İçerik
Mısır biberi, açık zeminde ve film altında ekime uygun, erken olgunlaşan evrensel bir çeşittir. Kültür, adını meyvenin piramidal şekline borçludur.
Görünüm tarihi
Mısır Gücü biber çeşidi, 2018 yılında Sibirya Bitki Yetiştirme ve Islahı Araştırma Enstitüsü'ndeki bilim adamları tarafından yetiştirildi. Sebzenin oluşturulması sırasında yetiştiriciler, meyvenin erken olgunlaşmasına ve tadına odaklandı.
2019 yılında Mısır Gücü biberi Devlet Siciline dahil edildi
Dolmalık biber Mısır gücünün tanımı
Çeşitlilik, sıcaklıktaki ani değişikliklerden ve aşırı nemden korkmaz. Ayrıca ıslahı üzerinde çalışan bilim adamları, meyvelerdeki askorbik asit seviyesinin rekor düzeyde olduğunu ve doğal koşullara bağlı olmadığını elde etti.
Bu çeşitteki biber, endüstriyel ölçekte ekim için yaratıldı, ancak amatör biber yetiştiricilerinin yataklarında hızla kök saldı.
Meyvelerin ağırlığı, rengi ve şekli
Mısır Gücü çeşidinin meyveleri pürüzsüz, parlak bir yüzeye ve piramidal bir şekle sahiptir. Teknik olgunluk aşamasında kırmızı renktedirler. Meyvelerin uzunluğu 11-12 cm'ye ulaşır, duvar kalınlığı 0,8-1 cm'dir, meyvenin ağırlığı 130 ila 150 gr arasında değişir, eti sulu ve tatlıdır. Biber hoş bir aromaya sahiptir.
Mısır Biber Çalı Yüksekliği
Mısır biberi çalıları az büyüyor, boyları 50 cm'yi geçmiyor, yaprakları orta büyüklükte, parlak yeşil renkli, hafif buruşuk.
Biberin özellikleri Mısır gücü
Mısır biberi taze tüketime uygundur. Isıl işlem ve dondurma sırasında büyük miktarlarda faydalı mikro elementleri korur. Ev hanımları kışa yemek hazırlamak ve doldurmak için kullanırlar. Çeşitlilik diyet beslenmesi için tavsiye edilir.
Biber Mısır'a güç veriyor
Bu çeşidin meyveleri aynı anda olgunlaşır. Film altında yetiştirilen çalıların verimi 6-8 kg/m2'dir.2.
Açık alanda yetişen Mısır biberi 5-6 kg/m2 verir.
Meyve verme tarihleri
Çeşitlilik erken olgunlaşır. Fidelerin ortaya çıkmasından ilk olgun meyvelerin alınmasına kadar 95-98 gün geçer.
Hastalık direnci
Çeşitlilik, gece gölgesi ailesinin temsilcilerini etkileyen hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir. Biber çeşitli böceklerin saldırısına karşı hassastır:
- Örümcek akarı. Yatakların Akarin ile zamanında işlenmesi istilayla başa çıkmaya yardımcı olur.
- Yaprak biti. Çalılıklarda az sayıda böcek bulunursa fidelere sarımsak infüzyonu püskürtülür. Zararlı kolonisi artmaya devam ederse Phosbecid kullanın.
- Salyangozlar. Zararlılar gecedir, bu nedenle onlarla savaşmak için tuzaklar kurulur. Yazın çok soğuk olması durumunda çok fazla sümüklü böcek olabilir. Daha sonra Fundazol ilacı kurtarmaya gelecek.
Zararlıları zamanında tespit etmek için yatakları düzenli olarak kontrol etmelisiniz.
Büyüyen bölgeler
Mısır gücü, yazların kısa ve sıcaklığın düşük olduğu bölgelerde ekime uygundur. Olumsuz hava koşullarında bile biberlerin soğuk havalar başlamadan önce olgunlaşması için zamanları vardır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Çeşitlilik henüz yeterince araştırılmamıştır, ancak bahçıvanlar tarafından zaten sevilmektedir. Gösterişsizliğini ve iyi bağışıklığını not ediyorlar. Diğer erken olgunlaşan çeşitlerin aksine, bu alt türün tatlı bir tadı ve belirgin hoş bir aroması vardır.
Mısır gücünün meyveleri ortaya çıktığı andan itibaren 3-3,5 ay içinde olgunlaşır
Artıları:
- hem açık zeminde hem de film altında yetiştirilebilir;
- hava koşullarından bağımsız olarak sebzelerde yüksek konsantrasyonda askorbik asit;
- hastalıklara karşı kalıcı bağışıklık;
- artan üretkenlik;
- evrensel amaç;
- aşırı neme karşı direnç;
- taşımayı iyi tolere eder;
- Kasım ayı başlarına kadar serin ve gölgeli bir odada saklanır;
- mükemmel tat ve aroma.
Eksileri:
- zayıf tohum çimlenmesi.
Yetiştiriciliğin özellikleri
Kültür, en geç 3-4 yıl sonra aynı yere iade edilebilir. Patlıcan, domates ve patates gibi patlıcan bitkilerinin diğer temsilcilerinden sonra biber ekilmesi önerilmez.
Fide dikimi için şartlar ve kurallar
Mısır biberi tohumları Şubat sonu – Mart başında ekilir.Bir mağazadan satın alınan ekim malzemesi ek işlem gerektirmez. Daha iyi çimlenme için tohumları bir büyüme uyarıcısı eklenmiş suya batırmanız yeterlidir.
Bahçıvan tohumları kendisi topladıysa, ekimden önce tohumların çimlenip çimlenmediği kontrol edilmelidir. Dikim materyali bir tuzlu su çözeltisine batırılır. Güçlü fidelerin yetişeceği kaliteli tohumlar kabın dibine batacak, boş tohumlar yüzeye çıkacak.
Biber fidesi dikim kuralları:
- Ekim kapları özel toprakla doldurulur.
- Tohumlar toprağa 1-1,5 cm gömülür, ekimden sonra alt tabaka nemlendirilir.
- Kap film veya camla kaplıdır. Ortaya çıkmadan önce (filizler iki hafta içinde toprağı delmeye başlayacak), ekimler günlük olarak havalandırılır. Daha sonra kapak çıkarılır.
- İlk yaprak çifti göründükten sonra fideler ayrı bardaklara yerleştirilir. Bitkinin kökleri çok hassastır, nakliye son derece dikkatli yapılır.
Dalıştan 14 gün sonra biber fideleri azotlu gübrelerle beslenir. Bu, yeşil kütlenin oluşmasına yardımcı olacak ve kök sisteminin büyümesini aktive edecektir. İki hafta sonra ikinci bir besleme gerçekleştirilir. Gübreler sıvı halde uygulanır.
Açık toprağa nakli
Fide dikmek için yer seçerken, asit seviyesi 6.0 olan hafif, verimli topraklara sahip güneşli alanlar tercih edilir. Seçilen sitede taslak olmamalıdır. Alan rüzgardan korunmuyorsa bir bölme takın.
Mısır Gücü çeşidinin biberleri, toprağın +15-17ᵒC sıcaklığa kadar ısındığı Mayıs ortasında açık toprağa ekilir. Termometre +13ᵒC ve altına düşerse mahsulün büyümesi durur. Ekimden iki hafta önce toprağı kazın ve humus veya turba ekleyin. Çalılar arası mesafe 30 cm, sıra arası 50 cm'dir.
Çalı, bir toprak yığınıyla birlikte deliğe aktarılır, böylece bitki yeni yere daha iyi uyum sağlar. Aktarma işleminden sonra fideler bol miktarda sulanır. Gece donma ihtimali varsa biber tarımsal elyafla kaplanır.
Bakım sonrası
Deneyimli bahçıvanlar, biberlerin sıcaklığı +24-26ᵒC'den düşük olmayan durgun suyla sulanmasını önerir. Fideleri sulama şeması:
- çiçeklenmeden önce - haftada bir (sıcak havalarda, her 3-4 günde bir);
- meyve verme döneminde - haftada 2-3 kez.
Nemlendirildikten veya çökeltildikten sonra fidelerin etrafındaki toprak gevşetilir, çapa 5 cm'den daha derin olmayacak şekilde toprağa gömülür Biberin kökü yüzeysel olarak yerleştirilir, bu nedenle çalıları temizlerken her seferinde yabani otların aynı anda çıkarılması önerilir.
Kurumayı önlemek için fidelerin etrafındaki toprak malçlanır. Bu sadece nemin korunmasına yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda yabani otların sayısını da azaltacaktır.
Toprak iyice ısındıktan sonra fidelerin etrafına malç tabakası yerleştirilir.
Açık toprağa nakledildikten sonra Mısır Gücü biberi en az beş kez beslenir:
- İlkbaharda ekimden hemen sonra azotlu gübreler uygulanır.
- Çiçeklenme döneminde biberler mineral gübreler veya sığırkuyruğu çözeltisi ile beslenir.
- Yumurtalık oluşumu sırasında bitkilerin potasyumlu gübrelere ihtiyacı vardır. Yeterli sayıda olması iyi meyve vermenin anahtarıdır.
- Olgunlaştırma işlemi sırasında iki kez süperfosfat veya potasyum tuzu eklenir.Organik gübreler arasında tavuk gübresi veya gübre bulunur.
Zayıf meyve oluşumu aşırı nitrojeni ve fosfatlı gübre eksikliğini gösterir.
Hastalık ve zararlıların önlenmesi
Sahada zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için bir takım önlemler alınmalıdır:
- ürün rotasyonu kurallarına uyun;
- ılımlı sulama yapın;
- büyüme mevsimi boyunca odun külünü gübre olarak iki kez kullanın;
- Her sulama ve yağıştan sonra toprağı gevşetin.
İlkbahar ve sonbaharda bahçede derin sürüm yapılır. Biber yataklarında yaprak bitlerinin ortaya çıkmasını önlemek için yakınlara kişniş, soğan ve fesleğen ekilmesi tavsiye edilir. Zararlıların sahada görünmesini önlemek için ekimlerin çok yoğun olmaması gerekir. Biber çalıları arasındaki mesafeyi korumak önemlidir.
Çözüm
Biber Mısır gücü henüz çok fazla araştırılmamıştır. Meyveleri mükemmel tadı ve sürekli yüksek C vitamini içeriği ile öne çıkarken, diğer çeşitlerde bu gösterge hava koşullarına bağlıdır ve yıldan yıla değişir.
Bahçıvanlardan dolmalık biber Mısır gücü hakkında yorumlar
