Açık zemin için Sibirya seçimindeki domateslerin kendine özgü özellikleri vardır. Bu faktörlerin çoğu, Rusya'nın kuzeyindeki iklimin özellikleriyle ilişkilidir, çünkü buradaki yazlar çok kısa ve serindir - bu koşullarda her ürün meyve veremez.
için doğru olanı nasıl seçersiniz? Sibirya çeşidi ve bu bölgede hangi domateslerin en iyi meyve verdiği - bu makalede.
Tohum seçerken nelere dikkat edilmeli
Domates tohumlarına giderken bu sıcağı seven mahsulün bazı özelliklerini bilmeniz gerekir. Örneğin olgunlaşma dönemleri veya bakım gereklilikleri hakkında.
Ayrıca açık alanda yetişmeye yönelik domateslere de ihtiyacınız var ve bu çeşitlerin de kendine has karakteristik özellikleri var.
Genel olarak Sibirya yatakları için domates çeşitlerinin gereksinimleri şöyle görünür:
- Hızlı olgunlaşma süresi – büyüme mevsimi 70 ila 100 gün arasında olmalıdır. Bu, domatesin soğuk ağustos ayının başlangıcından, geç yanıklığın yayılmasından ve yüksek nem koşullarında yaprakların, sapların ve meyvelerin çürümesi tehdidinden önce olgunlaşması için zamana sahip olmasının tek yoludur.
- Güçlü gövdeler ve yüksek çalı büyümesi ile minimum yan sürgünler. Sibirya yazı, bol miktarda yağış ve bulutlu havanın hakimiyeti ile karakterize edilir; bunun sonucunda, çok kalın ekimler yetersiz havalandırılacak, bu da çürümeye ve diğer hastalıklarla enfeksiyona yol açacaktır.
- Bağlama imkanı belirsiz domates Satın alınan domatesler uzun çeşitlerse, onları nasıl bağlayacağınızı önceden düşünmeniz gerekir (bu bir kafes, mandal, destekler olabilir).
- Düşük sıcaklık dayanımı – kuzey için vazgeçilmez bir kalite. Burada domateslerin çoğu yalnızca haziran başında ekilir, çünkü bu zamana kadar gece donları mümkündür. Daha sonra yaz aylarında günlük sıcaklığın bazen uzun bir süre boyunca düşmesi oldukça muhtemeldir. Geleneksel domates çeşitleri bu gibi durumlarda yaprak ve meyvelerini döker, ancak sertleşmiş "kuzeyliler" üretkenliklerini kaybetmez.
- Hastalıklarla mücadele.
- Toprak bileşiminin iddiasızlığı. Kural olarak, Sibirya'daki yazlık evlerin toprakları pek verimli değildir, bu koşullarda yetişebilecek domateslerin seçilmesi gerekir.
- Evrensel amaç. Orta bölgede veya güneyde farklı olgunlaşma dönemlerine sahip çeşitler yetiştirebiliyorsanız, kuzeyde kendinizi yalnızca erken olgunlaşan domateslerle sınırlamanız gerekecektir. Bu nedenle meyvelerinin taze tüketime, konserve ve işlemeye uygun olması gerekmektedir.
Ve gelecek yıl bahçıvan yalnızca en başarılı çeşitleri ekebilecek.
"Meşe"
Domates kararlı bir domates olup, güçlü yan sürgünlere sahip çalıların yüksekliği 40-60 cm'ye ulaşır.Bitki açık alanda yetişmek için tasarlanmıştır. Erken olgunlaşma yapar domates Bu çeşitlilik Sibirya koşullarında ekime uygundur. Meyveler, fide tohumlarının ekilmesinden sonraki 85. günde olgunlaşacaktır.
Domateslerin yüzeyi pürüzsüz, şekli yuvarlaktır. Her bir domatesin ağırlığı 50 ila 110 gram arasında değişebilir. Domatesin tadı tatlı ve ekşidir, eti yoğun ve aromalıdır. Bu domatesler nakliyeyi ve uzun süreli depolamayı iyi tolere eder.
"Dubok" çeşidinin meyveleri çok hızlı ve eşit bir şekilde olgunlaşır, bu, soğuk havaların başlamasından ve domates için en tehlikeli hastalık olan geç yanıklığın gelişmesinden önce hasat yapmanıza olanak tanır.
Bitki soğuğa dayanıklıdır, kıstırma gerektirmezyani domates yetiştirmek oldukça kolaydır.
Orta boy domatesler bütün meyve konservesi yapmak, meyve suları ve sos yapmak için idealdir.
"Vatandaş"
Belirlenmiş domates, maksimum 75 cm'ye kadar büyür.Bağlama yok, ne de üvey oğul bu domates gerektirmez. Meyveler, her biri yaklaşık 15 domates içeren salkımlar halinde olgunlaşır. Olgunlaşma hızı yüksektir - 95 ila 100 gün arasındadır.
Meyveler birlikte olgunlaşıyor. Çeşitliliğin en büyük avantajı yüksek verimidir, metrekare başına 18 kg'a kadar hasat yapılabilir ki bu açık alanda domates için çok fazladır.
Bu çeşitlilik sadece fidelerle değil aynı zamanda doğrudan bahçe yatağına ekilen tohumlarla da yetiştirilebilir. İkinci yetiştirme yönteminde tohumlar 5 Mayıs'tan sonra toprağa ekilir.
"Countryman" domatesi başlangıçta Batı Sibirya bölgeleri için seçildi, bu nedenle mahsul düşük sıcaklıklara normal şekilde tepki veriyor, çoğu hastalığa direniyor, yüksek verim sağlıyor ve karmaşık bakım gerektirmiyor.
Küçük meyveler herhangi bir amaç için kullanılabilir.Ayrıca taşıma ve depolama için de mükemmeldirler. Domatesler olgunlaşmadan toplanabilir; iyidirler olgunlaşmak kutularda.
"Königsberg"
Sibirya yetiştirme istasyonlarında iklimlendirilen çeşitler hem seralara hem de açık yataklara ekilebilir. 160 cm'den fazla yüksekliğe ulaşan, belirsiz tipte bir bitki.
Koenigsberg çalılarının ayırt edici bir özelliği artan üretkenlikleridir. Çalılar kırmızı meyvelerle kaplı gibi görünüyor - özenle her güçlü çalıdan 2-3 kova meyve alabilirsiniz.
Sami büyük domates, yaklaşık 300 gram ağırlığında. Meyvenin şekli sıradışı, patlıcan şeklinde, uzundur. Bu domatesler taze ve lezzetlidir, konserve edilebilir, salatalarda ve diğer yemeklerde kullanılabilir.
Çeşit yetiştirirken ekim planına uymak çok önemlidir - metrekare başına üçten fazla bitki olmamalıdır.
"Bal Kurtarıldı"
Meyvelerin salkımlar halinde olgunlaştığı belirli bitki (70-140 cm yüksekliğinde). Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği meyvenin olağandışı rengidir, olgunlaştığında domatesler turuncu-turuncu olur (hem içi hem de dışı).
Hem bahçede hem de serada domates yetiştirebilirsiniz. Çeşitliliğin verimi büyük ölçüde büyüme koşullarına bağlıdır. Çalıların üzerinde genellikle aynı boyut ve şekilde meyvelerin olgunlaştığı 7 ila 9 salkım bulunur.
Her bir domatesin ağırlığı yaklaşık 300 gramdır, şekli yuvarlaktır ve tadı oldukça tatlıdır. Bu domatesler az miktarda asit içerir, bu nedenle genellikle bebek maması için diyet yemekleri, püreler ve meyve suları hazırlamak için kullanılırlar.
"Olya F1"
Bu çeşitteki çalıların yüksekliği yaklaşık 1,5 metredir.Her bitkide aynı anda yaklaşık 15 salkım oluşur ve bunlar üçerli olarak oluşturulup aynı anda dökülüp olgunlaşır.
Çeşitlilik yüksek verimli olarak kabul edilir. Olya F1 domatesini serada yetiştirmek yine de daha iyidir, bu verimi metrekare başına 25 kg'a çıkaracaktır. Ancak Batı Sibirya'da bahçe yataklarına domates dikmek oldukça mümkün.
Çeşitlilik dikkate alınır ultra erken olgunlaşmaBöylece meyvelerin soğuk gecelerin başlangıcından önce olgunlaşması için zamanları olacaktır. Büyüme mevsimi 95 ila 100 gün arasındadır.
Domatesler düzleştirilmiş bir top şeklindedir, yüzeyleri pürüzsüz veya hafif nervürlüdür. Ortalama ağırlık - yaklaşık 120 gram. Domateslerin tadı tatlı ve ekşidir, aromatiktir.
Bitkiler çoğu hastalığa, çürümeye ve mantarlara karşı dayanıklıdır. Çalılar hem soğuğu hem de aşırı sıcaklığı iyi tolere eder.
Meyveler aynı anda ve çok erken olgunlaşarak, bir arada ve büyük miktarlarda hasat elde edilir. Bu domatesler çoğunlukla taze salata yapımında kullanılır ve satış için yetiştirmek için idealdir.
Kolay bakım ve bölgenin iklim koşullarına iyi uyum, "Olya F1" çeşidini deneyimsiz bahçıvanlar veya "hafta sonu" yaz sakinleri için en uygun çeşitlerden biri haline getirmektedir.
"Kartal Gagası"
Orta boy bitkiler açık alanda ve seralarda yetişmeye uygundur. Çeşitlilik, ilginç meyvelerle ayırt edilir - uzun, hafif kavisli bir şekle sahip oldukça büyük domatesler.
Domateslerin ortalama ağırlığı 800 gramdır. Renkleri koyu kırmızıdır. Tadı oldukça yüksektir, eti elastik ve şekerlidir. Domatesler nakliyeyi iyi tolere eder ve uzun süreli depolama için mükemmeldir.
120 santimetrelik çalıların bağlanması ve orta derecede sıkıştırılması gerekir. Meyvenin içinde az sayıda tohum bulunur, oldukça küçüktürler.
"Bahçıvan Petrusha"
Bu çeşitlilik Altay üreme grubuna aittir ve nispeten yenidir. Çalılar, güçlü gövdeler ve sürgünlerle alçakta (60 cm'ye kadar) büyür. Her bitki yaklaşık 200 gram ağırlığında pembe, oval meyvelerle süslenmiştir.
"Maydanoz Bahçıvanı" çeşidinin domatesleri her halükarda çok lezzetlidir, iştah açıcı, şekerli ete ve zengin bir "domates" tadı vardır.
Çeşitlilik orta erkenci olarak kabul edilir, bitkiler aynı zamanda meyve verir, bu da Sibirya bölgesinin iklim koşulları için mükemmeldir.
"Roket Kırmızısı"
Bahçıvanlar tarafından en ünlü ve sevilen çeşitlerden biri. Çalılar küçük, belirli tipte, çok dallı değil, zayıf yapraklıdır. Ana gövde, her biri 4-8 domatesten oluşan 3-4 çiçek salkımını “süsler”.
Kalınlaştırılmış bir desene göre domates dikmek gerekir - metrekare başına yaklaşık 11 bitki olmalıdır. Çeşitlilik açık alanda ekime yöneliktir, her metreden 6 kg'dan fazla domates toplanabilir.
Domates, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonraki yaklaşık 115. günde olgunlaşır. Meyveleri kırmızıdır, parlak yüzeylidir, şekli uzatılmıştır ve sonunda karakteristik bir "ağzı" vardır. Her domatesin ağırlığı 30 ila 60 gram arasında olabilir. Domatesler taşınabilir, lezzetli, yoğun, hasara ve aşırı olgunlaşmaya karşı dayanıklıdır.
Çeşitliliğin kısa olması ve iddiasızlığı, onu banliyö alanlarında yetiştirmeye uygun hale getirir. Küçük meyveler konserve ve taze tüketime uygundur.
"Sibirya erken gelişmiş"
Açık zemindeki belirli çalılar üç gövde halinde oluşturulmalıdır. Böylece çeşidin verimi çalı başına yaklaşık 1,2 kg olacaktır. Çalılar kompakttır, yoğun yapraklıdır ve iyi bir hasat sağlar.
Meyvesi kırmızı renkli, basık top şeklinde ve pürüzsüz yüzeylidir. İçeride domates birkaç odaya bölünmüştür ve bileşiminde büyük oranda kuru madde bulunur. Bu, domateslerin iyi bir raf ömrüne ve nakliye kabiliyetine sahip olmasını sağlar.
Domatesler soğuğu iyi tolere eder, ancak yine de bazı hastalıklardan "korkarlar".
Bu çeşitlilik Sibirya'da en sevilen ve aranan çeşitlerden biridir. Mahsulün çabuk olgunlaşması ve bitkilerin soğuğa dayanıklı olması nedeniyle, Sibirya'nın sert ikliminde açık yataklarda bile domates yetiştirilebilir.
"Şakrak kuşları"
Belirli tipte süper erken olgunlaşan domates, yeni çeşitlere aittir. Meyveler ekimden sonraki 95. günde olgunlaşır. Çalılar sıradandır, alçaktır - yüksekliği 40 cm'ye kadardır ve sıkıştırma veya şekillendirme gerektirmez.
Domatesler pürüzsüz, yuvarlak ve kırmızıdır. Her ağırlık yaklaşık 150 gramdır. Domateslerin tadı güzel ve eti sıkıdır. Koruma ve işlemeye uygundur.
Çeşitlilik, orta veya kuzey Rusya'da ekime yöneliktir, düşük sıcaklıkları iyi tolere eder ve geç yanıklıktan muzdarip değildir.
Sibirya'da yetişen Snegiri domatesi 20 Temmuz gibi erken bir tarihte hasat edilebiliyor.
"Trüf kırmızısı"
Bitki belirsiz, uzun boylu, zayıf yapraklıdır. Her salkımda aynı anda 20'ye kadar meyve bulunur. Aynı zamanda domatesler oldukça büyüktür, ağırlıkları 110 ila 150 gram arasındadır.
Domateslerin şekli armut şeklindedir, yüzeylerinde uzunlamasına kaburgalar görülebilir. Meyvenin rengi kırmızıdır, tadı mükemmeldir.
Çeşitlilik büyük talep görüyor, çalıların kendisi bile belli bir değere sahip - oldukça muhteşemler ve herhangi bir arsa veya bahçeyi süsleyebilirler.“Kırmızı Trüf” domatesinin en büyük avantajı, geç yanıklıktan hiç etkilenmemesi ve aynı zamanda verim kaybı olmadan 2 dereceye kadar sıcaklık düşüşüne dayanabilmesidir.
Bu domatesler ilk dona kadar yetiştirilebilir, henüz olgunlaşmamış meyveler toplanıp olgunlaşmaya bırakılabilir. Domatesler Yeni Yıl tatiline kadar taze olarak saklanabilir. Çoğu zaman, bu çeşidin meyveleri taze konserve için kullanılır.
"Ultra erken"
Çeşitlilik açık toprağa veya geçici film barınaklarına dikim için tasarlanmıştır. Çalılar yalnızca 40 cm'ye kadar büyür, bu nedenle bağlanma gerektirmezler. Bu domatesleri de ekmenize gerek kalmayacak, bitki kendi kendine oluşacak.
Domates olgunluğu, fidelerin ekilmesinden sonraki 70-75. günde ortaya çıkar. Bu olgunlaşma hızı, erkenci sebzelerde yüksek verim sağlar ve domateslerin hasattan sonra yayılan geç yanıklığı önlemesine olanak tanır.
Meyvesi parlak kırmızı, yuvarlak şekilli, pürüzsüz yüzeyli, ağırlığı yaklaşık 100 gramdır. Domatesler salata hazırlamak ve taze yemek için tasarlanmıştır.
"Servis aracı"
çalı standart, zayıf dallı, yaklaşık 45 cm yüksekliğinde Çeşitlilik açık zemine yöneliktir, Sibirya'da yetişebilir. Domateslerin kıstırılması veya bağlanması gerekmez, bu da bakımlarını büyük ölçüde kolaylaştırır.
Domatesler çok çabuk olgunlaşır - 84 gün sonra çalıların üzerinde olgun meyveler bulabilirsiniz. Domatesler küçük (yaklaşık 50 gram), pürüzsüz, erik şeklinde, kırmızı renklidir.İyi tat, taşıma kabiliyeti ve uzun süreli depolama ile ayırt edilirler.
Meyve verme süresi uzar, bu da geç olgunlaşan çeşitler olgunlaşana kadar taze sebzelerin tadını çıkarmanıza olanak tanır. Bitkiler düşük sıcaklıkları iyi tolere eder ve karmaşık bakım gerektirmez, bu nedenle yeni başlayan bahçıvanlar için bile uygundurlar.
Küçük domatesler küçük kavanozlarda harika görünür.
Domatesin gücü nedir
Bildiğiniz gibi domatesler bir vitamin ve faydalı mikro element deposudur. Ve bu özellikle tüm sebze ve meyvelerin yetişemediği Sibirya bölgeleri için önemlidir.
Bahçesinden domates yiyen kişi, vücudunun gerekli dozda A vitamini, karoten, amino asitler, C vitamini ve çeşitli mikro elementleri alacağından emin olabilir.
Tüm bu “faydalar” uzun süre korunabilir. Bunu yapmak için domatesler bütünüyle konserve edilir, salamura edilir, konserve salatalara eklenir ve meyve suları, püreler ve soslar halinde işlenir. Bütün bunlar sadece sağlıklı değil, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli!
Doğru domates çeşidi seçimi, tüm aileye gerekli vitaminleri sağlayacaktır. Sibirya için yalnızca sert yerel iklime dayanabilecek özel domates çeşitlerini seçmeniz gerekiyor.
