Tuleyevsky patatesi, valisi Aman Tuleyev olan Kemerovo Bölgesi Patates Araştırma Enstitüsü tarafından yetiştirilen melezlerden biridir. Onun onuruna yeni bir çeşit adı verildi; bununla birlikte Kemerovo'nun bilim adamları ve tarım uzmanları, bölge genelinde tarımın önemli ölçüde iyileştirilmesine yönelik hizmetleri için valilerine teşekkür etmek istediler. On yıl boyunca yetiştiriciler böyle bir ismi taşımaya değer bir patates çeşidi elde etmek için çalıştılar ve 2007 yılında Rusya Federasyonu Sebze Bitkileri Devlet Siciline dahil edildi. Artık mevcut birçok patates çeşidinin yanı sıra Tuleyevskaya patatesleri de endüstriyel tarım firmaları ve özel sebze yetiştiricileri arasında giderek popülerlik kazanıyor.
Tanım
Devlet Siciline tescil başvurusuna eklenen sertifikada, yeni patates çeşidi Tuleevsky'nin üreticisi aşağıdaki çeşit standartlarını beyan eder:
- Tuleyevsky patatesi orta olgunlaşan bir çeşittir, toprağa ekimden yumru köklerin tamamen olgunlaşmasına kadar geçen süre 80 ila 100 gün arasındadır.
- Tuleyevsky sofralık patates çeşidi, özellikle püre şeklindeki garnitürler için iyi olan mutfak yemeklerinin hazırlanmasında kullanılır.
- Patates çeşidi Tuleevsky'nin morfolojisi: çalıların yüksekliği 50 ila 70 cm arasındadır, çoğunlukla diktirler, ancak hafifçe yatabilirler, yapraklar dalgalı kenarlı koyu yeşil, orta büyüklükte, çiçeklerin taç kısmı beyazdır ve oldukça büyük.
- Tuleyevskaya patateslerinin verimi hektar başına 180-420 sent, rekor hasat ise 458 sent oldu.
- Kök sebzesi uzun oval bir yumrudur, gözleri çok küçüktür, kabuğu toprak sarısıdır, hafif pürüzlüdür, içindeki et soluk sarıdır, merkezde hamurdan bir ton daha koyu bir damar görünebilir.
- Ortalama bir kök mahsulün ağırlığı 120 ila 270 gram arasındadır.
- Tuleyevsky patateslerinin tadı mükemmel veya iyi olarak belirtiliyor, nişasta içeriği neredeyse yüzde 17'dir.
- %88'den neredeyse %100'e kadar hasat edildiğinde mükemmel sunum.
- Depolama güvenliği yüzde 90'dır.
- Hastalıklarla ilişkisi: Tuleevsky çeşidinin patates kanseri hastalıklarına karşı dirençli olduğu belirtildi altın nematoda duyarlılık, İle geç yanıklık Bu çeşitliliğin ikili bir ilişkisi var - üst kısımlar daha uzun süre stabildir bu hastalığa yumrulardan daha fazla.
Patates yetiştiren firmalarda, patatesler kış boyunca muhafazasını sağlayacak şartlarda depolarda tutulur, böylece ticarette patates sıkıntısı yaşanmaz. Videoda Tuleyevsky patates deposunu görebilirsiniz ve bir depo çalışanı, birkaç ay depolamanın ardından görünümünü gösteriyor.
Büyüyen teknoloji
Tuleyevsky patatesleri büyürken özel koşullar gerektirmez, ekimin ilk yılında bakir topraklarda bile iyi bir hasat verir, ancak teknolojik ekim döngüsündeki bazı ihlallerin istenmeyen sonuçlara yol açabileceğini unutmamalıyız. Patates ekimleri için gerekli minimum miktarı sağlayın:
- toprak - Tuleyevsky patateslerinin ekimi için toprağın bileşimi gevşek, iyi havalandırılmış, verimli olmalıdır;
- gübreler - bir gübre kompleksi: organik madde, azot, fosfor ve potasyumlu gübreler ekimden 2 ay önce erken ilkbaharda uygulanır;
- sulama - Tuleyevsky patates çeşidi, yoğun sulama olmadan çok uzun süre mükemmel şekilde büyüyebilir, yeterince yağmur alır, ancak uzun süreli kuraklık sırasında, toprağı gevşetmekle dönüşümlü olarak ayda 1-2 kez sulamak gerekir;
- tepeleme - patates yumruları kare küme yöntemiyle (50x50 cm) ekilir; bu yöntem, büyüme mevsimi boyunca en az 2 kez gerçekleştirilen dikim sıraları arasında daha fazla ekim için uygundur: 5-6 yaprağın büyümesinden sonra bir kez , çiçeklenmeden sonraki ikinci;
- hastalık ve zararlılardan korunma - ekimden önce, tohumlar (yumrular) bu amaçlara yönelik özel bileşiklerle muamele edilmelidir; yumruların büyümesini iyileştirmek için ayrıca uyarma araçları da vardır;
- haşere kontrolü — Patatesin ana düşmanı Colorado patates böceğidir. Tamamen yok etmek neredeyse imkansızdır, bu nedenle patateslerin üst kısımlarına sezonda birkaç kez pestisit püskürtülür: ilk kez çiçeklenme başlamadan önce, sonra çiçek bittikten sonra ve son kez üst kısımların yerleşmesinden 2-3 hafta önce; bu sefer ilaçlamayı iptal edebilir ve zararlıları manuel olarak toplayabilir;
- ekim ve hasat tarihleri - Patates yumruları ilkbaharda (Mayıs başı veya ortası) en az +15°C hava sıcaklığında ekilebilir; gece ve gündüz sıcaklıklarındaki ani değişikliklerden korkmazlar; patates hasadı Ağustos ortasında başlar ve biter Eylül ayının sonunda.
Depoda iyi bir davlumbaz veya havalandırma sistemi bulunmalıdır, böylece patatesler yeni hasada kadar bozulmaz (çürümez, kurumaz veya hastalanmaz).
Bu videoda sebze yetiştiricisi, Tuleyevsky çeşidi patateslerin özel bir depolama tesisinde depolanmasından bahsediyor ve bu depolamanın sonucunu gösteriyor.
Artıları ve eksileri hakkında biraz
Tek bir avantajı olan böyle bir sebze veya meyve çeşidi yoktur; her birinin kendine göre dezavantajları vardır. Tuleyevsky patatesleri genel kuralların bir istisnası değildir.
Yalnızca artıları:
- Verimlilik diğer benzer çeşitlerin ortalama değerlerinden yüksektir.
- Birçok hastalığa karşı direnç.
- Düşük bakım ve toprak bileşimi.
- Pazarlanabilir yumru köklerin artan çimlenme yüzdesi (büyüyen teknolojiye uygunluğa bağlı olarak).
- Mükemmel sunum: küçük gözler, zayıf pürüzlülük.
- Tadı mükemmel, ağızda kalan tat yok, patateslerin doğal tadı.
- Mutfak yemeklerinde kullanım çok yönlülüğü: Nişasta içeriği normaldir, pişirildiğinde uzun süre kaynamaz ve şeklini korur.
Olası dezavantajlar:
- Yumruların raf ömrü ve korunma yüzdesi arzu edilen düzeyde değildir; çeşidin üreticisi 100 üzerinden yalnızca %90'ını iddia etmektedir.
- Yumruların geç yanıklığa ve altın nematoda duyarlılığı (ekimden önce profilaksi gereklidir).
İyi ve kötü niteliklerin oranı daha iyiye ağır basıyor, ancak ayrı bir bölümde Tuleyevsky patatesleri hakkında her şeyi kendi deneyimlerinden bilen ve görüşlerini bizimle paylaşacak olan sebze yetiştiricilerinin incelemelerini yerleştirdik.
Fotoğraf, ekimden önce tohumluk patateslerin işlenmesini göstermektedir (Colorado patates böceğinden).
Patateslerdeki ana denizaşırı zararlılara karşı mücadele çok zaman alıyor ve Colorado patates böceğinin sonsuza kadar ortadan kaybolduğu tedaviden sonra böyle bir çare henüz icat edilmedi, bu nedenle bugün en etkili yöntemin yumru köklerin önleyici tedavisi olduğu düşünülmektedir. özel hazırlıklarla: Confidor-extra, Klubneshit, Komandor ve diğerleri.
Yorumlar
Harika bir kadın sebze yetiştiricisi, Tuleyevsky patatesleri hakkındaki görüşlerini filme alıp dile getirdi ve patateslerinin depolandıktan sonra nasıl göründüğünü gösterdi.
Çözüm
Patates ekmekten sonra en çok tüketilen üründür; Rusya ve diğer birçok ülkede yaşayanlar için ufalanmayan, buharda pişirilen patateslerin olmadığı bir hayat gri ve donuk görünecektir. Mağazalar bazen müşterilere iştahlarını yitirecek patatesler sunuyor, bu nedenle her sebze yetiştiricisine kendi doğal ürününü yetiştirmesini, çeşitleri en az 5 yılda bir güncellemesini ve Tuleyevskaya patatesi gibi bir çeşitliliğin olduğunu unutmamasını tavsiye ediyoruz.
