İçerik
Gurme patates çeşidinin tanımı, ana özelliği olan yumru köklerin mor rengiyle başlamalıdır. Üstelik alışılmadık renk sadece kabuğun doğasında değil, aynı zamanda kesimde de açıkça görülebiliyor. Gurman ile sıradan patates arasındaki tek fark renk değildir. Parlak renkli yumrular benzersiz bir bileşime sahiptir ve insan vücudu için çok faydalıdır. Yerli çeşit, geleneksel yetiştirme yöntemleri kullanılarak elde edilmiştir ve genetiği değiştirilmiş bitkilere ait değildir.
Patates çeşidinin tanımı Gurme
Mor patatesler nispeten yakın zamanda elde edildi ve henüz Devlet Siciline dahil edilmedi, ancak zaten Rusya'nın her yerine yayıldı. Günümüzde çeşitlilik sadece özel arazilerde değil aynı zamanda tarım alanlarında da bulunabilmektedir.
Gurme çeşidi orta erkenci bir çeşittir, yumrular ortalama 90 günde olgunlaşır. Mükemmel saklama kalitesi, yumruları taşımanıza ve tüm kış boyunca saklamanıza olanak tanır.
Gurme patateslerin özellikleri:
- kabuğu yoğun, pürüzsüz, koyu mordur;
- eti eşit olmayan renktedir, mor renk beyaz kalıntılarla seyreltilir;
- meyve şekli ovaldir, oldukça uzundur;
- gözler seyrek, zayıf ifadeli;
- ortalama bir yumrunun ağırlığı 90 gramdır.
Gurman çalıları orta büyüklüktedir, yayılmaz, en uzun gövdeler 70 cm'ye ulaşır Beyaz patates çiçekleri siyah organlarla süslenmiştir. Güçlü gövdelerdeki yapraklar küçük ve hafiftir. Ortalama olarak, bir çalının altına 10 ila 14 yumru kök bağlanır.
Patateslerin tat özellikleri
Egzotik görünümüne ek olarak Gurman, pişirildiğinde ceviz rengi bir renk alan alışılmadık bir tada sahiptir. Çiğ patates posası da yenir. Isıl işlem görmeden dilimlenmiş yumrular çeşitli salataların temeli olabilir.
Yumrulardaki nişasta içeriği normal patateslerden çok daha düşüktür. Çoğu zaman rakam% 13'ü geçmez, bu da çeşitliliği diyetle beslenmeye uygun hale getirir. Önemli sayıda karoten ve antioksidan aktivite sergileyen maddelerin varlığı, bu tür patatesleri insan sağlığına faydalı ürünler olarak sınıflandırmamıza olanak sağlar.
Diyabet, metabolik bozukluklar ve artan vücut ağırlığı için diyete gurmenin dahil edilmesi tavsiye edilir. Patateslerin zengin kimyasal bileşimi, kardiyovasküler patolojilerin, hipertansiyonun, aterosklerozun ve iskemik kalp hastalığının önlenmesinde faydalıdır. Görme keskinliği azaldığında sıradan kök sebzelerin mor olanlarla değiştirilmesinde fayda vardır.
Gurme çeşidinin artıları ve eksileri
Amatör bahçıvanlar ve çiftçilerin incelemelerine göre Gurme çeşidinin patatesleri bir takım şüphesiz avantajlara sahiptir:
- Patates yetiştiriciliğine uygun her bölgede iyi meyve verme yeteneği.
- Kök bitkilerinin %90'ının ilkbahara kadar sunumunun korunması.
- Hastalık direnci.
- Yüksek verim.
Dezavantajları nemli iklimlerde geç yanıklığa duyarlılığı içerir. Bu özellik, uzun süreli yağmurlar sırasında Bordeaux karışımı ile ekimlerin ek olarak işlenmesini gerektirir.
Gurme patateslerin ekimi ve bakımı
Gurman'ın tarım teknolojisinde çok az özelliği vardır. Bunlardan biri ısı ihtiyacıdır. +10 °C'nin altındaki hava sıcaklıkları bitkiye zarar verir. Büyüme mevsiminin kısa olması, Gourmet çeşidinin çeşitli iklim bölgelerinde yetiştirilmesine olanak tanır, ancak patatesler ılıman ve güney bölgelerde en iyi şekilde gelişir ve meyve verir.
İniş yerinin seçimi ve hazırlanması
Gurme çeşidindeki patatesler, gevşek, nefes alabilen yapıya sahip hafif asitli toprakları tercih eder. Mükemmel verim elde etmek için her türlü toprak iyileştirilebilir.
Yatak seçimi ve hazırlanmasına ilişkin çeşitli ilkeler:
- Turbalı, kumlu ve tınlı topraklar Gurme çeşidi için en iyi seçimdir. Kum içeriği çok yüksekse toprağa humus veya çürümüş gübre vererek yapay olarak verimli bir katman oluşturmak gerekir.
- Ağır tınlılarda toprağın üst tabakasının gevşek olmasını sağlamak önemlidir. Kazmak için yataklara kum, turba ve çürümüş yapraklar eklenir. Tüm mevsim boyunca toprağın üst katmanını gevşek bir durumda tutmak gerekir, malçlama bu görevle iyi başa çıkar.
- Dikim için açık, güneşli alanlar tercih edilir, ancak sıcak iklimlerde kısmi gölge mümkündür.
Gurme çeşidi bol nemi sever ve iyi sulama ile en sıcak iklimlerde meyve verebilir. Buna rağmen ekim için patateslerin hastalanma eğiliminde olduğu yüksek nemli ovaları seçmemelisiniz.Sık doğal yağış koşullarında, Gurman'ı yağmur suyunun serbest çıkışı olan yamaçlara yerleştirmek daha iyidir.
Ekim malzemesinin hazırlanması
Gourmand, ekim malzemesi normal patateslerden daha pahalı olan genç, sıradışı bir çeşittir. Mümkünse büyük yumruları seçmeli ve tercihen dikmelisiniz. Küçük örnekler standart olarak hazırlanır ancak hafif kalınlaştırılarak ekilir.
Gurman yumrularının ekim öncesi hazırlığı:
- lekeleri ve büyümeleri olmayan sağlıklı, hasarsız patateslerin seçimi;
- yumruların en az 60 dakika boyunca bir mineral gübre veya Bordeaux karışımı çözeltisi içinde dekapajı;
- Birkaç günde bir genç filizlerin püskürtülmesiyle aydınlık bir odada çimlenme için ekim.
Yaklaşık 1 cm uzunluğunda güçlü, genç filizlerin ortaya çıkması patateslerin ekime hazır olduğunu gösterir. Aşırı büyümüş sürgünler kısaltılmalıdır. Karanlıkta depolama sırasında ortaya çıkan ince filizleri çıkarmak daha iyidir.
İniş kuralları
Patatesleri önceden, tercihen birkaç gün önceden açık havaya çıkarın. +10 °C'nin üzerindeki sıcaklıklarda ve güneşli havalarda yumrular ısınarak genç sürgünlerin kuruması önlenir.
Hazırlanan yataklarda yumrular 5 ila 10 cm derinliğe kadar gömülür Gurme çeşidinin ekim şeması, delikler arasında sıralar arasında yaklaşık 40 cm ve 60 cm mesafe bırakılmasını önerir. Küçük patatesler 30 cm'ye kadar aralıklarla daha sık ekilir.
Sulama ve gübreleme
Gurme patatesler için hem fazlalık hem de nem eksikliği kritik öneme sahiptir. Kurak mevsimlerde, büyüme mevsimi boyunca en az 2 kez ilave sulama yapılması gerekecektir.
Gurme çeşidini sulama kuralları:
- ekim anından fidelerin ortaya çıkmasına kadar patatesler için ilave nem gerekli değildir;
- ilk sulama, dost canlısı sürgünler ortaya çıktığında yapılabilir;
- ikinci kez, çiçeklenme sırasında ekimler bol miktarda nemlendirilir;
- Yumruların kütle kazandığı dönemde yeterli yağış yoksa düzenli sulama gerekir.
Sulamayı gübrelemeyle birleştirmek uygundur. Mineral bileşiklerin yumruları yakmaması için önce toprağı temiz suyla nemlendirmek ve ardından gübre serpmek önemlidir. Patatesleri talimatlara göre seyreltilmiş süperfosfat, güherçile, üre, potasyum klorür, nitrofoska ile beslemek en iyisidir.
Gevşetme ve ayıklama
Gurme çeşidi toprak yüzeyinde toprak kabuğunun oluşumuna karşı hassastır. Her sulama veya şiddetli yağmurdan sonra yataklar dikkatlice gevşetilmelidir. Köklere veya genç yumrulara zarar vermemek için tedaviye yalnızca yüzeysel olarak izin verilir.
Malçlama yalnızca toprağın üst katmanının kuruması sorununu çözmekle kalmaz, aynı zamanda nemden tasarruf sağlar ve aktif büyümeyi önler. yabani otlar. Bu tür yataklarda ayıklama daha az sıklıkta yapılabilir ve üstleri kapatıldıktan sonra tamamen durdurulabilir. Patatesleri çim kırpıntılarıyla veya tohumsuz yabani otlarla malçlayabilirsiniz.
Tepe
Patates ekimlerinin bakımına yönelik önemli bir agroteknik teknik, ilave kök büyümesi sağlar, toprağın ve sapların kurumasını önler ve verimliliği artırır. Gurman çalılarının erken topraklanması, istikrarsız ılıman bir iklimde bitkileri soğuktan koruyabilir. Bu durumda filizlerin tamamının toprakla kaplanması caizdir.
Bir sonraki tepeleme, çalıların büyüme hızına bağlı olarak, tercihen çiçeklenme aşamasının başlangıcından önce gerçekleştirilir.Gurme sapları, yüksekliğinin yarısına kadar nemli toprakla serpilebilir.
Bitki oluştuktan ve patatesler sertleştikten sonra ilave toprağa ihtiyaç duyulabilir. Bu şekilde düşen çalılar oluştururlar veya yüzey yumrularını güneşten korurlar.
Hastalıklar ve zararlılar
Genç mor çeşidinin patates kanserine ve kabuklara karşı güçlü bir bağışıklığı vardır. Çeşitlilik geç yanıklığa ve mantar enfeksiyonlarına karşı nispeten dayanıklıdır. Bununla birlikte, çeşitlilik viral hastalıklara karşı hassastır, bu nedenle enfeksiyonu önlemek için önlemler alınmalıdır.
Aşağıdaki önlemler Gurme patateslerdeki hastalıkları önler:
- zamanında ayıklama;
- modern böcek öldürücüler kullanılarak virüsleri yayan zararlı böceklerin yok edilmesi;
- yaygın hastalık ve zararlılara sahip olmayan mahsullerin düzenli olarak değiştirilmesiyle mahsul rotasyonuna uyum.
Yumruların Prestigator veya Prestige gibi özel preparatlarla püskürtülmesi aynı zamanda tel kurtlarına ve önemli hastalıklara karşı da koruma sağlar.
Patates verimi
Gurme oldukça üretkendir. Tam tarım teknolojisi ile her çalının altına 15'e kadar yumru bağlanır. Yeterli nem ve toprak verimliliği ile bir patates 100 gramdan fazla büyüyebilir.
Çeşitliliğin genel verimi patates ortalamasından daha yüksektir: 1 metrekareden. 4 kg'a kadar çıkıyorum. Ortalama koşullar altında ve bakım eksikliği durumunda, mahsulün çalı başına 1 kg yumru kök sağlaması garanti edilir.
Hasat ve depolama
Gourmand çeşitli topraklarda iyi meyve verir ve erken hasat yapabilme kabiliyetine sahiptir, bu da onu diğer çeşitlerden ayırır.İlki, genç patatesler filizlerin ortaya çıkmasından 40 gün sonra kazılabilir. İklim izin verirse, tamamen olgunlaşmış patatesler 110 gün sonra hasat edilebilir.
Yumruların tamamen olgunlaşıp yoğun bir kabuk oluşturması ortalama olarak Gurman 85-90 gün sürer. Bu sürenin sonunda hasat edilen patatesler uzun süreli depolamaya uygundur. Çeşitlilik iyi bir muhafaza kalitesine sahiptir ve bodrum katında veya iyi havalandırılan bir bodrum katında bahara kadar mükemmel şekilde korunur.
Dikim için seçilen materyal toplandıktan hemen sonra yeşillendirilmelidir. Bunun için Gurman yumruları en az 10 gün ışık alan (doğrudan güneş ışığı almayan) bir yerde bekletilir. Yeşillenen yumrular kışın çimlenmez, kemirgenlerden zarar görmez, çabuk filizlenir ve yetişen çalılar daha az hastalanır.
Çözüm
Gurme patates çeşidinin tanımı, mor yumruların benzersiz özellikleri hakkında fikir verir. Mahsulle ilgili birkaç inceleme, yerli bahçıvanların henüz onun değerini tam olarak takdir edecek zamanları olmadığını gösteriyor. Çeşitliliği kendi arazilerinde deneyen bahçıvanların çoğu, verimliliğini olumlu olarak değerlendiriyor ve yetiştirilen patateslerin tadı ve diyet özelliklerinden memnun.
