İçerik
Birçok bahçıvan salatalık yetiştirmeyi tercih ediyor. Kendi ellerinizle yetiştirdiğiniz bu lezzetli, aromatik sebze, yazlığınızda ilk ortaya çıkanlardan biridir. Salatalık hasadının sizi memnun edebilmesi için belirli kurallara göre toprağa tohum veya fide ekilmesi önemlidir.
Salatalığın temel özellikleri
Salatalık, kabakgiller familyasının dikotiledon sınıfına ait yıllık bir bitkidir. Hindistan bu sebzenin doğum yeri olarak kabul ediliyor. Birçok yaz sakini tercih ediyor salatalık dikmek fide değil tohum. Salatalıkların kaba bir sapı vardır. Dalların yardımıyla bitki desteği yakalar ve yukarı doğru uzanır. Salatalıkların büyüklük, şekil ve renk bakımından farklılık gösteren çok tohumlu meyveleri vardır. Salatalık tohumları beyaz veya krem renkli, düz şekillidir.
Salatalıkların tam büyümesi için koşullar
Salatalık, tüm koşulların, şartların ve yetiştirme yöntemlerinin karşılanması koşuluyla açık toprağa ekilebilir:
- salatalıkları filmle kaplı olmayan toprağa ancak donlar geçtikten sonra ekebilirsiniz;
- verimliliği artırmak için kafesler kullanılır;
- salatalıklar toprağın güneşli bölgelerinde mükemmel bir hasat sağlar;
- Rüzgara karşı bitki dikilmemelidir.
Salatalık tohumları açık toprağa nasıl düzgün şekilde ekilir?
Profesyoneller, geçen yaz domates veya beyaz lahana yetiştirilen arazilere salatalık ekilmesini öneriyor. Havuç, patates, biber ve soğan öncül olarak kabul edilebilir.
Dikim materyali ve salatalık tohumlarının hazırlanmasına ilişkin kurallar
Açık toprağa ekim için tohumlar nasıl düzgün şekilde hazırlanır? Bu konu yaz sakinlerini endişelendiriyor ve bu nedenle yakından değerlendirilmeyi hak ediyor. Aksi takdirde büyük bir hasata güvenmek zor olacaktır. Tohum seçimi ve toprağa ekimi belirli kurallara göre yapılır. Tohumlar nasıl olmalı? Toprağa doğru şekilde nasıl ekilmelidirler? Dikim materyali seçerken nelere dikkat edilmelidir? Tohum seçimi ve salatalık yetiştirmeye yönelik modern teknoloji aşağıdaki noktaları dikkate almalıdır:
- olgunlaşma süresi (erken, orta, geç çeşitler);
- hibrit tohumlar çeşitli hastalıklara karşı daha az hassastır, ancak onlardan kendi ekim materyalinizi elde etmek mümkün olmayacaktır;
- Bitki yetiştirmenin amaçlarını dikkate alın. Mesela salamura amaçlı çeşitler var, salata yapmaya uygun değiller;
- toprak özellikleri, bölgenin iklim parametreleri dikkate alınarak
Salatalık tohumlarının, hava sıcaklığının 2 ila 25 derece arasında olduğu bir odada saklanması durumunda ortalama 5 ila 6 yıl raf ömrü vardır.Maksimum verimi yalnızca iki ila üç yıl korurlar.
Tohumların çimlenmesi
Açık zemin koşullarında bitki yetiştirmenin teknolojik süreci, evde yapılan ekim için tohumların ön hazırlığını içerir. İlk olarak salatalık tohumları ayıklanır. En büyük tohumları seçin, zayıf bir sofra tuzu çözeltisine batırın, çalkalayın ve 10-15 dakika bekletin.
Daha sonra ekim materyali dezenfekte edilir. Tuzlu su çözeltisine daldırıldıktan sonra yüzen tohumlar çıkarılır. Dipte kalanlar yıkanır, ardından yüzde birlik potasyum permanganat (potasyum permanganat) çözeltisi içinde 30 dakika bekletilir ve iyice yıkanır. Daha sonra birkaç saat odun külü çözeltisinde bırakılmalı ve daha sonra tamamen kurutulmalıdır. Bir sonraki adım tohumları ısıtmak olacak. Bunu yapmak için ocak veya pil kullanabilirsiniz. Salatalık tohumlarının tamamen kuruması için bir gün yeterlidir.
Kurudu tohumların çimlenmesi gerekiyor açık toprağa ekilmeden önce. Çimlenme için kumaş torbaların kullanılması tavsiye edilir. Salatalık tohumları içlerine konur, ardından zayıf bir azotlu gübre çözeltisi içeren bir kaba yerleştirilir. 10-12 saat sonra yıkanır, tohumlar nemli pamuk veya bez üzerine konulur ve üzeri bir bezle kapatılır.
Küçük bir kök ortaya çıktığı anda, bitkiyi fideler için bir tencereye dikmeye veya korunmasız toprağa ekmeye başlamanız gerekir.Her şey bölgenin iklim özelliklerine ve sıcaklık rejimine bağlıdır. Sabah donları yoksa ve ortalama günlük sıcaklık 15 dereceden düşük değilse, filizlenen tohumları doğrudan hazırlanan toprağa güvenle ekebilirsiniz. Düşük hava sıcaklıklarında risk almanızı önermiyoruz, salatalıkları “daha iyi zamanlara kadar” balkon kutularında bırakmak daha iyidir.
Profesyonellerden tavsiye
Korunmasız toprakta lezzetli ve aromatik salatalık yetiştirme sürecini hızlandırmak için fide kullanın. Videoda salatalık yetiştiriciliğine ilişkin ilginç ve faydalı ipuçları ve öneriler sunulmaktadır:
Bu durumda “fidelerin” evde hazırlanması gerekir. Sağlıklı ve sık bitkiler elde etmek için en az 12 saat güneş ışığına maruz bırakılmalıdır. Fideler için, örneğin kefir veya süt için kağıt torbalar gibi küçük kaplara ihtiyacınız olacaktır. Tarladan bir turba ve toprak karışımı ile doldurulmaları veya hazır humus kullanmaları gerekir. Tohumları hazırlanan toprağın yaklaşık üç santimetre derinliğine ekin. Ortalama olarak canlı fidelerin elde edilmesi yaklaşık bir ay sürecektir. Açık toprağa salatalık bitkisi dikmeye başlamadan önce salatalık bitkisinin 3-4 yapraklı olduğunu ve yoğun kökler oluştuğunu kontrol edin.
Çözüm
Kornişon turşu, salatalık turşusu, lezzetli salatalık reçeli - bu, ana bileşeni sıradan bir salatalık olan yemeklerin tam listesi değildir.Fide yetiştirmek ve tohumları çimlendirmek için harcanan çabaların boşa gitmemesini ve harika bir salatalık hasadı almanızı sağlamak için sunulan tavsiye ve önerileri ciddiye alın. Dikim materyalini yerleştirmeyi planladığınız toprağın da özel hazırlığa ihtiyacı vardır. Toprak dikkatlice kazılır ve gübre olarak odun katranı ve dolomit unu karışımı eklenir.
