İçerik
Salatalıklar bahçıvanlar tarafından o kadar sevilir ki, yalnızca tembel insanlar onları kendi arazilerinde yetiştirmez. Sonuçta, bahçeden taze olarak toplanmış, salatalarda kullanılmak ve kozmetik maskeler yapmak için iyidirler. Ve salatalıklardan kış için ne harika hazırlıklar yapılabilir. Ancak onları büyütmek her zaman kolay değildir. Sonuçta, salatalık sadece insanlar tarafından sevilmiyor, aynı zamanda her türlü zararlı ve mikroorganizma da çıtır yeşillikleri yemekten çekinmiyor. Ve salatalıkların kendisi de bakım açısından oldukça talepkar - bol suya ve düzenli beslenmeye ihtiyaçları var. Ancak pek çok insan tarlalarında kimyasal gübre ve koruma ürünleri kullanmak istemiyor; sonuçta kendileri ve aileleri için salatalık yetiştiriyorlar. Bu yüzden bahçıvanlar eski, zamanla test edilmiş halk tariflerine yöneliyor.
Salatalık işleme Süt, aynı anda birkaç görevle başa çıkabilen bu prosedürlerden biridir. Bu hem harika bir beslenme hem de salatalık bitkilerini her fırsatta bekleyen çeşitli talihsizliklere karşı etkili bir korumadır.
Sütün özellikleri
Süt ve türevlerinin bahçede kullanılması son zamanlarda icat edilen yeni bir teknik değildir. İnsanlar birkaç bin yıldır süt yiyor ve bu dönem boyunca sebze yetiştiriyorlar.Bu nedenle sütün birçok bitki üzerindeki faydalı etkisini fark etmeden edemediler. Bu neden oluyor?
Yalnızca salatalıkların ilgisini çekebilecek unsurlardan bahsedilmelidir:
- kalsiyum,
- magnezyum,
- potasyum,
- manganez,
- ütü,
- azot,
- fosfor,
- kükürt,
- bakır ve çok daha fazlası.
Ayrıca sütün bahçecilikte kullanıldığında faydalı olmasını sağlayan birçok özel özelliği vardır.
- Böceklerin sindirim sistemindeki bazı organlardan yoksun olması nedeniyle tek bir zararlı bile süt şekerini (laktozu) sindiremez. Sonuç olarak, salatalıklara süt uygulamak, sulu salatalık sarmaşıklarında ziyafet çekmek isteyen birçok zararlı için bir engel oluşturabilir.
- Yapraklara süt çözeltisi püskürtüldüğünde üzerlerinde çok ince bir film oluşur ve bu da çeşitli patojenlerin içeriye girmesini engeller.
- Süt, toprakta bulunan veya gübrelemeyle birlikte eklenen diğer faydalı maddelerin salatalık bitkileri tarafından asimilasyon sürecine yardımcı olabilir.
Dolayısıyla sonuç - salatalıkların sütle beslenmesi aynı anda birkaç sorunu çözebilir:
- Bitkilere besin sağlamak
- Hastalıklardan ve zararlılardan korunma
- Toprağın mikrobiyolojik aktiviteyi artıran faydalı maddelerle doygunluğu.
Süt kullanma yolları
Elbette salatalıkların işlenmesinde çiğ süt kullanılması tavsiye edilir. Pastörize ve özellikle sterilize edilmiş süt, bu ürünlerin üreticileri ne derse desin, ısıl işlem birçok faydalı vitamin ve minerali yok ettiğinden her zaman istenen etkiyi getirmeyecektir.
Bu şekilde, sadece yardım etmekle kalmaz, aynı zamanda bitkilere, özellikle salatalıklara da gerçek zararlar verebilirsiniz.
Bahçede süt kullanmak için 1:5 hatta 1:10 oranında su ile seyreltilmesi gerekir. Her şey hangi amaçla işlem yaptığınıza bağlıdır.
Süt çözeltisiyle sulama
Esas olarak salatalık beslemek istiyorsanız, 1 litre az yağlı sütü 5 litre suyla seyreltin, iyice karıştırın ve salatalık çalılarını elde edilen solüsyonla sulayın, böylece her bitki yaklaşık 0,5 litre süt solüsyonu alır.
Çalı tabanından 10-15 cm uzakta tüm çevre boyunca sığ bir oluk kazmak daha iyidir, böylece kök bu dairenin merkezinde olur ve doğrudan bu çöküntüye su girer. Genellikle salatalıkların kökleri yüzeye yakın bulunur ve ihtiyaç duydukları tüm maddeleri kendi başlarına bulabilirler.
Bu arada salatalık bitkilerini yukarıdan sulayabilirsiniz, bu sayede süt çözeltisi yapraklar tarafından emilecek ve hastalık ve zararlılara karşı ek koruma sağlanacaktır.
Süt solüsyonları püskürtme
Çoğu zaman salatalıkların önleyici tedavisi için bir süt çözeltisi kullanılır. Herhangi bir sorunu önlemenin sonuçlarıyla uğraşmaktan çok daha kolay olduğu bilinmektedir.
Salatalıkların en yaygın ve nahoş hastalıkları gerçek ve tüylü küftür. Yazın yağmurlu ve serin geçmesi durumunda bu hastalıklar özellikle yaygınlaşır.Azot içeren gübrelerle bol gübreleme de hastalıkların ortaya çıkmasına katkıda bulunur. İlk önce salatalıkların yapraklarında, un serpildiğinde kalanlara benzer şekilde beyaz lekeler belirir (dolayısıyla adı) ve ardından yapraklar sararır ve ölür.
Salatalıklarda koruyucu tedavilere 5-6 gerçek yaprak oluştuğunda başlamak ve bunları iki haftada bir düzenli olarak tekrarlamak en doğrusudur. Bu durumda hastalık salgınları tamamen önlenebilir.
Gerekli çözeltiyi hazırlamak için 10 litrelik bir kovada 1 litre süt, 30 damla normal iyot, 20 gram rendelenmiş çamaşır sabunu seyreltin. Her şeyi iyice çalkalayın ve salatalık çalılarına püskürtün.
Genel olarak salatalık üzerindeki faydalı etkileriyle bilinen iyottur. Salatalık asmalarındaki yaprakların sararmasını önleyebilir ve saplarda birçok yeni tomurcuk ve yumurtalık göründüğünde gençleştirici bir etki yaratır. Bu nedenle salatalıkların işlenmesi iyot Yaprakların alt kısmına püskürtmeyi unutmadan çok dikkatli yapılmalıdır. Sadece bitkilerin kendilerinin değil aynı zamanda etraflarındaki toprağın da püskürtülmesi tavsiye edilir.
İlaçlama bulutlu havalarda veya akşam güneş battıktan sonra yapılmalıdır. Aksi halde salatalık yaprakları yanabilir.
Aynı çözüm bakteriyoz ve kök çürüklüğüne karşı oldukça etkilidir. Ayrıca çeşitli yaprak biti türlerinin istilasıyla baş etmeye de yardımcı olabilir.
Sadece sütün değil, çeşitli süt ürünlerinin de salatalık üzerinde benzer etkiye sahip olduğunu belirtmekte fayda var: peynir altı suyu, kefir, yoğurt.Özellikle aşağıdaki tarif, geç yanıklıkla baş edebilen bahçıvanlar arasında popülerdir.
10 litre su için 1 litre peynir altı suyu, 40 damla iyot ve bir çorba kaşığı alın hidrojen peroksit. Bu ürünle salatalık bitkilerinin tüm kısımlarına sezonda birkaç kez dikkatlice uygulamanız gerekir.
Çözüm
Böylece süt, süt ürünleri ve iyot veya hidrojen peroksit gibi yaygın olarak bulunabilen ürünlerin kullanılması, salatalık yetiştirmede birçok sorunla başa çıkmanıza ve iyi bir hasat almanıza olanak tanır.
