İçerik
Avatar üzümleri Amerika'dan Rusya'ya getirilen yeni bir üründür. Sovyet sonrası alanın sakinleri, fidelerin ucuz olmaması nedeniyle çeşitliliğe karşı temkinli davranıyorlar. Meyvelerin özel tadı ve özgün şekli sayesinde Avatar çeşidi, ülkenin farklı bölgelerinde giderek güven kazanmaktadır.
Seçimin geçmişi
Çeşitliliğin orijinal adı IFG Six ve Moon Drops'tur. Avatar adı ona amatör bağcılar tarafından verildi. Islah, Kaliforniya'daki “Uluslararası Meyve Genetiği” yetiştirme istasyonu tarafından gerçekleştirildi. 2004 yılında bilim insanları C22-121 ve Beita Mouni ana çeşitlerinin manuel hibridizasyonunu gerçekleştirdiler. Çeşitliliğin kesimlerle itlaf edilmesi ve çoğaltılması ilk olarak 2006 yılında gerçekleştirildi.
Amerika'da ilk ticari koleksiyon 2013 yılında yapıldı.
Avatar üzüm çeşidinin açıklaması
Bazı ülkelerde Avatar üzüm melezine “Tatlı Safir” adı verilmektedir. Aynı zamanda "Ay Damlaları" olarak da bilinir.
Demetler
Tarağı hesaba katmadan salkım 29 cm uzunluğa, 29 cm genişliğe ve ortalama 0,7-1 kg ağırlığa ulaşır. Fırçanın inceltilmesi gerekmez, meyveler yoğun bir sırt üzerinde düzgünce toplanır.
Meyveler
Meyveleri koyu mavi, neredeyse siyahtır. Avatar üzüm çeşidi, ucunda bir çukur bulunan uzun bir meyve şekliyle karakterize edilir. Kabuğu yoğun, tohum yok. Meyvenin eti elastik ve gevrektir. Meyvelerin şekli silindiriktir, uzundur. Ortalama ağırlığı 10 gr, olgun meyvenin büyüklüğü 45-50 mm uzunluğa ve 18-20 mm çapa ulaşır.
Asma
Asma orta kuvvette olduğundan kuvvetli anaç kullanılması tavsiye edilir. Avatar ana grubu 3-4. düğümün üzerine atar, sonraki kümeler daha küçüktür. Uzmanlar kemerli oluşumun gerçekleştirilmesini öneriyor.
Avatar üzümlerinin özellikleri
Üzümler Mayıs ayında çiçek açar. Avatar melezindeki çiçek türü biseksüeldir, tozlaşma doğal olarak gerçekleşir. Çeşitlilik ek işlem gerektirmez. Olgun salkımlar çekici görünüyor, meyveler aynı şekil ve uzunlukta. Ortalama verime rağmen, eğer tarımsal yetiştirme standartlarına uyulursa, çeşitlilik istikrarlı bir hasat sağlar.
Avatar üzüm olgunlaşma zamanı
Olgunlaşma süresi açısından Avatar erken olgunlaşan bir üründür. Moon Drops'un yetiştirildiği bölgede tam olgunlaşma yaz sonu sonbahar başında gerçekleşir. Rusya'da olgunlaşma dönemi çeşitli faktörlerden etkilenir: güneşli günlerin sayısı, toprağın nemi ve bileşimi.
Güney bölgelerde insanlar ağustos ayının ikinci yarısında olgun meyvelerin tadını çıkarmaya başlar.
Verimlilik
Üzümler orta verimli çeşitlere aittir.Avatar, meyvelerin ilginç görünümü ve hoş tadı nedeniyle değerlidir, bu nedenle ortalama verim bir dezavantaj olarak görülmez.
Avatar üzümlerinin tat özellikleri
Meyveleri sulu, orta derecede yumuşak, tatlı ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. Asitlik indeksi – 3,88 g/dm3, şeker birikimi – %19,4.
Büyüyen bölgeler
Avatar siyah üzümleri ABD'nin yanı sıra Güney Kore, Afrika, Asya ve Avrupa'da da iyi durumda. Ukraynalı ve Rus şarap yetiştiricileri de kültürü geliştirmeye başladı.
Avatar üzümlerinin dona dayanıklılığı
Hibritin donma direnci düşüktür. Kışları sıcaklığın -21ᵒC'nin altında olduğu bölgelerde barınma sağlamak gerekir. Asma kafesten çıkarılır, yere bastırılır ve ladin dalları veya başka uygun malzeme ile kaplanır. Kışın ayrıca karla kaplanması tavsiye edilir.
Kuraklığa dayanıklılık
Avatar üzümleri kuraklığa dayanıklı çeşitlerdir ancak özellikle yağışların nadir olduğu bölgelerde yetiştirilirse suyu reddetmezler. Yılda 300 mm'den az düşerse mahsulün sulanması gerekir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Çeşitlilik, hastalıklara ve zararlılara karşı ortalama direnç gösterir. Bitkinin önleyici tedavisinin zamanında yapılması tavsiye edilir. Üzümlerde hastalık geliştiğini çalıların ortaya çıkmasından anlayabilirsiniz.
Avatar üzümleri hastalıklara yatkındır:
- Antraknoz - yapraklar üzerinde kahverengi bir kenarlık ve meyve üzerinde lekeler ile karakterize edilir. Etkilenen parçalar çıkarılmalıdır. Tedavi fungisitlerle gerçekleştirilir.
- Tüylü küf (küf), bitkinin tüm kısımlarını etkileyen bir mantar hastalığıdır. Çoğu zaman yüksek nemde ortaya çıkar ve yapraklar üzerindeki lekelerle ifade edilir. Etkilenen parçalar koparılır ve imha edilir.Önleme "Ditan Neotek", "Radomil Gold", "Acrobat" ilaçları ile yapılmaktadır.
- Külleme (oidium), bitkinin tüm kısımlarını etkileyen bir hastalıktır. Küçük yeşilimsi lekeler halinde görünmeye başlar ve zamanla toz halinde bir kaplama ortaya çıkar. Önleme "DNOC" ilacı ile gerçekleştirilir, etkilenen çalıları mantar ilaçları olmadan tedavi etmek mümkün değildir. “Topaz”, “Strobe” kullanılması tavsiye edilir.
- Gri çürüklük, meyvelerin deformasyonu ve üzerlerinde plak görünümü ile karakterizedir. Yeşillik üzerinde büyük lekeler oluşur. Tedavi etmek işe yaramaz. Önleme için, çiçeklenmeden önce çalı Antracol, Horus veya Svitoch ile tedavi edilmelidir.
- Kuru üzümlerin Avatar çeşidi fareler, eşekarısı, kuşlar, tiroid bezleri, ağustosböcekleri, köstebek cırcır böcekleri tarafından saldırıya uğrayabilir; üzümler boru merdanesi, yaprak merdanesi ve thrips tadındadır.
Mahsulün önleyici tedavisinin yapılması, bağın arsanın güneşli tarafına dikilmesi, gübrelerin zamanında uygulanması, budama yapılması ve Avatar dikimlerinin yanına yeşil gübre bitkilerinin dikilmesi tavsiye edilir.
Uygulama yöntemleri
Üzümler çiğ tüketime uygundur, buzdolabında saklanması mümkündür. Meyvelerden meyve suyu, komposto ve şarap yapılır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Profesyonel şarap yetiştiricileri, meyvelerin uzun süreli nakliyeye dayanabilmesi nedeniyle Avatar'ı mükemmel bir ticari çeşit olarak nitelendiriyor. Bahçıvanlar, melezin birçok olumlu özelliğinden dolayı kültüre aşık oldular.
Kishmish Avatar, hasatı kolaylaştıran büyük kümeler üretir
Artıları:
- erken olgunluk;
- kesimlerle ekildiğinde üç yıl sonra meyve vermeye başlar;
- mükemmel tat;
- demetlerin gevşemesine gerek yoktur;
- çekici bir görünüm;
- tohum eksikliği;
- taşımayı iyi tolere eder;
- Meyveler çatlamaz ve uzun süre saklanır.
Eksileri:
- ortalama verim;
- bazı hastalıklara ve zararlılara duyarlılık;
- -21ᵒC'nin altındaki donlara tolerans göstermez;
- yüksek kesim maliyeti.
Dikim ve bakım
Avatar kendi kök aşılanmış kültürüdür. Tüm üzüm çeşitleri gibi melez de çok fazla ısıya ve güneş ışığına ihtiyaç duyar. Anavatanının Kaliforniya olması boşuna değil.
İniş koşulları
Güney yamaçlarının seçilmesi tavsiye edilir. Bu çeşitlilik için soğuk havanın durgunluğu kontrendikedir. Çernozem veya kumlu topraklar üzüm yetiştiriciliğine uygundur. Bataklık, tuzlu topraklarda Avatar hasadına güvenmemelisiniz. Hibrit yetiştirmek için hazırlanan alandaki yeraltı suyu yüzeyden 1,5 m'den yüksek olmamalıdır.
Üzüm ekmeden önce bir vitamin kompleksi veya organik gübre eklemek gerekir. Çukurun dibi toprakla karıştırılmış kırma taşla boşaltılır. Killi topraklarda deneyimli bağcılar süperfosfat eklenmesini tavsiye ediyor. Kumlu tınlı topraklarda drenaja gerek yoktur, zaten havanın ve nemin iyi geçmesine izin verirler.
Üzümler 50-60 cm derinliğe kadar ekilir, böylece köklerin donmaya karşı güvenilir bir şekilde korunması sağlanır. Aşılama yeri toprağın üstünde kalmalıdır. Fide hemen bir desteğe bağlanır, ardından çalı sulanır ve etrafındaki toprak malçlanır.
Çeşitlilik sık sulama gerektirmez. Ayda bir sulama yeterlidir. Aşırı miktarda su, bitkiyi köklerin çürümesi veya kışın donması ile tehdit eder. Meyvelerin çatlamasını önlemek için hasattan 10 gün önce sulamanın durdurulması tavsiye edilir.
Besleme
Rus bahçıvanlar, hangi gübrelerin melez üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu henüz tam olarak incelemediler. Bazıları seyrek karmaşık beslenmeye eğilimlidir. Diğerleri ise Avatar'ı gibberellin kullanarak beslemeyi tercih ediyor. Bu ürün standart olmayan şekil ve renkte meyvelerin oluşumunu uyarır.
Kırpma
Çalıların oluşumu iyi bir hasat için bir ön koşuldur. Orta düzeyde budama yapılması tavsiye edilir, ancak kısa bir asmada iyi salkımlar oluşturulabilir. Önemli olan meyve sürgününün 10-12 cm'den az olmamasıdır.
Çözüm
Yetiştiriciler her yıl yeni çeşitler geliştiriyor; yeni çeşitlerden biri de Avatar üzümüdür. Tür içi çekirdeksiz bir hibrit yetiştirmek için bir lisans satın almanız gerekecektir. Çeşitlilik ABD patenti ile korunmaktadır.
Avatar üzümlerinin yorumları
