İçerik
Bektaşi üzümü Batı Avrupa'dan gelir; çalının ilk tanımı 15. yüzyılda verilmiştir. Yabani bir tür olarak bektaşi üzümü Kafkasya'da ve neredeyse Orta Rusya'nın her yerinde bulunur. Klasik çeşitlere dayalı olarak çok sayıda çeşit oluşturulmuştur. Bektaşi üzümü Jubilee, Houghton ve Bedford'un çapraz tozlaşmasıyla elde edilen bir seçim çeşididir. 1965 yılında çeşitlilik Devlet Siciline dahil edildi. Telif hakkı sahibi, kültürün yaratıldığı Güney Ural Bahçıvanlık Enstitüsü'dür.
Bektaşi üzümü Jubilee açıklaması
Bektaşi üzümü Orta Kara Dünya bölgesinde bölgelere ayrılmıştır. Yubilyar çeşidi özellikle Sibirya, Moskova bölgesi ve Urallardaki bahçıvanlar arasında popülerdir. Bitki orta bölgede ve güneyde yetiştirilmektedir.
Yukarıdaki fotoğraf bektaşi üzümü Jubilee'yi göstermektedir, çeşitliliğin açıklaması aşağıdaki gibidir:
- Uzun bir çalı, kompakt, yayılmayan, çok sayıda sürgünden oluşan. Çok yıllık gövdeler sarkık üst kısımlarla düzdür, 1,8 m uzunluğa kadar büyür, kabuğu pürüzsüz, sert, koyu gridir.
- İçinde bulunduğumuz yılın sürgünleri yeşildir, hızla büyür ve sonbaharda rengi açık kahverengiye döner.
- Jubilee bektaşi üzümünün dikenleri, çok yıllık gövdelerin tüm uzunluğu boyunca bulunur.2 parça halinde toplanmış, uzun, sert, üstleri dikenli, 900 açıyla büyüyor.
- Yapraklar karşılıklı yerleştirilmiş, beş loblu, düzensiz kenarlı, yeşildir. Yaprak ayasının üst kısmı parlak, dalgalı, damarları derindir. Alttaki seyrek tüylenmeye sahiptir.
- Küçük çiçekler, koni şeklinde, tabanda antosiyanin parçası bulunan yeşil, 1-2 parça halinde toplanmıştır. bir yaprak düğümünde.
- Meyveleri ince bir mumsu film ile pürüzsüz, oval şekilli, ağırlığı - 5-6,5 g.
- Kabuğu ince, dayanıklı, pembe olup, meyvenin güneşe doğru yerleştirildiği tarafta uzunlamasına açık çizgili koyu bordo parçalıdır.
- Meyve eti sarıdır ve çok sayıda kahverengi tohum içerir.
- Kök sistemi karıştırılır, orta kısmı 45-60 cm derinleştirilir.
Bektaşi üzümü Jubilee farklı cinsiyette çiçekler üretir, bitki kendi kendine tozlaşır. Meyve verimi hava koşullarından bağımsız olarak stabildir.
Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık
Yubilyar çeşidinin kuraklığa dayanıklılığı düşüktür, nem eksikliği bektaşi üzümlerinin büyümesini etkiler. Verimlilik düşer, meyveler kilo verir ve elastikiyetini kaybeder ve asit tada hakim olur. Mevsimsel yağışların yetersiz olması durumunda Yubilyar çeşidinin bektaşi üzümlerinin sulanması gerekir.
Bektaşi üzümü Yubilyar, dona dayanıklılık açısından çeşitler arasında lider konumdadır. Bitki -320 C'ye kadar sıcaklıklara dayanıklıdır, büyüme mevsimi boyunca sürgünler zarar görürse tacı tamamen onarır. İlkbahar donlarının geri döndüğü dönemde çiçeklenme meydana gelirse çiçekler -50 C sıcaklıkta korunur, ılıman iklimlerde bahçıvanlar için çeşit seçerken bu özellik bir önceliktir.
Meyve verme, verimlilik
Mahsul, büyüme mevsiminin ikinci yılında tek meyveler üretir ve 4 yıllık büyümenin ardından en yüksek verimine ulaşır. Yubilyar çeşidinin bektaşi üzümü ortalama olgunlaşma dönemine aittir. Çalı mayıs ayının ikinci yarısında çiçek açar. Meyveler biyolojik olgunluğa aynı anda ulaşır. Hasat temmuz ayı sonlarında yapılır. 1 ünite ile zamanında sulama ve gübreleme ile meyve oluşumu stabildir. 5-6 kg'a kadar alın.
Yubilyar çeşidinin meyveleri sapa sıkıca tutturulur, olgunlaştıktan sonra meyveler uzun süre çalı üzerinde kalır. Bektaşi üzümü güneşte dökülmeye ve pişmeye eğilimli değildir. Düşük sıcaklıklarda ve aşırı nemde meyvelerin çatlaması mümkündür.
5 noktalı tatma sistemine göre çeşidin meyvelerinin tat özelliklerinin 4,8 puan olduğu tahmin edilmektedir. Meyveleri tatlıdır, suludur, mide bulandırıcı değildir, asit konsantrasyonu önemsizdir. Bektaşi üzümü Jübile'nin kullanımı evrenseldir. Meyve püresi, reçel veya konserve yapımında kullanılır. Taze olarak tüketilen meyveler dondurulduktan sonra kimyasal bileşimlerini ve lezzetlerini tamamen korurlar.
Çeşitliliğin meyvesinin kabuğu ince fakat dayanıklıdır ve taşıma veya mekanize hasat sırasında mekanik hasara karşı dayanıklıdır. Bektaşi Üzümü Jubilee, çiftliklerde ekime ve ticari amaçlara uygundur.
Avantajlar ve dezavantajlar
Jubilee bektaşi üzümü, Rusya Federasyonu'nun neredeyse tamamında 50 yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir. Çeşitlilik, popülaritesini bir dizi avantaja borçludur:
- istikrarlı, yüksek meyve veren;
- mahsul için optimum donma direnci;
- taşınabilirlik, uzun raf ömrü;
- tadı güzel olan meyveler, olgunlaştıktan sonra pişmez ve düşmez;
- viral ve mantar enfeksiyonlarına karşı direnç, çeşitlilik nadiren antraknozdan etkilenir;
- yayılması kolay, sitede %100 köklü;
- uzun meyve verme dönemi - 15-18 yıl;
- basit tarım teknolojisi.
Jubilee bektaşi üzümünün dezavantajları arasında dikenlerin varlığı ve ortalama kuraklığa dayanıklılık sayılabilir.
Üreme özellikleri
Jubilee çeşidi yalnızca vejetatif olarak - kesimler veya katmanlama yoluyla çoğaltılır. Katmanlar şu şekilde elde edilir:
- yere yakın bulunan bir veya daha fazla dalda kesimler yapılır;
- sığ bir çukur kazın;
- içine bir dal indirip uykuya dalarlar;
- Mevsiminde sulayın ve toprağın kurumasına izin vermeyin.
Sonbaharda kesimde kökler oluşacak, kış için kesimler yalıtılacaktır. İlkbaharda köklü kısımlar budama makası ile kesilerek dikilir. Bu yöntem en hızlı ve en uygun olarak kabul edilir.
Çelikler, çok yıllık odunsu dallardan veya geçen yılın saplarından Haziran ayı başlarında hazırlanır. Tepeden 40-50 cm kadar çekilirler, 20-25 cm uzunluğunda kesimler alırlar. Kesim bir manganez çözeltisi ile işlenir ve verimli bir alt tabakaya yerleştirilir.
İlkbaharda malzeme yapraklar ve filizler oluşturacak, sonbaharda ise ekilebilir. Örnek olarak, aşağıdaki fotoğraf kesimlerden bağımsız olarak yetiştirilen bektaşi üzümü fidesi Jubilee'yi göstermektedir. Yeterli yeşil kütleye ve oluşturulmuş bir kök sistemine sahip ekim malzemesi, sahaya yerleştirilmeye tamamen hazırdır.
Dikim ve bakım
Jubilee bektaşi üzümü için güneş tarafından iyi aydınlatılan bir yer tahsis edilir, bitki hafif gölgelenmeye bile tolerans göstermez. Gölgede bitki uzar, çiçeklenme nadirdir ve verim düşüktür.
Topraklar nötr veya hafif asidik, hafif, orta derecede nemlidir. Ovalar ve yeraltı suyuna yakın alanlar ekim için dikkate alınmaz.1-2 yaşında bir fide, köklere ve saplardaki kabuklara zarar vermeden alınır. İlkbaharda, tomurcuklar şişmeden önce, sonbaharda - yaklaşık Eylül ayında - ekin. Sürgünler toprağa yerleştirilmeden önce 15-20 cm uzunluğunda kesilerek üzerlerine 5 adet meyve tomurcuğu bırakılır. Kökler bir gün boyunca "Bud" veya "Kornevin" preparatına batırılır.
Bektaşi üzümü ekimi Jübile:
- Dikim çukuru kazarlar; hafif topraklarda çapı 55 cm, ağır topraklarda 75 cm, derinliği ise 65 cm'dir.
- Tabana 15 cm'lik bir tabaka halinde çakıl dökülür.
- Çukurdan çıkarılan toprak humus, turba ve kompostla karıştırılır, toprak ağırsa kum eklenir. Bir kova karışıma 4 yemek kaşığı ekleyin. l. nitrofoska, 2,5 yemek kaşığı. kül ve 60 gr Agricola.
- Drenaj pedi yaklaşık 15 cm'lik karışımla kaplanır.
- Fide ortasına yerleştirilir, kökler tabana dağıtılır ve kökten duvara kadar boş yer kalmayacak şekilde karışımın bir kısmı ile kaplanır.
- Deliği toprağın geri kalanıyla doldurun, sıkıştırın ve bol miktarda sulayın.
Bektaşi üzümlerini diktikten sonra ağaç gövdesi çemberini turba veya kompostla malçlayın.
Büyüyen kurallar
Bektaşi üzümü çeşidi Jubilee çok yıllık bir bitkidir, verimin düşmemesi için mahsul aşağıdaki önlemleri içeren uygun tarım teknolojisine ihtiyaç duyar:
- İlkbahar ekiminden 21 gün sonra bektaşi üzümleri üre ile beslenir. Azotlu gübreler büyümenin 3. yılına kadar her baharda uygulanır. Sonraki yıllarda, tomurcuklar şişmeden önce, ekimler nitrofoska ile, çiçeklenmeden sonra - potasyum sülfatla ve meyvelerin olgunlaşması sırasında - külle karıştırılmış humusla gübrelenir.
- Bektaşi üzümlerini akşamları toprak kurudukça sulayın, çalıya serpmek tavsiye edilmez, sadece kökten sulayın.
- Bu çeşitlilik istifleme gerektirmez, saplar meyvenin ağırlığına tamamen dayanabilir.
- Çalı oluşumu, bektaşi üzümü ekiminden hemen sonra, sürgünler kısaldığında başlar. Bir sonraki sezon için 6 adet güçlü sap bırakılır, geri kalanı atılır. Bir yıl sonra 5-6 dal daha eklenir, 4 yıl sonra çalının 10-12 sürgünden oluşması gerekir.
- Budama sonbaharda eylül ayının başında yapılır. İlkbaharda bektaşi üzümlerinin donmuş ve deforme olmuş sapları çıkarılır ve kuru alanları kesilir.
Yubilyar çeşidinin yüksek don direnci, bektaşi üzümlerinin barınak olmadan kışı geçirmesine olanak tanır. Sonbaharda çalı tepelenir, turba ile malçlanır ve kuru yapraklar veya talaşla kaplanır. Dalların kar nedeniyle kırılmasını önlemek için iple bağlanırlar. Bektaşi üzümlerinin etrafına küçük kemirgenlere karşı kimyasallar yerleştirilir.
Zararlılar ve hastalıklar
Bektaşi üzümü çeşidi Jubilee nadiren hastalanır. Yüksek hava nemi ve tarım teknolojisi gerekliliklerine uyulmaması nedeniyle çalı, küllemeden etkilenir. Mantarı ortadan kaldırmak için "Topaz" kullanılır, önlenmesi için bektaşi üzümü kolloidal kükürt çözeltisi ile muamele edilir.
Bektaşi üzümü testere sineğinin tırtılları Jubilee bektaşi üzümünü parazitleştirir. “İskra” ilacıyla böceklerden kurtulun. İlkbahar ve sonbaharda ağaç gövdesi çemberi gevşetilir.
Çözüm
Bektaşi üzümü Jubilee, bakımı iddiasız, üretken, uzun bir bitkidir. Kışları soğuk olan bölgelerde, kompakt taçlı ve yüksek düzeyde don direncine sahip bir çalı yetiştirilir. Bu çeşidin meyveleri büyüktür ve iyi bir tada, sulu ve evrensel kullanıma sahiptir. Uzun raf ömrü ve iyi taşınabilirlik, Yubilyar çeşidinin ticari amaçlarla yetiştirilmesini mümkün kılar.
