İçerik
Hurma bektaşi üzümü, uzun zaman önce yetiştirildiği için birçok modern çeşidin öncüsüdür ve aynı zamanda bir takım değerli niteliklere sahiptir. Bitkinin başka isimleri de var: Goliath, Green Date, No. 8.
Çeşit seçiminin tarihi
Bektaşi Üzümü Hurması Hollandalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi, ancak yaratıcısı kayıtlı değil. Rusya topraklarında, SSCB zamanlarından beri çeşitlilik yetiştirilmeye başlandı, sözde "halk alt türleri" ondan yapıldı. Ülkenin her bölgesinde yetişiyor: Vladivostok'tan Moskova'ya.
Bektaşi üzümü çeşidinin tanımı Tarih
Çalı kuvvetli, yayılan, yapraklı, 2 m yüksekliğe kadar, dalları güçlü, kuvvetli, kemerli veya düzdür. Sürgünler orta büyüklükte dikenlerle kaplıdır, tek, nadiren çift, üst kısımlarda yoktur. Kök sistemi 2 m'ye kadar toprağın derinliklerine nüfuz eder.
Yeşillik orta büyüklükte, parlak, parlak yeşil renktedir.Renk düşene kadar kalır. Bitkisel sürgünlerdeki yaprakların şekli çiçek olanlardan biraz farklıdır. Yaprak bıçağında hafif kırışıklıklar vardır. Kenar boyunca dişler büyük ve küttür.
Çiçeklerin yumurtalıkları aynı, soluk yeşil, sarkıktır. Çiçek salkımları küçük, beyazdır, gözle görülür bir yeşil renk tonuyla sarkıktır.
Meyveleri yuvarlak veya oval, pürüzsüz, yeşil renktedir. Bektaşi üzümü ağırlığı ortalama 15-20 gr'dır, kabuğu yoğundur, mor bir allık ile kaplıdır. Güneşli tarafta meyvenin pigmentasyonu daha koyudur. Meyve eti sulu, tatlı ve karakteristik bir ekşiliğe sahiptir. Meyvedeki şeker oranı %9'dur ancak yağışlı yazlarda meyveler daha az büyür.
Çeşitliliğin özellikleri
Hurma bektaşi üzümü geç olgunlaşan, kendi kendine verimli bir çeşittir, yani çiçeklerin kendi kendine tozlaşmasından sonra yeni yumurtalıklar oluşturabilir. Yakınlarda bu türden birkaç çalı dikerseniz verim buna göre artacaktır. Bitki hızla gelişip yeni sürgünler üretebilmektedir. Hurma bektaşi üzümü meyveleri ekimden ancak 4 yıl sonra elde edilebilir. 8-10 yaşlarında aktif meyve verme anı başlar. Temel olarak Hurma bektaşi üzümünün yaşam döngüsü 25 yıldır, ancak bahçıvanların incelemelerine göre bu süre daha uzun olabilir.
Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık
Meyve mahsulü yüksek don direncine sahiptir. -35°C'ye kadar soğuklara dayanabilen sert kışlara dayanıklıdır. Güçlü kök sistemi sayesinde kuraklıkla kolaylıkla baş edebilir ancak uzun süre nemsiz kalması meyvenin büyüklüğünü olumsuz yönde etkileyecektir. Topraktaki fazla su da bektaşi üzümünün tam meyve vermesi açısından olumsuz bir faktördür.Ovalara ve yeraltı suyuna yakın bölgelere dikilmesi tavsiye edilmez.
Verimlilik ve meyve verme
Hurma bektaşi üzümü çeşidinin açıklamasına göre meyveler geç olgunlaşır. Teknik olgunluk dönemi Temmuz ayının ikinci yarısında başlar ve tam olgunlaşma Ağustos ortasında gerçekleşir. Meyveler olgunlaştıkça aşamalı olarak hasat edilmesi tercih edilir. Alt dallardaki meyveler, sürgünlerin ışıklı kısmındaki meyvelere göre biraz daha geç olgunlaşır. Bir çalıdan ortalama 8-10 kg toplanır.
Verimli topraklarda yetişkin bir Hurma bektaşi üzümü çalısı 25 kg'a kadar hasat üretebilir.
Uygulama alanı
Bektaşi üzümünün yoğun kabuğu, meyveleri çatlamaya karşı korur. Bu nedenle uzun mesafelere taşınmaları ve şekillerini kaybetmeden muhafaza edilmeleri iyidir. Meyveler marinat, marshmallow, jöle, reçel ve komposto hazırlamak için kullanılır. Hurma bektaşi üzümü şarap yapımında kullanılır.
Konserve için, Temmuz ayının sonunda meydana gelen teknik olgunluk aşamasında meyvelerin toplanması tavsiye edilir. Sofralık kullanım için bektaşi üzümlerinin hemen toplanmasına gerek yoktur. Meyvelerin tadından ödün vermeden 20 gün boyunca sürgünlerde kalabilir ve düşebilir.
Hurma bektaşi üzümü çeşidinin depolama ve nakliyeye uygunluk derecesini değerlendiren gösterge yüksektir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Bektaşi üzümü çeşidi Date bir melez değildir. Bu nedenle, meyve bitkilerinin karakteristik bir hastalığı olan külleme ile karakterize edilir. Bitkinin bu hastalıktan korunması için iyi aydınlatılmış alanlara dikilmesi gerekir.Genel olarak Hurma bektaşi üzümünün bağışıklığı zayıftır. Ancak zararlılara karşı direnci yüksektir.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Bahçıvanlar onlarca yıldır çeşidini değiştirmeden tarlalarına bektaşi üzümü ekiyorlar. Bazı türler uzun zamandır unutulmuş durumda, ancak bu bugün talep görüyor ve alakalı. Meyve çalılarının ana avantajları:
- uzun meyve verme dönemi;
- istikrarlı, yüksek meyve veren;
- olumsuz hava koşullarına uyum;
- uzun raf ömrü;
- meyve büyüklüğü;
- kendi kendine doğurganlık;
- temel nitelikleri kaybetmeden tek bir yerde uzun vadeli büyüme olasılığı;
- meyvelerin tatlı tadı.
Çeşitliliğin dezavantajları şunları içerir:
- Amerikan külleme duyarlılığı;
- dikenlerin varlığı;
- meyvelerin geç olgunlaşması.
Bektaşi üzümü ekim kuralları
Hurma çeşidinin bektaşi üzümü yetiştiriciliği uygun ekim ile başlar. Bu nedenle bilmek önemlidir: yer, en uygun zaman ve ayrıca sürecin nasıl göründüğü.
Önerilen zamanlama
Ilıman iklimlerde bile sonbaharda Hurma çeşidinin bektaşi üzümü ekilmesi tavsiye edilir. En uygun zaman Eylül ayının üçüncü on günü veya Ekim ayının ilk günleridir. Genç bektaşi üzümü fidelerinin, soğuk havaların başlamasından önce yeni bir yere uyum sağlama zamanı vardır ve ilkbaharda çalı hızla büyümeye başlayacaktır. İşlemi dondan önce yaklaşık 2 hafta kalacak şekilde planlamak önemlidir.
İlkbahar ekimi erkenden, erimenin hemen ardından, Mart ayı civarında başlar ve Nisan ayında çok geç olacaktır. Önemli olan özsu akış süreci başlamadan önce zamanında olmaktır.
Uygun bir yer seçmek
Bektaşi Üzümü Hurması, siyah kuş üzümünün yanında olumsuz tepki verir.Meyve verimi gözle görülür şekilde azalır, meyvenin boyutu azalır ve çalının bir bütün olarak gelişimi kötüleşir.
Ekim için yer seçme koşulları:
- Alan iyi aydınlatılmış ve güneşli olmalıdır.
- Meyve çalısını rüzgarlı bir yere dikerseniz iyi olur. Bu mantar enfeksiyonu olasılığını azaltacaktır. Kar eridikten sonra zemin daha hızlı kurur.
- Nötr veya hafif asidik pH'lı toprağın seçilmesi tavsiye edilir. Asidik substratlarda meyve büyümesi yavaşlar.
- Hurma bektaşi üzümü tınlı ve kumlu topraklarda iyi yetişir.
- Ovalarda, bataklık topraklarda ve yeraltı suyu seviyesine yakın yerlerde çalı dikimi hariçtir. Çünkü aşırı nem kök sisteminin çürümesine neden olabilir.
Dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması
Hurma bektaşi üzümü fidesi satın almadan önce şunlara dikkat etmelisiniz:
- yaş - bir ve iki yaşındaki bitkiler ekime uygundur;
- kökler elastik, esnek, çürük ve hasarlı bölgelerden arındırılmış olmalıdır;
- dallanma - genç çalı ne kadar yoğunsa kök salması o kadar kolay olur;
- kesme yüksekliği 30 cm'den fazla değil;
- yeşillik ve yeni sürgünlerin eksikliği.
Planlanan ekimden yaklaşık 48 saat önce, genç Hurma bektaşi üzümü çalısının kökleri, uyarıcı bir solüsyon içeren bir kaba yerleştirilir. Olası bakteri ve mantarları yok etmek için az miktarda potasyum permanganat eklenmesi ve işlemden 2 saat önce fidenin rizomlarına kil püresi uygulanması önerilir.
İniş algoritması
Fideler bir hafta önceden satın alınır ve işlem başlamadan 2-3 hafta önce hazırlıklara başlanır. Aynı zamanda toprağı 25-30 cm derinliğe kadar kazıyorlar. yabani otlar. Toprağa ekleyin:
- 8 kg humus veya gübre;
- 2 kg potasyumlu gübre;
- 4 kg fosforlu gübre.
Norm 1 metrekare için hesaplanır. m.Bektaşi üzümü çalıları sessiz ve bulutlu bir günde ekilir.
Daha fazla eylemler:
- 40x40 cm ve 60 cm derinliğinde bir çukur hazırlayın Frenk üzümü çalıları arasındaki mesafenin 1–1,5 m olduğu hesaplanmaktadır.
- Fideyi deliğe yerleştirin ve kökleri iyice düzeltin.
- Bitki dünya yüzeyine dikey olarak yerleştirilir. Hurma bektaşi üzümü fidesi bu konumda tutulmalı ve aynı zamanda üzerine toprak serpilmelidir.
- Kök boğazı zemin yüzeyinden 8-10 cm yukarıda olmalıdır.
- Üstteki toprak hafifçe sıkıştırılır.
- Her çalıyı 10 litre hacimde ılık suyla sulayın.
- Gövde etrafındaki daire humus veya turba ile 10 cm kalınlığında malçlanır.
Bektaşi üzümü için takip bakımı
Hurma bektaşi üzümü için daha fazla bakım, tarımsal teknik önlemlerin doğru şekilde uygulanmasını içerir. Sulama zamanında olmalıdır. Bu prosedürler ayda 3 defaya kadar gerçekleştirilir. Toprağın ıslanma derinliği 40 cm olup, çalı altına yaklaşık 4-5 kova su dökülmelidir. Önemli olan ana anlarda sulamayı atlamamaktır: çiçeklenme döneminde ve yumurtalıkların oluşumu sırasında.
Dikimden sonraki ilk 3 yıl gübrelemeye gerek yoktur. Ve her yıl, gövde çemberinin sonbaharda kazılması sırasında toprağa humus, güherçile, süperfosfat ve odun külü eklenir. Yaz aylarında organik gübrelerin uygulanması tavsiye edilir.
Toprağın hava geçirgenliğini arttırmak için gevşetme işlemi yapılır. İlk prosedürün çalı büyümeye başlamadan önce ve ardından yılda yaklaşık 5 kez düzenli olarak yapılması tavsiye edilir. Çalıların altındaki gevşeme derinliği 7 cm, sıra arası 10 cm'dir.
Sonbaharın sonlarına doğru önleyici budama yapılır. Hurma bektaşi üzümünü güçlendirecek ve ilkbaharda yemyeşil çiçeklenmeyi sağlayacak kırık, hastalıklı, kuru sürgünleri çıkarın.
Yetişkin çalılar soğuk havaya dayanabilir, ancak genç fidelerin barınağa ihtiyacı vardır. Toprağı 10 cm'lik bir tabaka ile yükseltin ve üst kısmı hava geçirmez malzeme ile kaplanır.
Hastalıklar ve zararlılar, kontrol yöntemleri ve korunma
Hurma bektaşi üzümü için en tehlikeli hastalık küllemedir. Çalıları ve meyveleri etkileyerek onları çirkin, yenmez ve az gelişmiş hale getirir. Kural olarak, hastalığın gelişmesini önlemek için aşağıdaki gibi önleyici tedbirler alınır:
- burcun bakır sülfat veya Fitosporin ile püskürtülmesi;
- yabani otların çıkarılması;
- düşen yaprakları toplamak.
Çeşitlilikteki bir çalı bir hastalığa maruz kalırsa, sistemik fungisitlerle tedavi edilmesi ve etkilenen kısımların yakılması gerekir.
Çözüm
Hurma bektaşi üzümü yeni hibrit çeşitlerle rekabet ediyor. Avantajları şunlardır: basit tarım teknolojisi, büyük meyve ve verimlilik. Berry çalısı Rusya'nın merkezinde yetişmeye uygundur. Çeşitliliğin bariz bir dezavantajı, küllemeye karşı direncin olmamasıdır.
Yorumlar
