İçerik
Kudonia curlata, Kudonia ailesinin yenmeyen bir üyesidir. Temmuz'dan Eylül'e kadar ladin ormanlarında, daha az sıklıkla yaprak döken ormanlarda yetişir. Tür adını dönen, kümelenmiş gruplar halinde büyümesinden almıştır. Mantar yenmediğinden mantar avı sırasında hata yapmamak ve vücudunuza zarar vermemek için dış özelliklerini tanımanız, fotoğraf ve videolara bakmanız gerekir.
Kıvrılmış kudonialar neye benziyor?
Bu orman sakininin, kenarları içe doğru kıvrılmış dışbükey veya secde-basık bir başlığı vardır. Yüzey küçüktür, çapı 3 cm'yi geçmez, yumrulu-buruşuk cilt kuru, mat, düzensizdir, yağışlı havalarda sümük ile kaplanır ve güneşte parlar. Kapak kahve pembesi, kırmızı-krem rengindedir, bazen yüzeyde çok sayıda küçük kırmızı-kahve lekeleri görülür.Kremsi spor tabakası düzensiz, pürüzlü ve sapa yakın buruşuktur.
Yukarıya doğru genişleyen içi boş bacak düzleştirilmiş ve kavislidir, 5-8 cm uzunluğa ulaşır, yüzeyi başlığın renginde renkli ince bir deri ile kaplanır, yere yaklaştıkça renk değişir daha koyu bir renk. Kağıt hamuru liflidir, kokusuz ve tatsızdır.
Kıvrılmış kudonialar nerede büyür?
Mantar krallığının bu temsilcisi, iğne yapraklı iğne benzeri çöplere veya yosunlara kümeler halinde yerleşir. Spiral gruplar halinde düzenlenirler veya "cadı çemberleri" oluştururlar. Rusya'nın her yerinde bulunabilir, temmuzdan eylül ayına kadar meyve vermeye başlar. Üreme, kremsi bir toz içinde bulunan mikroskobik sporlar aracılığıyla gerçekleşir.
Kıvrılmış kudonia yemek mümkün mü?
Tadı, kokusu ve çirkin görünümü nedeniyle mantarın yenmez olduğu kabul edilir. Ancak toksisite hakkında kesin bir bilgi yoktur, bu nedenle deneyimli mantar toplayıcıları bilinmeyen örneklerden geçmenizi tavsiye eder. Bu türün yenilebilir muadilleri yoktur, ancak görünüş olarak benzer kardeşler vardır:
- Şüpheli - yenmeyen örnek. Küçük, düzensiz topaklı başlığıyla tanınabilir. Açık limon, krem veya kırmızımsı cilt bazen koyu lekelerle kaplanır. Yüzey mattır ancak yağmurlu bir günde parlaklaşır ve sümüksü bir tabaka ile kaplanır. Kavisli bacak 5 cm uzunluğa kadar düzleştirilir, lifli hamur badem aroması yayar. İğne yapraklı bir alt tabaka üzerinde yetişir ve temmuz ayından ilk dona kadar meyve verir. Türler nadirdir ve Rus ormanlarında nadiren bulunur.
- Leotia jelatinimsi - orman krallığının küçük, yenmez bir temsilcisi. Türler iğne yapraklı ormanlarda iğne benzeri bir alt tabaka üzerinde küçük ailelerde yetişir.Mantarı dış tanımından tanıyabilirsiniz: çapı 2 cm'ye kadar olan koyu sarı, sümüksü bir başlık; parazitlerle enfekte olduğunda cildin rengi parlak yeşile döner. Yuvarlak topaklı yüzey mukusla kaplıdır, jelatinimsi hamur sarı-yeşil renktedir, koku ve aroma yoktur. Bacak çok sayıda hafif pulla kaplıdır ve sıcak dönem boyunca büyür.
Çözüm
Kudonia bükülmüş, iğne yapraklı bir alt tabaka üzerinde veya yosun içinde büyümeyi tercih eden yenmez bir orman sakinidir. Temmuz'dan Eylül'e kadar meyve vermeye başlar. Mantar henüz tam olarak araştırılmadığından toksisite derecesi bilinmemektedir. Ancak uzmanlar, mantar avı sırasında bilinmeyen örneklerle karşılaşırsanız kendinize ve sevdiklerinize zarar vermemek için geçmenizin daha iyi olacağını öneriyor.
