İçerik
Catathelasma Imperiale nadir görülen bir mantardır. Ne yazık ki Rus ormanlarında yetişmiyor. Muhteşem mantar her zaman Alplerde bile bulunmaz.
Sadece biyolojik değil aynı zamanda halk isimlerini de içeren oldukça geniş bir eşanlamlı aralığa sahiptir:
- imparatorluk petrolü;
- korban;
- Karpat trüfü;
- Kozar;
- iğne yapraklı pistrick.
Böyle bir mantarı bulmak gerçek şanstır
Katatelasma regal nerede büyür?
Meyve veren gövdeler Catatelasma ailesine aittir.Avrupa ve Kuzey Amerika'nın bazı ülkelerinde yetişir. Kırım'ın güneyinde çok nadir. Çam ormanlarını tercih eder. Tek tek veya küçük gruplar halinde büyüyebilirler.
Katatelazma emperyalist neye benziyor?
İlginç bir isme sahip mantarlar, şapkalı mantarlar olarak sınıflandırılır. Aşağıdaki açıklama katatelazmanın her bir bölümünün özelliklerini göstermektedir.
şapka
Genç mantarlar, kalın kenarları içe doğru katlanmış yarım küre şekilleriyle ayırt edilir. Kenar açılır ve başlığın kendisi düzleşir, bir yastık şeklini andıracak şekilde yayılır. Çapı 40 cm'ye kadar büyüyen boyut gerçekten kraliyettir.
Kapağın yüzeyi zeytin, kestane, kırmızı-kahverengi veya kahverengidir. Genç meyve veren gövdelerde - mukusla birlikte büyüdükçe kurur. Eski katatelazmalar çatlaklarla ayırt edilebilir.
Kapağın kenarları boyunca, kapak yırtıldıktan sonra kalan beyaz pulları görebilirsiniz.
Spor taşıyan katman
Plakalar başlangıçta elipsoidal sporların olgunlaşması için koşullar yaratan kalın bir battaniyeyle kaplanır. Kırıldığında gövdede bir halka kalır. Plakalar birbirine yakın yerleştirilmiştir. Geniş tabanları sayesinde sadece bacağa kadar büyümekle kalmaz, aynı zamanda biraz aşağıya doğru da inerler.
Beyaz spor tozu
Genç Catatelasma regal'de spor taşıyan katman beyaz veya hafif sarımsı renktedir, ancak eski meyve veren gövdelerde kahverengiye döner.
Bacak
Bacak orta büyüklükte, yüksekliği - 5 ila 15 cm, çapı - ortalama 8 cm'dir, tabana doğru incelir. Şapkanın yanında yatak örtüsünden kalan çift halka var.
Bacağın üst kısmı beyaz, halkanın altı daha koyu
Kağıt hamuru
Catatelasma regal, özel unlu tadı ve aromasıyla ünlüdür. Catatelasma regal'in başlığının üst kısmı granülerdir, eski örneklerde kahverengi lekelerle kaplıdır.
Kağıt hamuru beyaz veya grimsi renktedir, çok yoğundur, biraz kaynar
İmparatorluk petrolünü yemek mümkün mü?
Catatelasma regalis yenilebilir bir mantardır. Mükemmel beslenme ve mutfak özelliklerine sahiptir ve evrensel olarak kullanılır. Meyveler şunlar olabilir:
- yağda kızartmak;
- aşçı;
- kuru;
- terbiye etmek.
Yanlış çiftler
Kraliyet katatelazmasının çiftlerinin yanlış olduğunu söylemek imkansızdır. Gerçek şu ki, benzer türler ya yenilebilir ya da şartlı olarak yenilebilir.
Menekşe satırı
Catatelasma regal'in bu karşılığı yenilebilir. Karışık veya iğne yapraklı ormanlarda sıralar, daireler veya ayrı küçük gruplar halinde yetişir. Adını çiçeklerin kokusundan aldığı için kimseyle karıştırılması mümkün değildir.
Sıranın büyük bir başlığı vardır - 15 cm'ye kadar Genç örneklerde mor renktedir, sonra soluklaşır. Bacaklar açık mor. Etli ve sert etiyle takdir edilen bu et, yağmurlu dönemlerde sulu hale gelebilir.
Meyve verme eylül ayında başlar, hasat ekim ayına kadar devam eder.
Yoğun hamurla ayırt edilir, ancak lifler biraz sert olduğu için herkes bundan hoşlanmaz.
Sıra mor
Katatelasma muhteşeminin bu ikilisi genellikle çam ormanlarında veya karışık ormanlarda bulunur. Sonbaharda meyve vermeye başlar. Güney bölgelerde son örnekler kasım ayında dahi toplanabilmektedir. Türler şartlı olarak yenilebilir olarak sınıflandırılır.
Mor sıra tuzlanabilir, kızartılabilir, salamura edilebilir, kurutulabilir
Gri sıra
Büyük meyve veren gövdeler tüketime uygundur. Yaşlanan örneklerin kapakları çürüdüğü için genç mantarların toplanması gerekir. Unun tadı ve aromasıyla grimsi hamur.
Çok fazla yosun bulunan yerlerde meyve veren gövdeleri aramalısınız.
Gri sıranın amacı evrenseldir
Toplama ve kullanma kuralları
Keskin bir bıçak kullanarak katatelazmayı toplamanız gerekir. Daha sonra çam iğnelerini, otlarını ve toprağını çıkarıp iyice yıkayın. Katatelazma çorbalara, garnitürlere ve pişirme dolgularına eklenir.
Çözüm
Catatelasma regal lezzetli bir mantardır ancak pek çok kişi bunu deneyemez. Sadece sınırlı bir alanda bulunmazlar, aynı zamanda Kırmızı Kitapta da listelenirler.
