İçerik
Süt ineklerinin çiftliklerde tutulması, belirli beslenme standartlarına ve özel yetiştirme ve bakım koşullarına uyumu gerektirir. Süt ineği et, süt ürünleri, organik gübre olarak gübre ve deri kaynağıdır. Başarılı sığır yetiştiriciliği büyük ölçüde süt ineklerinin cinsinin seçimine, uygun bakıma ve inek bakımı türüne bağlıdır. Başlangıçta faaliyetin beklenen sonucunu belirlemelisiniz: et, süt ürünleri elde etmek veya buzağı yetiştirmek.
Sığırları özel çiftliklerde tutmanın özellikleri
Süt ineklerini beslemek doğru ırkı seçmekle başlamalıdır. Bundan sonra, hayvanları tutmak için koşullar yaratmak gerekir: bir bina inşa etmek veya onarmak, suluklara kesintisiz su temini sağlamak ve gübrenin günlük olarak uzaklaştırılması.Kış döneminde ahırın ısıtılmasının yanı sıra elektrik kurulumuna da dikkat etmeniz gerekir.
Süt ineklerini beslemek için büyük bir çiftlik kurmayı planlıyorsanız, bir yem tedarik hattına, sağım makinelerine ve atıkların toplanması için bir konveyöre ihtiyacınız olacaktır. Ayrıca sütçü kızlara ve bir veterinere ihtiyaç duyulacaktır. Bir araç satın almanız tavsiye edilir.
Ayrıca diyete katkı maddeleri (yem, tahıl, silaj) eklemeniz gerekir. Temiz su serbestçe bulunmalıdır.
Sığır besleme sistemleri ve yöntemleri
Sığır bakımına yönelik yöntem ve sistemler, minimum malzeme ve işçilik maliyetleriyle zooteknik, zoohijyenik, sıhhi ve organizasyonel nitelikte bir dizi önlem anlamına gelir.
Coğrafi ve ekonomik koşullara bağlı olarak süt ineklerini tutmak için çeşitli sistemler kullanılır: durak, durak-yürüyüş, durak-mera. Her sistemin kendine has incelikleri ve normları vardır.
Sığır barınma sistemleri
İnek besleme sisteminin sığır yetiştiriciliğinin kalitesi üzerinde büyük etkisi vardır. Yoğunlaştırılmasının önemli bir koşulu, sığırların özel bir çiftlikte tutulması için biyolojik ve fizyolojik ihtiyaçlarının dikkate alınmasıdır. Bu nedenle çiftçinin ana görevi, süt ineklerinin üretkenlik yeteneklerinin tam olarak ortaya konabileceği en uygun barınma koşullarını yaratmak için teknolojiyi kullanmaktır.
Sığır barınma sistemi
Genç hayvanları, boğaları ve süt ineklerini beslemek için kullanılan ahırların boyutları farklılık gösterir.Hayvana uyuması, uyanık kalması, yemek yemesi için yeterli alan verilmeli ve ayrıca bir çalışanın ineğe hizmet etmesi için alan yaratılmalıdır.
Süt inekleri için bir durak için gereklilikler:
- taslakları önlemek için doğal havalandırma;
- ısıtma için ahır ısı yalıtımı döşenerek yalıtılır;
- doğal ışık kaynağı, elektrik için pencerelerin varlığı;
- özerk su temini;
- Gübre giderme sistemi.
Tipik olarak durak metal çerçevelerden ve kalaslardan yapılır. Durak, süt ineklerinin tek yaşam alanı olduğundan, hayvanın doğru konumlandırılmasına dikkat edilmelidir. İnek, başı yemliğe ve sırtı oluğa doğru olacak şekilde durmalıdır.
Çiftçi sığırları ahırlarda tutmayı planlıyorsa, genç hayvanlar için kalemin genişliği 1 m, yetişkin süt inekleri için - 1,2 m, buzağılayan inekler için - 1,5 m'dir Küçük çiftliklerde genellikle orta büyüklükte bir evrensel yaparlar 1,2 m genişliğinde durak.
Durak barınma sisteminin dezavantajları vardır: hayvan aktivitesinin olmaması ve taze otların yetersiz tüketimi. Buna göre, bu tür ineklerin bağışıklığı ve süt verimi düşüktür.
Ahır-mera
Süt ineklerinin ahır-mera bakımı, hayvanların kışın ahırlarda tutulmasını içerir. Yaz aylarında sığırlar sabahtan akşama kadar meralarda otlatılır ve geceleri ahırlara sürülür.
İnekleri özel bir çiftlikte tutma sistemi, hayvanların yürüyüş sırasındaki aktivitelerinden dolayı yüksek süt verimi sağlar. Ayrıca gerekli tüm maddeleri yeşil kütleden aldıkları için yem ve vitamin takviyelerinin maliyetleri önemli ölçüde azalır.
Süt ineklerinin ahır-mera barınmalarının avantajları:
- doğal tam beslenme;
- ineklerin motor aktivitesi;
- yaz aylarında süt ineklerinin bakımının maliyetinin azaltılması;
- meraların işgal ettiği arazi miktarında azalma.
Süt inekleri meraya çıkmadan önce zorunlu bir muayeneden geçirilir ve memelere böceklere karşı koruyucu bir madde uygulanır. Yakınlarda su kütlesi yoksa suyun araçla dağıtımını sağlamak gerekir.
Kışa geçiş, meralarda yiyeceğin azaldığı Eylül ayından itibaren kademeli olarak gerçekleşir. Şu anda diyete kış yemi - saman, saman, kök bitkileri - eklenmeye başlıyor. Bu nedenle yaz sezonu sonuna kadar süt ineklerinin diyetinin %90'ı kış yemlerinden oluşmalıdır. Kışın ahırlarda tutulduğunda yemleme ve sağım rejimine uyulması özellikle önemlidir.
Sığırların tüm yıl boyunca dışarıda tutulması
Sığırları açık havada tutma kuralları, belirli bir bölgenin iklim koşullarının ve doğal havalandırmanın varlığının dikkate alınmasını gerektirir. Hava değişimi kaplama, korniş ve duvarlardaki uzun bir delikten gerçekleşmelidir. Bakımın olumlu sonucu, uygun havalandırma ekipmanına bağlıdır. Taslakları önlemek için rüzgar bariyerleri sağlanmalıdır.
Yeterli ahır alanı da önemlidir. Her ineğin yaklaşık 7 metrekareye ihtiyacı vardır. M.
İneklerin rahat edebileceği optimum sıcaklık ise maksimum -27 °C'dir. Daha düşük sıcaklıklarda ekonomik olarak uygun olmayan yoğun beslenme gerekecektir.
Sığır eti ineklerini tutmanın bu yöntemi verimliliği olumsuz etkilemez.Süt ineklerini soğuk koşullarda tutmak, yalnızca şiddetli donlarda ve çok az miktarda süt verimini azaltır.
Tipik olarak bu amaç için saman, talaş ve turba kullanılır. Altlık malzemesinin kuru olması önemlidir, bu sayede ineğin memelerine kan akışı %50 oranında artar ve süt verimi düşmez. Kışın, haftada bir kez eski katmanın üzerine, ineğin kendisiyle birlikte ahırda belirli bir sıcaklığı korumanıza olanak tanıyan yeni bir katman döşenir.
Sığır besleme türleri
Hayvancılık yöntemleri: bağlı ve gevşek. Her birinin olumlu ve olumsuz yanları vardır.
Uzmanlar otlatmanın ineklerin süt üretimini ve sağlığını ne kadar faydalı etkilediğini biliyor. Süt sığırı yetiştiriciliğinin yoğunlaşması doğrudan hayvan besleme türüne bağlıdır. Bu sistem otlatma için alan tahsisinin mümkün olduğu çiftliklerde kullanılmaktadır.
İnekleri bağlı tutma yöntemi
Bağlama yöntemi sığır tutmanın en popüler yöntemlerinden biridir. İyi koşullara sahip ahırlarda yaşayan süt ineklerine dayanmaktadır. Her oda, hayvanları tasma kullanarak emniyete almaya yönelik cihazlarla donatılmıştır. Bu yöntem, her bireyin yaşayabilirliğini izlemenize ve sağım, yemleme ve temizleme süreçlerini otomatikleştirmenize olanak tanır.
Süt sığırlarının beslenmesi için ayrı yemlikler gereklidir. Yem miktarının hesaplanması hayvanın ağırlığına ve süt üretimine bağlıdır. Ayrıca her durakta su otomatik olarak verilmektedir. Hayvan özel bir zemin üzerinde dinleniyor.Portatif makinelerle sağım yapmak, süt ürünlerinin üretimini büyük ölçüde basitleştirir ve hızlandırır.
Hayvanlar sürekli olarak bağlı durumdadır ve gruplar halinde veya tek başlarına yaşarlar. Verimlilik göstergeleri oldukça yüksek olduğundan, yöntem özel çiftlikler arasında popülerdir.
Yöntemin avantajları:
- yem kesinlikle normlara göre verilir;
- hayvanlar arasındaki çarpışmalar hariçtir;
- yem maliyetlerinde %10'a kadar azalma;
- süt verimliliğinde %15 artış;
- Sığırların durumuna ilişkin fizyolojik ve klinik göstergelerin zooteknik muhasebesini ve izlenmesini kolaylaştırmak.
Ancak bu yöntem işçilik maliyetlerini önemli ölçüde artırmaktadır. Bunları azaltmak için sağım sırasında süt hattı kullanılması tavsiye edilir.
Çözülmüş
Sığırları serbest duraklama yöntemiyle tutma teknolojisi, dinlenme kutularının ve besleyiciler ve suluklarla donatılmış kombine kutuların kullanımını içerir. Sağım özel donanımlı alanlarda gerçekleştirilir. Gübre bir traktör kullanılarak kaldırılır ve yem dağıtmak için mobil yem dağıtıcıları kullanılır.
Bu tür barınaklarda süt inekleri belirli zamanlarda yemliklere, suluklara ve sağım platformlarına bağımsız olarak yaklaşır. Bu, manuel işçilik maliyetlerini azaltmanıza olanak tanır.
Süt inekleri için serbest duraklı barınakların bağlı barınmalara göre temel avantajı, işçilerin üretkenliğinin artmasıdır. Bu, çeşitli kurulumların, sağım sistemlerinin ve gübre giderme yöntemlerinin yardımıyla gerçekleşir. Elbette bu yöntem çok sayıda süt ineğinin bulunduğu büyük çiftlikler için uygundur.
Yöntemin olumsuz yönleri:
- modern ekipmanlar için kalifiye personele ihtiyacımız var;
- sığır popülasyonu üzerinde sürekli veteriner kontrolü;
- sürüdeki stresli durumlar;
- Yem tüketiminde artış.
Hayvanlar arasındaki gerilimi azaltmak için sürünün fizyolojik gruplara bölünmesi gerekir.
İnekleri tutmanın kombine yöntemi
Yöntem, bağlı ve çözülmüş yöntemin unsurlarını içerdiğinden oldukça sık kullanılır. Yiyecek ve diyetin kalitesini kontrol etmenizi sağlar, ancak aynı zamanda hayvana yeterli hareketlilik sağlar.
Genç sığırların tutulması
Evde sığır yetiştirme teknolojisi basittir: Yeni doğan buzağılar diğer hayvanlardan ve annelerinden ayrılmalıdır. Genç hayvanları beslemek ve bakımını yapmak için büyük çiftlikler buzağılar için bir tür dispanser oluşturur. Gerektirir:
- oda aydınlık, ferah, taslaksız;
- sıcaklık değişikliklerinden kaçının;
- Buzağı ahırı suluklar, yemlikler, yataklık ve temizleme araçlarıyla donatılmalıdır.
Buzağıların sadece doğru bakımı değil, beslenmesi de büyük önem taşıyor. Yağlama birkaç aşamada gerçekleşir.
Birincisi doğum anından başlayarak altı aya kadar süren süt dönemidir. İlk birkaç günde buzağının kolostrumu ve anne sütünü diğer yem türleriyle karıştırmadan aktif olarak emmesi gerekir. Süt döneminin 5. gününden itibaren bebek suya alışır. 3. haftadan itibaren saman eklenir ve ardından yem ve konsantreler eklenir.
İkinci aşama emme aşamasıdır. Bu dönemde yem hacmi giderek artırılır. Yaklaşık 8 ay sürer. Bu aşamada yetiştiricinin genç stokun amacına (et veya süt üretimi) karar vermesi gerekir.
Üçüncü aşamada buzağıların yoğun büyümesi meydana gelir. Kazanılan ağırlık doğrudan yiyeceğin kalitesine ve miktarına bağlıdır. Bundan sonra besi aşamasına geçiş gerçekleşir.
Sığır bakımı için modern teknolojiler
Süt hayvancılığı her geçen yıl daha karlı hale geliyor. Modern sığır yönetim sistemleri, karlılığınızı artırmanıza ve minimum maliyetle maksimum kar elde etmenize olanak tanır. Deneyimler, modern yaklaşımın kullanılmasıyla bir ay sonra özel hane arazilerinde süt verimindeki ve yavru sayısındaki artışın arttığını göstermektedir. İnsan emeğinin azaltılması, personelin hata yapma riskini ortadan kaldırdığı, süt inekleri ve çiftlikte her türlü işin yapılması için gereken süreyi azalttığı ve aynı zamanda işçilik maliyetlerinde ciddi tasarruf sağladığı için tüm süreç üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Otomasyon uygulanabilir:
- sağım işlemi sırasında;
- yem hazırlama;
- hayvan yıkama;
- hayvanın durumu üzerinde kontrol.
Birçok işlem bir zamanlayıcı kullanarak bağımsız olarak çalışır.
Yeni ürünlerden biri, birçok çiftliğin koruyucuları terk etmesine olanak tanıdı; bu da genellikle buzağıların gelişiminde sapmalara yol açtı, süt verimliliğini etkiledi ve sütün olumlu özelliklerini azalttı. Yeni teknoloji, silaj saklama torbalarında ultraviyole stabilizatör içerir. Zararlı mikroflorayı azaltmanıza ve süt ürünlerinin raf ömrünü önemli ölçüde artırmanıza olanak tanır.
Sağım süreci için yenilikler, süt ürünlerini çıkarma mekanizmasının çok daha verimli olduğu özel bir sağım platformunun varlığını sağlar. Sağım platformu, her bir ineğin kayıtlarını tutmanıza, ilgili dönem için bilgi toplamanıza, süt ürünlerinin kalitesini yerinde izlemenize ve hastalıkları erken aşamada tanımlamanıza olanak tanır.
Değişiklikler aynı zamanda süt işlemeyi de etkiledi.Daha önce birincil işleme mandırada gerçekleştirilmişse, artık süt sağım odasından çıktıktan hemen sonra özel ekipman kullanılarak süt 4 °C'ye soğutuluyor. Bu sıcaklıkta bakteri gelişimi durur.
Avrupa ve Rusya'daki çiftliklerde kullanılan her inek için önemli ve keyifli teknolojilerden biri de sarkaç fırçalardır. Bu fırçalar farklı yönlerde ve hızlarda dönmektedir. Yalnızca inek cihazla temas halindeyken çalışırlar. Ana fonksiyonlar: cildi temizlemek, kan dolaşımını iyileştirmek, masaj yapmak, mastiti önlemek.
Sığır tutmak için veteriner kuralları
Sığır yetiştiriciliği ciddi bir yaklaşım gerektirdiğinden, sığırları özel bir çiftlikte tutmanın bazı kuralları vardır. Kontrol yetkilileri standartlara uygunluğu kontrol eder, ancak mal sahiplerinin bunlara dikkatli bir şekilde dikkat etmesi önemlidir.
Sahipler zorunludur:
- satın alınan veya yeni doğan her hayvanın zamanında kaydedilmesi ve kaydedilmesi;
- zamanında aşı olun;
- ineklerin ve buzağıların toplu ölümleri hakkında veterinerlik hizmetlerini bilgilendirmek;
- ineklerin bakımı için sıhhi önlemlerin alınması;
- hayvanların halka açık yerlerde görünmesine izin vermeyin.
Federal kanunla düzenlenen veterinerlik belgelerini hatırlamak gerekir. Hem sürüyle çalışırken hem de çiftlikten ürün satarken belge hazırlamanız gerekiyor.
Sığırların bakımı için sıhhi standartlar
Yüksek verimli inekleri muhafaza etmeye yönelik sıhhi kurallar, hayvancılık komplekslerinin ve süt ineklerine yönelik çiftliklerin tasarımı, inşası ve işletilmesi için geçerlidir.İşçiler üzerindeki olumsuz etkilerin önlenmesine ve çevrenin sıhhi korunmasına yönelik gereklilikleri içerir.
Ayakkabıları dezenfekte etmek için ahırın girişi en az 1 m uzunluğunda özel emprenyeli paspaslarla donatılmıştır.
Dezenfeksiyon, dekontaminasyon ve deratizasyon yılda bir kez ve zararlıların görsel olarak tespit edilmesi üzerine gerçekleştirilir.
Ahırlarda çalışırken çalışanların temiz kıyafet ve ayakkabı giymesi gerekmektedir. Yem ve katkı maddeleri veterinerlik ve sağlık gerekliliklerine uygun olmalıdır.
Sığır bakımı için kurallar
Bir süt ineğinin evde tutulması ve bakımının temel koşulları, hafif, sıcak ve kuru olması gereken bir odadır. Bunu yapmak için ahırda günlük temizlik yapılması, besleyicilerin ve içicilerin temizlenmesi gerekir. İneklerin bakımıyla ilgili kurallara ve hijyen kurallarına uyum, sığır popülasyonunun verimliliğini etkiler.
İneklerin yazlık barınması için yürüyüş alanının güneşten ve yağmurdan korunan bir gölgelikle donatılması önemlidir. İneklerin günde 3 defa sağılması gerekmektedir. Sağım başlamadan önce meme muayene edilir ve masaj yapılır. İneğin memesi yumuşayıp boşalıncaya kadar son damlasına kadar sağım yapılır. İyi süt üretimi için yemleme, sağım ve yürüyüş programına uymak önemlidir.
Kışın pencereler ve zeminler yalıtılır ve çatlaklar kapatılır. Saman veya turbadan yapılan yataklar sıklıkla değiştirilir, talaş ve ladin dalları da iyidir.
Yiyecekleri beslenme masasından servis etmek daha iyidir. Genellikle tezgahın önüne yiyeceklerin dökülebileceği bir kap yerleştirilir: saman, saman, sebzeler, püre, konsantre yem, kök sebzeler. Hayvan sahiplerinin ayrıca süt ineklerinin ve buzağılarının davranışlarını ve sağlığını da izlemesi gerekir.
Çözüm
Süt ineklerini beslemek, günlük dikkat ve bakım gerektiren büyük bir yüktür. İneklerini özel bir çiftlikte tutmaya karar verenler, hayal kırıklığını önlemek ve yeteneklerini doğru bir şekilde değerlendirmek için bu tür faaliyetlerin tüm artılarını ve eksilerini incelemelidir.
Özel hane arazilerinde süt ineği yetiştirmenin olumlu yönleri arasında kayıt zorunluluğunun bulunmaması yer almaktadır. Buna göre herhangi bir vergi yükü ve raporu bulunmamaktadır.
Özel ev arsalarının dezavantajları, yerel idarenin izni olmadan genişletilemeyen sınırlı bir bölgedir.
Yeni başlayanlar, özel ev arsaları için devlet desteğine ilişkin federal yasalara aşina olmalıdır. Bu yasalara göre, herkes kullanım için arazi alacağına ve iş için altyapı (elektrik, su, ulaşım) sağlayacağına güvenebilir.
