İçerik
Verimlilik bakımından farklılık gösteren iki ana inek türü vardır - sığır eti ve süt ürünleri. Ancak çiftliklerde yüksek verimli kombine veya karma tip en değerli olarak kabul edilir. Bunlar süt ve et inekleridir. Böyle özel bir sığır cinsinin temsilcisine Kostroma ineği denilebilir.
Belirtilen özelliklere sahip bir cins elde etmeye çalışarak onu Karavaevo çiftliğinde yetiştirdiler. Karışık tipte verimliliğe sahip dayanıklı ineklerin elde edilmesi planlandı. Orijinal seçilen cinsleri iyileştirme çalışmaları 1911'den 1940'a kadar yalnızca Kostroma bölgesinde devam etti. Ve ancak o zaman Kostroma cinsinin süt ve et inekleri diğer bölgelerde ortaya çıkmaya başladı.
Kostroma cinsi inekler hem süt hem de et üretiminde mükemmel performansa sahip eşsiz bir sığır cinsidir. Hayvanların koyu kahverengiden en açık tona kadar farklı renkleri vardır. Açık kahverengi ve grimsi renklere sahip bireyler var. Kostroma ineğine değer verilen temel özellik üretkenliğidir. Bu, ineklerin eşit derecede yüksek düzeyde süt ve et ürettiği durumlarda nadir görülen bir kalitedir. Burenki ayrıca fotoğrafta açıkça görülebilen gözle görülür güçleriyle de dikkat çekiyor:
Açıklama ve avantajlar
Ana ayırt edici avantajlarının bir açıklaması, ünlü cinsi daha iyi tanımanıza yardımcı olacaktır. Görünümü birkaç kelimeyle anlatırsak, hayvanların oldukça uzun vücut uzunluklarına, geniş sırtlarına ve küçük alınlarına dikkat etmeliyiz. Göğüs iyi gelişmiştir, bacaklar orta uzunluktadır. Yetişkin dişilerde meme fincan şeklinde, geniş ve hacimlidir. Yetişkin boğaların ağırlığı 1 ton ve üzerine ulaşır ve dişiler 800 kg'a kadar kazanır. Büyük boyutlarına ve ağırlıklarına rağmen bireyler hastalıklara ve iklim değişikliklerine karşı oldukça dayanıklıdır. Bir diğer önemli avantaj ise beslenme ve bakımdaki iddiasızlığıdır.
Hanelerde ünlü sığır cinsinin büyüklüğü ve ağırlığı biraz daha düşüktür. Burenki yaklaşık 550 kg ağırlığındadır ve boğa buzağılarının ağırlığı 850 kg'a ulaşmaktadır. Yetişkin sığırlar ve yavrular kıskanılacak bir dayanıklılıkla ayırt edilir. Genç buzağılar hızla büyür ve iyi kilo alırlar.
Kostroma ineklerinin başlıca avantajları şunlardır:
- Verimlilik - süt ürünleri ve et. Canlı ağırlıktan elde edilen et verimi %65 olup, süt göstergeleri inek başına yıllık 4000-5000 kg arasında değişmektedir. Sütün yağ içeriği yaklaşık %4'tür. Çiftliklerde rekor sahipleri yılda 9.000 kg'a kadar yüksek kaliteli süt üretiyor.
- Deri kalitesi. Kostroma sığırları et ve sütün yanı sıra tabaklamada kullanılan derinin yoğunluğu ve sağlamlığı nedeniyle de değerlidir.
- Ömür. Kostroma ineklerinin ömrünün önemli bir gösterge olduğu düşünülmektedir. Süt verimini 20 yaşına kadar koruyabilirler ve bu süre boyunca dayanıklı ve sağlıklı kalabilirler.
- Tevazu. Kostroma inekleri diyetteki değişiklikleri kolayca tolere eder ve otlatmaya iyi yanıt verir.Kaba yemle beslendiklerinde, konsantre yemle beslendiklerine göre çok daha iyi kilo alırlar.
- Hava değişikliklerine uyum. Kostroma, Rusya'nın merkezinde yer almaktadır ve Kostroma cinsinin inekleri, keskin iklim dalgalanmalarını iyi tolere eder.
- Hayatta kalma yüzdesi Buzağılar uzundur ve buzağılama kolaydır.
- Cinsin erken gelişmişliği. Doğumdan 15 ay sonra Kostroma cinsinin bireyleri üremeye hazırdır. Tek koşul yeterli beslenmedir.
Önemli bakım noktaları
Kostroma ineklerinin üreme süreci zor yıllarda gerçekleşti. Bu nedenle verim göstergelerinin yanı sıra hayvancılığın yaşam koşullarına dayanıklılığı ve iddiasızlığı da yetiştiriciler için önemli özelliklerdi. Ancak rekor kıran cins için hala özel bakım özellikleri mevcut.
Kışın, dayanıklı Kostroma cinsi ineklerin temiz, sıcak yataklı ve hava akımı olmayan kapalı bir ahıra ihtiyacı vardır.
Yaz aylarında hayvanlara iyi organize edilmiş otlatma sağlanması gerekir.
Buzağı için ısıtılmayan odada minimum yaşam koşulları düzenlenmiştir. Bu, doğal bağışıklık oluşturmak ve bireylerin olumsuz dış çevresel faktörlere karşı direncini arttırmak için yapılır. Buzağılara yetkin bakım ve sürekli izleme sağlanır. Yaşamın ilk aylarında genç bir vücudun oluşumunun uyumlu bir şekilde gerçekleşmesi için diyet oluşturmaya özellikle dikkat edilir. Patojenik mikroflorayı baskılamak ve bağırsak fonksiyonunu normalleştirmek için buzağıların yemine antibiyotikler eklenir.Anne sütünün kalitesi gerekli tüm gereksinimleri karşılamıyorsa, mamanın kalitesi özel bir besin çözeltisiyle telafi edilir. Bu çok nadir olmasına rağmen Kostroma ineklerinden elde edilen sütün kalitesi her zaman mükemmeldir.
Yetişkin hayvanların diyeti, sulu, kaba ve konsantre olmak üzere farklı yemlerden oluşur. Çoğunluk ilk iki tür olmalıdır. Aksi halde inek sütü verimi düşer. Süt inekleri için, her ineğin özellikleri ve ihtiyaçları dikkate alınarak bireysel yemleme seçilir.
