İçerik
Sayıları azalan, haksız yere unutulmuş yerli sığır ırklarından biri de Krasnogorbatovskaya ineğidir. Bu cins, 19. yüzyılda Nizhny Novgorod eyaletinde, yerel hayvanların sütteki yüksek yağ içeriğiyle ayırt edilen ithal Tirol sığırlarıyla melezlenmesiyle geliştirildi. Krasnogorbatovskaya cinsi ineklerin yetiştirilmesinin temel amacı buydu: yüksek oranda yağ içeren süt üreten hayvanlar elde etmek.
Yerel hayvancılığın verim özellikleri çok düşüktü. Nijniy Novgorod ineklerinin ağırlığı 300 kg'dan fazla değildi. Kesim verimi zar zor %50'ye ulaştı. Nizhny Novgorod ineklerinin çaprazlandığı Tirol boğaları, yavrularına yüksek süt verimi ve iyi bir kesim et verimi aktardı.
Hayvanları yetiştirirken sadece üretkenlik özelliklerine göre değil aynı zamanda renklerine göre de seçildiler. Kabile için sadece kırmızı renkli inekler kaldı. Üreme grubu 1926 yılında bir cins olarak tescil edilmiştir.
Krasnogorbatovskaya inek cinsinin tanımı
Büyüklüğü ve iddiasızlığı da dahil olmak üzere tüm özellikleriyle, Krasnogorbatovskaya inek cinsi, Rus ikliminde giderek daha popüler ve çok pahalı olan inek cinsinin yerini alabilir. Jersey ineği. Takım elbise hariç.
Bu cinsin tüm ineklerinin rengi kahverengiden kiraz kahvesine kadar kırmızıdır. Krasnogorbatovsky sığırlarının boyu 120 – 125 cm, vücut uzunluğu 145 – 155 cm, uzama indeksi 121'dir.
Dış görünüş genel olarak süt sığırı ırkının görünümüne karşılık gelir. Krasnogorbatovskie güçlü yapıya sahip hayvanlardır. Baş hafif ve kısadır. Nazal planum hafiftir. Boynuzlar açık gri, uçları koyu.
Boyun kısa, orta genişliktedir. Göğüs derin ve geniştir. Çevresi 181 cm Üst çizgi, en iyi sütçü ırkların üst çizgisine benzer şekilde neredeyse düzdür. Ancak yine de omuz ve sakral bölge alanında farklılıklar vardır. Geniş sırt ve alt sırt. Sakrum hafifçe yükseltilmiş ve düzenli bir şekle sahiptir. Bacaklar kısa. Renk geleneksel olarak kırmızı olarak adlandırılan kahverengidir.
Dış Dezavantajlar
Kırmızı Gorbatov ırkının ortak dezavantajları arasında şunlar yer almaktadır:
- sarkık krup;
- kılıç seti;
- geriye sarkmak;
- memenin zayıf gelişmiş arka lobları.
Ayrıca süt inekleri, kasları az gelişmiş olduğundan et almaya uygun değildir.
Cinsin üretken özellikleri
Cinsi yetiştirirken sadece süt üretimini değil aynı zamanda et verimliliğini de artırmaya çalıştılar. Bu nedenle, Kırmızı Gorbatov cinsinin boğaları, vücutlarının büyüklüğüne ve gelişmiş kaslara göre nispeten büyük ağırlıklarıyla ayırt edilir.
Damızlık bir boğanın 4 yaşında en az 900 kg ağırlığında olması gerekir. Boğa buzağıları 2 yaşına geldiklerinde yaklaşık 700 kg ağırlık kazanırlar.Aynı zamanda, yetişkin bir ineğin ağırlığı 650 kg'ı geçmez; Krasnogorbatovskaya'nın en az kaliteli temsilcileri için 400'den, bu sığırların yetiştirilmesiyle uğraşan yetiştirme çiftliklerinde 650'ye kadar değişir. Seleksiyon sonucunda boğa karkaslarından elde edilen kesim eti verimi %60'a çıkarıldı.
Bir ineğin tükettiği tüm besinler süt üretmek için kullanılır, dolayısıyla ineklerin neredeyse hiç kas kütlesi yoktur.
Red Gorbatovskaya'nın süt verimliliği: Yıllık süt verimi, yağ içeriği en az% 4,1-4,5 olan 2,7-4 ton süttür. Yetiştirme çiftliklerindeki bireysel rekor sahipleri yılda 8 tona kadar üretim yapabilir. Sütün yağ içeriği de %6'ya ulaşabilir.
Kırmızı Gorbatovskaya'nın artıları ve eksileri
Özel sahiplerin bu cinse değer verdiği özellikler, çeşitli iklim koşullarına iyi uyum, hastalıklara karşı zayıf duyarlılık ve beslenme iddiasızlığıdır. Krasnogorbatov sığırları nadiren "bruselloz, tüberküloz veya lösemi gibi geleneksel hastalıklardan" muzdariptir. İneklerin oldukça sakin bir eğilimi vardır.
Hayvan, bir insanla kavga etmeye çalışmadan, sadece uygun gördüğü şeyi yapar.
Dezavantajları endüstriyel süt üretimiyle ilgilidir. Krasnogorbatov ineklerinin memeleri çoğu zaman makineli sağım makinesi kullanımına uygun değildir. Ayrıca bu sığırlar, yalnızca süt üretimi için yetiştirilen modern ırklarla karşılaştırıldığında düşük süt verimi göstermektedir.
Endüstriyel üretimin gelişmesi nedeniyle Rusya'daki Krasnogorbatov sığırlarının sayısı azalıyor. Bu cins, menşei olan Nizhny Novgorod bölgesinde hala popülerdir.Bu sığırların belirli bir kısmı Orta Rusya ve Ukrayna'da yetiştirilmektedir.
Krasnogorbatovsky ineklerinin sahiplerinin yorumları
Çözüm
Düşük süt verimliliği ve düşük kaliteli meme nedeniyle Krasnogorbatovsky sığırları endüstriyel süt çiftliklerinde üremeye uygun değildir. Ancak özel bir sahip için bu inek, iddiasızlığı ve yüksek yağ içeriği nedeniyle en uygun seçeneklerden biridir. Bu türün makineli sağım yapamaması, bir veya iki hayvanın kişisel bir alanda tutulmasında herhangi bir rol oynamaz.
