İçerik
Limon, narenciye cinsinin orta büyüklükte yaprak dökmeyen bir ağacıdır. Meyveleri taze olarak tüketilmekte, yemek pişirmede, ilaç yapımında, kozmetik, parfüm üretiminde ve konserve yapımında kullanılmaktadır. Limon çeşitleri toprak, sera ve kapalı olarak ayrılır. Tropikal bir iklimde, mahsul tüm yıl boyunca meyve verir. Bitki dayanıklıdır, 100 yıldan fazla yaşayabilir. Meyveler A, P vitaminleri, B grubu, demir tuzları, fosfor, kalsiyum, magnezyum, pektinler ve fitositler içerir. Aşağıda limonun en popüler çeşitleri ve melezleri açıklanacaktır.
Limon çeşitleri ve çeşitleri
Limonlar büyüme şekillerine göre ağaçsı ve çalısı olmak üzere ikiye ayrılır. Birincisi 6-8 m'ye kadar büyür, ikincisi ise 2-3 m yüksekliğe ulaşır. Çeşitler botanik ve ticari olarak ikiye ayrılır. İkincisi, bir bitkiden alınan meyvelerin durumuna bağlıdır:
- Primafiore – İlk çiçeklerden itibaren küçük, koyu yeşil, yüksek asitli meyvelere verilen addır.
- Bianchetti – teknik olgunluk döneminde toplanır. Şu anda artık yeşil değiller ama henüz sarı da değiller.
- Piç – tam olgunlaşma aşamasındaki limonlar. Büyük, kalın derili, yağlı bir cilde sahip. Bu türün meyvelerinde bulunan zengin tat ve aromayı ortaya çıkarırlar.
Ekşi turunçgillerin kabuk ve etinin rengi çeşitlidir; sarı, yeşil ve turuncunun çeşitli tonları mümkündür. Meyve, perikarp ile çevrelenmiş çok gözlü bir meyvedir (hesperidium). Genellikle tabanda bir boyun ve uçta bir meme ucu ile desteklenen oval, gözyaşı damlası şeklinde, armut şeklinde, yuvarlak bir şekle sahip olabilir.
Kaç çeşit limon vardır?
Diğer turunçgiller arasında limon en fazla tür ve çeşitle temsil edilir. Morfolojik ve genetik özelliklerine göre 4 gruba ayrılırlar:
- Ortak limon – Ekşi meyveli, açık sarı renkli, oval şekilli, her iki ucu daralan, çıkarılması zor kabuklu bitkileri birleştirir. Cömert meyve verir, sıcağa ve kuraklığa dayanıklıdır. Eureka ve Lizbon çeşitleriyle temsil edilir. Eureka çeşidi yirminci yüzyılın sonunda Kaliforniya'da yetiştirildi. Bunlar gevşek küresel taçlı ağaçlar, zayıf dikenli sürgünler, pürüzlü veya hafif nervürlü kabuklu orta boy meyvelerdir. Lizbon çeşidine ait limonlar, dik, kuvvetli dikenli sürgünlerden oluşan yoğun yapraklı oval taçlı uzun bitkilerdir. Pürüzsüz, parlak bir kabuğa sahip büyük meyveler üretirler. Güneydoğu ve Orta Asya, Güney Avrupa ve Kafkasya'da yetiştirilmektedir.
- Tatlı – sulu, düşük asitli ve hoş tada sahip meyve posası olan çeşitleri içerir. Ten renkleri sarı, sarımsı-yeşil, açık turuncu olabilir ve şekilleri yuvarlak ya da uzamış-yuvarlak olabilir. Çeşitli narenciye melezlemelerinin bir sonucu olarak ortaya çıktılar. Akdeniz ülkelerinde, Batı Asya'da ve Batı Hindistan'da yetişirler.
- Kaba - 3-4 m yüksekliğe kadar ağaçlar, yuvarlak veya konik taçlı, kalın, zayıf dikenli sürgünler.Meyveleri oval veya armut şeklinde olup, sonunda geniş bir meme ucu, kalın buruşuk, pürüzlü, bazen inişli çıkışlı veya buruşuk kabukludur. Meyve eti grimsi sarıdır, orta derecede ekşidir, orta sululuğa sahiptir ve çok sayıda tohum içerir. Güney Asya ve Latin Amerika'da yetiştirilmektedir.
- Farklı – bu grup ekşi ve tatlı meyveli melezleri içerir. Bunlar, 2 veya daha fazla narenciye bitkisinin özelliklerini birleştiren spesifik olmayan kombinasyonlardır. Tek ağaçta ekşi ve tatlı meyveler veren çift çeşitler de vardır.
Çoğu limon türü ekimden 3-4 yıl sonra meyve vermeye başlar ve 10 yılda maksimum verime ulaşır.
Kaç çeşit limon var?
Dünyada 150'ye yakın ekşi narenciye çeşidi bulunmakta ve bu bitkinin yılda 14 milyona kadar meyvesi hasat edilmektedir. Mahsul tüm dünyada endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir; liderler Hindistan, Meksika, Arjantin, Çin ve Brezilya'dır. Bu, sıcaklık ve nem koşulları ile toprak bileşimini talep eden kaprisli bir bitkidir. Güney bölgelerde açık alanda, soğuk bölgelerde - seralarda ve küvetlerde yetiştirilir. En popüler çeşitler:
- Villafranca - yoğun yapraklı yayılan tacı olan bir ağaç. Çeşitlilik ABD'de geliştirildi. Meyveleri orta büyüklükte, dikdörtgen-oval, ince taneli, sulu, yumuşak, aromatik hamurludur. Cilt pürüzsüz, yoğun ve orta kalınlıktadır. Sonunda, tabanda yarım daire şeklinde bir oluk bulunan kısa, küt bir meme ucu vardır. Çeşit erkencidir ve ekimden sonraki 3. yılda meyve vermeye başlar.
- Cenova - dikensiz, az büyüyen, orta derecede yapraklı bir ağaç.Meyveler üstte keskin bir meme ucu ile dikdörtgen-ovaldir. Meyve eti yumuşak, sulu, grimsi sarıdır. Kabuğu sarı veya yeşilimsi sarı, hafif pürüzlü, yoğun, kalın ve tatlı bir tada sahiptir. Çeşitlilik oldukça verimlidir: Yetişkin bir ağaçtan 180'e kadar meyve toplanır.
- Novogruzinsky - Gürcistan ve Abhazya'da endüstriyel ölçekte yetiştirilen, Sohum deney istasyonunda yetiştirilen yüksek verimli bir çeşittir. Ağaç 2 m yüksekliğe kadar büyür ve yoğun bir yayılma tacına sahiptir. 4-5 yaşlarında meyve vermeye başlar. Meyveleri uzun ovaldir, geniş küt uçlu, kabuğu parlak, pürüzsüz, orta kalınlıktadır. Kağıt hamurunun hassas bir ekşiliği ve güçlü bir aroması vardır. Açık alanda yılda 100'e kadar meyve üretir. Ortalama meyve ağırlığı 120 gramdır.
- Komün - eski, yüksek verimli bir İtalyan çeşididir. Seyrek küçük dikenleri olan, orta boylu bir ağaç. Meyveleri iri, oval olup, tohum içermez. Kağıt hamuru yumuşak, sulu, aromatik ve kuvvetli asidiktir. Kabuğu kalın değil topaklıdır.
- Davulcu – 1939'da Batum'da başlatıldı. Ağaç orta büyüklükte olup, geniş oval, yoğun yapraklı bir taç ve güçlü dikenli sürgünlere sahiptir. Meyveleri iri, oval, geniş bir meme ucu ve boyun şeklinde hafif nervürlü bir tabana sahiptir. Kabuğu pürüzsüz, pürüzlü ve sarıdır. Meyve eti ekşi, yumuşak, yeşilimsi sarıdır.
- Taşkent – yetiştirici Z. Fakhrutdinov tarafından yetiştirildi. Kompakt, alçakta büyüyen bir ağaç, ince kabuklu ve narin portakal posalı birçok küçük meyve (80-90 g) üretir. Yılda iki kez çiçek açıp meyve verir ve aşırı hasat yapmaya eğilimlidir.
- Yıl dönümü – Taşkent narenciye yetiştiricisi Z. Fakhrutdinov tarafından Novogruzinsky ve Taşkent çeşitlerini geçerek yetiştirildi. Az büyüyen bir ağaç 2. yılda meyve vermeye başlar. Limonlar dikdörtgen şekilli, kalın kabuklu, 500 gr ağırlığındadır.Yubileiny çeşidi iddiasız, dayanıklı, üretkendir ve düşük nem ve yüksek sıcaklık koşullarında% 100 meyve tutumuna sahiptir.
- Dünya – Novogruzinsky limonu ve Soçi portakal çeşidinin melezlenmesinden elde edilir. Dikenleri olmayan uzun yayılan ağaç. Meyveleri yuvarlak, ince kabuklu, iri - 300 g'a kadar, tek başına veya 5'li kümeler halinde büyür.
Yetiştiricilerin başarıları veya melezler hakkında biraz
Limonlar sürekli olarak üreme iyileştirmelerinden geçmektedir. Görünümlerini ve lezzetlerini iyileştirmek için diğer narenciye meyveleriyle çaprazlanırlar. Bunlardan bazıları:
- Rosso - limon ve ağaç kavunu melezi, kırmızı kabuklu sarı ve oldukça renkli hamura sahiptir.
- Bizzaro – yüksek verimli bir çeşittir, gözyaşı damlası şeklindeki meyvelerin kalın, parlak sarı kalın kabuğu, uzunlamasına kabartmalara sahiptir.
- Borneo'lu - Diğer limon çeşitleri arasında dıştan göze çarpmıyor, bitkiye dokunduğunuzda bile kendini gösteren güçlü aromatik özellikleriyle dikkat çekiyor.
- Eureka alacalı – Olgunlaşmanın başlangıcında meyveler çizgili bir renge sahiptir, sonunda kabuk pembeye döner. Eti de pembedir.
- Arkobal – Meyer limonu ve kan portakalının bir melezi. Tam olgunlukta cilt, parlak kırmızı çizgilerle turuncuya döner. Meyve eti tatlı ve ekşidir, portakal tadı ve aromasına sahiptir.
- Sanguineum – kırmızımsı etli büyük meyveler oluşturur. Olgunlaşmanın başlangıcında kabuk çizgili kehribar yeşili renktedir, daha sonra sarı-mercan rengine dönüşür.
- Buda'nın eli – kuru, acımsı etli dekoratif yenmeyen narenciye.Meyveler ele benzer ve narin bir menekşe aroması yayar.
- Limandarin – limon ve mandalina karışımı. Portakal kabuğuyla kaplı, ekşi bir tada sahiptir.
- Limonata - portakal ve limonun bir melezi, oval uzun bir şekle, portakal kabuğuna ve limon ekşi tadına sahiptir.
Narenciye meyveleri birbirleriyle iyi bir şekilde karışır, ortaya çıkan meyveler görünümleri, sıra dışı tatları veya güçlü aromalarıyla şaşırtır.
Bir apartman dairesinde hangi tür limon yetiştirmek en iyisidir?
Küvet kültüründe bölgeli limon çeşitlerinin yetiştirilmesinin en iyisi olduğuna dair bir görüş var. Ancak kuralları ve sınırları kabul etmek istemeyen meraklılar, en sıra dışı türleri evde yetiştirmeyi başarıyor ve onlardan meyve bekliyor. En iyi iç mekan limon çeşitleri:
- Meyer (Çin limonu, Çin cücesi) - erken ve bol miktarda meyve veren, az büyüyen bir çeşittir. Limon ve portakalın doğal melezi. 2-3 yılda sarı veya turuncu renkte yuvarlak, hafif asitli meyveler ortaya çıkar. Yılda 4 kez kısa aralıklarla çiçek açar. İç mekan limon türleri arasında en popüler olanı.
- Pavlovski - tüm yıl boyunca çiçek açan alçak bir bitki. Meyveleri iri, oval, ince kabuklu, çekirdeksizdir. Diğer çeşitlerden daha fazla iç mekan koşullarına adapte olmuşlardır - nem eksikliğini ve güneş ışığı eksikliğini kolayca tolere ederler. Bu evde yetiştirmek için en iyi limon çeşitlerinden biridir.
- Panderosa (Kanada limonu), limon ve greyfurtun cüce melezidir. Bir bitkide 7 adete kadar, 1 kg ağırlığa kadar büyük meyveler üretir. Güneş ışığının olmadığı koşullarda iyi yetişir.
- Maykop – iddiasız, yüksek verimli bir limon çeşidi, ekimden 3 yıl sonra meyve verir. İnce sarkık dallardan oluşan yemyeşil bir taç ile alçakta büyüyen bir ağaç.Popüler ev yapımı limon çeşitleri arasında en dekoratif olanı görünüyor, fotoğraf bunu doğruluyor.
- Kursk - Yeni Gürcü çeşidinin klonu. Düşük çalı, yetiştirme koşullarına iddiasızdır ve ortalama bir verime sahiptir. Nem eksikliğini ve zayıf aydınlatmayı iyi tolere eder.
- Irkutsk büyük meyveli - amatör narenciye yetiştiricisi V.I. Borischuk tarafından yetiştirildi. Ekimden sonraki yıl meyve verir, turunçgiller 1,5 kg ağırlığa ulaşabilir. Bitki alçaktır ve taç oluşumu gerektirmez. Pencere kenarındaki limon çeşitleri arasında hala yeni gelenlerden biri, ancak giderek popülerlik kazanıyor.
Kapalı limonlar güneşli bir yere kurulmalıdır. Sıcak dönemlerde, güneş yanığını önlemek için bitki öğle saatlerinde gölgede bırakılmalıdır. Kış aylarında yapay aydınlatma yardımıyla gündüz saatlerinin 10-12 saate çıkarılması gerekmektedir. Oda düzenli olarak havalandırılmalı ancak hava akımına izin verilmemelidir. İnternette bahçecilik forumlarında, iç mekan limon çeşitleri hakkındaki tartışmaları, fotoğrafların ve büyüme sürecinin açıklamalarının yer aldığı sık sık bulabilirsiniz. Başkalarının deneyimleri, hataları ve tavsiyeleri, yeni başlayan bir narenciye yetiştiricisi için iyi bir yardımcıdır.
Limon çeşidi nasıl belirlenir
Bazı çeşitler limon meyvelerinin görünümünden kolayca tanınır; çoğu ilk bakışta tanınamaz. Netlik sağlamak için, belirli morfolojik özelliklerin varlığı açısından aynı bitkinin birkaç meyvesinin yanı sıra ağacın kendisini de incelemeniz gerekir. Kabuğun büyüklüğü, rengi ve kalınlığı, etin özellikleri ve meyvenin aroması dikkate alınır. Önemli olan ağacın boyu, sürgünlerin kalınlığı, kabuğun rengi, yaprakların şekli, dikenlerin varlığı, sayısı ve büyüklüğüdür. Limon çeşitliliğini yapraklara göre belirlemek sıradan bir insanın erişemeyeceği bir tekniktir.Turunçgillerin çeşit kimliğini tanımlayabilmek için botanikçi olmanız veya uzun süredir profesyonel olarak mahsul yetiştiriyor olmanız gerekir.
Çözüm
Limon çeşitleri çeşitlilikleriyle dikkat çekiyor - ekşi, tatlı, sıradışı şekiller ve renkler. Narenciye bitkilerinin yetiştirilmesi karlı ve ilginç bir faaliyettir. Küçük bir hobi olarak başlayıp ömür boyu sürecek bir tutkuya dönüşebilir. Belki de iç mekan limon çeşitlerinin fotoğraf ve isimlerle tanımlanması, birisini mahsulü yetiştirmeye teşvik edecektir.
Tüm çeşitlerin açıklaması çok açık ve erişilebilirdir.