İçerik
Taze orman meyveleri sevenler, yaban mersinin yetiştiği yerleri inceliyor ve her yaz oraya geliyor. Rusya ormanlarında çok sayıda yaban mersini ağacı bulunmaktadır ve meyvelerin endüstriyel hasadı düzenlenmektedir. Maalesef mekanik cihazların kullanımı çalılara zarar vermektedir. Bu nedenle doğaya karşı çevre dostu bir tutuma önem verenler, şifalı meyveleri kendi çıkarları için topluyor ve aynı zamanda ormanların değerli bitki örtüsünü korumaya çalışıyor.
Ormanda yaban mersini neye benziyor
Yaban mersini, 15-40 cm yüksekliğe kadar alçak çalılarıyla, nem bakımından zengin ve toprak asitliği yüksek bölgelerde yetişen, tanınabilir. Yaban mersini bitkileri sürünüyor. İnce sürgünler yeşil veya koyu kahverengi, esnek, seyrek yapraklı, genellikle dalların üst kısımlarında bulunur. Oval yapraklar küçüktür, kenarları ince dişlidir, tepesi keskindir, 1-2 cm uzunluğundadır, parlak yeşildir ve kahverengi orman toprağında iyi öne çıkar. Meyveleri tek, küçük, çapı 1 cm'den küçük, beyazımsı bir kaplamaya sahip koyu mavi bir kabukla kaplıdır.
Yaban mersini ormanda nasıl büyür?
Genellikle ormandaki yaban mersini, fotoğrafta görüldüğü gibi, açık renkli yaprakları nedeniyle kolayca fark edilir. Çalılar genellikle yan yana kalabalıklaşır. Soğuk ve ılıman iklimlerde yer alan çam ormanları ve koyu ladin ormanları şifalı meyveler açısından zengindir, ancak karışık ormanlarda büyük yaban mersini ağaçları da bulunur.
Yaban mersini ne kadar sürede büyür?
Meyve ormanı bitkisi uzun ömürlülüğü ve meyve vermesiyle karakterize edilir. Çalı 40-41 yıl içinde gelişir. İlk meyveler 4 yaşından büyük bitkilerde görülür. Meyve vermenin zirvesi gelişimin onuncu yılından sonra ortaya çıkar ve 5-7 yıl sürer. Daha sonra verim önemli ölçüde azalır. Çalı dallanıp hacmi artmasına rağmen üzerinde giderek daha az meyve bulunur.
Yaban mersini nasıl çiçek açar
Pembe-yeşilimsi renkte zarif bir sürahi şeklindeki tek sarkık çiçekler, mayıs ayının son günlerinden haziran ayının ilk on günü sonuna kadar açar. Çiçeklenme süreleri yaban mersininin yetiştiği bölgenin hava şartlarına bağlı olarak biraz değişiklik gösterir.
Yaban mersini ormanda olgunlaştığında
İlk yaban mersini Temmuz ayında, kenarlarda büyüyen ve güneş tarafından ısıtılan çalıların üzerinde bulunur. Toplu hasat ağustos ayında gerçekleşir ve eylül ortasına kadar sürer. Meyveleri küçüktür, ağırlığı 1 g'dan azdır ve koyu mavi bir topa benzemektedir. Üst kısımları hafifçe düzleştirilmiştir ve girintide belirgin eşmerkezli çizgiler vardır. Kağıt hamuru sulu, koyu renklidir ve deriyi veya kumaşı hızla lekeler. Meyvelerin tadı tatlı ve ekşidir.
Yaban mersini Rusya'da nerede yetişir?
Yaban mersini hemen hemen tüm kuzey bölgelerinde ve ılıman iklim bölgelerinde yetişir ve yaşam alanı olarak genellikle iğne yapraklı veya karışık ormanları seçer. Alan, asitli toprakların ağırlıklı olduğu, nem bakımından zengin, hatta bataklık olmalıdır. Arkhangelsk bölgesinin güneyinde, Karelya, Leningrad ve Pskov ormanlarında, Ural ve Sibirya taygasında birçok şifalı meyve toplanıyor.
Leningrad bölgesinde yaban mersini nereden alınır
Kuzeybatı bölgesi, yaban mersinin başarıyla büyüyüp meyve verdiği koşullarla doludur: sulak alanlar ve birçok iğne yapraklı ağacın bulunduğu ormanlar. Leningrad bölgesinde şifalı meyveler her yerde yetişiyor. Yaban mersini hem güney hem de kuzey bölgelerinin ormanlarında toplanır. Yaban mersininin özellikle Vyborg bölgesinde bol miktarda bulunduğuna dair bilgiler var. Berry avcıları, yerel ormanlarda bir litrelik kabı bir saatte doldurmanın kolay olmasıyla övünüyor.
Moskova bölgesinde yaban mersinin yetiştiği yer
Moskova bölgesinin ormanları da yaban mersini bakımından zengindir:
- bataklıklar boyunca ladin ormanları;
- karışık huş-ladin ormanları;
- huş ormanları
Meyveler aşağıdaki alanlarda toplanır:
- Dmitrovski;
- Taldomsky;
- Orekhovo-Zuevsky;
- Shatursky;
- Yegoryevski;
- Sergiev Posad;
- Shchelkovsky;
- Mozhaisk.
Ruza, Naro-Fominsk, Lotoshinsky, Shakhovsky ve diğer bölgelerde meyve satan yerler var.
Nizhny Novgorod bölgesinde yaban mersinin yetiştiği yer
Nijniy Novgorod bölgesindeki Volga'nın sol yakası, güney tayga tipi iğne yapraklı ormanlarıyla ünlüdür. İnsanlar sık sık oraya meyve toplamaya giderler.İncelemelere göre yaban mersini, bölgesel merkeze nispeten yakın bir yerde - Borsky bölgesinde ve birçok sulak alanın bulunduğu Volodarsky'de iyi yetişiyor.
Yaban mersini hızlı bir şekilde nasıl toplanır
Tek başına büyüyen küçük meyvelerin toplanması uzun zaman alır. Her çalılığa eğilip bir meyve seçmelisiniz. Yaban mersini meyve verme potansiyelinin zirvesinde bulanlar şanslı olacak. Ve eski çalılardan hasat zayıftır. Şifalı meyvenin yetiştiği yerleri de hesaba katmak gerekir. Yolların yakınındaki açıklıklar büyük olasılıkla birden fazla kez araştırılmıştır. Sadece bu yılın hasadından geriye kalanlar var. Ormanın derinliklerine inenler hâlâ el değmemiş yaban mersini buluyor.
Yürüyüşe çıkmadan önce ekipmanınızı düşündüğünüzden emin olun: kendinizi kenelerden koruyacak sıcak ve su geçirmez giysiler ve ayakkabılar. Ayakkabılara özellikle dikkat edilir. Yaban mersini, engereklerin de yaşadığı bataklık bölgelerde yetişir. Bu nedenle meyveler, alan dikkatle incelenerek son derece dikkatli bir şekilde toplanır. Ayrıca sivrisinek ve tatarcık kovucuları da stokluyorlar. Şehir sakinleri güneş koruyucu kullanmanın faydasını görecek.
Önemli bir unsur, meyveleri iki elinizle toplamanıza olanak tanıyan kullanışlı bir kaptır:
- yere yerleştirilebilecek bir tane - her zaman saplı plastik bir kova veya kağıt veya plastik torbalarla kaplı sepetler;
- omuzlara tutturulmuş iplerle bağlanmış süt veya kefir için hafif kaplar;
- küçük çocuk kovaları, ayrıca boynuna asmak için iplerle tamamlanmıştır.
Yaban mersini elle hızlı bir şekilde nasıl toplanır
Ormanlardaki meyve toplayıcıları, etkili çalışma için benzersiz bir dizi gereksinim geliştirmiştir:
- açıklıkta büyüyen çalılar arasında en verimli olanı ararlar;
- siyah kabuklu, daha büyük meyveler toplarlar;
- çok küçük, yeşilimsi beyaz olanlar toplanmaz çünkü yaban mersini büyürken olgunlaşır ve olgunlaşmaz;
- sapını yırtıp meyveyi bükün ve çıkarın;
- olgunlaşmamış meyveler kolay yırtılmaz, tatsız oldukları için bırakılır;
- Dalda çok fazla meyve varsa, hepsini avucunuzla tutun ve hafifçe ovalayın - olgunlaşmış olanlar hemen çıkar.
Yaban mersini toplamak için cihazlar
Değerli orman meyvelerinin toplu olarak yetiştiği yerlerde toplayıcılar özel el tipi hasat makineleri kullanır. Bu cihazlar, alt kısmında uzun tırmık dişleri bulunan bir kepçeye benzer. Çok sayıda meyve içeren saplar biçerdöver tarafından yakalanır ve içinden çekilir. Meyvelerin yanı sıra çok sayıda ot ve yaprak da konteynere düşer. Birçok meyve de zarar görmüştür. Sürgünler yaralandı. Bu nedenle amatörler bu yöntemi pek sevmezler. Sadece bu şekilde para kazananlar tarafından kullanılır.
Orman ürünleri hasatçıları bu tür cihazları kendileri yapmakta veya piyasadan satın almaktadır. Daha sonra toplanan materyalden yapraklar, dal parçaları ve diğer yabani otlar ayıklanır. Küçük meyvelerin toplanması için vakumlu hasat makineleri bulunmaktadır. Ayrıca çok sayıda çalılığın bulunduğu uzak orman plantasyonlarında avlanan ekipler tarafından da kullanılıyorlar.
Meyveleri hasat etme kuralları
Yeterince küçük meyveleri toplamak zordur, bu fiziksel bir iştir, çok yürümek ve bitkilere doğru eğilmek zorunda kalacaksınız. İlaçların sabah veya öğleden sonra, akşama doğru hazırlanması tavsiye edilir. Daha az yorgunluk olacak.
Yaban mersini sanayi şehirlerinin yakınındaki ormanlarda yetişiyorsa, onları bu tür yerlerde toplamaktan kaçınmak daha iyidir.Trafiğin yoğun olduğu yollarda yetişen meyveler de sakıncalıdır.
Elle toplandığında kabuğu mutlaka koyu yaban mersini suyuyla kaplanacaktır. Çıkarılması çok zor olan orman meyvelerinin suyuyla kirlenmesinden çekinmeyeceğiniz toplama için. Bitkiye yaklaşırken, düşmüş, olgunlaşmış bir meyveyi kasıtlı olarak ezmemelisiniz, bu aynı zamanda ayakkabılarınızın tabanlarını da lekeleyecektir. Bu nedenle ormandan dönerken eve çizmelerle girmiyorlar.
Ayılar tatlı meyvelerle ziyafet çekmeyi sevdikleri için güvenliği de unutmamalıyız. Deneyimsiz ve orman yaşamına aşina olmayan toplayıcılar birkaç kişiden oluşan gruplar halinde gitmelidir.
Yazılı olmayan bir görgü kuralı, diğer toplayıcılar için yaban mersini bitkisinin üzerine birkaç meyve bırakmaktır.
Hasarlı meyveler atılmaz, şekerle öğütülür veya reçel yapılır.
Çözüm
Yaban mersininin yetiştiği yeri hatırlayan aşıklar, ertesi yıl değerli meyveleri toplamaya geliyorlar. Koleksiyon yapmak kolay olmasa da, alıştığınızda aileniz için şifalı meyveler stoklayabilirsiniz.
