Yaban mersini: faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Yaban mersini, diğer yenilebilir bitki ve mantarlarla birlikte Rus ormanlarının ana zenginliklerinden birini oluşturan eşsiz bir meyvedir. Değerli beslenme özelliklerine sahiptir ve insan sağlığındaki rolü daha az önemli değildir. Yaban mersinin sağlığa yararları ve zararları bu yazımızda detaylı olarak ele alınacaktır. Bu bitkinin dünyanın birçok ülkesinde ilaç listesine girmesi sebepsiz değil. Yaygın olarak reklamı yapılan, görme organları üzerinde yararlı bir etkiye sahip olmasının yanı sıra, bu bitkide başka birçok iyileştirici özellik de bulunabilir.

Yaban mersinin kimyasal bileşimi

Yaban mersini, belirgin bir mumsu kaplamayla kaplı koyu mor meyveleri olan küçük bir çalıdır. Meyveler, çok miktarda esansiyel yağ içerdikleri için çok çekici bir görünüme sahiptir. Çalı bataklıklarda ve ormanlarda, özellikle Rusya'nın kuzey bölgelerinde bulunur, ancak Kafkas dağlarında yaygın olan güney çeşidi de vardır.

Yetiştiriciler yaban mersinin bahçe formlarını yetiştirmiş ve başarıyla yetiştirmişlerdir. Ancak tatları hiçbir şekilde yabani akrabalarından aşağı değilse, o zaman yararlı sağlık özellikleri açısından yabani yaban mersini bahçe muadillerinden önemli ölçüde üstündür.

Tabii ki vitamin bileşimi zengin ve çeşitlidir:

• beta-karoten veya A vitamini;
• askorbik asit veya C vitamini;
• neredeyse eksiksiz bir B vitamini seti;
• nikotinik asit veya PP vitamini;
• tokoferol veya E vitamini;
• filokinon veya K vitamini.

Meyveler birçok farklı mikro ve makro element içerir:

• bakır;
• manganez;
• çinko;
• selenyum;
• ütü;
• fosfor;
• krom;
• kükürt;
• potasyum;
• sodyum;
• kalsiyum;
• magnezyum.

Ancak yaban mersininin benzersiz sağlık özelliklerinin çoğu, kuru maddenin yaklaşık %7'sini oluşturan organik asitlerin çeşitliliğinden kaynaklanmaktadır:

• günlük;
• elma;
• limon;
• Kuzukulağı;
• kınakına;
• kehribar;
• sirke

Sonuçta, organik asitler yalnızca antimikrobiyal ve antiinflamatuar özelliklere sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda hücresel yaşlanma süreçlerini yavaşlatabilir, serbest radikal oluşumunu önleyebilir ve her türlü metabolizmayı normalleştirebilir.

Hem yaban mersini meyveleri hem de yaprakları, hücrelerin ve dokuların restorasyonunu hızlandıran ve antiseptik ve antimikrobiyal özelliklere sahip olan önemli miktarda pektin ve tanen (% 12'den fazla) içerir.

Ve daha önce bahsedilen esansiyel yağlar, patojenik bakterileri yok etmenin yanı sıra, sakinleştirici ve antiinflamatuar etkiye de sahip olabilir.

Ayrıca yapraklarında ve meyvelerinde flavonoidler, mirtilin ve neomirtilin bulunur; bunlar antioksidan etkiye sahip olan ve kan şekeri düzeylerini düşürebilen organik bileşiklerdir.

Aynı zamanda yaban mersininin glisemik indeksi oldukça düşüktür. 43 adettir.

100 gram başına yaban mersini kalori içeriği

Zengin bileşimlerine rağmen yaban mersini kalori içeriğinin çok yüksek olduğu söylenemez. Çeşitli kaynaklara göre 40 ila 55 kcal arasında değişmektedir. Bu da ortalama günlük değerin yalnızca %2,5'idir.

Yaban mersininin insan vücuduna faydaları nelerdir?

Yaban mersini adı verilen bitkinin zengin bileşimi detaylı olarak incelendiğinde insan vücudunun sağlığı üzerindeki faydalı etkilerinin alışılmadık derecede geniş olduğu ortaya çıkıyor.

1. Meyveler mükemmel bir doğal antibiyotik ve antiseptiktir. Bu nedenle boğaz ağrısı, öksürük ve boğaz ağrısı da dahil olmak üzere birçok soğuk algınlığı etkili bir şekilde tedavi edilir.
2. Gastrointestinal sistem hastalıklarını iyileştirmek için daha az yararlı değildirler. Meyvelerde bulunan maddelerin iç organlar üzerinde dezenfekte edici etkisi vardır. Sonuç olarak bağırsaklardaki mikroflora önemli ölçüde iyileştirilir ve paslanma süreçleri önlenir.
3. Meyvelerin sahip olduğu antiinflamatuar etki, her türlü romatizmanın yanı sıra böbrek ve mesane hastalıklarının tedavisinde de faydalıdır.
4. Yaban mersini vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve bu da genellikle yaşlanma ve yıkım süreçlerinde yavaşlamaya yol açar.
5. Kullanımları, normal işleyişi diyabet gelişimini önleyen pankreas üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir. Ve meyvelerde bulunan diğer benzersiz maddeler de bu hastalığın tedavisi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.
6. Yaban mersininin doğasında bulunan en eşsiz faydalı özelliklerden biri, göz hastalıklarına olan faydalı etkisidir.
7. Ayrıca meyvelerin ve yaprakların infüzyonları radyoaktif bileşiklerle aktif olarak savaşır ve hatta bunları vücuttan uzaklaştırabilir.
8. Meyvelerin ve yaprakların büzücü ve dezenfektan özellikleri hemoroit tedavisinde ve ayrıca egzama, ülser, yanıklar gibi çeşitli cilt hastalıklarından kaynaklanan hasarları iyileştirmede yardımcı olur.
9. Yaban mersini ve onlardan yapılan müstahzarlar, önleyici amaçlarla insan vücudunda eşit derecede iyi çalışır. Bağışıklığı arttırır, kan damarlarını güçlendirir, kardiyovasküler sistem hastalıklarının gelişmesini engeller.

Yaban mersini balı

Yaban mersini çalılarının çiçeklenmesi sırasında arılar tarafından elde edilen bal, kırmızımsı-ahududu tonu, belirgin bir yaban mersini tadı ve meyve aroması ile yarı saydam bir renkle ayırt edilir. Yaban mersini balının faydalı özellikleri ve kullanımına yönelik kontrendikasyonlar, temelde meyvenin kendisinden farklı değildir.

Yaban mersininin kadın vücuduna faydaları nelerdir?

Kadınlar için meyvelerin kendileri ve yaban mersini yapraklarının kaynatılması, öncelikle kozmetik amaçlı faydalı olabilir ve bunları kadın vücudunun sağlığı için kullanırken neden olabilecekleri olası zararlar da dikkate alınmalıdır.

1. Meyveler uzun zamandır cilt gençleştirme için yaygın olarak kullanılmaktadır. Onlardan antiinflamatuar ve nemlendirici maskeler ve kremler yapılır.
2. Meyvelerde bulunan antioksidanlar kan dolaşımını hızlandırır, hücre yenilenmesine faydalı etki yapar ve dokuların erken yaşlanmasını önler.
3. Hem halk hem de resmi tıp, kadınların kritik günlerinde yaban mersini yemeyi tavsiye ediyor. Hoş olmayan ve ağrılı sendromları ortadan kaldırabilecek, kas spazmlarını hafifletebilecek ve adet döngüsünü düzenlemeye yardımcı olabilecektir.
4. Böbrek hastalıkları, genitoüriner sistem ve jinekolojik problemlerin tedavisinde de yaban mersininin faydası açıkça görülmektedir.
5. Meyvelerin zengin bileşimi saçın durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Sadece bir ay düzenli kullanımdan sonra hem içten hem de dıştan kepek kaybolacak, saçlarınız kalınlaşıp parlayacak.
6. Varisli damarların tedavisinde yardım kadınlar için de geçerlidir. Yaban mersini yemek, kan akışını normalleştirerek ve kan kanallarındaki dolaşımı iyileştirerek bu hastalığı hafifletebilir.

Yaban mersininin erkekler için faydaları

Yaban mersini erkek sağlığı konularında da faydalı olabilir. Yıllar süren araştırmalar sonucunda meyvelerde flavonoidlerin varlığı kanıtlanmıştır - cinsel sağlık da dahil olmak üzere birçok vücut fonksiyonunu sağlayan özel maddeler. Üreme fonksiyonu, testis fonksiyonunu iyileştirerek ve sperm kalitesini iyileştirerek iyileşir.

Meyvelerin faydalı sağlık özellikleri aynı zamanda prostat bezindeki iltihaplanmanın iyileştirilmesine ve orta yaşlı erkekler için giderek daha alakalı hale gelen kalbin işleyişiyle ilgili sorunların çözülmesine de yardımcı olur.

Yaban mersinin hamile kadınlar için faydaları

Yaban mersini hamilelik sırasında birçok kadın için gerçek bir kurtuluş olabilir. Nitekim bu dönemde antibiyotik ve diğer güçlü ilaçlarla tedavi kontrendikedir. Ancak güçlü antiinflamatuar ve antimikrobiyal özellikleri sayesinde meyve çoğu soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıkla başa çıkmaya yardımcı olacaktır.

Yani boğaz ağrısı için aşağıdaki tarif çok etkili olacaktır: 2 yemek kaşığı yaban mersini suyunu bir bardak ılık suyla seyreltin ve elde edilen karışımla düzenli olarak gargara yapın.

Hamilelik sırasında herhangi bir kadın vücudu iki kişilik çalışır, bu nedenle iki kat mineral ve vitamin dozuna ihtiyaç duyar. Kalsiyum, demir, potasyum eksikliği ve düşük hemoglobin seviyeleri yalnızca dişlerin ve saçların bozulmasına değil, aynı zamanda daha ciddi sağlık sorunlarına da yol açabilir. Bütün bunlar az miktarda ama düzenli olarak tüketildiği takdirde yaban mersini ile sağlanabilir. Ek olarak, kronik hastalıkların alevlenmesinin mükemmel bir şekilde önlenmesine de hizmet edebilirler.

Meyveler ayrıca sindirim sorunlarına da yardımcı olacaktır. Bu meyveyi tüketmenin ana kontrendikasyonlarını hatırlamanız ve küçük miktarlarda, tercihen yemeklerden sonra yemeniz yeterlidir.

Ve elbette her hamile kadın ne olursa olsun güzel kalmak ister. Yaban mersini de ona bu konuda etkili bir yardım sağlayacaktır.Günlük beslenmenize dahil ederek ve arada sırada içerdiği maskelerle eylemi tamamlayarak cildinizin, saçınızın ve tırnaklarınızın güzelliğini sağlayabilirsiniz. Üstelik hem çocuğun doğumundan önce hem de sonra, artık kişisel bakım için fazladan zaman kalmadığında.

Emzirirken yaban mersini yiyebilir miyim?

Çocuk sahibi olma döneminde bile yaban mersininde bulunan maddeler merkezi sinir sistemi ve iskeletinin oluşumuna katkıda bulunur. Bu nedenle doğumdan sonra bile emziren bir annenin yaban mersini yemesine pek zararlı denemez. Tabii ki, herkes için evrensel olan bu meyveyi yemeye yönelik genel kontrendikasyonların yokluğunda.

Sonuçta, emzirme sırasında yaban mersini, hem annenin vücudunun hamilelik ve doğumdan sonra daha hızlı iyileşmesine hem de çocuğun yaşam için yararlı olan tüm olası maddeleri doğal haliyle almasına yardımcı olacaktır.

Bireysel hoşgörüsüzlük vakalarını derhal tespit etmek için kelimenin tam anlamıyla birkaç meyveyle başlamak ve bebeğin tepkilerini dikkatle izlemek daha iyidir.

Yaban mersininin çocuklar için faydalı özellikleri

Bebek emzirirken zaten yaban mersini ile tanışmışsa, daha büyük yaşlarda bile bu meyve ona birçok sağlık faydası sağlayabilir.

Çok fazla kalsiyum içerdiğinden çocuğun kemik ve kas aparatının oluşumu daha hızlı ve daha eksiksiz gerçekleşecektir. Çocuklar özellikle yaban mersini ile süt içmeye isteklidirler ve bu içecek aktif olarak büyüyen bir çocuğun vücuduna fayda sağlamaktan başka bir şey getiremez.

Soğuk algınlığının yaygın olduğu dönemlerde düzenli olarak taze meyve püresini şekerle birlikte tüketmek ciddi bir önleyici etkiye sahip olabilir. Sonuçta yaban mersini bağışıklık sistemini iyi güçlendirir.

Aktif fiziksel ve zihinsel stres sırasında ek güç sağlamak açısından da oldukça önemli olabilir.

Hem küçük hem de büyük çocuklar için sindirimi normalleştirmede en iyi yardımcı olacaktır. Aslında, herhangi bir rahatsızlıkta, özellikle bulaşıcı olmayanlarda, meyveler sindirimi normalleştirir ve gerekli yönde. Meyveleri kronik kabızlık için aşırı kullanmamalısınız - daha uygun bir tıbbi ürün bulmak daha iyidir.

Bir çocuğa yaban mersini kaç yaşında verilebilir?

Yaban mersini oldukça tatlı bir meyvedir ve her çocuğa hitap etmelidir. Diğer birçok sağlıklı meyvenin aksine, çocuk doktorları yaban mersinini çok hassas bir yaşta, bir yıl veya yedi aydan önce denemenizi tavsiye ediyor. Tabii ki meyveler ezilmeli ve püre şeklinde çocuğun diyetine dahil edilmelidir. Belki elma gibi diğer hipoalerjenik meyveler ve meyvelerle karıştırılabilir.

Üç yaşından itibaren çocuklar günde 1-2 bardağa kadar büyük miktarlarda yaban mersini yiyebilirler.

Yaban mersini zararı

Yaban mersini gibi sağlıklı bir meyvenin vücut sağlığı üzerinde herhangi bir zararlı etkiye sahip olabileceğini hayal etmek zordur. Ancak çevresel olarak elverişsiz bölgelerde toplanmışsa bu oldukça olasıdır. Sonuçta yaban mersini, meyvelerinde çeşitli toksinleri ve radyoaktif maddeleri biriktirme özelliğine sahiptir.Bu nedenle Belarus, Ryazan ve Bryansk bölgelerinden getirilen meyveleri yemeye dikkat etmelisiniz.

Yaban mersini dışkıyı güçlendirir veya zayıflatır

Yaban mersininin bağırsak bozuklukları sırasında vücudu şu ya da bu şekilde etkileme yeteneği konusunda birçok tutarsızlık vardır. Birçok kaynak dışkıyı gevşetme yeteneğini iddia ediyor. Öte yandan sabitleme özellikleri hakkında da pek çok bilgi bulunmaktadır.

Meselenin oldukça basit olduğu ortaya çıktı. Kurutulmuş meyveler gevşek dışkılar için mükemmel bir çözümdür ve bu amaçlar için kaynatma ve komposto şeklinde de tüketilebilirler. Ancak kabızlıkla başa çıkmak için (ancak kronik olmayan), taze yaban mersini veya onlardan sıkılmış meyve suyu, her zaman çiğ, oldukça uygundur.

İshal için yaban mersini

Daha önce de belirtildiği gibi ishali veya gevşek dışkıyı tedavi etmenin en iyi yolu kurutulmuş yaban mersini kullanmaktır. Yaklaşık 5-6 meyve yemek yeterlidir, böylece birkaç saat sonra şişkinlik durur, ishal gider ve güç yeniden kazanılmaya başlar.

Yaban mersinin ishal üzerindeki bu etkisi, konsantrasyonu yalnızca kurutulduğunda artan büyük miktarda tanen varlığıyla açıklanmaktadır. Bu arada, yaban mersini yapraklarının kaynatılması da benzer bir etkiye sahiptir. Bağırsak mukozası üzerinde faydalı etkisi olan ve zararlı bileşikleri ondan uzaklaştıran birçok tanen içerir.

Tedavi için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz:

• 1 yemek kaşığı. l. kuru meyveler veya kurutulmuş yaban mersini yaprakları;
• 2 su bardağı kaynar su.

Üretme:

1. Gerekli malzemeleri karıştırın ve hacmi yarı yarıya azalıncaya kadar sıvıyı buhar kullanarak buharlaştırın.
2. Süzün ve soğumaya bırakın.
3. Günde birkaç kez yemeklerden önce ¼ bardak kaynatma alın.

Ürün asitliği azaltmaya, mide yanmasını gidermeye ve mide ve bağırsakların mukoza zarındaki iltihabı hafifletmeye yardımcı olacaktır.

Ayrıca, kaynatma işleminden farklı olarak uzun süre saklanabilen bir alkol tentürünün tarifi de vardır. 1 litre %70 alkole 100 gr kuru meyveler dökülerek 21 gün karanlık bir yerde bırakılır. Yaklaşık 6 saatlik dozlar arasında aralıklarla birkaç kez su ile seyreltilerek (100 ml sıvı başına 1 çorba kaşığı) alın. Tentür, hem gastrointestinal enfeksiyonların hem de gıda zehirlenmesinin durumunu önemli ölçüde hafifletebilir.

Kabızlık için yaban mersini

Ancak taze yaban mersini veya bunlardan elde edilen meyve suyu tamamen zıt bir etkiye sahip olabilir. Gerçek şu ki taze meyveler büyük miktarda lif içeriyor. Ve bağırsak yolunun durgun gıdalardan hızla temizlenmesine yardımcı olur. Ayrıca yaban mersini bağırsak mikroflorası için oldukça faydalı maddeler içerir.

Taze yaban mersini yerken kesinlikle zararsız günlük dozun yaklaşık 100 gr olduğu unutulmamalıdır.

Yaban Mersininin Sağlığa Faydaları

Yaban mersinin vücut üzerindeki faydalı etkileri hakkında zaten çok şey söylendi. Bu bölümde yaban mersini meyveleri veya yaprakları kullanan özel tarifler verilmektedir.

Görme için yaban mersini

Çok uzun zaman önce yaban mersininde bulunan maddelerin benzersiz bileşiminin neredeyse tüm göz hastalıkları için her derde deva olabileceğine inanılıyordu. Ancak bilim insanları bu gerçeği ne tamamen çürütebildi ne de kanıtlayabildi.Meyvelerde yalnızca glokom ve katarakt oluşumuna direnebilen bir glikozit keşfedildi. Bununla birlikte, pratikte, düzenli yaban mersini tüketiminin bir sonucu olarak gece görüşünde iyileşme vakaları doğrulanmıştır.

Bu nedenle aşağıdaki göz problemlerini önlemek ve bunlara yardımcı olmak için yaban mersini kullanımına yönelik özel tarifler vardır.

1. Görme keskinliğini eski haline getirmek ve iyileştirmek için 1-2 yemek kaşığı. l. kuru meyveler tamamen su altında kalacak şekilde soğuk suyla dökülür. 10-12 saat bekletin. Meyveler yemeklerden yarım saat önce yenir.
   
2. "Ham" denilen reçel, yani 1:1 oranında şekerle öğütülmüş meyveler de tamamen aynı etkiye sahiptir.
3. Konjonktivite yardımcı olmak için sadece 1 yemek kaşığı yiyin. l. günde kurutulmuş yaban mersini.
4. Miyopiyi tedavi etmek için taze meyvelerin suyunu sıkın, 1:2 oranında kaynamış su ile seyreltin ve sabahları günde bir kez her göze 5 damla damlatın.

Kilo kaybı için yaban mersini

Hem yaban mersini meyveleri hem de yaprakları, zengin bileşimleri ve aynı zamanda düşük kalorili içeriği nedeniyle çeşitli diyetlerde aktif olarak kullanılmaktadır.

Örneğin sadece yaban mersini ürünlerini yediğiniz oruç günleri düzenleyebilirsiniz. Taze meyveleri fermente süt ürünleriyle değiştirebilirsiniz. (Yaban mersini püresi kefir ile 1:2 oranında karıştırılıp 1 tatlı kaşığı bal ilave edilir.) Ancak bir uzmana danışmadan bu oruç süresini 3 günden fazla uzatmamalısınız.

Yaban mersini yapraklarını yeşil çay yapraklarıyla eşit oranlarda karıştırıp çay olarak demlerseniz iştahı azaltmada da faydalı bir rol oynayacaktır.

İştahı azaltmak için doğal bitkilerden yapılmış özel bir toz da alabilirsiniz. Eşit oranlarda oluşur:

• yaban mersini yaprakları,
• at kuyruğu otu;
• Kediotu kökü;
• fasulye flepleri.

Tüm kuru otlar ezilir, karıştırılır ve ½ çay kaşığı alınır. Yemeklerden çeyrek saat sonra, günde 2 defa.

Tip 2 diyabet için yaban mersini

Yaban mersini meyvelerinde yapı olarak insüline benzer organik bileşikler bulunduğundan, meyveler özellikle tip 2 diyabet için oldukça fayda sağlama ve gerçek bir ilaç rolü oynama yeteneğine sahiptir.

Aşağıdaki tariflere göre hazırlanan bitkisel infüzyonlar yardımcı olabilir:

1. 250 ml kaynar suya 35 gr yaban mersini yaprağı, ısırgan otu ve karahindiba kökü dökün. Bir su banyosunda yaklaşık 40 dakika ısıtın ve 3 parçaya bölerek gün boyunca içirin.
2. Yaban mersini yaprakları ve dulavratotu kökleri eşit parçalar halinde karıştırılır. 1 çay kaşığı. Karışıma 250 ml kaynar su dökün ve 1 saat bekletin. 2 yemek kaşığı alın. l. Günde 3-4 kez.

Gut için yaban mersini

Gut hastalığında yaban mersini, diğer bazı meyveler gibi idrar söktürücü ve antiinflamatuar bir ajan olarak rol oynar.

Aşağıdaki tarifler kullanılır:

1. 4 yemek kaşığı. l. yaban mersini üzerine bir litre su dökün, su banyosunda bir saat ısıtın, aynı miktarda demleyin ve süzün. Günde 4-5 kez, 1 çorba kaşığı alın.
2. 1 yemek kaşığı. l. yaban mersini yaprakları 500 ml kaynar suya dökülüp yarım saat bekletilerek gün boyu içilir.

Kardiyovasküler sistem için

Yaban mersinin eşsiz bileşimi şunları sağlar:

1. Uzun süreli kullanımla kan basıncını düşürün.
2. Kan damarlarının duvarları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve kılcal damarların kırılganlığını ve geçirgenliğini azaltır.

Yüksek tansiyonu düşürmek için 5 çay kaşığı. kurutulmuş meyveler bir bardak kaynar su ile dökülür ve 8 saat bekletilir. Süzdükten sonra infüzyonu gün boyu tüketmek üzere eşit şekilde dağıtın.

Bağışıklık için

Başka hiçbir meyve, bağışıklık sistemi üzerindeki etkileri açısından yaban mersini ile karşılaştırılamaz. Aslında, zengin bir vitamin ve mineral setine ek olarak, antosiyaninler (güçlü antioksidanlar) ve hatta mümkün olan en yüksek konsantrasyonda içerir.

1 çay kaşığı demlemek en iyisidir. meyveler ve yaban mersini yapraklarını bir bardak kaynar suya dökün, bırakın ve düzenli olarak 3 yemek kaşığı alın. l. günde yaklaşık 4 kez infüzyon.

Hangi biçimde meyveleri yemek daha iyidir?

Tedavi ve önleme için taze meyveler veya bunlardan sıkılmış meyve suyu tüketmek en iyisidir.

Elbette onlardan kışın meyveler için pek çok lezzetli şeyler hazırlayabilirsiniz. Ancak meyvenin sağlığa olan faydalarının çoğu, özellikle uzun vadede ısıl işlem sırasında kaybolur.

Yararlı özellikler en iyi kurutulmuş meyvelerde korunur. Yaban mersini iki aşamada kurutulur: önce + 35-40 ° C sıcaklıkta yaklaşık 2 saat hafifçe kurutulur ve ardından son olarak + 55-60 ° C sıcaklıkta bir fırında kurumaya bırakılır. veya elektrikli kurutucu.

Dondurulmuş meyveler, özellikle bu koruma yöntemi en basit yöntemlerden biri olduğundan, faydalı özelliklerini büyük ölçüde korur.

Meyveleri kışa hazırlamanın en popüler yollarından biri onları 1:1 oranında şekerle öğütmektir. Bu doğal ilaç buzdolabında saklanmalıdır.

Yaban mersini neden acıdır?

Taze yaban mersininin acı olması pek olası değildir, ancak 3-4 günlük depolamadan sonra hafif bir acılık oluşabilir. Bu genellikle meyvelerin bozulduğu ve tedavi için değil, gıda için uygun olmadığı anlamına gelir.

Meyvelerin sözde acı olmasının bir başka yaygın nedeni de basit bir aldatmacadır. Yakından bakarsanız, bazı meyvelerin şekil ve muhtemelen boyut olarak diğerlerinden farklı olduğunu görebilirsiniz.Basitçe, yaban mersini satarken, vicdansız bir satıcı bazı meyveleri daha ucuz ve bazen acı yenilebilir hanımeli meyveleriyle değiştirdi. Bu meyvelerin rengi benzerdir ancak şekilleri farklıdır.

Bu durumda yaban mersini (hanımeli ile birlikte) yenebilir, ancak tedavi edici etkisi azalabilir.

Kontrendikasyonlar

Yaban mersinin çok sayıda faydalı özelliğine ek olarak tüketime yönelik bazı kontrendikasyonları da vardır.

1. Öncelikle tüm yenilebilir ürünler gibi yaban mersini de alerjik reaksiyonla birlikte bireysel hoşgörüsüzlüğe neden olabilir.
2. Ürolitiazisin oksalat formu durumunda meyvelerin kullanılması tavsiye edilmez.
3. Duodenum ve pankreas hastalıklarının akut formlarında meyveleri yerken dikkatli olunmalıdır.
4. Kabızlık çekiyorsanız kurutulmuş meyveleri yemenize gerek yoktur.
5. Kan pıhtılaşmasının azalması durumunda kullanımına kontrendikasyonlar da vardır.

Çözüm

Yaban mersininin hem sağlık açısından faydaları hem de zararları oldukça açıktır. Makalede yer alan faydalı öneriler ve tarifler, gerçek bir Rus ve görünüşte çok iddiasız, ancak şaşırtıcı derecede şifalı bir meyve olan yaban mersinin yardımıyla birçok insanın daha sağlıklı olmasına yardımcı olabilir.

Önerilen Gönderiler

Yaban mersinlerini yapraklardan hızlı bir şekilde ayırma

Yaban mersini nerede ve nasıl yetişir

Yaban mersini yaprağı: faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Yaban mersini toplama cihazı

Yaban mersini ağacı: yetiştirme, fotoğraf

Çilek Kraliçesi Elizabeth: çeşitlilik tanımı, fotoğraflar, yorumlar

Saksıda çilek yetiştirmek

Geç çilekler: en iyi çeşitler

Plastik şişelerde çilek yetiştirmek