Çok yıllık soğan: yeşillik çeşitleri, fotoğraflar, açıklamalar, ne denir, ne zaman ve nasıl ekilir

Çok yıllık soğan, birçok çeşidi bulunan faydalı bir bitkidir. Kültür yemek pişirmede ve tıpta kullanılır; hemen hemen her bahçede yeşillik ve şalgam için yetiştirilir.

Çok yıllık soğanların özellikleri

Çok yıllık soğanların dış özellikleri ve boyutları spesifik çeşide bağlıdır. Ancak bitkilerin de ortak özellikleri vardır.

Çok yıllık bitkilerin temel özelliği, 4-5 yıl boyunca tek bir yerde gelişmeleri ve yıllık yeniden dikim gerektirmemeleridir. Bu tür bitkiler, hastalıklara ve zararlılara karşı artan dirençle karakterize edilir, dona karşı iyi tolerans gösterir ve fakir topraklarda bile kendilerini rahat hissederler. İlkbahardan sonbahara kadar meyve verirler ve her kesimden sonra yeniden sulu tüyler çıkarırlar.

Dikkat! Çok yıllık çeşitlerin yer altı şalgamları küçüktür, çünkü faydalı maddeler esas olarak yapraklara girer.

Çok yıllık soğanların bazı çeşitleri çok güzel çiçek açar ve bu da onların dekoratif amaçlı kullanılmasına olanak tanır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Çok yıllık soğanların yıllık çeşitlere göre önemli avantajları vardır. Bunlar şunları içerir:

birkaç yıl boyunca tek bir yerde gelişme;
tüylerde önemli miktarda vitamin ve mineral içeriği;
-40 °C'ye kadar yüksek don direnci;
iyi verim;
mantarlara ve zararlılara karşı iddiasızlık ve direnç;
erken olgunlaşma.

Ancak kültürün dezavantajları da vardır:

yabani otlara karşı hassastır ve sürekli yabani otların temizlenmesini gerektirir;
küçük ve düşük değerli yeraltı başlıklarına sahiptir.

Mahsulün yalnızca toprak üstü kısmında meyve vermesine rağmen, bahçıvanlar çok yıllık soğanları yetiştirme kolaylığı ve sulu, keskin tadı olan tüyleri nedeniyle severler.

Fotoğraf ve isimlerle çok yıllık soğan çeşitleri

Çok yıllık soğanların birçok ismi vardır. Bazı türler daha çok dekoratif amaçlı ve tedavi amaçlı kullanılırken, diğerleri mutfak yemeklerine eklenmek üzere yetiştirilir.

Soğan

Batun veya fistulosum (Allium fistulosum) 70 cm'ye kadar büyür Görünüş olarak soğana çok benzer - içi boş, koyu yeşil renkte aynı sulu uzun tüylere sahiptir. Ancak çok yıllık bitkinin sahte ampulü küçüktür ve gıda tüketimine uygun değildir. Batun güçlü ve kuvvetli kökler üretir ve tek yerde altı yıla kadar iyi meyve verir.

Batun, bahar bahçesinde ilk filizlenen türlerden biridir ve hızla tüy hasadı yapar.

Balçık

Balçık veya sarkık yay (Allium nutans), tüylerinin alışılmadık şekliyle ayırt edilir - geniş ve yuvarlaktır, alt kısımda yavaş yavaş incelir. Bitki nemli toprakları sever, yer altında 25 cm'ye kadar kök salabilir ve dona karşı oldukça dayanıklıdır.Sulu ve yumuşak bir hasat sağlar; yaprakları hoş bir tada ve değerli tıbbi özelliklere sahiptir.

Slime hem güneşte hem de gölgede büyüyebilir

Çok katmanlı

Çok katmanlı veya boynuzlu soğanlar (Allium proliferum), birkaç parça halinde toplanan çiçek salkımları yerine havadar dikdörtgen şalgamlarla sıra dışı oklar taşır. Yemeye uygun yeşil tüylere dönüşürler. Şişirilmiş soğan da taze olarak yenebilir ve çeşitli yemeklere eklenebilir. Türün dinlenme dönemi yoktur ve rahat koşullarda yıl boyunca sürekli meyve verebilir.

Çok katmanlı soğanlar yedi yıla kadar tek bir yerde yaşar

kokulu soğan

Tatlı soğan (Allium odorum), 50 cm'ye kadar uzanan geniş, büyük yapraklara sahiptir, kesildikten sonra hızla büyür ve dona kadar ürün verebilir. Yaşamın ikinci yılından itibaren güzel çiçeklenme başlar - ilkbaharda sürgünlerde hoş badem aromalı beyaz şemsiyeler çiçek açar.

Tavsiye! Alçakta büyüyen çok yıllık soğanlar zararlıları uzaklaştırmada iyidir, bu nedenle parazitlere karşı özellikle hassas olan türlerin yakınına ekilebilirler.

Tatlı soğan bal bitkisinin özelliklerine sahiptir

Schnitt

Frenk soğanı veya frenk soğanı (Allium schoenoprasum), 45 cm yüksekliğe kadar tüyler üretir. Genç yaşta iyi beslenme özelliklerine sahiptir. Çiçek açtıktan sonra sertleşir ve tadı azalır, bu nedenle ilkbaharda kesmek daha iyidir. Güzel küresel mor veya yumuşak pembe tomurcuklarla çiçek açar. Frenk soğanı genellikle bordürlere ve çiçek tarhlarına ekilir ve ayrıca kapalı saksılarda da yetiştirilir.

Frenk soğanı sonbaharın sonlarına kadar çiçek açabilir

Arpacık soğanı

Arpacık soğanı (Allium ascalonicum), sadece yeşil tüylerinin değil toprak altındaki kısımlarının da yenebildiği çok yıllık çeşitlerden biridir.Genellikle Fransız tariflerinde bulunur ve hafif bir tada sahiptir. Kesilen yaprakların yerini alacak yeni yaprakları hızla büyütür ve sezon boyunca bol miktarda yeşillik üretir.

Arpacık soğanlarının neredeyse hiç karakteristik keskin kokusu yoktur

Altay soğanı

Altay, Sibirya veya dağ soğanları (Allium altaicum) -45 ° C'ye kadar dona dayanıklıdır ve kuraklığı iyi tolere eder. Altay ve Orta Asya'nın yanı sıra Çin'de de yabani olarak yetişiyor. Mavimsi mumsu bir kaplamaya sahip boru şeklinde yaprakları vardır, baharatlı, baharatlı bir tada ve iyi bir sululuğa sahiptir. Yetiştirildiğinde sezon başına dört defaya kadar ürün verir, ancak son hasat en geç Ağustos ayının ortasında yapılmalıdır.

Altay soğanı, çok yıllık bir tür için alışılmadık derecede büyük, çapı 5 cm'ye kadar olan ampullere sahiptir.

Aflatunsky

Aflatun soğanının (Allium aflatunense) yalnızca 2-3 ay gibi çok kısa bir büyüme mevsimi vardır. Bitki, kar eridikten hemen sonra gelişmeye başlar ve yaz sıcağının başlamasından önce çiçek açar ve tohum üretir. Kültürde, öncelikle mor veya pembe tonlardaki dekoratif büyük çiçek salkımları için değerlidir. Aflatun soğanının ilk yeşilliklerini yiyebilirsiniz; uzun süre ıslatma ve kaynatma gerektirmesine rağmen yer altı şalgamları da yenilebilir.

Aflatun soğanı mayıstan haziran sonuna kadar çiçek açar

Çok yıllık soğan yetiştirmenin özellikleri

Tüyler için çok yıllık soğan yetiştirmek oldukça basittir. Dikim tarihlerini gözlemlemek ve bahçe bitkileri için doğru yeri seçmek gerekir.

Yeşillere çok yıllık soğan ne zaman ekilir?

En erken yeşillik, kıştan önce çok yıllık soğanların ekilmesiyle elde edilebilir. Bu durumda tohumlar dondan hemen önce ekilir.İlkbaharda, erimenin başlamasıyla birlikte, kar eridikten hemen sonra sürgünler filizlenecektir.

Büyüme mevsiminin başında yeşilliklerin üzerine çok yıllık soğan da ekebilirsiniz. Bu durumda tohumlar toprak çözüldükten ve kar eridikten sonra ekilir. Bitki, kış ekiminden yaklaşık iki hafta sonra etli tüyler üretecektir.

Çok yıllık soğan nereye ekilir?

Çok yıllık soğan ekimi için, yeraltı suyundan uzakta hafif, nötr veya hafif asitli toprak en uygunudur. Mekan iyi aydınlatılmalıdır.

Mahsul için yatakların önceden hazırlanması gerekir - yazın kış ekimi için veya işlem ilkbaharda yapılacaksa sonbaharda. Saha kazılır, yabani otlar giderilir ve fosfor-potasyumlu gübre uygulanır. İlkbaharda ekim yaparken işlemden hemen önce toprağa azotlu gübreler eklenmelidir.

Çok yıllık soğanlar için ekim şeması

Sitenize çok yıllık soğan ekmenin birkaç yolu vardır. Kültürün özelliği, sadece tohumlarla değil aynı zamanda vejetatif olarak da çoğaltılabilmesidir.

Fide yöntemi

İlkbaharda hızlı bir şekilde taze yeşillik elde etmek için fide yetiştirme yöntemi uygulanır:

Mart ayında çok yıllık soğan tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır ve kurutulur.
Malzeme kum ilavesiyle besleyici toprağa yerleştirilir, sulanır ve filmle kaplanır.
Sürgünler çıkana kadar kap 20-22 °C sıcaklıkta tutulur, yeşil filizler ortaya çıktığında 18-20 °C'ye düşürülür.

Fideler mayıs ortasında bahçeye nakledilir.

Çok yıllık soğanların soğuğa dayanıklılığına rağmen, donlar bittikten sonra onları toprağa dikmek daha iyidir.

Kış ekimi

Sonbaharda çok yıllık soğan ekimi bahçıvanlar arasında popülerdir. Diyagram şöyle görünür:

Alan önceden kazılır ve fosfor-potasyum mineralleri ile gübrelenir.
Toprak sıcaklığı 3-4 °C'ye düştüğünde tohumlar birbirinden 20-25 cm uzaklıktaki sığ oluklara ekilir.
Malzemeyi nemli toprakla serpin ve üstüne yalıtım katmanıyla malçlayın.

Kış aylarında tohumların bir kısmı kaçınılmaz olarak ölecektir. Bu nedenle ekim oranı normale göre %20-25 oranında artırılır.

Kışlık soğanlar, taze soğanlardan yaklaşık iki hafta daha erken filizlenir

Köksap bölümü

Çok yıllık soğanlar bölünerek çoğaltılabilir. Algoritma aşağıdaki gibidir:

İlkbahar ortasından yaz sonuna kadar 3-4 yaşındaki sağlıklı bitkiler topraktan çıkarılır.
Yeraltı ampullerini, her parçada en az bir gelişmiş kök kalacak şekilde kesin.
Çelikler hemen hazırlanan yataklara aktarılır ve toprağa 8-10 cm gömülür.

Vejetatif ekimlerde bitkiler arasında 15 cm, sıra aralarında ise 50 cm boşluk bırakılmalıdır.

Tavsiye! Küçük ve zayıf tohumlar üreten, zayıf çiçek açan çeşitlerin rizomlarını bölerek çoğaltılması özellikle tavsiye edilir.

Bodur bir kök sistemi ile çok yıllık soğanların sadece 4-5 cm derine gömülmesi gerekir

Anten ampulleri

Çok katmanlı soğan gibi bazı türler hava ampulleriyle ekime izin verir. Küçük dikdörtgen veya yuvarlak şalgamlar doğrudan yer üstü sürgünlerde oluşur ve üzerinde olağandışı çiçek salkımlarının da oluştuğu kendi tüylerini üretir.

Hava ampulleri toprakta iyi filizlenir. Dikim genellikle şu şekilde yapılır:

Siteyi standart şemaya göre önceden hazırlayın.
Sonbaharda hasat yapıldıktan sonra yataklar tekrar kazılır.
Havai ampuller toprağa 5-6 cm derinliğe kadar ekilir.

Malzemenin ekimi ilkbaharda da yapılabilir.Ancak kış aylarında ampullerin sıfırın altındaki sıcaklıklarda kuru bir yerde saklanması gerekir. Yeşil tüylerin çıkmasını hızlandırmak için soğanları sadece toprağa değil aynı zamanda evde fide olarak da ekebilirsiniz.

Yayılım için en büyük hava ampullerinin kullanılması tavsiye edilir.

Çok yıllık soğanların bakımı

Çok yıllık soğan çeşitleri genellikle aynı bakım gereksinimlerine sahiptir. Bahçıvanın birkaç noktaya dikkat etmesi gerekir:

Sulama. Çok yıllık, büyüme mevsimi boyunca düzenli nem gerektirir. Kuraklık sırasında günlük olarak sulayabilirsiniz, yağmur olması durumunda gerektiği şekilde işlem yapılır. Şalgam için yetiştirilen çeşitlerden farklı olarak tüy soğanları hasata kadar nemlendirilir. Fazla su, yer altı başlarının boyutunu ve tadını olumsuz etkiler ancak yeşil sapların sululuğuna zarar vermez.
Besleme. İlkbaharda, çok yıllık bitki karmaşık minerallerle gübrelenir - büyümeyi teşvik etmek için toprağa 50 g süperfosfat ve 45 g potasyum tuzu ve ayrıca 50 g üre eklenir. Sonbaharın sonunda mahsulün kışa dayanıklılığını arttırmak için yataklara hemen hemen aynı karışım tekrar uygulanır. Ancak ürenin hariç tutulması tavsiye edilir - soğanların soğuk havalardan önce ihtiyaç duymadığı nitrojen içerir.
Ayıklama ve gevşetme. Çok yıllık bitki özellikle toprağın nefes alabilirliğine karşı hassastır. 15 cm derinliğe kadar dikimlerin düzenli olarak gevşetilmesi ve ayrıca yabani otların derhal uzaklaştırılması gerekir. Bitkinin özellikle köklere iyi oksijen erişimine ihtiyaç duyduğu durumlarda, prosedürlerin her kesimden sonra ve bir sonraki sulamanın ardından yapılması gerekir.

Çok yıllık soğanların kışa hazırlanması, yatakların humus veya kompostla yalıtılmasını içerir. 1 m'de² 6-7 kg organik madde ekleyip eşit yoğun bir tabaka halinde dağıtmak yeterlidir.

Kış için çok yıllık soğanları budamam gerekir mi?

Kış için çok yıllık soğanları kesmek gerekir, ancak tamamen değil. Son hasatta yeşil tüyler alınır, böylece bitkinin soğuk havalardan önce tekrar yaprak üretmesi için zaman kalır. Son genç sürgünler çıkarılmaz, ancak yere düşene kadar bekleyin ve kış için yatakları malçlayın. Soğuk dönemde tüyler öyle ya da böyle ölecek, ancak bahar karları eridikten sonra yeni yeşillikler biraz daha erken ortaya çıkacak.

Çözüm

Çok yıllık soğanlar birçok türde temsil edilir ve yıllıklara göre önemli avantajlara sahiptir. Tek dezavantaj, çoğu çeşidin yeraltı kısmının yenilmezliğidir. Mahsulün yetiştirilmesi kolaydır, hızlı gelişme ve yüksek don direnci ile karakterize edilir.