İçerik
Mutfakta yetişen taze aromatik bitkiler her ev hanımının hayalidir. Ve pencere kenarındaki tohumlardan yetiştirilen soğanların narin tüyleri birçok yemeğe uygundur. Büyük bir hasatın elde edilmesi pek mümkün değildir, ancak eldeki yeşillikler her zaman garanti edilir.
Bitkinin özellikleri
Atalarının vatanı olan Doğu Asya'dan gelen soğanlar tüm dünyaya yayılmıştır. Bitki, soğan kadar keskin ve sert olmayan hafif tadı nedeniyle popülerdir. için yetiştirildi yeşillik, olası seçenekler soğan ekimi pencerede.
Bu bitki son derece gür. Hiçbir zaman büyük bir soğana dönüşmeyen küçük bir ampulden 15 ila 30-40 arası içi boş yaprak büyür. Soğanın tüyleri yavaş yavaş büyüyerek zamanla yemyeşil bir çalı oluşturur. Özellikle soğan evde pencere kenarında büyüdüğünde yapraklar uzun süre saklanmaz. 15 cm ve daha fazlasına ulaştıklarında kesilmeleri gerekir. Ampul yeni yapraklar üretecek ve böylece küçük bir porsiyon da olsa taze yeşillikler sağlayacaktır.
Bitkinin yaprakları A, B vitaminlerinin yanı sıra C vitamini açısından da zengindir.1, İÇİNDE2 ve PP. Soğan yeşillikleri fitokitler ve uçucu yağlar sağlayacaktır. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, demirin mineral tuzlarını içerir.
Soğanın doğal yaşam alanı olan Güneydoğu Asya'da antiseptik olarak kullanılması tavsiye edilir. Bitkinin tonik özelliklerinden cilt hastalıkları, mide-bağırsak bozuklukları ve ateş tedavisinde yararlanılmaktadır.
Pencere kenarında taze soğanın nasıl yetiştirileceğini merak ederken iki yol bulabilirsiniz.
- Sonbaharda soğan çalısını bahçeden yeniden dikin;
- Güneşli bir pencere kenarındaki tohumlardan taze soğan yetiştirebilirsiniz.
Pencerede soğan yetiştirmek için iki ila üç yıldır büyüyen çalıları seçin. Bir bitki için ayrı geniş saksılar veya üç veya dört soğan çalısı için kaplar alın. Kaplar, soğan kökleriyle birlikte bozulmamış bir toprak yığını içerebilecekleri dikkate alınarak seçilir.
Eski bir soğan çalılığından kış yeşillikleri
Bahçeden bir soğan fidesini mutfaktaki bir tencereye diktikten sonra bir ay içinde yeşilliklerin tadına varabilirsiniz. Bir pencere kenarında soğan yetiştirirken, bunun için gerekli koşulları yarattığınızda, soğanın sapı dışarı atmadığından emin olmanız gerekir. Bu, bahçeden eski bir çalının yeşillik olarak alınması durumunda mümkündür.
- Altta seramik, ambalaj köpüğü, perlitten 0,5-1 cm yüksekliğinde bir drenaj malzemesi tabakası yerleştirilir;
- Eylül veya Ekim aylarında, dondan önce bahçe yatağında büyüyen soğan çalısını kazarlar;
- Gerekirse, kök topunun bütünlüğünü koruyabilmesi için iyice sıkıştırarak kaba toprak ekleyin;
- Büyük bir kaptaki çalılar arasındaki mesafe 10-15 cm'de tutulmalıdır, böylece köklerin beslenme için kendi bölgeleri olur;
- Soğanlı kabı sıcak bir yere yerleştirin - en az 18-22 derece,% 80'e kadar hava nemi sağlayın;
- Pencere kenarına soğan nasıl ekileceği sorununun önemli bir koşulu uzun gün ışığı saatleridir. Kasım ve Aralık aylarında bitkilerin en az 4 saat aydınlatılması gerekmektedir.
Bu koşullar yerine getirilirse pencere kenarında taze soğan yetiştirmenin mümkün olup olmadığı sorusuna olumlu cevap veriyorlar.
Tohumlardan soğan yetiştiriciliği
Bir apartman dairesine dikim için soğan fidesi almak mümkün değilse, herkes pencere kenarına tohumlu soğan dikme gibi basit bir görevi çözebilir. Soğanlar mart ve nisan aylarında ekilir ve yazın bakımı yapılır. Balkonunuz varsa soğan filizleri için uygun bir yer olması açısından mükemmel bir seçenektir. Filizler zamanla güçlenecek ve sonbaharda yeşillikler çoktan kesilmiş olacak. Ampuller kaplara bırakılır ve toprağa gübre eklenir. Büyüme döngüsü tekrarlanır. Bir ampul bir tencerede iki yıl boyunca büyüyebilir. Ancak ilkbaharda toprağı taze olanla değiştirmek daha iyidir.
Pencere doğuya, güneye veya batıya bakıyorsa pencere kenarında soğan yetiştirmek daha kolaydır. Kuzey pencereleri koşullarında, soğanlar ışığı seven olduğundan deney büyük olasılıkla başarısız olacaktır.
Toprak hazırlığı
Evde pencere kenarında taze soğan yetiştirmek için herhangi bir alt tabakayı alabilirsiniz: vermikompostla zenginleştirilmiş hindistancevizi lifinden sıradan bahçe toprağına kadar. Toprağı seçmek için birkaç koşul vardır:
- Yüksek besin değeri;
- Zayıf veya nötr asitlik;
- Toprak bileşiminde yalnızca bir kısım kum veya turbaya izin verilebilir;
- En iyi topraklar tınlı ve kumlu tınlıdır.
Bahçe toprağı bir su banyosunda yarım saat buharda pişirilir veya pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır. Talimatlara uygun olarak üzerine humus eklenir veya humatlı gübrelerle zenginleştirilir. Bahçe toprağını mağazadan satın alınan toprakla karıştırabilirsiniz.Toprak soğuk olmamalı, oda sıcaklığında olmalıdır.
Tohum tedavisi
Yetiştiriciliği tohumları ıslatarak başlarsa, pencere kenarındaki soğan güçlü olacaktır. Ekim öncesi tedavi birden fazla eylemi içerir.
Tohumlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde 30 dakika dezenfekte edilir;
Daha sonra soğan tohumları iki kez su değiştirilerek 8-10 saat ılık suda bekletilir. Bu işlem tohumların toprakta çimlenmesini hızlandırmak için yapılır;
Artık tohumların dikkatlice kurutulması gerekiyor, kuru ekiliyorlar.
Filiz bakımı
Soğan tohumları toprağa 1,5-2 cm kadar derinleştirilir, kap filmle kapatılır ve çimleninceye kadar ılık bir yerde bekletilir. Filizler ortaya çıktığında kap, sıcaklığın 18 derecenin üzerine çıkmayacağı bir yere yerleştirilir. Bir ay boyunca bu koşullarda tutulur. Güçlü soğan bitkileri 23 dereceye kadar daha sıcak bir yere yerleştirilebilir. Genç soğanlar esnemesin diye sıcak bir yere konulmaz.
- Soğanlar için gündüz saatleri en az 12 saat sürmelidir. Mart ayında filizlerin fitolamplarla aydınlatılması gerekiyor. Geleneksel akkor lambalar bu amaç için uygun değildir. Spektrumlarının bitkilere hiçbir faydası yoktur.
- Soğan filizlerini ölçülü olarak ılık suyla sulayın. İlkbaharda güneş saksılardaki toprağı hızla kuruttuğunda daha fazla sulamanız gerekir.
- Yüksek nem - soğanlı kabın yanına 2-3 açık su kabı yerleştirilirse% 70-80'e kadar korunur;
- Toprak kaba kum veya ezilmiş ağaç kabuğu ile malçlanır.
Balkonunuz varsa soğanı ayrı saksılara alıp havaya çıkarmalısınız.Balkonda bitkiler, yaprakların rengi gibi daha güçlü ve sulu olacaktır.
Ev yapımı yeşilliklerin beslenmesi
Kaliteli yeşillik için hem bahçe yatağında hem de pencere kenarlarında taze soğan beslenmesi gerekir.
- Karmaşık mineral gübreler yardımcı olur. Talimatları dikkatlice inceledikten sonra kullanılırlar;
- Solüsyon şeklinde gübreleme her yaz ayı için iki kez yapılır;
- Ayrıca ayda bir kaplarda toprağa serptikleri solucan humusu satın alıyorlar.
Bir bitki infüzyonu hazırlayabilirsiniz. Bu iyi bir organik gübre olacaktır. 120 gr herhangi bir bitkiyi 3 litre suya batırın. Konteyner sıkıca kapatılmıştır. Üç gün sonra infüzyonu soğanın üzerine dökün.
Yeşiller topluluğu
Yaprakların 15-20 cm'ye kadar büyüdüğü yaz aylarında küçük bir yeşil soğan hasadı yapmaya başlarlar, her çalıdan bir veya iki tüy alın. Sonbaharda yeşillik tamamen kesilir. Çok varsa, plastik torbalara koyup buzdolabına koyun.
Taze soğan kışın pencere kenarında büyümeye devam edecektir. Bu dönemde gübreleme yapılmadan 18 derece sıcaklık ve orta derecede sulama sağlanır. Şubat ayından itibaren yeşillikler aktif olarak gelişmeye başlayacak, bu nedenle bitkilerin gübreye ihtiyacı olacak.
Biraz bakım size yeşil filizlerin keyfini, ardından da salatalarınıza lezzet katacaktır.
