İçerik
Patates Evrimi, başlangıçta endüstriyel ölçekte ekim için yaratılmış bir çeşittir. Ancak önemli avantajları nedeniyle amatör bahçıvanlar tarafından hızla takdir edildi. Özellikle uygun olmayan iklim ve hava koşullarına rağmen sürekli olarak iyi verim üretir, iyi bir bağışıklığa sahiptir ve çok az bakım gerektirir.
Menşe tarihi
Evolution patatesi, 2011 yılında Hollanda'da, Emmeloord şehri yakınında bulunan AGRICO U.A. şirketindeki yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Bir yıl sonra Rusya Federasyonu'na resmi kayıt başvurusu yapıldı. Gerekli çeşit testleri başarılı oldu; 2015 yılında çeşit, yerel Devlet Islah Başarıları Siciline dahil edildi.
Çeşitliliğin tanımında, yaratıcı, erken olgunlaşmaya, sunulabilirliğe ve iyi bağışıklığa dikkat çeker.
Fotoğraflı Evolution patates çeşidinin açıklaması
Yumruların görünümü, birçok bahçıvanın çeşit seçerken dikkat ettiği ilk şeydir. Patates Evrimi çok şık görünüyor. Kuşkusuz bu, popülaritesinin sadece kendi ülkesinde değil, birçok ülkede de hızla büyümesini sağlayan faktörlerden biridir.
çalı
Çalılar oldukça uzundur, 70-80 cm'ye kadar büyür, iklime ve hava durumuna bağlı olarak yoğun yapraklı gövdeler yarı dik veya yatabilir. Yapraklar mahsul için tipik bir şekle sahiptir; zengin bir yeşil renk tonu, büyük veya çok büyük. Çiçekler parlak mor, bazen leylak-bordo renktedir.
Çalıların şekli oldukça kompakttan yayılmaya kadar değişir
Yumrular
Yumrular büyüktür, 85-145 g ağırlığındadır, şekli ovalden gözle görülür şekilde uzunlamasına kadar değişir. Uzun süreli depolamaya uygun olmayan ve "yuvalarda" temizlenmesi sakıncalı olan neredeyse hiçbir "küçük şey" yoktur.
Kabuğu kırmızımsı pembe veya kahverengi-kırmızıdır. "Gözler" yüzeyseldir, küçüktür ve esas olarak yumrunun üst üçte birinde yoğunlaşmıştır. Meyve eti kremsi sarıdır, oldukça yoğun ve elastiktir, ısıl işlemden sonra kaynatılırken, kızartılırken, dilimlenirken şeklini korur ve "dağılmaz".
Evolution patateslerindeki pazarlanabilir yumruların yüzdesi yüksektir – %76-97
Evrim patateslerinin özellikleri
Evolution sofralık bir patates çeşididir. Tadı, bahçıvanların ve çiftçilerin seçim yaparken dikkate aldığı özellikler listesinde yer almaktadır. Ancak belirli bir alanda ekime uygunluğunu belirlemek için daha önemli kriterler vardır.
Evolution patateslerinin tat nitelikleri
Tadı resmi olarak “iyi” olarak kabul edilmektedir. Evolution patatesi bu konuda olağanüstü bir şey göstermiyor ancak birçok bahçıvan ve "tüketici" bundan oldukça memnun, çeşitlilikle ilgili herhangi bir şikayet yok.
Mutfak açısından Evolution patatesleri evrenseldir; uzmanlar bunları AB tipine (yoğun, hafif haşlanmış hamur) göre sınıflandırır. Haşlanabilir, kızartılabilir, fırınlanabilir ve her türlü çorba, ana yemek ve garnitür hazırlamak için kullanılabilir. Ayrıca cips ve patates kızartması için de “hammadde” olarak uygundur.
Nişasta içeriği oldukça yüksektir - %11,5-15,5
Evolution patatesleri için olgunlaşma zamanı
Olgunlaşma süresi açısından Evolution orta-erkenci bir patatestir. Toplu sürgünlerin ortaya çıkması ile kazılması arasında 90-100 gün geçer. Ancak hasat zamanı büyük ölçüde iklim ve hava koşullarına bağlıdır. Rusya'nın güney bölgelerinde erken olgunlaşan bir çeşit sayılabilir, olgunlaşma süresi 70-85 güne düşer.
Patates Verimi Gelişimi
Resmi verilere göre, çeşit denemeleri sırasında, farklı bölgelerdeki Evolution patatesleri, "referans" çeşit olarak seçilen Elizaveta çeşidinden hektar başına 45 sentten fazla "ileride", hektar başına 240-420 sentlik bir verim gösterdi. Vologda bölgesinde rekor rakamlar (548 c/ha) kaydedildi. Üreticiye göre, ki bu sınır değildir, 600 c/ha'ya kadar verim mümkündür.
Evolution patates hasadının hacmi yaz aylarındaki hava koşullarından çok az etkilenir
Büyüyen bölgeler
Rusya'da Evrim patatesleri neredeyse evrensel olarak kabul edilmektedir.Resmi olarak topraklarının Avrupa kısmının yanı sıra Batı Sibirya ve Urallarda ekimi tavsiye edilir.
Ancak diğer bölgelerde, bahçıvanların incelemelerine göre, Evolution patates çeşidi başarılı bir şekilde kök salıyor ve sürekli olarak verim üretiyor.
Hastalık direnci
Çeşitlilik, tedavi edilemez bir hastalığa, bakteriyel kansere karşı “doğuştan” bağışıklığa sahiptir. Yetiştiriciler ayrıca ona altın kist nematoduna karşı koruma sağladı. Yaratıcısına göre belirli mozaik virüs türlerine karşı dirençlidir. Evrim patatesleri nispeten nadiren kabuklanmadan muzdariptir. Onun için en tehlikeli mantar hastalığı, hem çalının toprak üstü kısmını hem de yumruları etkileyen geç yanıklıktır.
Geç yanıklıktan etkilenen yumrular depolamaya uygun değildir ve yenmez.
Avantajlar ve dezavantajlar
Evolution patatesleri için uygun koşullar yaratırsanız depolama sırasında pratik olarak bozulmazlar. Saklama kalitesi %95'tir.
Potato Evolution değişen kalitedeki alt katmanlara uyum sağlayabilir
Artıları:
- Rusya bölgelerinin büyük çoğunluğunda ekime uygunluk;
- genel dayanıklılık, olumsuz “dış” etkilere direnme yeteneği;
- hava durumuna bakılmaksızın sürekli olarak yüksek verim;
- belirli hastalıklara ve zararlılara karşı “korunmanın” varlığı, ortalama olarak patojenlere karşı iyi direnç;
- dış sunum, büyük yumru kökleri, “gözlerin” yüzeysel konumu nedeniyle temizleme kolaylığı;
- mutfak çok yönlülüğü;
- ekim kolaylığı;
- iyi muhafaza kalitesi ve taşınabilirlik;
Eksileri:
- çalıların oldukça büyük boyutları, “yayılmaları”, sıkıştırılmış dikimler için uygun olmamaları;
- ekim malzemesinin hızlı bir şekilde "dejenere olması" (yaratan kişinin açıklamasında bile Evolution tohumluk patateslerinin her 2-3 mevsimde bir yenilenmesi gerektiği belirtilmektedir);
- “standart”, olağanüstü tat;
- üst kısımlarda ve yumrularda geç yanıklıktan etkilenmeye orta derecede eğilim;
- nemi seven, kuraklığa karşı direnci düşük.
İniş kuralları
Evrim patatesleri iyi aydınlatılan ve güneş tarafından ısıtılan bir yatağa ekilir. Maksimum verim, yeterli besin değerini gevşeklik ve hafiflikle birleştiren kumlu-tınlı toprakta veya gri toprakta elde edilir.
Toprağın pH'ı nötrden büyük ölçüde saparsa, bu durum çalıların kök sisteminin gelişimini olumsuz yönde etkiler.
Sonbaharda bahçe yatağı kazılır, kalıntılardan arındırılır ve gübre eklenir. Substratın humusla (4-5 l/m²) zenginleştirilmesi tavsiye edilir; makro ve mikro elementler arasında çeşitlilik özellikle topraktaki potasyum, fosfor ve magnezyum eksikliğine karşı hassastır.
Bahçıvanların deneyimi, Evolution patateslerinin, önce yumrular filizlenmese bile, iyi verim sağladığını göstermektedir. Ancak çoğunluk yine de tedbirli davranmayı tercih ediyor. Diğer çeşitlerle karşılaştırıldığında bu prosedür daha az zaman alır - patatesler çok hızlı filizlenir.
Ekimden hemen önce, geç yanıklığa ve diğer mantar hastalıklarına karşı korunmak için yumrulara uygun herhangi bir fungisit çözeltisi püskürtülür. Ayrıca “antiseptik” etkisi olan halk ilaçlarını da kullanabilirsiniz.
Evrim patatesleri 30-35 * 70-75 cm şemasına göre ekilir, deliklerin derinliği alt tabakanın kalitesine bağlıdır, 8-15 cm arasında değişir, yaklaşık tüketim oranı 100 başına 20-25 kg yumrudur. m². Dibe odun külü ile karıştırılmış biraz humus atılması tavsiye edilir.
Ekimden sonra toprak düzlenir ancak sıkıştırılmaz.
Bakım talimatları
Evrim patateslerinin bakım açısından herhangi bir özel “gereksinimi” yoktur. Ancak tarım teknolojisinde hala bazı nüanslar var:
- Sulama. On gün veya daha uzun süren “kuraklık”, hasadın hacmini ve kalitesini olumsuz etkiliyor. Bu nedenle yağış olmadığında Evolution patatesleri her 1,5 haftada bir orta derecede sulanır.
- Besleme. Patates Evrimi doğal organik maddelere ve halk ilaçlarına (humus, çürümüş kompost, odun külü) çok olumlu tepki verir. İlk besleme için kullanılabilirler (“kitlesel” çimlenmeden 1,5-2 hafta sonra). Çiçeklenme sırasında ve hemen sonrasında mağazadan satın alınan karmaşık gübreler uygulanır.
- Tepe. Sezon boyunca çalılar en az iki kez kesilir: gövdeler 12-15 cm yüksekliğe ulaştığında ve 18-20 gün sonra. Daha sonra prosedür gerektiği kadar tekrarlanır, örneğin yumrular "açıkta kaldığında" veya çalılar ciddi şekilde "parçalandığında".
- Malçlama. Evrim patatesleri için çok arzu edilen bir olay. Malç topraktaki nemi tutarak yatakları daha az sulamanıza olanak tanır. Aynı zamanda yabani otların büyümesini de önleyerek bahçıvanın yabani otları temizleme konusunda zaman kazanmasını sağlar.
Evrim patatesleri nemi sever, ancak sulama konusunda aşırı kıskanç olamazsınız - geç yanıklık genellikle suyla tıkanmış toprakta gelişir
Hasat ve depolama
Evrim patatesleri ağustos ayının son on günü veya eylül başında kazılır. Yumruların tam olgunlaşması, kurutulmuş sapların yatağa "yatırılması" ile gösterilir. Evolution çeşidi hem manuel hem de mekanize hasada uygundur.
Kazılan yumruların saklanmadan önce sıralanması ve kurutulması gerekir. Evrim patatesleri ısıya karşı çok hassastır; sıcaklık 2-3 °C'nin üzerine çıkarsa hızla çimlenmeye başlarlar. Optimum saklama koşulları ayrıca şunları içerir:
- ışık eksikliği;
- iyi havalandırma (ancak taslak olmadan);
- hava nemi% 70-85'te.
Çözüm
Potato Evolution, hem profesyonel çiftçilere hem de acemi amatör bahçıvanlara uygun bir çeşittir. Bölgedeki iklim mahsul için ideal olmaktan uzak olsa ve/veya yaz aylarında hava çok şanslı olmasa bile, iyi hasat alınmasını sağlayan yüksek "stres direnci" ve "plastisitesi" nedeniyle değerlidir. Evolution patates yumruları büyüktür, şıktır, iyi bir tada sahiptir ve evrensel bir mutfak amacına sahiptir.
