İçerik
Salatalık hiç şüphesiz bahçıvanlar arasında en yaygın ve en sevilen sebze ürünüdür. Ne yazık ki, Rusya'nın iklim ve doğal koşulları, seraların veya seraların kapalı topraklarında elde edilenlerle karşılaştırılabilir sonuçlar ve verim elde etmek için açık alanda ekimlerine izin vermiyor. Rusya'nın çoğu bölgesinde, açık alanda yetiştirildiğinde salatalık verimi arzulananı bırakıyor. Krasnodar bölgesi bu kuralın birkaç istisnasından biridir. Bir bütün olarak Kuban gibi (bölge olarak “Kuban” kavramı, Krasnodar'ın çoğunu ve Rostov Bölgesi'nin güneyindeki Stavropol Bölgesi'nin bir kısmını, ayrıca Adıge Cumhuriyeti ve Karaçay-Çerkesya'yı içerir), güney bölgesi, açık alanda salatalık yetiştirmek için diğerlerinden daha uygundur. Salatalığın Krasnodar bölgesindeki ana sebze ürünlerinden biri olmasının nedeni budur.
Krasnodar bölgesinde en yaygın olan salatalık çeşitlerini ve melezlerini anlatmadan önce, bu sebze mahsulünün ve söz konusu bölgenin özelliklerini anlatmak gerekir.
Açıklama ve özellikler
Salatalık, ekiminin birçok zorlukla dolu olduğu Rusya'nın çoğu bölgesinde yaygınlaştı. Krasnodar Bölgesi gibi güney bölgelerde genellikle önde gelen sebze mahsullerinden biri olduğu açıktır.
Ortaklığı ve günlük oluşumu nedeniyle neredeyse hiç kimse bitkinin faydalarını ve değerini düşünmüyor. Bu arada salatalığın olağanüstü tadı ve tıbbi özellikleri vardır.
Salatalık meyveleri faydalı mineral ve vitaminler içermesinin yanı sıra ateş düşürücü özelliklere de sahip olup böbrek ve akciğer hastalıklarının tedavisinde kullanılabilmektedir. Ayrıca salatalık, gastrointestinal sistem ve diyabet hastalıkları için terapötik diyetlerin ayrılmaz ve ayrılmaz bir parçasıdır.
Salatalık gibi tanıdık bir bitkinin avantajları oldukça uzun süre sıralanabilir. Üstelik salatalığın tadı şu ana kadar neredeyse hiç etkilenmedi. Her ne kadar Rusya'da salatalıkların şu ya da bu şekilde bulunmadığı bir tatil masası hayal etmek oldukça zor olsa da.
Krasnodar Bölgesi'nin iklimsel ve doğal özellikleri
Krasnodar Bölgesi'nin iklimsel ve doğal özelliklerini ve özelliklerini anlatırken salatalık yetiştiriciliğini doğrudan etkileyen birkaç noktaya dikkat etmek gerekir. Krasnodar Bölgesi'nin oldukça geniş bir bölge olduğu ve koşulların da büyük ölçüde değişebileceği dikkate alınmalıdır. Daha sonra, en karakteristik ve genelleştirici eğilimler ve özellikler dikkate alınacaktır.
Yüksek ısı kaynağı
Yukarıda belirtildiği gibi, Krasnodar bölgesi en güneydeki bölgelerden biridir ve mantıksal olarak bundan yola çıkarak en sıcak Rus bölgelerinden biridir. Salatalık sıcağı son derece seven bir bitki olduğundan bölgenin bu özelliği bitkinin yetiştirilmesi için idealdir.
Uygulama ve uzun yıllara dayanan deneyim, Krasnodar Bölgesi'ndeki ve bir bütün olarak Kuban'daki ısı kaynağının salatalıkların tam olgunlaşması için oldukça yeterli olduğunu gösteriyor. Ek olarak, sürekli olarak yüksek (+14-18 derece) pozitif sıcaklıkların geleneksel olarak erken başlaması, salatalık ekmeye diğer bölgelere göre çok daha erken başlamanıza olanak tanır. Kuban'da salatalık tohumlarının açık toprağa ekimi genellikle 5-10 Mayıs'ta, yani Rusya'nın merkezine göre neredeyse 20-30 gün önce başlıyor. Salatalıkların meyve verme süresi yaklaşık olarak aynı miktarda artar. Böylece salatalıklar Krasnodar Bölgesi'nde Rusya'nın merkezine göre neredeyse iki ay daha uzun süre büyür ve meyve verir.
Yetersiz nem kaynağı
Isının yanı sıra salatalık, içinde büyüdüğü toprağın nemine de artan talepte bulunur. Bu göstergeye göre, Krasnodar Bölgesi'nin ve Rusya'nın hemen hemen tüm diğer bölgelerinin koşulları, tesisin normal gelişimini tam olarak sağlayamıyor.
Bu nedenle Krasnodar bölgesinde salatalık yetiştirirken bitkinin doğru ve düzenli sulanmasına özellikle dikkat edilmelidir. Ayrıca salatalık yetiştirirken bölgedeki yetersiz nem kaynağının etkisini azaltmak için çeşitli agroteknik tekniklerin kullanılması gerekmektedir.
Salatalıkların büyüme ve gelişme koşullarını iyileştiren bu tarımsal uygulamalardan biri de malçlama malzemesinin kullanılmasıdır.Aşağıdaki hedeflere ulaşmanızı sağlar:
- toprağın kuru havalarda kurumasını ve çatlamasını, yağmurlu havalarda ise çamurlaşmasını önlemek;
- toprak nemini korumak;
- topraktaki sıcaklığın stabilizasyonu;
- büyüme bastırma esrar;
- Toprak erozyonuna ve besinlerin sızmasına karşı mücadele.
Malçlama malzemesi olarak hem polietilen film hem de özel dokunmamış malzeme kullanılabilir.
Krasnodar Bölgesi'nde salatalık yetiştirmek için kullanılan diğer yöntem ve tekniklerin çoğu, Rusya'nın diğer bölgelerinde her yerde kullanılanlardan neredeyse hiç farklı değildir. Söz konusu güney bölgesi arasındaki temel fark, yukarıda belirtilen iklim ve hava özellikleri sayesinde, meyve verme zamanının ve bunun sonucunda Krasnodar Bölgesi'ndeki verimin hemen hemen tüm Rusya bölgelerinden önemli ölçüde daha yüksek olmasıdır.
Krasnodar bölgesi için popüler çeşitler ve melezler
Açık alanda kullanılabilecek ve özellikle Krasnodar Bölgesi için imar edilmiş oldukça fazla sayıda salatalık çeşidi vardır.
Hibrit Vinç F1
Kırım'daki bir deney istasyonunda güney bölgelerde açık alan için özel olarak yetiştirilen bir melez. Her düğümde neredeyse 4-5 salatalık bulunan mükemmel bir üretkenliğe sahiptir. Melez, arıyla tozlaşan ve erken olgunlaşan salatalıkları ifade eder. Salatalıklar doğru elips şekline sahiptir, oldukça büyüktür (uzunluk yaklaşık 11-12 cm, ağırlık - 90-110 g), büyük tüberkülozdur.
Bu melezi yetiştiren bahçıvanlar, özellikle hem taze hem de konserve tüketildiğinde yüksek tat özelliklerine, yani evrensel olduğuna dikkat çekiyor.Salatalıkların hasadı eylül ayının ilk günlerine kadar yapılabilir, bu da uzun ve sürekli meyve vermenin göstergesidir. Üreme sırasında yetiştiriciler, hibrit hastalık direncini sağlamaya özellikle dikkat ettiler ve bunu başardılar: hibrit, tüylü küflere karşı pratik olarak duyarlı değildir ve bakteriyozis ve küllemeye karşı direncin yanı sıra tüylü küflere karşı ortalama direnci de arttırmıştır. Acılık yok.
Hibrit Bülbül F1
Melez ayrıca Kırım'ın deney istasyonunda güney bölgeleri için yetiştirildi ve imar edildi. Açık alanda yetiştirmeye uygundur ancak seralarda veya seralarda kullanmak oldukça mümkündür. Erken olgunlaşan ve arıyla tozlaşan salatalık çeşitlerine aittir. 45-50 gün sonra meyve vermeye başlar.
Melez meyvenin zarif ve çekici dış oval silindirik şekline sahiptir ve aynı zamanda parlak yeşil bir renge sahiptir. Olgun salatalıklar düzgün ve nispeten küçüktür - 8 ila 11 cm arası, uzundurlar ve sadece 70-95 g ağırlığındadırlar, meyvenin yüzeyinde büyük tüberkülozlar açıkça görülür. Uzmanlar, taze, tuzlu ve konserve formda mükemmel bir tada sahip olduğu için onu evrensel bir çeşit olarak görüyor. Her iki külleme türüne karşı da oldukça dayanıklıdır ve ayrıca tütün mozaik virüsü ve açısal nokta virüsünden de pratik olarak aridir. Acılık yok.
Hibrit Rodnichok F1
Pridnestrovian Tarım Araştırma Enstitüsü tarafından açık alanda ekim ve ilkbahar film seralarında erken ekim için yetiştirilen bir melez. Arı ile tozlaşan ve sezon ortasında salatalık çeşitlerine aittir. Hibrit, bu gösterge için rekorlar kırmadan, ancak olumsuz iklim koşullarının olduğu yıllarda bile oldukça yüksek seviyesinin altına düşmeden istikrarlı bir verime sahiptir.İlk salatalıklar 50 gün sonra olgunlaşır. Salatalıkların klasik silindirik şekli ve standart boyutları vardır: uzunluk 9-10 cm, ağırlık 80-100 gr.
Tadı yüksektir, ancak en çok dekapaj için uygundur. Antraknoz, zeytin lekesi ve bakteriyozise karşı dayanıklıdır.
Çeşit Phoenix-640
Çeşitlilik, orada bulunan bir deney istasyonunda Kırım'ın güney bölgeleri için elde edildi ve imar edildi. Açık alanda kullanılmak üzere özel olarak yetiştirilir. Arılarla tozlaşan ve sezon ortasında salatalık çeşitlerini ifade eder. Tüylü küflere karşı maksimum dirence sahiptir. 10 cm uzunluğunda salatalıklarda meyve verir, büyümeleri ve olgunlaşmaları çok hızlı gerçekleşir, hızlı bir şekilde fıçı şeklinde "göbekli" bir şekil alırlar, ancak bu, mükemmel tat özelliklerini hiçbir şekilde etkilemez. Sürekli olarak yüksek üretkenliğe sahiptir. Salatalık hem taze hem de tuzlu olarak tüketilebildiği için evrensel bir çeşittir.
Çeşit Rakip
Çeşitlilik, Kırım Deney İstasyonunun yetiştiricileri tarafından özellikle açık alanda ekim için yetiştirildi. Çeşitlilik erken olgunlaşan ve arıyla tozlaşan salatalık çeşitlerine aittir. Hasat 45-50 gün sonra başlar. Oldukça uzun (5-7 cm) saplı, oldukça iri (10-14 cm uzunluğunda) meyvelere sahiptir. Önceki çeşitte olduğu gibi, tüylü küflere karşı pratik olarak duyarlı değildir.
Çeşit Düşüşü
Açık zemin için çeşitli salatalıklar. Erken olgunlaşan ve arıyla tozlaşan salatalık çeşitlerini ifade eder. Bitki orta büyüklükte olup, çoğunlukla dişi tiptedir. Zelentsy, hafifçe uzatılmış oval, büyük tüberkülozlu ve siyah çivili bir şekle sahiptir. Meyve ağırlığı – 60-70 gr Çeşit evrenseldir ve konserve, salamura ve taze tüketime uygundur.Kornişonların günlük olarak zorunlu olarak toplanması tavsiye edilir.
Hibrit Adam F1
Büyüklüğü kornişon meyveleriyle ilgili olan Alman seçiminin bir melezi. Salatalığın tüm yüzeyinin, sonunda sivri uçlu küçük tüberkülozlarla noktalı olması bakımından farklılık gösterir. Dizilişleri o kadar sık ve yakın ki meyvenin kabarık olduğu izlenimini veriyor. Salatalıkların klasik koyu yeşil rengi vardır.
İşleme sırasında yıkandığında sivri uçlar yok edilir. Sonuç olarak, turşunun anında ve eşit bir şekilde içeri girdiği ince kanallar oluşur. Bu, öncelikle ortaya çıkan ürünün tadını iyileştirir, ikincisi ise tüketilen baharat miktarını azaltmanıza olanak tanır. Ayrıca melez, salatalarda taze olarak kullanıldığında mükemmel bir tada sahiptir.
Hibrit seçiminin Rusya'da yapılmamasına rağmen, yerel uzmanlar tarafından iç koşullara göre bölgelendirildi.
Çözüm
Krasnodar Bölgesi'nin doğal ve iklim koşulları, açık alanda salatalık yetiştirmeyi oldukça çekici ve oldukça etkili bir faaliyet haline getirmektedir. Doğru ve yetkin yönetim ile bahçıvan en sevdiği, lezzetli ve sağlıklı sebzesinden mükemmel bir hasat alabilir.
Phoenix rakip salatalık çeşidinin 05 kg'lık damla tohumlarını satın almak istiyorum, nereden alabilirim?