İçerik
Hiç kimse salatalığın hem büyük işletmelerde hem de küçük yazlık evlerde yetiştirilen en yaygın sebze ürünü olduğunu iddia etmeyecektir. Bu sebze vücut için iyidir ve vitamin ve mineral içerir. Salatalık taze tüketime, salatalara ve konserveye çok uygundur. Hızla büyür ve olgunlaşırlar. Bu nedenle birçok bahçıvan kendi sahasında salatalık yetiştirmeyi tercih ediyor.
Salatalık bize tropik ülkelerden geldiği için güneşli havayı sever ve ülkenin sıcak bölgelerinde iyi yetişir. Salatalıkların değerli temsilcilerinden biri “Rakip” çeşididir. 1980 yılında Rusya'nın güneyinde ekim için Kırım'da yetiştirildi. Zamanla daha az sıcak bölgelerde kök saldı.
Peki, “Rakip” salatalık çeşidini özel kılan şeyin ne olduğuna bakalım. Ayrıca onu nasıl büyüteceğimizi ve ona nasıl uygun şekilde bakacağımızı da öğreneceğiz. Salatalık hasadını zararlılardan ve hastalıklardan nasıl koruyacağımızı öğrenelim.
Salatalık çeşidinin açıklaması “Rakip”
“Rakip”, erken olgunlaşan salatalık çeşitlerini ifade eder. Tohumların toprağa ekilmesinden meyvelerin olgunlaşmaya başlamasına kadar sadece 45-50 gün geçer. Tohum ekimi Mayıs ayının son günleri veya Haziran ayının ilk haftalarında başlar. Salatalık sıcağı seven bir bitki olduğundan ekim konusunda acele etmeye gerek yoktur. Salatalıkların kök sisteminin büyümesi, yer üstü kısmının büyümesini 3 kat aşıyor.Ancak elli günlük büyümenin ardından kökler ve sürgünlerin boyutları karşılaştırılabilir hale gelir. Daha sonra daha aktif olarak büyüyen yer üstü kısmıdır ve kök sistemi gerekli boyuta kadar büyür ve büyümeyi durdurur. Salatalıkların sapı hızla büyür ve her türlü desteğe kolayca tutunabilen dallar oluşturur. "Rakip" salatalıkların kalp şeklinde yaprakları vardır.
Salatalık çimlendikten kısa bir süre sonra çiçek açmaya başlar. Üreme organları erkek ve dişi olarak ikiye ayrılır. Erkek organları yumurtalık oluşturma yeteneğine sahip değildir. Taç sarı renktedir. Güney bölgelerde çiçekler çok erken, sabah saat 4 civarında, kuzey bölgelerde ise sadece saat 6'dan itibaren açılır. Polen açıldıktan sonra yalnızca birkaç saat yaşayabilir. Salatalıkların tozlaşması arılar tarafından gerçekleştirilir. 12-13 gün sonra çiçek salkımları düşecek ve salatalıklar oluşmaya başlayacaktır. Uygun bakım ve uygun hava koşulları ile ilk salatalık meyveleri, tohum çimlenmesinden sonraki 45 gün içinde olgunlaşacaktır.
Salatalık çeşidi "Rakip" oldukça yüksek verime sahiptir. 1 m başına 3 ila 4 kilogram meyve toplayabilirsiniz.2. Bu göstergeler meyve verme döneminin süresine bağlıdır. Salatalıklar yaklaşık doksan gün boyunca meyve verebilir. Her şey hava koşullarına ve ani sıcaklık değişimlerine bağlıdır. Bu tür anlardan dolayı verim ve meyve oluşum zamanlaması azalır.
Meyve özellikleri
Salatalık kabak bitkilerine aittir. Bu onların sahte meyveler olduğu anlamına gelir. Meyvenin içinde tohumların bulunduğu bölmeler (bölmeler) vardır. Salatalıklar silindirik, ovaldir. “Rakip” rengi koyu yeşildir. Meyvesi iri olup yüzeyi tamamen yumuşak dikenli tüberkülozlarla kaplıdır. Tamamen olgunlaşmış bir salatalığın uzunluğu 13 santimetreye kadar ulaşabilir.Bir meyvenin ağırlığı yaklaşık 130 gr olacaktır "Rakibin" meyve sapı uzun olduğundan salatalıkların toplanması çok uygundur.
“Rakip” çeşidinin salatalıkları mükemmel bir tada sahiptir. Meyveler tazeyken acı değildir, bu nedenle yaz salataları için idealdir. Salatalıkların eti sulu ve tatlı bir tada sahiptir. Tek başına veya diğer sebzelerle birlikte konserve yapmaya uygundur. Meyveler serin bir yerde iyi saklanır. “Rakip” salatalıklarla ilgili yorumlar yalnızca olumlu. Bahçıvanlar bu çeşidin hasadı ve tadından memnunlar.
Salatalık ekimi ve yetiştirilmesi "Rakip"
Her zaman olduğu gibi ekim tohumların hazırlanmasıyla başlar. Kalibre edilmeleri, yani küçük ve cansız tohumların ayrılması gerekiyor. Bunu yapmak için bir tuz çözeltisine batırılırlar. Hazırlamak için karıştırmanız gerekir:
- 30 gram tuz;
- 1 litre su.
Tuz kristalleri tamamen eriyene kadar karıştırın. Salatalık tohumlarını solüsyonla birlikte bir kaba koyun ve on dakika boyunca tohumlar ayrılana kadar bekleyin. Kullanılmayan tohumlar yüzeye çıkmalıdır ve bunlar bir kaşıkla dikkatlice toplanmalıdır. Dipte kalan tohumlar toprağa ekim için mükemmeldir. Şimdi yıkanmaları ve dezenfekte edilmeleri gerekiyor. Bu, zayıf bir potasyum permanganat veya borik asit çözeltisi kullanılarak yapılır. Tohumlar çözeltiye batırılır ve yaklaşık 24 saat bekletilir.
Salatalık tohumları ne kadar uzun süre dayanırsa, bitkilerde dişi üreme organlarına sahip çiçekler o kadar fazla görünecektir. 6 yıla kadar depolamada salatalık tohumları özelliklerini mükemmel şekilde korur ve ekime uygundur.
Prensip olarak tohumlar zaten ekime hazırdır.Eğer tohumları ek olarak çimlendirmeyecekseniz bu aşamadan sonra kurutup ekime başlayabilirsiniz. Ancak ekimden önce tohumları yetiştirebilirsiniz ve ardından salatalıkların çimlenmesi yüzde yüz olacaktır, çünkü yalnızca çimlenecek tohumları toprağa ekebilirsiniz. Kalibrasyon, tohum seçiminde etkili bir yöntem olarak kabul edilir, ancak tohumların kalitesini her zaman en yüksek doğrulukla belirleyemez.
“Rakip” salatalıklar hem açık alanda hem de seralarda yetiştirilebilir. Her şey bölgenizdeki hava koşullarına bağlıdır. Orta bölge için salatalık tohumlarının geçici film örtülerinin altına ekilmesi tavsiye edilir. Salatalıklar +20 °C ila 25 °C arasındaki sıcaklıklarda iyi çimlenir. Orta derecede toprak nemi de onlar için önemlidir. Toprağın ne çok ıslak ne de çok kuru olması gerekir. Bu koşullar altında ilk sürgünler 4-5 gün içinde ortaya çıkacaktır. Fideleri ısıtmaya gerek yoktur. Çok yüksek sıcaklık salatalıkların büyüme hızını azaltabilir ve uzun süreli ısı filizleri tamamen yok eder. Bu nedenle hava sıcaklığı +35 °C'nin üzerine çıkarsa salatalıkların gölgelenmesi gerekir.
Tohumların birbirinden kırk santimetre, salatalık sıraları arasına kırk santimetre mesafeye ekilmesi tavsiye edilir. Daha önce domates, patates ve soğanın yetiştiği yataklarda salatalık yetiştirmek en iyisidir.
“Rakip” çeşidindeki salatalıkların bakımı
Çeşitlilik iddiasızdır ve aynı zamanda yüksek hastalık direncine sahiptir. Bakteri lekesinden ve külleme hastalığından etkilenmez. Yalnızca bu sayede yüksek bir hasat garanti edilir.
Bitki yerde büyüyüp meyve verebilse de, salatalık dallarının birbirine dolanmadan eşit şekilde büyüyebilmesi için özel direkler kurmak veya başka yapılar inşa etmek daha iyi olacaktır. Son zamanlarda gövdelerin bağlandığı dikey destekler çok popüler hale geldi.
Kısacası “Rakip” salatalıkların aşağıdaki bakıma ihtiyacı vardır:
- Toprağın düzenli olarak nemlendirilmesi.
- Bahçeden uzaklaştırma esrar.
- Mineral veya organik gübrelerle gübreleme.
- Toprağı gevşetmek.
Topraktaki yetersiz nem, bitki büyümesini büyük ölçüde yavaşlatabilir ve sonuç olarak verimi azaltabilir. Ve salatalıklar topraktan nemi kendi başlarına çıkarma konusunda iyi olmadıklarından, özellikle sıcak havalarda düzenli olarak sulanması gerekir. Sıvı eksikliği nedeniyle salatalıklarda, özellikle sapın yakınında acı, salatalığa benzer bir tat gelişebilir. Aynı şey hava sıcaklığı çok yüksek olduğunda da olur.
Oksijen de “Rakip” çeşidi için çok önemlidir. Tam tedariği için, zaman zaman toprağın üst topunu gevşetmek gerekir, böylece kabuk oluşmaz. Düzenli gübre salatalık beslemek için mükemmeldir. Bu organik gübre bitkinin karbondioksiti oksijene dönüştürmesine yardımcı olur.
Sap üzerine 10-15'ten fazla salatalık yerleştirilemez, geri kalanların toplanması gerekir. Böylece meyveler daha iyi büyüyecek. Salatalıkları zamanında dallarından topladığınızdan emin olun, aksi takdirde sararırlar ve tohumlar olgunlaşıp sertleşmeye başlar.
Zararlılar ve hastalıklar
Olası mantar ve virüs hastalıklarını önlemek için salatalıklara bakır içeren özel müstahzarlar uygulanır. Örneğin Bordeaux karışımı veya bakır oksiklorür.Bu işlem salatalık filizlerinde 2-3 yaprak göründüğü anda yapılmalıdır. Bu ilaçlar aynı zamanda salatalık hastalıklarının belirtileri için de kullanılır.
Çözüm
Gördüğümüz gibi "Rakip" çeşidinin bahçıvanlar arasında bu kadar popüler olması boşuna değil. Gösterişsiz ve hastalığa dayanıklı bitkilere aittir. Bu çeşit salatalıkların ekimi ve bakımı deneyimsiz bahçıvanlar için bile zor olmayacaktır. “Rakip” salatalığın fotoğrafını görebildiniz ve bu çeşide değer verilen görünümünü takdir ettiniz. Salatalıklar küçük ve eşit büyür. Koruma için kullanımı çok uygundur. Ve “Rakip” çeşidinin tadını takdir etmek için onu bahçenizde yetiştirmeyi denemelisiniz.
Yorumlar
