Ogurdynya: yetiştirme ve bakım, faydalı olan, nasıl yenir, yorumlar, fotoğraflar

İçerik

1 Salatalık - ne tür bir bitki?
2 Salatalık açıklaması
3 Salatalığın faydaları nelerdir?
4 Salatalık nasıl yenir
5 En iyi salatalık çeşitleri
6 Salatalık nasıl yetiştirilir
7 Açık alanda salatalık yetiştiriciliği ve bakımı
8 Serada salatalık yetiştirmek ve bakımı
9 Hasat
10 Hastalıklar ve zararlılar
11 Üreme
12 Çözüm
13 Ekenlerden salatalık yorumları

90'lı yıllarda domates ve salatalıkların dona karşı direncini artırmak için gelişmeler gerçekleştiren yetiştirici P.Ya.Saraev tarafından yeni bir ürün elde edildi. Salatalık yetiştirmek ve bakımı, sıra dışı bitkiler yetiştirmekle ilgilenen bahçıvanlar için ilginç faaliyetlerden biridir.

Salatalık - ne tür bir bitki?

Kültürün doğduğu yer Orta Asya ülkeleridir. Salatalık sebzesi aynı adı taşıyan mahsullerin melezlenmesiyle elde edildi. Meyve olgunlaştığında salatalığa benzer. Olgun meyvelerin tadı kavuna benzer.

Salatalık açıklaması

Uygun bakım ile mahsulün toplam yüksekliği 2 m'yi geçmez, çalının yaprak plakaları yeşil renkli ve büyüktür. Kök sistemi dünya yüzeyine yakındır ancak iyi gelişmiştir.

Önemli! Çiçeklenme dönemi mayıstan ağustos ayına kadar sürer, ilk meyveler haziran ayının ikinci yarısında verir ve şarkı söylemeye başlar.

Sebze erken olgunlaşma ile karakterize edilir, salatalık serada yetiştirildiğinde hasat ekimden 40-60 gün sonra hasat edilir.

Çeşit ve bakıma bağlı olarak salatalığın ağırlığı 3 kg'a, uzunluğu ise 0,5 m'ye ulaşır.Sebze, sulu et ve az sayıda tohumla karakterize edilir.

Yetiştirildiğinde, tamamen olgunlaşmamış salatalıkların yeşilimsi bir kabuğu vardır ve tadı salatalığa benzer. Olgun sebzeler, renklerinin sarıya dönüştüğü ve bal aroması ve tadı kazandığı ağustos ayında hasat edilir.

Bakım kurallarına uyulduğu takdirde bitkinin verimi yüksektir: Yetiştirildiğinde çeşide bağlı olarak bir çalıdan 10-20 sebze toplanabilir. Kültürün avantajı hastalığa karşı bağışıklığın varlığıdır.

Salatalığın faydaları nelerdir?

Meyveler hoş tadının yanı sıra özellikleriyle de tanınır. Düzenli salatalık tüketimi ile gastrointestinal sistemin işleyişi iyileşir, fazla tuz ve kolesterol ortadan kaldırılır.

Antioksidan ve anti-sklerotik özelliklere ek olarak kültürün diüretik ve choleretic etkisi de vardır.

Salatalık nasıl yenir

Hem olgun hem de olgunlaşmamış sebzeler yemek için uygundur. Erken toplanan salatalıkların tadı salatalığa benzer, sararmış meyveler ise kavunla aynıdır.

Olgun sebzeler salata ve konserve reçel yapımında kullanılabilir.

Salatalıkların dondurulması tavsiye edilmez. Olgun meyveler yetersiz depolanır ve uzun süreli taşımayı tolere etmez.

En iyi salatalık çeşitleri

Tat nitelikleri, olgunlaşma süresi ve ekim özellikleri, mahsulün çeşit özellikleriyle ilişkilidir. İnternette salatalık fotoğraflarını incelerken, bitki türlerinin çeşitliliğini değerlendirebilir, bu da ekim ve yetiştirme için en iyi seçeneği seçmenizi sağlar.

Popüler bir ürün çeşidi Manduria (Nektarin): Meyveleri torpido şeklinde olup 50 cm uzunluğa ulaşır, eti çok sulu, gevrek, az çekirdeklidir. Uygun bakım ile sebzenin ağırlığı 1-1,5 kg'dır, bir çalıdan 10'a kadar sebze toplanabilir. Olgunlaşma süresi 70-75 gündür.
Urallar için en iyi salatalık çeşitleri arasında Orenburgskaya: sebze dikdörtgen-oval şekillidir, olgunlaşmamış meyvelerin uzunluğu 12 cm'ye kadar büyür ve belirgin bir salatalık tadı vardır. Büyüdüğünde olgun meyvelerin görünümü değişmez, ağırlığı 2 kg'a ulaşır. Orenburg salatalığı çok tatlıdır, uygun bakıma tabi bir çalıdan elde edilen verim 10-12 sebzedir.
Çin çeşidi Karpuz Kalın bir kabuğa ve hoş kokulu bir salatalık aromasına sahiptir. Meyveler olgunlaştıkça rengi sarıya döner, aromatik ve çok tatlı bir hal alır. Olgun salatalıklar kabuğuyla birlikte yenebilir ancak mahsulün uzun süre saklanması mümkün değildir.
Tohumlardan salatalık çeşitleri yetiştirmek mümkündür Larton F Dışarıdan, bitki meyve şeklinde çizgili salatalıklı bir asmayı andırıyor. Olgunlaştıkça yuvarlaklaşarak kavuna benzerler. Bir çalıdan her biri 1,2 kg ağırlığında 20 parçaya kadar toplanır.
Kavunflehuosus çeşitli çeşitlerde sunulur: Tarot, Marks ve diğerleri. Olgunlaşmış meyveler yılan benzeri bir şekle sahiptir, sebzenin içinde tadı kavuna benzeyen sulu et bulunur. Olgunlaşma süresi 68-80 gün arasında değişmekte olup, bir salatalığın ağırlığı 5 kg'a ulaşmaktadır. Bir çalıda 10'a kadar meyve yetişir.

Salatalık nasıl yetiştirilir

Hasatın hacmi ve bitkinin bakımının özellikleri, yetiştirme yöntemine bağlıdır. Salatalık hem sera koşullarında hem de açık alanda yetiştirilebilir.

Dikkat! Balkonda salatalık da yetiştiriliyor ve bakımı yapılıyor.Temel gereksinimlere uymak önemlidir - düzenli besleme ve hidrasyon, yeterli miktarda ışık.

Açık alanda salatalık yetiştiriciliği ve bakımı

Kültür güneş ışınlarını tercih eder, bu nedenle gölgesiz, taslaksız bir alan seçilmesi önerilir. Kavun ailesinin yakınında salatalık yetiştirilmemelidir. Bu çapraz tozlaşmayı önleyecektir.

Salatalık ekim tarihleri

Moskova bölgesinde açık alanda salatalık yetiştirmek için hazırlık çalışmalarına Nisan ayının sonundan itibaren başlanması tavsiye edilir. Filizler ekimden bir ay sonra açık toprağa aktarılır.

İniş yerinin hazırlanması

Doğru bakımın yanı sıra salatalık yetiştirirken toprağı gübrelemek de önemlidir. Sonbaharda alan kazılır, ardından gübreleme yapılır: 1 m'de²25 gr süperfosfat, 15 gr amonyum nitrat, 12 gr potasyum sülfat ve ½ kova humusa ihtiyacınız var.

Önemli! Moskova bölgesinde salatalık yetiştirirken, verimsiz toprak, mahsul veriminin düşük olmasının ana nedenlerinden biridir. Uygun bakım kurallarına uyulduğu takdirde sebzeler küçülür ve tadı azalır.

Ekim malzemesinin hazırlanması

Toprakta ayrışan kaplar olarak turba saksılarının kullanılması tavsiye edilir. Bu, mahsulü yeniden ekerken kök sistemine zarar gelmesini önleyecektir.

Yeniden kullanılabilir kaplar kullanıldığında iyice yıkanmalı, bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlemden geçirilmeli ve kurutulmalıdır. Çanak alt kısmında havalandırma delikleri oluşturulmuştur.

Satın alınan tohumlar dezenfekte etmek için 20-30 dakika potasyum permanganat çözeltisine batırılmalı ve ardından büyüme uyarıcıları (potasyum humat veya Epin) ile işlenmelidir.Dikim materyalinin çimlenmesini kontrol etmek için nemli bir beze konulur ve plastik bir torbaya sarılır. İlk sürgünler ikinci günde ortaya çıkar. Ölü tohumlar çıkarılır, canlı örnekler topraklı kaplara aktarılır.

Fide dikmeden önce toprak iyice nemlendirilir, ardından işlenmiş malzeme 1-1,5 cm derinleştirilir ve üzerine toprak serpilir.

Bakım, kabın güneşli, rüzgarsız bir yere taşınması, toprağın zamanında nemlendirilmesi ve fidelerin havalandırılmasından oluşur.

Salatalık nasıl ekilir

Fidelerin kurulu sıcak güneşli havalarda nakledilmesi gerekir. Toprak gevşetilir, birbirinden 1 m mesafede delikler oluşturulur ve gübreleme yapılır.

Salatalık yetiştirme teknolojisi, kök sisteminin çukurun dibine eşit şekilde dağılması ve toprakla kaplanması için bir fidenin toprağa aktarılmasını içerir. Ekimden sonra mahsul bol miktarda nemlendirilir ve üzerine sera şeklinde koruma kurulur.

Önemli! Tohumlardan salatalık yetiştirirken dondan ve kötü hava koşullarından korunmayı ihmal etmemek önemlidir: Genç bitkiler sıcaklık değişimlerine karşı çok hassastır. Bu bakım kuralının ihmal edilmesi yumurtalık sayısında azalmaya yol açacaktır.

Salatalık bakımı

İnternette bölgeyi dikkate alarak salatalık yetiştirmeyle ilgili videolar bulabilirsiniz. Bakımın temel ilkeleri bitkinin gelişimi için konforlu koşulların yaratılmasıdır.

Sebzenin sık sık sulanmasına gerek yoktur, toprağın ılık suyla nemlendirilmesi tavsiye edilir. Meyve tutumundan sonra prosedür azalır. Bu, meyvelerin çatlamasını önlemeye yardımcı olur; daha az sulu olgunlaşırlar.

Şekillendirme prosedürünün ihmal edilmemesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için 5-6 yaprak göründükten sonra ana gövdeyi sıkıştırın.Doğru bakım, yan dallarda daha fazla dişi çiçek oluşumuna katkıda bulunur.

Yetiştirme işlemi sırasında toprağa gübre eklemek gerekir. Toprak, gübre ve güherçile karışımı (0,5 kova başına 1 yemek kaşığı) ile gübrelenir. Bileşenler 1 litre suya dökülür, karıştırılır ve infüzyon her 14 günde bir çalı etrafındaki zemine dökülür.

Yeşil kütleyi arttırmak için salatalık bitkisinin kuş pisliği ile gübrelenmesi tavsiye edilir. Çiçeklenme başladıktan sonra bu tür gübrelemeler kaldırılır.

Serada salatalık yetiştirmek ve bakımı

Sera koşullarında ürün yetiştirirken gübreleme ve kazma yoluyla toprak önceden hazırlanır, sıcaklık ve nem kontrol edilir.

Tohumlar 5-7 cm mesafedeki deliklere yerleştirilir, çimlenmeden sonra en canlı bitkiler kalır. 25-30˚C sıcaklık rejimine uymak önemlidir. Bu gösterge arttığında ürün yumurtalıklarını döker ve bu da verimin düşmesine neden olur.

Yetersiz aydınlatma, çorak çiçek oluşumunun nedenidir, bu nedenle serada kafes ve desteklerin donatılması tavsiye edilir. Ağır meyveler ağlara asılır. Sürgünler yatay olarak düzenlendiğinde kirpiklerin çeşitli yerlerine toprak serpilir. Bu, kültürün ek kökler oluşturmasına ve kendisine faydalı maddeler sağlamasına olanak tanır.

Hasat

İlk meyveler ekimden bir ay sonra toplanabilir. Sebzeleri toplarken sapı sağlam tutmak önemlidir: bu, salatalığın raf ömrünü uzatacaktır.

Olgun, hasarsız meyveler bir ay süreyle saklanır, uzun mesafelere taşınması önerilmez.

Hastalıklar ve zararlılar

Kültür, çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı güçlü bir bağışıklık ile karakterize edilir.Kötü hava koşulları ve uygunsuz bakım bitkiyi zayıflatır, bu nedenle mantar enfeksiyonlarına yakalanma riski vardır.

Ana semptom çiçek yaprakları ve yumurtalıkların ölümüdür. Mantar enfeksiyonlarını önlemek için mahsul, bakır içeren mantar öldürücü maddelerle (Fitosporin) tedavi edilir.

Önemli! Bitkinin etkilenen kısımları çıkarılmalıdır: hastalığın yayılma kaynağı olarak hizmet ederler. Bölümlere bir potasyum permanganat çözeltisi uygulanır.

Kuşları korkutmak için meyveler bir ağ ile kapatılır veya yakınına gürültü çıkaran özel cihazlar yerleştirilir.

Üreme

Salatalık yetiştirmenin ana yöntemi tohum veya fide yetiştirmektir. F1 olarak işaretlenmiş çeşitlerden tohum toplamak imkansızdır: bitkiler, özellikleri bakımından ebeveynden farklı olacaktır.

Belirli bir çeşidi çoğaltmak ve büyütmek için, sebzenin tamamen olgunlaşmasını bekleyin, ardından tohumlar ondan çıkarılır, yıkanır ve kurutulur ve karanlık bir yerde bir bez veya kağıt zarf içinde saklanır.

Çözüm

Salatalıkların uygun şekilde yetiştirilmesi ve bakımı, bahçıvanın arsasında alışılmadık tadı ve görünümüyle memnun eden egzotik bir ürün yetiştirmesine olanak tanır. Olgun sebzelerin geniş bir kullanım alanı vardır, ancak uzun süre saklanmazlar; bazı çeşitlerden tohumlar toplanabilir. Salatalık yetiştirmek ve bakımı hem açık alanda hem de sera koşullarında mümkündür.

Ekenlerden salatalık yorumları

Antonova Elena Sergeevna, 46 yaşında, Moskova

Salatalık tohumlarını ülkedeki komşumdan hediye olarak aldım. Tohumların bir kısmı açık toprağa ekildi ve birkaç fide seraya yerleştirildi. Seradaki çalıların bakımı daha basittir: zamanında bağlamak, sulamak ve sıcaklığı kontrol etmek.Açık alanda, sera olmadan bir mahsulün yetiştirilmesi ve bakımı zordur: çalı, kötü hava koşullarına dayanabilmesine rağmen hızla solar. Olgun sebzenin tadı kavuna benzer ancak o kadar tatlı değildir.

Sinelnikov Andrey Viktorovich, 39 yaşında, Kolomna

Egzotik bir şeyler deneme arzusu salatalık tohumlarının satın alınmasına katkıda bulundu. Ürün serada yetiştirilmiş olup, sulama ve gübreleme dışında özel bir bakım koşulu sağlanmamıştır. Buna rağmen mahsul bol yumurtalıklarından ve erkenci meyvelerinden memnun kaldı. Tadı tatlı, aromatik ve suludur. Zamanından önce toplanan meyveler salatalıklarla karıştırılabilir: şekli, kokusu aynıdır, ancak yenildiğinde bir tatlılık vardır. Olgun salatalıklar 50 günden fazla saklanmaz.