İçerik
Her yaz sakini veya kişisel arsa sahibi salatalık yetiştirmeye çalışır, çünkü bu canlandırıcı sebze olmadan herhangi bir yaz salatasını hayal etmek zordur. Kış hazırlıklarına gelince, burada da popülerlik açısından eşi benzeri yok. Salatalıklar hem tuzlanmış hem de salamura edilmiş ve çeşitli sebzelerle lezzetlidir. Ancak salatalıklar, bir dereceye kadar haklı olarak, gübreleme, sulama ve tabii ki ısı miktarı açısından talepkar, oldukça kaprisli bir ürün oldukları fikrini edindiler. Güney bölgelerde bile iyi hasat alabilmek için genellikle seralarda yetiştirilirler. Ve Rusya'nın diğer birçok bölgesinde, salatalıklardan yalnızca seralara veya seralara bitki ekerken iyi getiriler bekleyebilirsiniz.
Son zamanlarda partenokarpik melezlerin ortaya çıkmasıyla birlikte seralarda salatalık yetiştirmek sorun olmaktan çıktı. Sonuçta bu tür melezlerin meyveleri hiç tozlaşma olmadan oluşuyor, bu da seralarda çok fazla bulunmayan böceklere gerek olmadığı anlamına geliyor. Memluk salatalığı partenokarpik melezlerin ve hatta dişi çiçeklenme türünün tipik bir temsilcisidir. Melez Memluk salatalık çeşidinin tanımındaki tüm özellikler vaadini göstermektedir, bu nedenle göreceli gençliğine rağmen bu melezin bahçıvanlar ve çiftçiler arasında büyük bir popülerlik kazanma şansı vardır.
Partenokarpik melezlerin özellikleri
Bazı nedenlerden dolayı, deneyimli bahçıvanların çoğu, partenokarpik ve kendi kendine tozlaşan salatalıkların güvenli bir şekilde eşitlenebileceğinden emindir. Ancak bu, hem özü itibarıyla hem de meyve verme özellikleri açısından hiç de doğru değildir. Kendi kendine tozlaşan salatalıklar ve genel olarak bitkiler, bir çiçek üzerinde hem pistil hem de erkek organlara sahiptir ve bir yumurtalık oluşturmak için kendi kendine tozlaşma yeteneğine sahiptir. Üstelik gelip geçen arılar ve diğer böcekler de bu salatalıkların tozlaşmasını sorunsuz bir şekilde gerçekleştirecektir. Ve elbette kendi kendine tozlaşan salatalıklar da tohum üretir.
Ancak partenokarpik türler meyve üretmek için tozlaşmaya hiç ihtiyaç duymazlar. Ve çoğu zaman açık toprağa ekildiğinde ve böcekler tarafından tozlaştırıldığında çirkin, eğri meyveler yetiştirirler. Bu nedenle bu salatalıklar seralarda büyüme ve gelişme için özel olarak tasarlanmıştır. Normal gelişim sırasında tam teşekküllü tohum oluşturmazlar veya bitkiler tamamen tohumsuzdur.
Partenokarpik melezler özellikle endüstriyel ölçekte salatalık yetiştiren çiftçiler tarafından takdir edilmektedir. Nitekim meyve oluşumu için böceklere ihtiyaç duymamalarının yanı sıra, arıyla tozlaşan geleneksel salatalık çeşitlerine göre aşağıdaki avantajlara da sahiptirler:
- Olumsuz hava koşullarının çoğuna karşı iyi tolerans.
- Salatalıkların hızlı büyümesi.
- Çeşitli hastalıklara karşı kolay tolerans ve hatta bazılarına karşı bağışıklık.
- Aşırı olgunlaştığında asla sararmazlar.
- Hoş bir tada ve yüksek ticari kaliteye sahiptirler.
- Nispeten uzun süreli depolama yeteneği ve bunları uzun mesafelerde taşıma yeteneği.
Hibritin açıklaması
Memluk f1 salatalığı, Gavrish yetiştirme şirketi ile birlikte çalışan Korunan Toprakta Sebze Yetiştirme Araştırma Enstitüsü'nden uzmanlar tarafından elde edildi. 2012 yılında bu melez, Rusya'nın Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline tescil edilmiştir ve kapalı zemin koşullarında ekimi tavsiye edilmektedir. Yaratıcı, ambalajında Memlük salatalık tohumlarının satışa sunulduğu yetiştirme şirketi Gavrish'ti.
Bu melezin düşük ışık koşullarına mükemmel uyum sağlaması nedeniyle Memlük salatalık bitkileri, yalnızca yaz-sonbaharda değil, aynı zamanda ısıtılmış seralarda kış-ilkbahar döneminde de yetişmeye çok uygundur.
Hibrit erken olgunlaşma olarak sınıflandırılabilir, çünkü salatalıklar çimlendirilmiş tohumların ekiminden sonraki 35-37 gün içinde olgunlaşmaya başlar. Üstelik bu olgunlaşma dönemi kış-ilkbahar dikimleri için daha tipiktir. Yaz-sonbahar yetiştirme döneminde ise Memlük salatalıkları ortaya çıktıktan 30-32 gün sonra bile olgunlaşabilmektedir.
Bu nedenle, bu melezin bitkileri uzun büyümeleriyle ayırt edilir, ana gövde özellikle aktif olarak büyürken, sürgünlerin dallanma derecesi ortalamanın altındadır. Bu melezin bitkileri genellikle belirsiz olarak sınıflandırılır, sınırsız büyümeye sahiptirler ve zorunlu şekillendirme gerektirirler.
Memlük hıyarı dişi tipi çiçeklenme ile karakterize edilir; bir boğumda yalnızca 1-2 yumurtalık üretir, dolayısıyla yumurtalıkların karneye bağlanmasına gerek kalmaz. Elbette, buket tipi yumurtalığa sahip salatalıklar, bir düğümde 10-15'e kadar meyve oluştuğunda büyük verim potansiyeline sahiptir. Ancak öte yandan bu türler tarım teknolojisine uyum açısından oldukça talepkardır ve en ufak olumsuz hava felaketinde Memlük melezinde görülmeyen yumurtalıklarını kolaylıkla dökerler. Ek olarak, salatalıkların eşit şekilde doldurulması ile karakterize edilir, bu nedenle pazarlanabilir ürünlerin verimi daha yüksektir.
Verimlilik açısından bu hibrit, bu kadar ünlü olanları bile geride bırakabilir Herman gibi salatalık melezleri veya Cesaret. En azından test sırasında ekim metrekaresi başına 13,7 kg'a ulaşan pazarlanabilir verim göstermeyi başardı.
Film ve polikarbonat seralarda, ekimde istikrarlı ve iddiasız olan melezlerin seçimini belirleyen oldukça özel koşullar ortaya çıkar.
Memlük hıyarı, zeytin lekesine, külleme ve çeşitli kök çürüklüklerine karşı dayanıklılığı ile karakterize edilir. Melez aynı zamanda ascochyta yanıklığına ve tüylü küflere karşı da oldukça toleranslıdır. Genetik direncin bulunmadığı salatalık hastalıkları arasında yeşil benekli mozaik virüsü not edilebilir. Bununla birlikte, yaratıcının resmi gözlemlerine göre, en az iki yıl boyunca Memluk hıyarı melezi bu virüsten diğer melezlere göre daha az etkilenmiştir.
Meyve özellikleri
Yumrulu kısa meyveli salatalıklar, özellikle yaz ve sonbaharda piyasada en çok talep gören salatalıklardır. Hem taze hem de çeşitli müstahzarlar için tüketime eşit derecede iyi olduklarından.
Hibrit Memlük hıyarları bu çeşidin en tipik temsilcileridir.
- Meyveler küçük açık çizgili koyu yeşildir.
- Salatalıkların şekli pürüzsüz, hafif eğimli silindiriktir.
- Tüberkülozlar orta büyüklükte veya daha büyüktür ve meyvenin yüzeyine eşit şekilde dağılmıştır. Sivri uçlar beyazdır. Neredeyse hiç tohum yok.
- Ortalama olarak salatalıkların uzunluğu 14-16 cm'ye ulaşır, bir meyvenin ağırlığı 130-155 gramdır.
- Salatalıkların tadı mükemmeldir, genetik düzeyde acılıktan yoksundurlar.
- Salatalıkların kullanımı evrenseldir; onları dilediğinizce ezebilir, doğrudan bahçeden toplayabilir, salatalarda ve ayrıca kışa yönelik çeşitli hazırlıklarda kullanabilirsiniz.
- Memluk salatalığının meyveleri iyi depolanır ve uzun mesafelerde nakliyeye dayanabilir.
Yetiştiriciliğin özellikleri
Memlük f1 salatalıklarını yaz ve sonbaharda açık veya kapalı zemin koşullarında yetiştirme teknolojisi, geleneksel çeşitlerden çok az farklıdır. Tohumlar, toprak +10°+12°C'ye ısınmadan önce toprağa ekilir.
Ortalama ekim derinliği yaklaşık 3-4 cm'dir Salatalık bitkileri için en uygun düzen, kafes için zorunlu bir jartiyer ile 50x50 cm'dir.
Isıtmalı seralarda kış-ilkbaharda Memluk salatalıklarının yetiştirilmesine yönelik tarım teknolojisi aşağıdaki özelliklere sahiptir. Bu salatalık melezinin tohumları, fideler için Aralık - Ocak gibi erken bir tarihte ekilebilir, böylece Şubat ayında zaten sera toprağına 30 günlük fideler dikebilirsiniz. Tohumların çimlenebilmesi için yaklaşık +27°C sıcaklığa ihtiyacı vardır.Filizler göründükten sonra sıcaklık +23°+24°C'ye düşürülebilir ve ilk 2-3 gün 24 saat ek aydınlatma kullanılır.
Bu durumda bağıl hava neminin %70-75 seviyesinde tutulması arzu edilir.
Memluk salatalık bitkileri her 40-50 cm'de bir kalıcı bir yere dikilerek dikey bir kafese bağlanır.
Bu melezin düğümlerinde az sayıda yumurtalık oluşmasına rağmen, bitkileri tek gövdede oluşturma yöntemi de buna uygundur. Bu durumda yumurtalıklı dört alt yaprak tamamen çıkarılır ve sonraki 15-16 boğumda bir yumurtalık ve bir yaprak kalır. Salatalığın kafesten daha yüksekte büyüdüğü çalının üst kısmında, her boğumda 2-3 yaprak ve yumurtalık bırakılır.
Salatalıklar meyve vermeye başladığında güneşli bir günde sıcaklık +24°+26°C'den, gece +18°+20°C'den az olmamalıdır.
Salatalıkların sulanması düzenli ve oldukça bol olmalıdır. Dikim metrekaresine en az 2-3 litre ılık su tüketilmelidir.
Bahçıvanların yorumları
Memluk hıyarının mükemmel özellikleri öncelikle profesyonel tarım üreticileri ve çiftçiler tarafından takdir edildi. Ancak sıradan yaz sakinleri için bile Memlük salatalık melezi ilginç görünüyordu, ancak herkes ekiminde maksimum sonuç elde edemiyor.
Çözüm
Memlük hıyarı kapalı toprak koşullarında yetiştirildiğinde en iyi sonuçları verebilir, ancak açık yataklarda da iyi bir hasat alabilirsiniz.
