İçerik
Bugün birçok bahçıvan tarlalarında soğan yetiştirmeyi tercih ediyor. Bu, zararlı maddeler içermeyen güvenli, vitamin açısından zengin bir sebze elde etmenizi sağlayacaktır. Sonuçta bahçenizde kimyasallar nadiren kullanılıyor. Yerel Bessonovsky soğanı, günümüzde popülerliğini koruyan eski bir çeşittir, verimi her zaman sabittir ve bakımı kolaydır.
Bessonovsky çeşidinin tam teşekküllü ampulleri bir mevsimde tohumlardan elde edilebilir
Köken hikayesi
Soğanın tarihi 19. yüzyıla kadar uzanıyor. Bu çeşit, Penza vilayetinin köylüleri tarafından küçük arazilerde yetiştirildi. Daha sonra kültür Rusya'nın her yerine yayıldı. Bessonovsky soğanları Sovyetler Birliği'nde de yetiştirildi, kolektif ve devlet çiftlikleri tarafından alınan hasatın bir kısmı ihraç edildi.
Modern yerli ve Hollandaca versiyonları olmasına rağmen bugün çeşitlilikten vazgeçmiyorlar. Sonuçta kanıtlanmış bir kültür asla başarısız olmaz; Rus iklimine alışkındır.
Bessonovsky soğan çeşidinin tanımı ve özellikleri
Bessonovsky soğan çeşidi erken olgunlaşan bir üründür. Neredeyse Rusya'nın her yerinde yetiştirilebilir. Her yerde iyi verimlilik gösterir. Kültür, görünüm ve tat ile ayırt edilebilir.
Dış görünüş
Erken olgunlaşan Bessonovsky soğanları düz yuvarlak bir şekle sahiptir. Yüzey pulları altın-bronz veya koyu sarı renktedir. Sıkıca otururlar, birkaç katman oluştururlar, böylece kar beyazı eti iyi korunur. Her bir ampul ortalama 40-60 gr ağırlığındadır.
Olgunlaşma süresi ve verimi
Bessonovsky soğanı erken olgunlaşan bir çeşittir. Kısa kuru dönemleri sakin bir şekilde tolere eder. Yuvalamaya gelince, ortalamadır. 1 metrekareden İyi bir bakımla yaklaşık 1,5 kg ampul elde edersiniz.
Hastalık direnci
Bessonovsky çeşidini diğer mahsul çeşitleriyle karşılaştırırsak, hastalıklara karşı göreceli bir dirence sahiptir. Düşük bağışıklık nedeniyle, soğan sineği larvalarının neden olduğu zararlardan dolayı külleme ve kök çürüklüğünü önlemek her zaman mümkün değildir. Bahçıvanlar, zararlılardan en çok güveleri, nematodları, köstebek cırcırlarını ve büyüme sineklerini not eder.
Bessonovsky soğanlarının hastalıklarından ve zararlılarından kurtulabileceğiniz bazı halk ilaçları vardır:
- 1 litre kırlangıçotunu kaynar su ile haşlayın ve kovayı 8 litreye kadar doldurun. Bir gün sonra infüzyon süzülür ve bitkilere güve ve kesici kurtlara karşı ilaçlama yapılır.
- Domates üstleri soğan kurdu istilasına karşı yardımcı olacaktır. Üstleri beş saat demlemeniz, ardından üç saat kısık ateşte pişirmeniz gerekiyor.Süzdükten sonra, infüzyondan üç kat daha fazla su dökün ve sadece bitkilere değil aynı zamanda toprağa da ekimlere püskürtün.
- Soğanların nematoddan etkilenmesini önlemek için ürün rotasyonuna uyulmalıdır. Bessonovsky soğanlarının ekim yerini her yıl değiştirmek daha iyidir. Üç yıl içinde eski bahçe yatağına dönebilirsiniz.
- Nemli ve nemli yazlarda tüylü küf bitkilere zarar verebilir. Kahverengi yapraklar ortaya çıktığı anda sırtlara Bordeaux karışımı veya polikarbosin uygulanmalıdır.
Şalgamdaki kesim noktası havada kararmaz
Kompozisyon ve özellikler
Bessonovsky soğanı, bileşimi nedeniyle popülerdir. Beyaz kağıt hamuru çok sayıda fitosit, B, C, E, A vitaminlerinin yanı sıra çok miktarda karbonhidrat içerir. Çeşitliliğin ampulleri potasyum ve demir, kalsiyum ve magnezyum, çinko ve bakır, iyot ve diğer eser elementler açısından zengindir.
Bessonovsky soğanları özellikle sulu değildir, ancak keskin ve keskin tadı çeşitliliği popüler kılmaktadır. Hasat ve kuruduktan sonra ampuller neredeyse bir sonraki hasada kadar saklanabilir. Aynı zamanda sunumlarını kaybetmeden aynı lezzette kalırlar.
Başvuru
Özellikleri ve tadı nedeniyle bu çeşidin geniş mutfak uygulamaları vardır. Sadece taze olarak tüketilmediği gibi salatalara ve soslara da eklenebilir. Bessonovsky soğanlı konserve salatalık ve domatesler özel bir aroma ve keskinlik kazanır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bahçe bitkileri söz konusu olduğunda avantaj ve dezavantajlardan bahsetmeden edemiyoruz. Bahçıvanların arsaları için çeşitlilik seçerken dikkat ettikleri bunlardır.
Avantajlar arasında sebze yetiştiricileri aşağıdaki göstergeleri vurgulamaktadır:
- mahsulün erken olgunlaşması;
- basit ve iddiasız bakım;
- iyi verim göstergesi;
- baharatlı, orta-sıcak tat;
- Soğan, iyi bir "örtüsüne" sahip olduğundan, her mesafeden taşımayı çok iyi tolere eder;
- ampullerin dokuz ay boyunca uzun süreli depolanması.
Dezavantajları arasında bahçıvanlar düşük bağışıklığa ve bazı hastalıklara karşı ortalama dirence dikkat çekiyor.
İniş Özellikleri
Bessonovsky soğanları, diğer birçok soğan çeşidi gibi, farklı şekillerde yetiştirilebilir:
- fideler aracılığıyla;
- tohumlar;
- sevcom.
Fide yöntemi daha fazla zaman alır ve tohumla ekim en ucuzudur. Ancak Bessonovsky çeşidinin yerel soğan setleri tohumlardan yetiştirilirse bütçe için de pahalı olmayacaktır. Ancak her durumda, kendi bahçenizdeki sebzeler çok daha lezzetlidir. Önemli olan, herhangi bir zararlı madde içermemesidir, çünkü çoğu bahçıvan kendi arazilerinde kimyasal madde kullanmaz.
Tohumlardan Bessonovsky soğanlarının yetiştirilmesi
Tohumlardan soğan yetiştirmek, tam bir hasat almanın en ucuz ve en kolay yoludur. Ekim için çörek otu adı verilen yüksek kaliteli ekim malzemesine ihtiyacınız olacak. Tohumları güvenilir tedarikçilerden satın almanız veya evinizde kendiniz almanız gerekir.
Yeşil soğan iğneleri dona karşı dayanıklı olmasına rağmen ekim için acele etmeye gerek yoktur, ancak sıfırın üzerindeki sıcaklıklara ulaşıldıktan sonra yapılabilir.
Kazılmış ve iyi gübrelenmiş bir yatakta 15-20 cm mesafede 2-3 cm derinliğinde oluklar açılır, tohumlar 1,5 cm'lik aralıklarla yerleştirilir, üzerine gevşek toprak serpilir. Fideler görünene kadar yatağı oluklar arasında sulamanız gerekir.
Dikim setleri
Bessonovsky çeşidinin soğan setlerinden hasat almak kolaydır. Tohum yataklarındaki gibi dikilmesine gerek kalmayacak.Ancak bu çeşitteki setlerin kıştan önce ekilmesi tavsiye edilmez: soğanlar donar.
Başlar gübrelenmiş yataklara 4 cm derinliğe kadar ekilir, sıralar arası mesafe en az 25-30 cm olmalıdır.
Bakım kuralları
Yerel Bessonovsky soğanının bağışıklığı zayıftır. Bu nedenle bahçıvanların asıl görevi bitkileri hastalıklardan ve zararlılardan korumaktır. Mücadele tohum ekmeden veya fide dikmeden başlamalıdır. Toprağın bakır sülfat veya potasyum permanganat ile sulanması tavsiye edilir.
Yaz yağışlı ise sulamaya dikkatli davranılmalıdır. Bahçe yatağındaki toprağı hafifçe kurutmak için sürekli gevşetilmesi gerekir. Aynı zamanda yabancı otların hastalık ve zararlıların üreme alanı olarak ele alınması gerekir.
Yerel Bessonovsky soğanlarını tohumlardan veya setlerden yetiştirirken, mevsim başına 2-3 besleme yapılması gerekir. Bahçıvanların mineral gübrelere karşı olumsuz bir tutumu varsa, ilk aşamada mahsulü amonyak, sığırkuyruğu veya tavuk gübresi çözeltisiyle gübrelemeleri gerekir. Bu beslemenin 4-5 hafta sonra tekrarlanması gerekir.
Toprakta kabuk oluşumunu önlemek için yatakları Bessonovsky çeşidinin soğanlarıyla malçlamak faydalıdır.
Hasattan iki hafta önce sulama durdurulmalıdır. Bu sırada yağmur yağarsa, mümkünse sırtlar kapatılabilir. Bessonovsky çeşidinin ampulleri güneşli havalarda hasat edilir. Kazılan mahsul, toprağın kuruması için bir süre güneşte tutulmalı ve ardından havalandırılan bir odaya konulmalıdır. Kışın soğanlar karanlıkta saklanır. Bessonovsky çeşidi, alt raftaki mutfak dolabına mükemmel uyum sağlar.
Çözüm
Bessonovsky soğanı yalnızca özel çiftliklerde çok değerli değildir. Bu çeşide geniş alanlar ayıran çiftçiler de bundan vazgeçmeyecek. Bunun nedeni hasatın istikrarlı olmasıdır. Çiftçiler aynı zamanda soğanların uzun süreli saklanması ve kalite ve sunum kaybı olmaksızın nakliye imkanının da ilgisini çekmektedir.
Bahçıvanlardan Bessonovsky soğanları hakkında yorumlar
