İçerik
Mahsulün bahçeye ekilmesinden önce balçık soğanının fotoğrafı ve açıklaması incelenmelidir. Büyüme kuralları genel olarak aynı olmasına rağmen, bitki görünüm ve tat bakımından daha tanıdık çeşitlerden farklıdır.
Slime yayının açıklaması
Balçık soğan veya sarkık soğan (Allium nutans), Allium ailesinin çok yıllık bir bitkisidir. İnce bir kabuk içerisinde çapı 2 cm'ye kadar olan silindirik veya konik yeraltı başlıklarına sahiptir. Ampuller yatay veya açılı olarak büyüyen bir köksapa bağlanır. Bitkinin gövdesi kalın, 70 cm yüksekliğe kadar, ilk başta sarkık, ancak çiçeklenme sırasında düzleşiyor.
Balçık soğan tüylerinin yapısı itibariyle diğer çeşitlerden oldukça farklıdır. Bitkinin yaprakları geniş, yuvarlak uçlu, orak şeklinde, uzunluğu 30 cm'ye ulaşıyor.Tüylerin yapısı sulu, içi mukuslu, kolay kırılabilen, hafif keskin bir tada sahiptir. Çiçeklenme sırasında balçık, çok güzel bir görünüm kazandığı için pembe veya mor renkte küresel kalın şemsiyeler taşır.
Balçık soğan 2-3 yaşlarında dekoratif döneme girer.
Soğanlar tek bir yerde altı yıla kadar büyüyebilir. Mahsulün sadece genç tüyleri yenir. Bitkinin yeraltındaki sahte ampulleri çok küçük ve yenmez.
Slime soğan çeşitleri
Slime soğanı, lezzet ve verim bakımından farklılık gösteren birçok çeşitle temsil edilir. En popüler olanlardan birkaçı var.
Yeşil
Açık yeşil tüylü uzun soğan, belirgin bir sarımsak aromasına ve hafif baharatlı bir tada sahiptir. Bitki, bahçenin metre karesi başına 6 kg'a kadar verim üretiyor ve birkaç yıl boyunca tek bir yerde sürekli olarak yaprak yetiştiriyor.
Yeşil çeşidin avantajları arasında beyaz çürümeye ve tüylü küflere karşı direnç bulunur.
Önder
Sezon ortasındaki popüler soğan çeşidi, keskin bir tada sahip, yumuşak ve sulu yeşillikler üretir. Aylık hasat yapmanızı sağlar; bir metre ekimden 3,5 kg'a kadar bitki tüyü elde edebilirsiniz.
Lider balçık soğanı dona karşı direnci arttırmıştır ve kuzey bölgelerine uygundur.
Cüce
Düşük çeşitlilik yerden 20 cm yüksekliğe kadar ulaşır ve hafifçe spiral şeklinde kıvrılan bol miktarda tüy üretir. Bitki düşük sıcaklıkları tolere eder ve kuraklığa iyi dayanır.
Soğan-sümüksü Cüce kesim başına 1,5 kg tüy verir
salata
Sezon ortasında müsilajlı soğanların oldukça hafif bir tadı ve sarımsak kokusu vardır ve bahçenin metre karesi başına 3 kg'dan fazla yeşillik verir. Bitki nadiren mantarlardan ve zararlılardan muzdariptir, bu nedenle zorlu topraklarda ekime uygundur.
Salata çeşidi çimlenmeden 40 gün sonra hasat yapmanızı sağlar
Vals
Erken balçık soğanları çimlenmeden sonraki bir ay içinde meyve verir, bir çalıdan 900 g'a kadar tüy kesilir. İyi bir sululuğa ve hoş bir baharatlı tada sahiptir. Bitki genellikle peyzaj tasarımında kullanılır - çiçek tarhlarına ve dağ tepelerine ekilir.
Yaz boyunca Waltz çeşidinin bir balçık soğanından 4 kg'a kadar yeşillik toplayabilirsiniz.
Avantajlar ve dezavantajlar
Slime yayının birçok avantajı vardır. Bitkinin olumlu yönleri şunlardır:
- erken olgunlaşma;
- Yüksek verimlilik;
- zengin tat ve aroma;
- Soğuk direnç;
- yetiştirme koşullarına iddiasızlık;
- Beş yıldan fazla bir süredir tek bir yerde gelişme.
Ancak slime yayının dezavantajları vardır. Yani:
- toprağın su basmasına karşı hassas tepki verir ve çürümeye başlar;
- yenilebilir soğan üretmez - yalnızca tüyler tüketime uygundur.
Balçık soğanları, uzun süreli nem eksikliğine ve aşırı sıcak güneşe zayıf tepki verir. Bitkinin tüyleri daha az sulu hale gelir ve daha kaba hale gelir.
Balçık soğanın yararları ve zararları
Balçık soğan yeşillikleri sadece güzel bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda büyük faydalara da sahiptir. Taze bitki tüyleri:
- anemide hemoglobini arttırmak;
- bağışıklığı geliştirmek ve virüslere ve enfeksiyonlara karşı korumak;
- kan basıncını normalleştirin ve kan damarlarını güçlendirin;
- tiroid bezinin işleyişini düzenler;
- hormonal seviyeleri dengelemek;
- vücuttaki asit-baz dengesini normalleştirmek;
- kalbi hastalıklardan korumak;
- ağız ve boğaz iltihabına yardımcı olur.
Aşırı miktarlarda mukus soğanlarının mide yanmasına, mide ağrısına ve kan basıncının artmasına neden olabileceği akılda tutulmalıdır. Diyetinizde bitkilerden kaçınmak gerekir:
- bireysel hoşgörüsüzlükle;
- mide ülseri ve pankreatit için;
- yüksek asitli gastrit ile;
- idrar sisteminin iltihabı ile;
- hipertansiyon için.
Balçık soğan, ölçülü kullanıldığında iştah açar
Açık toprağa balçık soğan ekimi
Tohumlardan balçık soğan yetiştiriciliği hem evde hem de açık alanda yapılmaktadır. Bahçeye ekim yapmak, düzenli olarak büyük miktarlarda taze hasat elde etmenizi sağlar.
İniş tarihleri
Kar örtüsü eridikten ve toprak 8-10 °C'ye ısındıktan sonra balçık soğanları açık toprağa ekilir. Bitkiler genellikle nisan ortası veya mayıs başında ekilir. Güney bölgelerde ve kuzeyde, hava durumuna bağlı olarak tarihler şu veya bu yönde değişebilir.
Tohum hazırlama
Soğanın evde saksıda mı yoksa açık alanda mı yetiştirileceği fark etmeksizin ekimden önce tohumların hastalık ve zararlılara karşı ilaçlanması gerekir. Bunu yapmak için malzeme yaklaşık on saniye boyunca açık pembe bir manganez çözeltisine yerleştirilir ve ardından temiz suyla yıkanır.
Bitkinin çimlenmesini hızlandırmak için tohumların herhangi bir büyüme uyarıcısına batırılması da tavsiye edilir. Talimatlara uygun olarak birkaç saat solüsyonda bırakılmalıdır.
Yer seçimi ve hazırlanması
Balçık soğanı dikmek için iyi drenajlı toprağı olan, iyi aydınlatılmış bir yer seçmelisiniz. Bitki neme olumlu tepki verir, ancak su basmasını sevmez. Bu nedenle yakınlardan geçen yer altı suyu olmadığından emin olmanız gerekir.
Balçık soğan toprağa iddiasızdır ancak killi ve asitli topraklarda iyi yetişmez. Loamlar bunun için en uygunudur.
Dikim yaparken ürün rotasyonu kurallarını dikkate almak gerekir. Mahsul, eskiden domates, lahana, salatalık, patates veya baklagillerin yetiştiği yerlere yerleştirilir. Diğer soğan sümüklüböceklerinden sonra gelen alanlara ekim yapılması tavsiye edilmez.
Dikim şeması
Tipik olarak, balçık soğanları, nisan sonundan yaz ortasına kadar tohumlarla birlikte açık toprağa ekilir. Algoritma:
- Dikim materyali bir potasyum permanganat çözeltisi içinde önceden dezenfekte edilir ve bir büyüme uyarıcısına batırılır.
- Tohumlar birkaç gün nemli bir bezde çimlendirilir.
- Bahçede sonbaharda kompostla kazılan arsa gevşetilir ve 2 cm derinliğe kadar oluklar açılır.
- Yatakları sulayın ve tohumları 5 cm'lik küçük aralıklarla ekin.
- Yalıtım için alanı filmle kaplayın.
İlk yeşil sürgünler oluştuktan sonra polietilen yataklardan uzaklaştırılır. Fideler geliştikçe zaman zaman inceltilir. Nihayetinde komşu bitkiler arasında en az 15 cm olmalıdır.
Soğan ekerken sıra arası 20 cm boşluk bırakılmalıdır.
Büyüyen soğan fideleri
Hava nihayet ısınmadan önce balkonda veya pencere kenarında balçık soğanı yetiştirmek özellikle kuzey bölgelerde uygundur. Bu yöntem, tohumları ekmek için uygun havanın gelmesini bekleyerek fazladan zaman kaybetmenizi önlemenizi sağlar.
Fideler bu şemaya göre yetiştirilir:
- Şubat sonu veya Mart başında tohumlar bir gün ılık suya batırılır ve potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edilir.
- Besleyici toprakla dolu sığ kaplarda oluklar açın ve toprağı bol miktarda sulayın.
- Kurutulmuş tohumlar, derinliği 1 cm'yi geçmeyen oyuklara yerleştirilir ve üzerine toprak serpilir.
- Kapları bitkiyle birlikte film veya camla örtün.
- Yeşillik görünene kadar orta derecede aydınlatmalı sıcak bir yerde tutun.
Fideler oluştuktan sonra, sıcaklığı biraz düşürürken pencere kenarında balçık soğan yetiştirmeye başlarlar ve fideleri gerektiği gibi sularlar. Uzun fideler için, kutularda yalnızca en güçlü ve en gelişmiş bitkileri bırakarak toplanırlar. Fideler, Nisan sonu veya Mayıs başında son sıcaklığın başlamasıyla birlikte toprağa aktarılır.
Soğan fidelerini bahçeye dikmeden 7-10 gün önce sertleşmeye başlamanız gerekir.
Açık zeminde balçık soğanlarının bakımı
Bahçede balçık soğanı yetiştirirken, mahsulün nem ve besin bakımından eksik olmadığından emin olmanız gerekir. Bu koşul yerine getirildiği takdirde hasat istikrarlı ve sulu olacaktır.
Sulama
Slime soğanları yeşillik üretmek için yetiştirilir, bu nedenle mahsulün büyüme mevsimi boyunca neme ihtiyacı vardır. İlkbahardan ağustos sonu veya eylül başına kadar toprak kurudukça yataklar sulanır. Son kesimden sonra soğanı nemlendirmeyi bırakırlar, böylece bitki uyku durumuna geçebilir.
Gevşetme ve ayıklama
Nemin durgunluğu mahsulün köklerinin çürümesine yol açar, bu nedenle soğanlı yatakların düzenli olarak gevşetilmesi gerekir. İşlem her sulamadan sonra gerçekleştirilir. Aynı zamanda yabani otlar da çekilerek bitkideki besin maddeleri alınır.
Balçık soğan nasıl beslenir
Balçık soğanı ilkbaharda üre, fosfor ve potasyum içeren karmaşık mineral gübrelerle veya kuş pisliği infüzyonuyla besleyebilirsiniz. Besinler mahsulün hızlı büyümesini sağlayacak ve yeşillikleri daha sulu hale getirecektir. Yenilebilir bitkinin nitrat biriktirmemesi için organik maddeyi tercih etmek daha iyidir.
Sezon boyunca her tüy kesimi sonrasında yemlemenin tekrarlanması tavsiye edilir. Sonbaharda yataklara çürümüş gübre veya kompost serpebilirsiniz, bunlar bitkiyi yalıtacak ve soğanın kışa dayanıklılığını artıracaktır.
Hastalık ve zararlı kontrolü
Balçık soğanları mantarlara ve böceklere karşı nispeten dirençlidir ancak yine de bazı hastalıklardan muzdariptir. Bahçede ona zarar veriyorlar:
- pas - toprak su ile dolduğunda mantar gelişir, bitkinin tüyleri küçük kırmızımsı lekelerle kaplanır;
Paslanma durumunda, yatağı inceltip sadece sağlıklı soğanları bırakmanız ve ekimlere Bordeaux karışımı püskürtmeniz gerekir.
- peronosporoz - tüylü küf, soğanın yapraklarında grimsi veya soluk mor izler bırakır.
Peronospora ile mücadele bakır sülfat veya fungisitlerle gerçekleştirilir.
Bitkinin zararlılarından soğan sineği en tehlikelisidir. Soğan şalgamlarını içeriden yemeye başlayan larvaları bırakır. Tütün tozu serperek haşereden kurtulabilirsiniz, odun külü infüzyonu veya çamaşır sabunu çözeltisi püskürtmek de faydalıdır.
Soğan sineği ile istila edildiğinde, çürüyen şalgam ve saplardan dolayı yataklardan güçlü ve hoş olmayan bir koku yayılır.
Mantarları ve böcekleri önlemek için toprağın nem derecesini izlemeniz, toprağı zamanında gevşetmeniz ve bitki artıklarını yataklardan temizlemeniz gerekir.Bahçeye balçık soğan ekmeden önce, sadece tohumların dezenfekte edilmesi değil, aynı zamanda olası mikroorganizmaları ortadan kaldırmak için toprağa bir potasyum permanganat çözeltisinin dökülmesi de tavsiye edilir.
soğan-sümük hakkında yorumlar
Çözüm
Balçık soğanın fotoğrafları ve açıklamaları, basit bakım gereksinimleri olan dayanıklı ve oldukça güzel bir bahçe mahsulünü göstermektedir. Tesis, yaz boyunca salatalar ve ana yemekler için sulu, sağlıklı yeşillikler üretiyor. Aynı zamanda bol hasat için sadece sulama ve periyodik gübrelemeye ihtiyaç vardır.
