İçerik
Bol miktarda havuç mahsulü yetiştirmek savaşın sadece yarısıdır. Bir sonraki hasada kadar güvenliklerini sağlamak için bahçedeki havuçların olgunluğunun nasıl belirleneceğini bilmek önemlidir. Nihai zamanlama, çeşitlilik ve görsel işaretlerden hava durumuna kadar çeşitli faktörlere bağlıdır. Hasat gününü doğru bir şekilde belirlemek için bu faktörlerin her birini dikkate almanız gerekir. Havucun olgunluğunu belirlemeye yardımcı olacak kurallardan bahsedelim.
Bahçeden havuç toplamak için en iyi zaman ne zaman?
Bazı yaz sakinleri kıştan önce havuç ekmeyi veya erken çeşitleri kullanmayı tercih eder. Bu, yaz ortasına kadar hasat almanızı sağlar. Ancak bu tür havuçlar uzun süreli depolamaya uygun değildir. Erken havuç hasadının zamanlamasının yanlış ayarlanması durumunda toprakta çatlayacak ve sululuğunu kaybedecektir.
Havuçları depolamak için bahçeden çıkarmanın zamanı geldiğinde
Belirli bir havuç çeşidinin olgunluğunun nasıl belirleneceğine ilişkin bilgilerin bulunduğu tohum ambalajını zaten atmışsanız, aşağıdaki kurallara uymanızı tavsiye ederiz:
Alt yapraklar kurumaya ve sararmaya başlar. Aynı zamanda orta yaprakların sararması yalnızca zararlıların saldırısına uğrayan hastalıklı havuçların karakteristiğidir.
Üst kısımlar uzanmaya başlar. Havucu toprakta bekletirseniz köklerinin görünümü ve tadı bozulur.
Test etmek için birkaç havuç kazın. Meyveler parlak turuncu renkli, iri ve lezzetli ise hasat edebilirsiniz.
Beyaz köklerin varlığı havuçların yeniden büyümek üzere olduğu anlamına gelir. Bu durumda ürünün hemen hasat edilmesi gerekir.
Bölge dikkate alınarak bahçede havuç olgunluğu belirtileri
Rusya Federasyonu'nun farklı bölgelerindeki yaklaşık hasat tarihlerine bakalım:
Kuzey. St. Petersburg, Leningrad Bölgesi ve diğer kuzey bölgelerde soğuklar erken geldiği için hasat eylül ortası/sonunda başlıyor.
Güney. Güney bölgelerde kök mahsullerin ekim ayında toplanması gerekiyor.
Orta şerit. Erken olgunlaşan çeşitler haziran ortasından sonuna kadar hasat edilir. Geç olgunlaşan çeşitler eylül ortasına kadar olgunlaşır.
Sibirya, Urallar. Hava sıcaklığı 4 santigrat derecenin altına düşerse bitki büyümesi yavaşlar. Bu bölgelerde ağustos ayının ortalarına doğru sıcaklıklar bu seviyelere düşer. Bu nedenle Urallar ve Sibirya'da ağustos ortasından eylül ortasına kadar havuç hasat etmeniz gerekiyor.
Hangi havada hasat yapılmalı?
Serada havuçları hangi sıcaklıkta hasat edeceğinizi ve havanın nasıl olması gerektiğini size anlatacağız. Havanın hasat üzerinde etkisi vardır. Sonbaharda hava sıcaksa belirlenen tarihler 7-14 gün kaydırılabilir. Erken donma durumunda havuçları biraz daha erken kazmanız gerekecektir.
Kapsamlı deneyime sahip bahçıvanlar, sıcaklıklar 5 santigrat dereceye veya daha düşük olduğunda havuç hasat edilmesini tavsiye ediyor. Bu sıcaklıkta kök mahsulün büyümesi durur. Ek olarak, mahsulün dondan önce hasat edilmesi için zamanınızın olması gerekir, çünkü sebzeler dona yakalanırsa depolama bozulacaktır. Bu, havuçların tadının acı olmasına neden olabilir.
Havuçların bahçeden düzgün bir şekilde nasıl çıkarılacağı - ipuçları
Daha sonra sebze hasadının kurallarından bahsedeceğiz. Üstleri kazma ve çıkarma tekniğine bakalım.
Kök bitkileri kazma kuralları
Kazma kanıtlanmış bir şekilde gerçekleştirilir. Bunun için kürek veya bahçe çatalı kullanılır. İkinci seçenek, genellikle kürekle kesilen uzun kök bitkilerinin kazılması durumunda daha etkili ve daha güvenlidir.
frisch geernte karotten in kiste mit schaufel daneben
Sıranın kenarına çatal batırarak havuçları kazmanız gerekiyor. Aynı zamanda üst kısımları tutmanız ve sebzeyi topraktan dikkatlice çıkarmanız gerekir. Toplanan havuçlar yatak boyunca serilir. Mahsulün geri kalanını kazarken, dövülmüş köklerin kuruması için zaman olacaktır.
Üstler nasıl düzgün şekilde çıkarılır
Havucun üst kısımlarını kırpmak iki adımda yapılır:
Başlangıçta yapraklar meyvenin tabanının hemen üzerinden kesilir.
Daha sonra havucun üst kısmından 0,5 ila 1 cm kalınlığında bir parça kesilir ve eşit şekilde kesilir.
Havuçların büyüme noktası yoksa depolama sırasında kök çimlenmesiyle karşılaşmazsınız. Bu tür havuçlar maksimum nemi ve besin maddelerini koruyacak, solmayacak veya kırışmayacaktır.
Havuç hasadında hatalar
En büyük hata hasat için yanlış zamanı seçmektir. Bu, ilk don başlamadan önce yapılmalıdır. Dondurulmuş havuçların raf ömrü kısadır. Yağmurlu havalarda hasat yapılmasını önermiyoruz çünkü bu, sebzenin aşırı derecede neme doygun hale gelmesine neden olacaktır.
Kök hasarının nedenlerinden biri de toprağın çok kuru olmasıdır. Bu nedenle sıcak ve kuru havalarda havuç kazmadan önce toprağın hafifçe nemlendirilmesi gerekir.
Havuçların depolamaya hazırlanması
Havuçları saklamadan önce iyice temizlenmeli, kurutulmalı ve soğutulmalıdır. Bunu yapmak için kuruması için polietilen üzerine serilir. Direkt UV ışınlarının ulaşmadığı, gölgelik bir yer uygundur. Göreviniz, büyüme noktasının olduğu üst kısımları ve yapışan toprağı tamamen kaldırmaktır. Hasat küçükse yıkanabilir.
