İçerik
Kırmızı soğanları doğrudan toprağa veya evdeki bir kaba ekmenin birkaç yolu vardır. Kültür bakım gerektirecek kadar zorlayıcı değildir ancak belirli kurallara uyulması gerekir.
Kırmızı soğan ekim tarihleri
İlkbaharda açık toprağa kırmızı, mor veya mavi soğan dikmek gelenekseldir, ancak kesin zamanlama hava durumuna ve belirli bölgeye bağlıdır. Orta bölgede ve Moskova bölgesinde prosedür genellikle toprağın nihayet 10-12 °C'ye kadar ısındığı Mayıs ayı başlarında gerçekleştirilir.
Güneyde havanın uygun olması halinde nisan ayının ikinci on gününde açık toprağa kırmızı soğan ekimi yapılabilir. Kuzey bölgelerde, baharın geç başlaması nedeniyle tarihler genellikle Mayıs ortasına kadar ertelenmek zorunda kalıyor.
Toprak hazırlığı
Kırmızı soğan ekimi güneşli ve iyi havalandırılan bir alanda yapılmalıdır. İdeal olarak, mahsulün daha önce baklagillerin, patlıcangillerin, lahana ve ıspanağın yetiştiği yere yerleştirilmesi önerilir.
Aynı ailedeki diğer türler, kırmızı soğanın istenmeyen öncülleri olarak kabul edilir.
Bitki, besleyici fakat hafif, tınlı veya kumlu tınlı toprağı tercih eder. Asitlik değeri 6,4-7,9 olmalıdır - kırmızı soğan nötr veya hafif alkali toprağı tercih eder. Mahsulün ekim alanı sonbaharda hazırlanır - toprak kazılır ve yabani otlar çıkarılır, kompost ve humusun yanı sıra fosfor-potasyumlu gübreler eklenir.
Dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması
Kırmızı soğanları başarılı bir şekilde yetiştirmek için ekim malzemesini dikkatlice seçmeniz gerekir. Yeşillik elde etmek için çapı 1 cm'yi geçmeyen en küçük kafaları alın. Hala büyük çiçek soğanlarına dönüşmeyecekler ancak etli tüylere sahip olabilecekler. Şalgam için 1-2 cm çapında örnekler yetiştirilir.
Malzemeyi kullanıma hazırlamak şöyle görünür:
- Dikimden önce geciken fidanlar ayıklanarak, zarar görmüş veya kurumuş başaklar ortadan kaldırılır.
- Kırmızı soğanlar cıvatalanmayı önlemek için 40 °C'de 12 saat ısıtılır. Ayrıca setleri 15 dakika boyunca yaklaşık 50 °C'deki suda bekletebilir ve ardından aynı süre boyunca soğuk sıvıya aktarıp kurutabilirsiniz.
- Materyal, çeyrek saat boyunca hafif pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir ve ardından kısa bir süre uyarıcı bir preparasyona batırılır.
Tohum ekiminde kırmızı soğan için de benzer işlemler yapılır. Son aşamada tanelerin filizlenmesi de tavsiye edilir - bunun için nemli bir beze sarılır ve sıcak bir yere konur.
Kırmızı soğan nasıl yetiştirilir?
Kırmızı soğan ekimi çeşitli şekillerde yapılır. Hem setleri hem de tohumları kullanabilirsiniz - her iki durumda da mahsul iyi bir çimlenme gösterir.
İlkbaharda kırmızı soğan setlerinin açık toprağa dikilmesi
Dikim setleri, bol, oldukça hızlı ve lezzetli bir soğan şalgamı hasadı elde etmenizi sağlar. Algoritma şuna benzer:
- Dikim malzemesi ayıklanıp bozulur ve fazla kuruyan başlar atılır.
- Geriye kalan küçük şalgamların üst kısımları yaklaşık 1/3 oranında kesilir.
- Ampuller 2-3 saat kurumaya bırakılır.
- Bahçede hazırlanan alanda 15 cm aralıklarla 3 cm derinliğe kadar delikler açılır.
- Fideler çukurlara dikilir ve üzeri toprakla kaplanır.
Kırmızı soğan sıraları arasında yaklaşık 20 cm boşluk bırakılmalıdır, böylece bitkiler gelişme sırasında birbirine karışmaz.
Kırmızı soğanları set halinde ekerken şalgamların üst kısımları yer üstünde bırakılır.
Açık toprağa tohum ekimi
Kırmızı soğan, doğrudan toprağa ekilerek tohumlarla çoğaltılabilir. Tipik olarak, yöntem, ilkbaharın ortasında mahsul ekimi için tüm koşulların mevcut olduğu güney bölgelerde kullanılır.
Ekim ve yetiştirme şeması aşağıdaki gibidir:
- Sonbaharda kırmızı soğan ekim alanı hazırlanır, baharın gelişiyle birlikte kazılarak tekrar gübrelenir.
- Sebze tohumları potasyum permanganat çözeltisinde dezenfekte edilir ve nemli bir bezle çimlendirilir.
- Hazırlanan malzeme yatakların üzerine sığ oluklar halinde 4-5 cm aralıklarla ekilir.
- Tohumları üstüne toprak serpin ve bir sprey şişesiyle cömertçe nemlendirin.
İlk aşamada, mahsulün ekiminden sonra sera koşulları oluşturmak için yatağın filmle kaplanması tavsiye edilir. İlk sürgünler oluştuğunda çıkarılır.
Tohumlardan elde edilen kırmızı soğan en iyi 20-25 ° C sıcaklıkta çimlenir.
İlkbaharda tohumlardan fide yetiştirmek
İlkbaharın geç başlamasıyla birlikte mahsul çoğunlukla fide olarak yetiştirilir ve havaların ısınmasıyla birlikte güçlenen fideler toprağa aktarılır. Evde kırmızı soğan ekimi şu şekilde yapılır:
- Tohumlar ayıklanır, dezenfekte edilir ve çimlendirilir.
- Sığ kapları kum ve humus ilavesiyle besleyici toprakla doldurun.
- Tohumları 2-5 cm aralıklarla sığ oluklara yerleştirin.
- Toprak serpin ve bir sprey şişesiyle püskürtün.
- Ortaya çıkmadan önce, filmin altında karanlık ama sıcak bir yere koyun.
Yeşil filizlerin oluşmasından sonra barınak kutulardan çıkarılır ve fideler yaklaşık 15 ° C sıcaklıkta iyi aydınlatılmış bir odaya aktarılır. Kırmızı soğan geliştikçe fideler sulanır ve açık toprağa ekimden on gün önce temiz havada sertleşmeye başlar. Fideler genellikle nisan sonu veya mayıs başında bahçeye nakledilir. Kırmızı soğan toprağa ekildiğinde en az üç tüy üretmelidir.
Kıştan önce kırmızı soğan ekiyor musunuz?
Mor soğan setlerinin ilkbaharda dikilmesi tavsiye edilir. Bu durumda yeraltı şalgamları kesinlikle dondan ölmeyecek ve yaz sonuna doğru mahsul bereketli bir hasat verecektir.
Ancak kış ekimi yasak değildir. Soğuğa dayanıklı kırmızı soğan çeşitleri sonbaharda ekime uygundur. Prosedür şuna benzer:
- Mahsulün alanı önceden kazılır ve humus ve minerallerle gübrelenir.
- Zemin sıcaklığı 5 °C'ye düşene kadar bekleyin.
- Sıralar arasında 20 cm mesafe olacak şekilde yataklarda yaklaşık 6 cm derinliğinde oluklar açın.
- Tohumlar 8 cm aralıklarla ekilir, üzeri toprakla kapatılır ve sıkıştırılır.
Kırmızı soğan için ilk sulama, toprağa aktarıldıktan sadece on gün sonra yapılır.Donların başlamasıyla birlikte bölge soğuktan korumak için saman ve düşen yapraklarla malçlanır. Aynı algoritmayı kullanarak kıştan önce mavi soğanları tohumlarla ekmeniz gerekir.
Kıştan önce ekim yapıldığında kırmızı soğan tohumlarının veya başlarının yaklaşık %25'i ölebilir.
Bakımın özellikleri
Set ve tohumlardan kırmızı soğan yetiştirmenin özellikleri genel olarak standart olanlardan farklı değildir. Bitki orta derecede nem, periyodik gübreleme ve toprak gevşekliğinin kontrolünü gerektirir.
Sulama
Kırmızı soğan, büyüme mevsimi boyunca düzenli sulama gerektirir. Kuru havalarda, toprak kurudukça doğal yağış varlığında haftada iki kez nemlendirilmesi gerekir.
Mahsul kesilmek üzere yetiştirilirse, sonbahara kadar sulama yapılır. Şalgam için kırmızı soğan yetiştirirken hasattan bir ay önce nemlendirmeyi bırakmanız gerekir. Aksi takdirde yeraltındaki başlıklar küçük, sulu ve tatsız hale gelecektir.
Gevşetme ve ayıklama
Kırmızı soğanın her sulanmasından sonra toprağın gevşetilmesi gerekir. Prosedür kökler için iyi bir havalandırma sağlar. Ayrıca bu süreçte mahsulden nemi ve besin maddelerini alan yabani otları da temizleyebilirsiniz.
Üst giyim
Kırmızı soğan yetiştirmek, toprağa periyodik olarak besin eklenmesini gerektirir. Besleme sezonda birkaç kez yapılır:
- İlkbaharda soğan yataklarına azot içeren organik gübreler uygulanır. Sırasıyla 1:10 veya 1:5 oranında suyla seyreltilmiş kuş pisliği veya sığırkuyruğu en uygunudur.
- Ampul oluşumu sırasında ürün fosfor ve potasyumla beslenir.Gübreler ayrıca bir kova su içinde seyreltilir, çünkü sıvı halde daha iyi emilirler ve yer altı şalgamlarında kimyasal yanıklara yol açmazlar.
Kültürün şu anda restorasyon için besinlere ihtiyacı olduğundan, tüyün her kesilmesinden sonra kırmızı soğan gübrelemesinin tekrarlanması önerilir. Düzenli olarak organik madde eklenmesiyle yapraklar özellikle sulu ve zengin bir tada sahip olur. Ancak yeraltındaki kısımlar için her türlü gübreleme ancak belirli bir noktaya kadar faydalıdır. Şalgam hasadına üç hafta kala gübreleme tamamen durdurulur.
Hastalıklar ve zararlılar
Kırmızı soğan, bileşiminde fitositlerin bulunması nedeniyle zararlılara ve mantarlara karşı nispeten dirençlidir. Buna rağmen bazı hastalıklar ve böcekler ona zarar verebilir:
- Tüylü küf. Tüylü küf ile enfekte olduğunda kırmızı soğanın yaprakları grimsi veya soluk mor lekelerle kaplanır ve zamanla spor lekeleri görünür hale gelir. Komşu bitkilere bulaşmamak için etkilenen bitkiler bölgeden tamamen uzaklaştırılmalıdır.
Ekimden önce toprağın, tohumların ve fidelerin dezenfekte edilmesiyle peronosporoza karşı koruma sağlanır.
- Pas, paslanma. Kırmızı soğanın bir başka mantar hastalığı da yeşil tüylerde turuncu lekelere ve büyümelere neden olur. Ciddi enfeksiyon durumunda bitki hızla gelişmeyi durdurur ve ölür. Pas çoğunlukla suyla tıkanmış toprağa ekim yaparken meydana gelir; etkilenen ampullerin bahçe yatağından çıkarılması gerekir.
Enfekte olmuş bitkileri yok ettikten sonra kalan dikimlere Bordeaux karışımı püskürtülmelidir.
- Soğan sineği. Haşere bitkinin üzerine yumurta bırakır ve yumurtadan çıktıktan sonra açgözlü larvalar bahçe mahsulünün yeraltı kısımlarını içeriden yerler.Kırmızı soğan yiyecek tüketimine uygun hale gelmez ve yataklardan sıklıkla hoş olmayan bir koku yayılmaya başlar. Geriye kalan tek şey, enfekte olmuş bitkileri bahçeden tamamen çıkarmak ve sağlıklı ekimlere tütün tozu veya kül solüsyonu uygulamaktır.
Zaten soğan sineğinden etkilenen bitkileri kurtarmak genellikle imkansızdır.
Mantar hastalıkları ve zararlılar, özellikle tarımsal uygulamaların ihlal edilmesi durumunda kırmızı soğan için tehlikelidir. Fideleri ve tohumları ekimden önce tedavi ederseniz, toprağı düzenli olarak gevşetirseniz ve su basmasını önlerseniz, ürün gelişecek ve müdahale edilmeden meyve verecektir.
Hasat ve depolama
Kırmızı soğanın olgunlaşma süresi hava koşullarına ve çeşidine bağlıdır. Ancak mahsul genellikle Ağustos ortası veya Eylül başında olgunluğa ulaşır. Bitkinin kurumuş ve dökülmüş tüylerine bakarak hasat zamanı geldiğini anlayabilirsiniz.
Kırmızı soğanlar bahçeden hemen çıkarılmaz. Öncelikle çatal veya kürekle basitçe yerden kaldırılır ve kökleri kesilir. Daha sonra ampuller bir hafta boyunca bahçede bekletilir - bu süre zarfında şalgamlar biraz kurur. Bir hafta sonra hasat toplanıp 10-15 cm'ye kadar olan boyunlar ve 5 cm'ye kadar olan kökler yer altındaki başlıklardan kesilerek kırmızı soğanın raf ömrünün artırılması sağlanır.
Soğanları yataklarda sadece yağmurun olmadığı sıcak havalarda kurumaya bırakabilirsiniz.
Hasat, orta sıcaklıklarda ve iyi havalandırılan kuru bir odada tutulmalıdır. Soğanları hem bodrumda hem de çatı katında saklayabilirsiniz ancak onları ışıktan korumak ve ısıtma cihazlarının yakınına koymamak önemlidir.Karton kutular, hasır sepetler ve kuru ahşap kutular şalgam kapları olarak çok uygundur.
Kırmızı soğan genellikle değerli özelliklerini ve lezzetini beş ay boyunca korur. Daha uzun süre saklamak için sıfırın altındaki sıcaklıklarda dondurmak, soymak ve doğramak daha iyidir. Hasatın geri kalanını korumak için kutularda ve çekmecelerde şalgamların zaman zaman ayrılması ve çürüyen örneklerin atılması gerekir.
Çözüm
Kırmızı soğanları tohumlarla veya setlerle, açık toprağa veya ev kabına ekebilirsiniz. Her durumda, bitki materyalini iyice dezenfekte etmek ve ardından fideler için stabil nem, gevşetme ve gübreleme sağlamak gerekir.
