İçerik
1979 yılında altın kavun Aşağı Volga ve Kuzey Kafkasya bölgelerinde imar edilerek Devlet Siciline girmiştir. Çeşitlilik Krasnodar Sebze ve Patates Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilmiştir. Rusya'nın yanı sıra Moldova ve Ukrayna'da da popülerlik kazandı.
Altın kavun açıklaması
Sezon ortasında yıllık çapraz tozlaşan kavun mahsulü, olgunlaşmanın sonuna doğru görünen hafif turuncu bir renk tonuna sahip sulu sarı (limon) kavunlarla meyve verir. Altın kavunların şekli yuvarlaktır, uçları hafifçe uzatılmıştır. Sarımsı çekirdekli yoğun beyaz hamur, tatlılığı, hassasiyeti ve sululuğu ile ayırt edilir. Ortalama olarak her meyve 1,5-2 kg ağırlığındadır.
Orta (ana) kirpik kısalır, yan kirpikler kısalır. Yapraklar bütün kenarlı yeşildir. Toplu olarak toplandığında meyvenin yüzeyi ağ şeklinde değildir, sadece ilk kavunlarda görülür.
Sürgünlerin ortaya çıkmasından kavunun teknik olgunluğuna kadar ortalama 75-85 gün geçer. Açık toprağa ekim zamanı bölgeye bağlı olarak nisan sonu veya mayıs ayının ilk on günüdür. Altın kavun ağustos ayında ve eylül ayının ilk on gününde hasat edilir. Yalnızca manuel toplama kullanılır.Hastalığa dayanıklı Altın kavun çeşidi sıcak bir iklime ve düşük neme ihtiyaç duyar. Önerilen dikim sıklığında (1x1,4 m veya 1x1,5 m) verim 1 m2'de 2,5 kg'a ulaşır.2Endüstriyel ölçekte ise 1 hektardan 100 c'ye kadar verim elde edilebilmektedir.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Bahçıvanlara göre Altın kavun avantajlarıyla öne çıkıyor:
- İstikrarlı verim. Kuraklık veya güneşli günlerin olmaması, olgunlaşma süresini ve posadaki şeker miktarını olumsuz etkiler, ancak verimi etkilemez. Başarılı bir altın kavun yetiştiriciliği için toprağın verimliliği çok daha önemlidir.
- Mükemmel taşınabilirlik. Hamurun yüksek yoğunluğu ve kabuğun sertliği, mahsulün uzun mesafelere taşınmasını mümkün kılar. Bu, çeşidin ülkemizdeki geniş satış coğrafyasını açıklamaktadır.
- Mükemmel saklama kalitesi. Yaklaşık +4 sıcaklıkta 0C, nem oranı %70-80 arasında, güneş ışığına maruz kalmadan raf ömrü 3-4 aydır.
- Hastalık direnci. Kavunların mantar ve viral hastalıklarla enfeksiyonu, yalnızca sürekli olarak yüksek hava nemi ve düşük sıcaklıkta ve ayrıca tarımsal uygulama tavsiyelerinin ihlal edildiği seralarda meydana gelir.
- Altın kavun açık alanda yetişmeye uygundurve üzümlerin ve meyvelerin kafeslere bağlandığı seralarda.
Kusurlar:
- Altın kavun çeşidi işlemeye uygun değildir. Şekerlenmiş meyve hazırlamak ve meyve suyu elde etmek için geleneksel olarak daha yoğun posalı ve yüksek konsantrasyonda şeker içeren çeşitler kullanılır.
- Verim açısından Altın kavun diğer popüler çeşitlerle rekabet edemez ancak bu kusur göstergelerinin istikrarı ile telafi edilir. Komşu bölgelerde hasat zayıf olduğunda, Altın ekimler her zaman çok sayıda yumurtalık ile ayırt edilir.
Altın kavun yetiştiriciliği
Ekim malzemesi – tohumlar. Tamamen olgunlaşmış, eti yumuşamış kavunlardan toplanırlar. Üçüncü yılın tohumları diğer birçok kavun ürününde de görüldüğü gibi en iyi çimlenmeyi gösterir. Bu nedenle, altın kavun tohumlarının paketinde "bu yılın hasadı" yazıyorsa, onları bir veya iki yıl içinde ekmek daha iyidir.
Fidelerin hazırlanması
Altın ekimi genellikle açık toprağa yapılır. Fideler seralarda kullanılır. Başlangıçta küçük plastik veya turba saksıları hazırlanır ve toprakla doldurulur. Salatalık için hazır bir alt tabaka uygundur. Toprağı kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için 10 litre evrensel toprağa 1 litre kum ve bir bardak odun külü ekleyin.
Tohumlar 2-2,5 cm derinliğe gömülür, tüm saksıları iyice sulayın ve sıcak, iyi aydınlatılmış bir yere koyun. Altın kavun filizlerinin ortaya çıkması için en uygun sıcaklık +20'dir 0C. Bir tencereye birkaç tohum koyabilirsiniz, ancak ortaya çıkan filizlerden yalnızca bir tanesi kalır - en güçlüsü. Toprak kurudukça sulayın, ancak fideleri aşırı sulamamak önemlidir, çünkü onlar bundan gerçekten hoşlanmazlar. 25-30 günlük bitkiler olgun kabul edilir.
İniş yerinin seçimi ve hazırlanması
Altın kavun ekimi için iyi aydınlatılmış ve gölgesiz bir yer seçin. Çapraz tozlaşma mahsulün tadını kötüleştireceğinden yakınlarda salatalık, balkabağı veya karpuz olmamalıdır. Belirli bir alandaki mevsimsel yağış miktarı çok düşükse bahçıvanlar yapay sulama sağlar. Sonbaharda toprak kazılır ve üzerine humus eklenir. İlkbaharda tekrar kazılır, tırmıklanır ve mineral gübreler uygulanır.
1 m başına mineral gübre tüketimi2 ekim alanı aşağıdaki gibidir:
- 35-45 g süperfosfat;
- 15-25 g potasyum tuzu;
- 15-25 gr azot içeren gübre.
İniş kuralları
Altın kavun çeşidinin imarlandığı bölgelerde nisan ayının ilk on günü fide tohumları ekilir ve 25 günlük bitkiler açık toprağa nakledilir. Seraya nakledilirlerse ekim zamanı 1-2 ay kaydırılabilir.
Açık zemin için önerilen dikim düzeni sıralar arasında 1 m, sıradaki tek tek çalılar arasında 1,5 m'dir. Sera ekiminde bitkiler arasında 1 m boşluk bırakılır ancak kafes kullanılmalıdır. Yumurtalık oluştuktan sonra meyveler file torbalara konularak desteklere bağlanır.
Fidelerin kök sistemi çok hassas olduğundan bahçıvanlar tohumları çimlendirmek için plastik kaplar yerine turba saksılarını kullanmayı tercih ederler. Önemli olan, ekim sırasında kökleri olan toprak topunun sağlam kalmasıdır. Gömülemez, toprak seviyesinin biraz üzerine çıkması daha iyidir.
Fidelerin hava koşullarından dolayı sertleşmesi mümkün değilse (çıkıştan sonraki 15. günden itibaren yapılır), ilk birkaç gün ekimin gölgelenmesi gerekir. Bunu yapmak için yatakların üzerine bir ağ çekilir. Gölge sağlanamıyorsa yeniden dikim için bulutlu günler seçilir. +10'a kadar keskin bir soğuklukla 0Kalın tel yaylar üzerine gerilmiş film muhafazaları kullanılır.
Sulama ve gübreleme
Kavun kuraklığa dayanıklı bir üründür. Günlük sulamaya ve yağmura ihtiyacı yoktur. Haftada bir kez neme erişim sağlanması yeterlidir. Üstelik yumurtalıkların oluşumundan sonra deneyimli bahçıvanlar yapay sulamanın tamamen durdurulmasını tavsiye ediyor.Bu, meyvelerin mümkün olan maksimum miktarda şeker kazanacağının en iyi garantisidir. Yapay sulama, suyun yalnızca bitki köklerinin altından akması, ancak yeşillik veya yumurtalıkların üzerinden akmaması için gerçekleştirilir.
Çalı üzerinde yan sürgünlerin oluşması beslenmeye başlamanın bir sinyalidir. Çiçek tomurcuklarının zorlanması sırasında gübrelerle tekrarlanan sulama yapılır. Önemli olan, olgunlaşma süresini önemli ölçüde geciktirdikleri için azot içeren gübrelerin çok dikkatli kullanılmasıdır. Tavuk gübresi veya sığırkuyruğu çözeltileri çiçeklenmeden önce uygulanır ve bundan sonra sadece mineral gübrelere izin verilir.
Fidelerin ekiminden 2 hafta sonra amonyum nitrat çözeltisinin eklenmesi tavsiye edilir. 10 litre suya 20 gr gübre oranında hazırlanır. Her bitkinin altına 2 litre solüsyon dökülür. Bir sonraki besleme en iyi şekilde 1:10 oranında seyreltilmiş sığırkuyruğu çözeltisiyle yapılır. 10 litre su ile seyreltme oranında hazırlanan besin çözeltisi kendini kanıtlamıştır:
- 50 g süperfosfat;
- 30 g amonyum sülfat;
- 25 gr potasyum tuzu.
Formasyon
Açık alanda altın kavun yetiştirirken ana sürgünün sıkıştırılması yöntemi kullanılır. Bu durumda 4 yaprağın ortaya çıkmasından sonra kısalır. Yan kirpikler yaprak koltuğundan dışarı çıkarılır. Üzerlerinde toplam 6'ya kadar yumurtalık kalır. Her birinde 3 yumurtalık bulunan 2 sürgün bırakmak yeterlidir.
Aynı durum altın kavunun serada yetiştirilmesi için de geçerlidir. Bu durumda ana sürgün 3-4 yaprağın üzerinden kesilir, yan sürgünlerden en güçlü 2 tanesi seçilir ve ardından 2 m yüksekliğe kadar kafeslere dikkatlice bağlanır.Altın kavun çeşidinin diğer tüm sürgünleri budanır.
Hasat
Altın kavunun hasadının sinyali, yaprakların solması ve kavunların sulu sarı rengidir. Meyveler saplarından kolayca ayrılır. Genellikle bu sefer Ağustos ayının ikinci yarısında ortaya çıkar. Altın kavunun hızlı olgunlaşmasıyla öne çıktığını belirtmekte fayda var. Hava, mahsulün maksimum olgunluğa ulaşması için zaman vermenize izin vermediği sürece, önceden hasat yapmaya değmez. Ancak güneşte ve iç mekanlarda kutularda iyice olgunlaşan hafif yeşilimsi kavunları da toplayabilirsiniz.
Altın kavunun uzun süreli depolanması için altları talaş veya samanla kaplı kutular hazırlanır. Onları sıcaklığın yaklaşık +4 olduğu mahzene göndermek en iyisidir. 0C. Altın çeşidinin kavunu taşıma sırasında zarar görmez ve kış ortasına kadar saklanabilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Altın kavun çeşidi hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Seralarda, bazen sulama rejiminin ihlali nedeniyle, mantarların yanı sıra örümcek akarları, kavun yaprak bitleri ve kesici kurtların neden olduğu izole enfeksiyon vakaları da vardır. İlk durumda, ekimleri dikkatlice incelemek, etkilenen yaprakları çıkarmak ve onlara mantar ilaçları püskürtmek önemlidir. Fitoverm ve Iskra-Bio çözümleri zararlılara karşı yardımcı olur.
Külleme izleri tespit edilirse, tüm bitkilere kükürt tozu uygulanır. Tüketim: 1 m2'ye 4 gr2. Altın kavun 3 hafta sonra yeniden tedaviye ihtiyaç duyacaktır. Hasat tarihine 20 gün kala zararlı ve hastalıklara karşı tüm ilaçlamalar durdurulur.
Altın kavun çeşidi hakkında yorumlar
Çözüm
Altın kavun, ülkemizin güney bölgelerinde açık alanda ve seralarda yetiştirilen, kendini kanıtlamış bir çeşittir. Meyvelerin mükemmel raf ömrü, sürekli yüksek verim, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık, bakım kolaylığı - tüm bunlar Zolotistaya'yı rakiplerinden ayırıyor. Rusya, Ukrayna ve Moldova'nın çeşitli yerlerinden alıcıların yanı sıra bahçıvanlardan gelen geri bildirimler de olumlu.
