İçerik
- 1 Etiyopya kavununun açıklaması
- 2 Etiyopya kavunu nerede yetiştirilir?
- 3 Çeşitliliğin artıları ve eksileri
- 4 Etiyopya kavunu nasıl seçilir
- 5 Etiyopya kavununun faydalı özellikleri
- 6 Etiyopya kavununun kalori içeriği
- 7 Büyüyen Etiyopya Kavunu
- 8 Etiyopya kavun verimi
- 9 Hastalıklar ve zararlılar
- 10 Etiyopya kavun Yorumları
- 11 Çözüm
Etiyopya kavunu yerli seçilimin sonucudur. Kompakt boyutu ve iyi tadı ile ayırt edilir. Çeşitlilik özel arazilerde ve çiftliklerde ekime uygundur.
Etiyopya kavununun açıklaması
Etiyopya kavunu orta vadede hasat veren tırmanıcı bir bitkidir. Tohum çimlenmesinden meyve olgunlaşmasına kadar geçen süre 3 ay kadar sürer. Yapraklar yeşil, orta büyüklükte, hafif dissekedir.
- yuvarlak biçimde;
- turuncu bir renk tonu ile parlak sarı renk;
- belirgin nervür;
- ağırlık 2,3 ila 2,8 kg arasındadır.
Kağıt hamuru yumuşaktır, turuncu renklidir. Aroma güçlüdür, kültürün tipik bir örneğidir. Tadı güzel, tatlı. Tohumlar sarımsı, orta büyüklüktedir.
Etiyopya kavunu nerede yetiştirilir?
2013 yılında Etiyopya çeşidi Aşağı Volga bölgesi Devlet Siciline dahil edildi, ancak aynı zamanda diğer güney bölgelerinde ekime de uygundur. Hibrit, ilkbaharda karlar eridiğinde toprağın sulandığı yağmurla beslenen tarım için tavsiye edilir. Çeşitlilik özel çiftliklerde ekime uygundur.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Etiyopya çeşidinin avantajları:
- iyi tat;
- kuraklığa dayanıklılık;
- üretkenlik;
- taşınabilirlik;
- hamurdaki yüksek besin içeriği.
Etiyopya kavununun dezavantajları:
- gübreleme ihtiyacı;
- mantar hastalıklarına duyarlılık;
- sıcaklık değişimlerine karşı düşük direnç.
Etiyopya kavunu nasıl seçilir
Etiyopya kavunu genellikle satılık olarak yetiştirilir. Ağustos ayında piyasada satışa sunulacak. Öncelikle kabuğun bütünlüğü değerlendirilir. Hasarsız, eziksiz, koyu renkli lekeler veya diğer kusurları olmayan bir meyve bulmak en iyisidir. Olgun örnekler sarı-turuncu bir renge, pürüzlü bir yüzeye ve kaba bir ağa sahiptir.
Sese göre bir kavun seçebilirsiniz. Olgunluğu belirlemek için meyvenin yüzeyine vurmanız gerekir. Ses donuksa yemeye hazırdır. Çınlama sesi meyvenin henüz yeterince olgunlaşmadığını gösterir.
Olgunluğu belirlemenin bir başka yolu da “kuyruk”tur. Eğer kuru ise meyve olgunlaşmış demektir. Sapın takıldığı yere de basabilirsiniz. Olgun bir Etiyopya kavunu biraz yumuşak, yeşil olanı ise serttir. Eğer bu yer çok yumuşaksa numune fazla olgunlaşmış demektir ve kullanıma uygun değildir.
Etiyopya kavununun faydalı özellikleri
Etiyopya kavunu faydalı özellikleriyle öne çıkıyor. Kağıt hamuru lif, potasyum, B, C, PP vitaminleri, bakır, fosfor, kalsiyum, potasyum, karbonhidratlar ve organik asitler içerir. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir ve kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur. B vitaminleri metabolik süreçleri düzenler ve mikro elementler kalbin, kan damarlarının ve diğer organların çalışmasını sağlar. Lif bağırsak aktivitesini uyarır ve folik asit hormonal seviyeleri normalleştirir.
Kavun taze olarak tüketilir, dondurulur, kurutulur, posasından pastil ve reçel yapılır. Meyveler yemeklerden iki saat önce veya sonra menüye eklenir. Ürünün mideyi zorladığı düşünülür ve sindirim sürecini bozabilir.
Ürünün günlük dozu 300 g'ı geçmez, karaciğer, mesane ve ateroskleroz hastalıklarında kullanılması tavsiye edilir. Öncelikle doktorunuza danışmalısınız.
Etiyopya kavununun kalori içeriği
100 g ürün 33 kcal içerir. Düşük kalorili içeriği nedeniyle ürün kilo vermeye uygundur. Diyet bir ay boyunca takip edilir. Kahvaltıda yaklaşık 300 gr posa yenir ve unlu ürünler ve tatlılar dışında öğle ve akşam yemeklerinde düzenli yemekler hazırlanır.
Büyüyen Etiyopya Kavunu
Etiyopya çeşidini yetiştirme süreci bir dizi aşamayı içerir. Fideler için tohum ekerek başlıyorlar. Daha sonra alanı hazırlayın, bitkileri yeniden dikin ve sezon boyunca düzenli olarak bakımlarını yapın.
Fidelerin hazırlanması
Orta bölgede ürün fide yoluyla yetiştirilir. Dikim için üç yaşında olan tohumları seçin. İlk önce 15 dakika boyunca potasyum permanganat veya borik asit çözeltisine batırılırlar. Tohumların çimlenmesini arttırmak için ayrıca büyüme uyarıcı bir çözelti içinde tutulurlar.
Dikim çalışmaları nisan ortasında başlıyor. Turba kapları veya küçük kaplar kullanmak en iyisidir. Her birine 9:1 oranında turba ve kumdan oluşan bir substrat dökülür. Her bir kaba 2 cm derinliğe kadar 3 adet tohum ekilir.
Tohumların bulunduğu kaplar sıcak tutulur, bu da fidelerin ortaya çıkmasını hızlandıracaktır. Kavun ekimden bir hafta sonra filizlenir. Fideler pencere kenarında tutulur ve günde 10 - 12 saat boyunca iyi aydınlatma sağlanır. Etiyopya çeşidinin fideleri ılık suyla sulanır.
Fidelerin arasında en güçlü bitkiyi bırakın ve sıkıştırın. Kalan fidelerin köklerine zarar vermeyecek şekilde diğer filizler kesilir.Etiyopya çeşidi karmaşık gübrelerle beslenir. Dikimden 2 hafta önce fideler yeni koşullara uyum sağlayabilmeleri için balkona taşınır.
İniş yerinin seçimi ve hazırlanması
Etiyopya çeşidine belirli koşullar sağlanır:
- güneşli, iyi ısıtılmış bir yer;
- soğuk rüzgardan korunma;
- nötr hafif toprak;
- yakınlarda patates ve salatalık bulunan yatakların olmaması;
- Şalgam, turp, mısır ve fasulyenin yetiştiği mahallelere izin veriliyor.
Kültür tınlı toprakta iyi gelişir. Kumlu, killi, asitli ve suya doymuş topraklar ekime uygun değildir. Salatalık, mısır, soğan, sarımsak, lahana ve baklagillerden sonra kavun yetiştirmek daha iyidir. Bir yıl önce domates veya havuç yetiştiren Etiyopya çeşidi için yatakların seçilmesi önerilmez.
Sonbaharda alan kazılır ve humusla gübrelenir. Killi toprağa kum eklenir. İlkbaharda toprağa potasyum tuzu ve süperfosfat eklenir. 1 metrekare için m, her gübreden 30 gr yeterlidir.
İniş kuralları
Fideler 4 – 5 haftalıkken açık alana ekilir. Öncelikle havaların ısınmasını ve donların geçmesini beklerler. Hala soğuk hava olasılığı varsa, bitkiler film veya tarımsal elyafla kaplanır.
Etiyopya çeşidinin fideleri deliklere aktarılır. Bitkiler aktarma yöntemi kullanılarak nakledilir. Önce sulayın, ardından dikkatlice kaplardan çıkarın ve köklere zarar vermemeye çalışın. Fideler birbirinden 60 cm aralıklarla yerleştirilir. Bitki sıraları arasında 70-80 cm boşluk bırakılır.Çürümeyi önlemek için kök boğazı toprağın üzerine yerleştirilir. Daha sonra yatağa nehir kumu dökülür.
Sulama ve gübreleme
Etiyopya çeşidinin bakımı sulama ve gübrelemeden ibarettir. Toprağı ve otu periyodik olarak gevşetin yabani otlar. Prosedür nem ve besin maddelerinin emilimini artırır. Açık toprağa dikildikten sonra kavun 2 hafta sonra sulanmaya ve beslenmeye başlar. Bu süre zarfında bitki yeni bir yerde kök salacaktır.
Bitkileri sabah veya akşam sulamak en iyisidir. Sıcak, durgun su kullanın. Sulama yaparken suyun yaprak ve saplara temas etmemesine dikkat edin. Nemi ekledikten sonra sıralar arasındaki toprağı birkaç gün gevşetin.
Toprağa ekimden 2 hafta sonra bitkiler sığırkuyruğu veya amonyum nitrat çözeltisiyle beslenir. Tomurcuklar oluştuğunda gübreler yeniden uygulanır. Yumurtalıklar ortaya çıktığında süperfosfat ve potasyum tuzu ile beslenmeye geçerler. 10 litre suya her maddeden 35 g ekleyin.
Formasyon
Yüksek verim elde etmek için Etiyopya çeşidinin oluşumu gereklidir. Kalıcı bir yere nakledildikten sonra bitkinin ana sapı sıkıştırılır, böylece güçlerini bir ürün oluşturmaya yönlendirebilir. Her fidenin bir ana sürgünü ve en fazla iki dalı kalır. Diğer sürgünler elenir.
Çiçeklenme sırasında bitki 2 ila 5 yumurtalık bırakır. Küçük meyveler ortaya çıktığında bir ağa yerleştirilir. Kavunun eşit şekilde olgunlaşması için periyodik olarak ters çevirin.
Etiyopya kavun verimi
Etiyopya çeşidi yaklaşık 10 kg meyve verir. Hasat aynı anda olgunlaşmaz. Olgun meyveleri çıkardıktan sonra bir sonraki kavun partisi 1-2 hafta içinde olgunlaşır. Endüstriyel ölçekte yetiştirildiğinde 1 hektardan 90 - 145 cent ürün elde edilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Tarım uygulamaları ihlal edilirse Etiyopya çeşidi hastalıklara karşı hassastır. Böcekler mahsullere ciddi zararlar verir. Bitkileri korumak için, hasarın nedeninin zamanında tespit edilmesi önemlidir.
Başlıca mahsul hastalıkları:
- Toz halinde küf. Beyaz lekelere benziyor, yaprakların ve gövdelerin üzerine yayılıyorlar. Yavaş yavaş yapraklar kıvrılır ve kurur, meyveler küçülür ve şeker kaybeder.
- Tüylü küf. Yaprak ayası boyunca hızla yayılan sarı-yeşil lekeler halinde görünür.
- Fusarium solgunluğu. Yapraklar daha açık hale gelir ve üzerlerinde gri lekeler belirir. 10 gün sonra bitki solar ve ölür.
Hastalıklarla mücadele etmek için ekim için tohum ve toprağın işlenmesine özel önem verilmektedir. Büyüme mevsimi boyunca mahsule bir kükürt, potasyum klorür, Oxyx veya Topaz çözeltisi püskürtülür.
Kavun, kavun yaprak bitlerini, tel kurtlarını, kesici kurtları, örümcek akarlarını ve diğer zararlıları çeker. Böcekler bitkinin özsuyuyla beslenir, bunun sonucunda kavunun yaprakları solar ve verimi düşer. Zararlılara karşı Karbofos, Iskra, Fitoverm ilaçları kullanılıyor. Büyüme mevsimi boyunca kimyasalların yerini odun külü ve tütün tozu alır. İyi bir önleme sonbaharda toprağı kazmak, bitki kalıntılarını gidermek ve ürün rotasyonunu gözlemlemektir.
Etiyopya kavun Yorumları
Çözüm
Etiyopya kavunu başarılı bir yerli çeşittir. İyi tadı ve bakım kolaylığı nedeniyle takdir edilmektedir. Ürün fidelerle yetiştirilir. Bunun için uygun bir yer seçmek, bitkiyi sulamak, beslemek ve şekillendirmek önemlidir.
