İçerik
Soğan, Rus bahçıvanların bahçe arazilerindeki "temel" ürünlerden biridir. Yerli ve yabancı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen birçok çeşit ve melez arasında, çoğunlukla bakımı kolay, tadı güzel ve yerel iklimin özelliklerine uyum sağlama yeteneği olanları seçerler. Stardust F1 yayı tüm bu kriterleri karşılıyor ve başka avantajları da var.
Köken hikayesi
Onion Stardust F1, Hollandalı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir melezdir. Yaratıcısı dünyaca ünlü tarım şirketi Bejo Zaden B.V.'dir.
Stardust soğanları iki yıllık bir çeşit olarak kabul edilebilir. İlk sezonda bahçıvana iyi bir yeşillik hasadı sağlar, ertesi yıl soğanlar olgunlaşır.
Avrupa'da çeşitlilik 90'lı yılların ortalarında satışa sunuldu. Rusya'ya kabul başvurusu 1998 yılında yaratıcı tarafından yapıldı.Yaklaşık bir yıl süren çeşit denemelerinin ardından Stardust soğanlarının, genel olarak bahçeciliğin yapılabileceği tüm Rusya bölgelerinde ekime uygun olduğu resmen kabul edildi. Uygun öneri ile 1999 yılında Devlet Siciline dahil edilmiştir.
Yetiştiriciler kendilerine "ikisi bir arada" bir melez yaratma hedefi koydular ve başardılar
Stardust soğanının tanımı ve özellikleri
Bahçıvanlardan gelen geri bildirimler ve farklı ülkelerde Stardust soğanlarının yetiştirilmesine ilişkin oldukça uzun bir uygulama, melezin yaratıcının verdiği açıklamaya neredeyse tamamen uyduğunu iddia etmemizi sağlıyor. Hemen hemen her koşulda yetiştirilebilir.
Dış görünüş
Bitki kalın boyunlu, oldukça güçlüdür. Stardust soğanının yaprakları diktir, 20-30 cm yüksekliğindedir, yeşil renktedir, tipik "tüy" rengindedir ve çok yoğun olmayan bir "mumsu" kaplama tabakasıyla kaplanmıştır.
Stardust melezinin ampullerinin şekli neredeyse yuvarlak ve hafif basıktan eşkenar dörtgen ve prizmatiğe kadar değişir. Kuru yüzey pulları gümüşi beyazdır, sulu iç pulları sanki sedefli bir renk tonuyla kar beyazıdır. Ağırlığı 40-60 gr arasında değişmektedir.
Dış pullar ampullere zayıf bir şekilde yapışır, ancak içleri yoğundur
Olgunlaşma süresi ve verimi
Stardust F1 erken olgunlaşan bir soğandır. Yaratıcıya göre teknik olgunluk, tohumun çimlenmesinden 68-85 gün sonra ortaya çıkar. Ancak birçok bahçıvan daha uzun bir süreyi belirtir - 90-100 gün. Buna göre Stardust, mevsim ortası bir soğandır. Bu “dağılım” farklı bölgelerin iklim özelliklerinden kaynaklanmaktadır.Melez sıcağı sever; serin yazlar olgunlaşmasını da "yavaşlatabilir".
Yeşillik için yetiştirilen Stardust soğanları, yıllık bir bitki olarak tohumlardan yetiştirilir; yüksek verimlilik ve yoğun yaprak oluşumu ile karakterize edilir. Bir bitki sezonda 30-50 gr “tüy” üretiyor ve 1 m²’den 3 kg’a kadar verim alınabiliyor.
İlk sezondan sonra olgunlaşan fidelerin gelecek yıl bahçeye dikilmesiyle soğan elde edilebilir. Verimlilik 4-6 kg/m² arasında değişmektedir. Kaliteli bakım ile bu rakamı 8 kg/m²'ye çıkarabilirsiniz. Stardust soğanı endüstriyel ölçekte yetiştirilirse hektar başına verim 42-45 ton olur. Üreticiye göre, hasat sırasında soğanların yaklaşık %87'si olgunlaşıyor; olgunlaştıktan sonra bu oran %98'e çıkıyor.
Yeşiller için Stardust soğanları yıl boyunca seralarda yetiştirilebilir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Yıldız tozu soğanları hastalıklardan ve zararlılardan nadiren etkilenir. Yetiştiriciler, mahsulün tipik viral hastalıklarına, gerçek ve tüylü küflere karşı yüksek direnç (ancak mutlak bağışıklık değil) sağlamıştır.
Çoğu zararlı için soğan, yakıcı yapısından dolayı temelde yenmez. Ancak istisna olanlar (soğan sineği, kök ve gövde nematodları) da bu melezle pek ilgilenmiyor.
Kompozisyon ve özellikler
Yıldız tozu soğanı sağlığa çok faydalıdır. Düşük kalorili içeriğe sahip (100 g başına yaklaşık 40 kcal) şunları içerir:
- C vitamini, E, PP, B grubu;
- makro elementler (fosfor, potasyum, sodyum, magnezyum, kükürt);
- eser elementler (demir, iyot, manganez, bakır, çinko, alüminyum, klor, flor, molibden, silikon, kobalt, krom);
- organik asitler;
- amino asitler;
- fitokitler;
- flavonoidler.
Stardust soğanının vücuda olumlu etkileri şu şekildedir:
- kan bileşiminin normalleşmesi, şeker ve kolesterol seviyelerinin azaltılması;
- damar elastikiyetinin restorasyonu ve bakımı.
- güçlü antioksidan etki – serbest radikallerle savaşır, vücudun yaşlanmasını önler;
- bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, mevsimsel soğuk algınlığının, tüberkülozun, streptokok enfeksiyonlarının, bahar vitamin eksikliğinin önlenmesi;
- böbrek sorunları için idrar söktürücü etkisi, şiddetli ödem;
- Bronşları ve akciğerleri etkileyen hastalıklarda balgamın çıkarılmasını teşvik eder.
Stardust soğanı, saç durumunu iyileştirmek için ev kozmetolojisinde de kullanılabilir. Yıkandıktan sonra kabuğun kaynatılmasıyla durulanırlar, kağıt hamuru folikülleri "aktive etmek" için bir araç olarak kullanılır. Yüz maskelerine eklenen soğan suyu, sağlıklı cilt rengini eşitler ve onarır.
Uygulama alanları
Stardust soğanları, orijinal tadı ve yüksek sululuğu nedeniyle bahçıvanlar tarafından takdir edilmektedir. Çok baharatlı değil, oldukça baharatlı, ağızda tatlı bir tat bırakıyor. Mükemmel nitelikler, amacın çok yönlülüğünü sağlar.
Stardust özellikle Avrupa mutfağında talep görüyor. Tazeyken sebze salatalarına eklenir. Ayrıca soğan çorbaları, her türlü ana yemek ve garnitür ve kışa yönelik ev yapımı hazırlıklar hazırlamak için de uygundur.
Stardust soğanları genellikle dekapaj için kullanılır. Ayrıca pulların tadını ve sululuğunu kaybetmeden dondurulabilir. Hibrit aynı zamanda kurutmaya da uygundur.
Melezin karakteristik soğan aroması özellikle belirgin değil
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Onion Stardust, önemli avantajları sayesinde birkaç nesil bahçıvan arasında popüler kalmayı başardı:
- yüksek tohum çimlenmesi;
- hava şartlarına pek bağlı olmayan, sürekli olarak iyi yeşillik ve çiçek soğanı verimi;
- göreceli ekim kolaylığı;
- iyi bağışıklığın varlığı, belirli zararlılardan korunma;
- neredeyse kayıt tutma kalitesi, iyi taşınabilirlik;
- bir yıllık veya iki yıllık bir döngüde ekim imkanı;
- erken hasat, yeşil kütlenin hızlı büyümesi;
- ampullerin mükemmel tadı, tek boyutluluğu;
- yüksek kaliteli yeşillikler;
- temizleme kolaylığı.
Stardust soğanlarının tek önemli dezavantajı sulamayı dikkatli bir şekilde düzenleme ihtiyacıdır. Nem eksikliği ile sululuğunu kaybeder ve hoş olmayan acı bir tat kazanır. Fazlalığı varsa ampuller hızla çürür.
Stardust, uzun süreli depolamaya uygun çok az sayıda erken dönem beyaz soğan melezinden biridir.
Stardust soğan ekim yöntemleri
Çoğu bahçıvan melezi iki yıllık bir döngüde yetiştirir. İlk olarak tohumlar ekilir ve Stardust F1 soğan setleri üretilir.
Gelecek sezon tam teşekküllü ampuller ondan olgunlaşır.
Tohumlardan fide yetiştirmek
En yaygın uygulama Stardust soğan fidelerinin yetiştirilmesidir. Hibritin termofilik doğası göz önüne alındığında, açık toprağa tohum ekerken, donma tehlikesiyle karşı karşıya kalma riski vardır.
Ekimden önce tohumlar tuzlu su çözeltisine (25-30 g/l) daldırılarak reddedilmelidir. Embriyosu olmayanlar çok daha hafif olduğundan hızla yüzeye çıkarlar. Daha sonra Stardust soğan tohumları, mantar enfeksiyonlarını önlemek için bir mantar ilacı veya potasyum permanganat (kızıl-pembe) çözeltisi içinde 30-40 dakika boyunca salamura edilir.
Stardust soğan fidelerinin yetiştirilmesi kolaydır:
- Tohumları nemli bir beze sararak ve radyatörün yanında 2-3 gün bekleterek filizlendirin. Kumaşın kurumasına izin vermeyin.
- Tohumları önceden hazırlanmış nemli topraklı kaplara 1-1,5 cm derinleştirerek ekin, komşu bitkiler arasındaki aralık 1,5-2 cm, sıralar arası 2,5-3 cm'dir.
- Toprağı püskürtün, kabı bir seraya çevirin, streç filmle sıkıca kapatın veya camla kaplayın. Işık ve sıcaklığın bulunmadığından emin olun. Toprağın kurumasına veya yoğuşma birikmesine izin vermeyin.
- Ortaya çıktıktan sonra aydınlık bir yere aktarın ve sıcaklığı 24-27 °C'den 20-22 °C'ye düşürün. Toprak nemini izlemeye devam edin.
- Üçüncü yaprak aşamasında “tüyleri” sıkıştırın ve yaklaşık 2/3 oranında kısaltın.
Stardust soğan fideleri, tohumların filizlenmesinden 55-60 gün sonra toprağa ekime hazır hale gelir. Rusya'nın merkezinde bu, Nisan ayının ikinci yarısıdır. 7-8 cm aralıklarla, 15-20 cm sıra arası dikilirler, dikimden sonra deliklerin ve bitkilerin iyice sulanması gerekir. Fideler kök salıncaya kadar, yatağın üzerine yaylar yerleştirilmesi ve üzerlerine beyaz kaplama malzemesi çekilmesi önerilir.
Bahçe yatağına nakledilmeden iki hafta önce fidelerin sertleşmeye başlanması tavsiye edilir.
Açık toprağa fidan dikimi
Stardust soğan setleri ekimden önce incelenmeli, küf ve çürüme izleri olan ampuller, mekanik hasar, yüzey pullarındaki şüpheli noktalar ve açıkça kuru olanlar reddedilmelidir.
Ekimden 2-3 gün önce tohumlar gibi dezenfekte edilir ve ardından iyice kurutulur.Hemen önünde keskin, temiz bir bıçakla üst kısmı kesin ve kökleri yaklaşık üçte bir oranında kısaltın.
Stardust yayının konumu, ona yeterli ışık sağlayacak ve soğuk hava akımlarına karşı koruma sağlayacak şekilde seçilmiştir. Besleyici fakat hafif, nötr asit-baz reaksiyonuna sahip toprak ona uyacaktır. Bahçe yatağı sonbaharda kazılarak, tüm döküntüler temizlenerek ve gübre uygulanarak hazırlanır.
İyi bir aydınlatma olmadan zengin bir Stardust soğan hasadına güvenemezsiniz
Stardust, 4-5 cm derinliğinde, iyi nemlendirilmiş deliklere ekilir, bitişik ampuller arasında 10-12 cm bırakılır, önerilen sıra aralığı 20-25 cm'dir.
Stardust soğanlarının bakımı
Stardust soğanlarının bakımı aşağıdaki faaliyetleri içerir:
- Sulama. Aralıklar, doğal yağışların sıklığı ve yoğunluğu dikkate alınarak sürekli olarak ayarlanır. Hava nispeten serinse ortalama olarak haftada bir sulama yeterlidir. Sıcak havalarda Stardust soğanlarının iki kat daha sık sulanması gerekir. Yataklar 1 m² için 5-7 litre su tüketir. Hasattan 12-15 gün önce sulama durdurulur. Ampullerin sulu ve zengin bir tat kazanması için bu gereklidir. Ancak hava çok sıcak ve kuruysa, haftada yaklaşık bir kez toprak orta derecede nemlendirilmeye devam edilir.
- Ayıklama ve gevşetme. Gerektiğinde en az 7-10 günde bir gerçekleştirilir. Gevşeten Stardust soğanlarını sulamayla birleştirmek uygundur - ıslak toprağın yetiştirilmesi daha kolaydır. Dikimler 5 cm derinliğe kadar gevşetilir, yabani otların ayıklanması ihmal edilemez, aksi takdirde verim keskin bir şekilde düşecektir.
- Gübre uygulaması. Stardust soğanları ekim anından itibaren 10-12 gün aralıklarla üç kez beslenir.İlk defa ağırlıklı olarak nitrojen içeren mineral veya organik gübreler uygulandı. Ayrıca bitkiler esas olarak fosfor ve potasyum gerektirir. Onları odun külü veya soğan için özel olarak satın alınan gübre ile besleyebilirsiniz.
- Hastalıkların önlenmesi. Mantar enfeksiyonlarının gelişmesini önlemek için deneyimli bahçıvanlar Stardust soğanlarının elenmiş odun külü ve koloidal kükürt ile tozlanmasını önerir. Sıradan su yerine 2-3 haftada bir zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi veya herhangi bir biyofungisit ile sulanabilir.
Çözüm
Stardust F1 yayı, pek deneyimli olmayan bir bahçıvan için oldukça uygun bir seçenektir. Bakımda ihmal edilemeyecek tek önemli nüans uygun sulamadır. Aksi takdirde bitki çok iddiasız. Bahçıvanlar hibride olağanüstü tadı ve sürekli yüksek verimliliği nedeniyle değer veriyor. Bu hem yeşil "tüyler" hem de ampullerin kendisi için geçerlidir.
Bahçıvanların Stardust soğanları hakkında yorumları
