İçerik
Yeşil cevizin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları çeşitlidir; bunlar kişinin sağlık durumuna ve cevizin tüketim şekline bağlıdır. Bu ürün uzun zamandır iyileştirici etkileriyle biliniyor ancak pek çok kişi onu nasıl doğru şekilde kullanacağını bilmiyor.
Yeşil ceviz neye benziyor?
Yeşil ceviz, tam teşekküllü bir cevizin gelişim aşamalarından biridir. Bu aşamada, hafif sütlü bir renk tonuna sahip olan çekirdek gibi kabuk da hala yumuşaktır. Bu sırada kabuk henüz oluşmamıştır, kolayca delinebilir. Yeşil kabuk, renklendirici özsu ve parlak bir koku yayar.Bu aşamada somunun çapı yaklaşık 2-2,5 cm'ye kadar gelişir. Bir cevizin olgunluğu şu şekilde kontrol edilir: İğne ortasına kolayca girmeli, delikten meyve suyu akmalı, çekirdek yumuşak ve jöle benzeri olmalıdır. Bu belirtiler yoksa iğne içeri girmez, bu da meyvenin fazla olgunlaştığı ve kabuğunun sertleşmeye başladığı anlamına gelir.
Yeşil cevizin faydaları nelerdir?
Bu ürün birçok değerli vitamin ve mineral içerir. En temel olanları dikkate almaya değer.
- Uçucu yağlar. Yüksek konsantrasyonda Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri, demir, kalsiyum ve magnezyum içerirler. En fazla miktarda E ve A vitamini içeren yağdır.
- B vitaminleri. Stresi azaltmaya, sinir sisteminin sağlığını desteklemeye ve vücudun enfeksiyonlara karşı direncini güçlendirmeye yardımcı olurlar. B vitamini eksikliği uykusuzluğa, kolay yorulmaya, saç dökülmesine ve cildin yaşlanmasına neden olur.
- İyot. İyot eksikliği kadınlarda zihinsel yetenekleri azaltır, hafızayı bozar ve üreme fonksiyonunu etkiler. Tiroid beziyle ilgili sorunlar giderek sıklaşıyor.
- Kalsiyum. Elementin kemik ve kıkırdak dokusunu güçlendirmesinin yanı sıra metabolizmayı iyileştirir, insülin üretimini düzenler, adet sırasında kadınların genel durumunu iyileştirir.
- Tanenler. Antiinflamatuar, hemostatik, bakterisidal etkileri vardır. Yara iyileşmesi için kullanılan ürün, mide-bağırsak sisteminin işleyişinin desteklenmesinde faydalıdır.
- E vitamini. Cilt ve vücut hücrelerini besler, güçlü bir antioksidandır, doku yenilenmesini hızlandırır, kan şekerini düşürür. Kadınlarda seks hormonlarının üretimini düzenler.
- Askorbik asit. C vitamini eksikliği soluk cilt, uzun süre iyileşen yaralar ve diş eti kanamalarına neden olur.Askorbik asit bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolizmayı geliştirir.
Yeşil cevizin faydalı özellikleri burada bitmiyor. Meyvenin her kısmı kendi vitamin ve mikro elementlerini içerir ve farklı şekillerde kullanılır.
Yeşil cevizin faydaları
Yeşil cevizlerin kaynatılması ve infüzyonları halk hekimliğinde aşağıdaki hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için kullanılmaktadır:
- Ateroskleroz. Bileşiminde bulunan askorbik asit rejeneratif ve hematopoietik etkiye sahip olduğundan ürün aterosklerotik plak oluşumunun önlenmesinde kullanılmaktadır.
- İshal. Tanenler dışkıyı düzenler ve bakteri yok edici özellikleri gastrointestinal sistemdeki enfeksiyonla baş eder.
- Ağır fiziksel antrenman sonrası iyileşme, kas ağrısına çare olarak.
- Uykusuzluk ve genel kaygı. Magnezyum ve B vitaminleri sinir sistemi üzerinde olumlu etkiye sahiptir, stresle başa çıkmaya yardımcı olur ve vücudun genel durumunu iyileştirir.
- Vücuttaki inflamatuar süreçler. C vitamini enfeksiyonlarla savaşır ve iltihabı kapatır.
Fındık, faydalı bileşenlerle etkisini arttırmak veya tadını geliştirmek için sıklıkla diğer sağlıklı ürünlerle karıştırılır.
Yeşil ceviz kabuğunun tıbbi özellikleri
Kabuğun suyundan veya posasından elde edilen konsantre çeşitli durumlarda kullanılır.
- Cilt hastalıklarının tedavisi: soyulma, iltihaplanma, kuruluk ve tahriş, cerahatli döküntü.
- Boğaz ağrısı ve ağız hastalıkları, diş eti kanamaları. Burada kabuk, durulama yardımcısı görevi görür.
- Kabuğundan yapılan çay, kan damarlarını temizlemenizi sağlar ve kanın incelmesine yardımcı olur.
- Ev yapımı kaynatma, çay ve durulama diş çürümesi ve diş eti iltihabıyla savaşır.
- Üründeki tentür ve meyve suyu kas ağrısını ve yorgunluğu giderir.
Herhangi bir meyve, sebze ve diğer bitkisel ürünün kabuğu en fazla miktarda mineral tuzu, vitamin ve mikro elementi biriktirir, bu nedenle meyvelerle birlikte kullanılması daha iyidir.
Yeşil fındık hangi hastalıkları tedavi eder?
Bu ürünün zengin bileşimi, çok çeşitli prosedürlerde kullanılmasına olanak tanır. Yeşil cevizden yapılan ilaç, farmakolojik ilaçların doğal bir alternatifidir ve tarifler uzun zamandır her ailede bilinmektedir.
Diyabet için yeşil ceviz
Olgunlaşmamış kuruyemişlerdeki magnezyum pankreası hastalıklardan korur ve glikozun hızla emilmesini engeller. Doymuş yağlar diyabetin bir sonucu olan kolesterolle savaşır ve metabolizmayı düzenler. Lif, metabolizmayı ve aynı zamanda glikoz işlemeyi geliştirir.
Bileşimdeki mikro elementler hastalık için gerekli olan insülin üretimini düzenler. B, K vitaminleri ve omega-3, kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir ve hastalığın semptomları ve sonuçlarıyla baş eder.
Ceviz besleyici ve yüksek kalorili bir üründür; tatlılara ve unlara eşdeğer bir alternatiftir. Endokrin sisteminin düzenlenmesi sayesinde metabolizma ve karbonhidrat ve glikozun işlenmesi iyileştirilir.
Tiroid için yeşil ceviz
Yüksek iyot içeriği nedeniyle yeşil cevizin tiroid hastalıklarına karşı kullanılması tavsiye edilir. Tarifler fındıkların kendisini ve bazı katkı maddelerini içerir. Tiroid hastalığının ilk aşamasında, halk ilaçları kullanılarak iyot eksikliği telafi edilebilir.
Tiroid bezi yeterince çalışmıyorsa, tüm vücut acı çeker, genel durum kötüleşir ve çok sayıda vitamin ve mikro element açısından zengin olan ceviz, vücudun ve performansının yenilenmesine yardımcı olur.
Saçlar için yeşil ceviz
Epilasyonun henüz mevcut olmadığı bir zamanda, popüler bir epilasyon yöntemi, örneğin yeşil ceviz suyu gibi halk ilaçlarının kullanılmasıydı. Günlük sürtünmeyle saçları sonsuza kadar çıkarabileceğine inanılıyordu. Ancak günümüzde bu görüş çürütülmüş, üstelik bu yöntemin zararları da ispatlanmıştır.
Kabuğun suyu uzun süre cilde uygulandığında kalıcı lekelenmeye neden olur ve ardından kurur, bu nedenle ek nemlendirme gerekir. İşlemlerden sonra saçlar dökülmediği gibi yapısını da değiştirmez. Ayrıca fındık suyu uzun süre uygulandığında alerjik reaksiyona neden olabilir.
Eklem hastalıkları için
Bu üründeki kalsiyum, doymuş yağ asitlerinin içeriği nedeniyle kolayca emilir, element kemik dokusunu etkili bir şekilde onarır. Vitaminler ve mikro elementler kıkırdak ve tendon dokusunu etkileyerek onları güçlü ve elastik hale getirir.
Tedavi için kabuk ve çekirdeklerden tentür ve ekstrakt kullanılır. Tentür düzenli olarak ağızdan alınmalı ve ekstrakt ağrılı bölgelere sürülerek pamuklu gazlı bezle kompres yapılabilir. Kullanmadan önce bu tür kuruyemişlere karşı alerji olup olmadığını kontrol etmek önemlidir.
Soğuk algınlığı için
Halk tariflerinden yeşil ceviz kabuğunun soğuk algınlığı tedavisinde ve önlenmesinde kullanımını biliyoruz. Bu üründen düzenli olarak tentür veya likör alarak bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz.
Hastalık sırasında iyileşme önemli ölçüde hızlandırılabilir.C vitamini vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır, gücünü ve koruyucu işlevlerini hızla geri kazanmasına yardımcı olur.
B vitaminleri soğuk algınlığı sırasında yorgunlukla mücadele eder ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Omega-3 yağ asitleri vücudun genel sağlığını iyileştirir. Tanenlerin antiseptik etkisi vardır ve iltihap kaynağına etki edebilir.
Gastrointestinal hastalıklar için
Üründeki tanenler dışkıyı düzenler ve vücudun toksinlerden ve enfeksiyonlardan temizlenmesine yardımcı olur. Antiseptik özellikler gastrointestinal sistemdeki iltihaplanmayla savaşır ve yara iyileşmesini destekler.
Doymuş yağ asitleri metabolizmayı hızlandırır ve karbonhidratların emilimini artırır. Düzenli fındık tüketimi, sağlıklı bitkisel yağlarla doyurulmuş, yüksek kalorili bir ürün olduğundan kilo kaybına yardımcı olur. Choleretic özellikleri kanı temizlemeye, karaciğeri korumaya ve genel sindirim sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Ciddi gastrointestinal hastalıklar durumunda, bu ürüne dayalı ilaçların alınmasında kontrendikasyonlar olabilir.
Topuk mahmuzlarından
Topuk dikeni diyabet, tiroid fonksiyon bozuklukları, obezite gibi hastalıklar nedeniyle ortaya çıkar. Rahatsız ayakkabılar veya sağlıksız bir yaşam tarzı sorunun gelişmesine katkıda bulunur.
Bir kompres hazırlamak için sütlü meyvelerin alkollü tentürü kullanılabilir. Bunu yapmak için infüzyona batırılmış pamuklu ped gazlı bezle sarılmalı, yine sıvıyla nemlendirilmeli ve sorunlu bölgeye 1 saat süreyle uygulanmalıdır. Daha iyi sonuçlar için işlemi her gün tekrarlayabilirsiniz.
Kabuğun ve meyvenin güçlü bir sıcak kaynatma ile banyo yapabilirsiniz.Kaynar su ile dökülen hammaddeler 10 dakika kaynatılmalı, ardından et suyu kabul edilebilir bir sıcaklığa soğuyana kadar bırakılmalıdır. Tedavi süresi 2 haftadır.
Yeşil ceviz nasıl soyulur?
Yeşil kabuğu meyveden ayırmak oldukça zordur, yeşil ceviz soyulurken yıkanması neredeyse imkansız olan renklendirici bir meyve suyu açığa çıkarır. Elbette bu işlem eldivenle ve keskin bir çakı veya özel forseps kullanılarak yapılmalıdır.
Kabuğu meyveden çıkarmanın en kolay yolu, fındığın alt tarafının hafifçe kırışması, hafifçe açılmasıdır, ancak zaten çok daha az yararlı madde içerir. Limon suyu veya diş macununun cildinize bulaşması durumunda kahverengi lekelerden kurtulabilirsiniz.
Yeşil cevizden ilaç nasıl yapılır
Yeşil cevizden yapılan ilaçlar için çeşitli halk tarifleri vardır. Her biri için, her mutfakta kolayca bulunabilecek nispeten az sayıda malzemeye ihtiyacınız olacak; hazırlanması da zor değil ve faydalı özellikleri çabaya değer.
Yeşil ceviz likörü
Bu içecek sadece faydalarıyla değil aynı zamanda hoş tadıyla da öne çıkıyor. Tıbbi amaçlarla kullanılabilir ve tatil içeceği olarak servis edilebilir.
Tarif için ihtiyacınız olacak:
- su - 0,5 l;
- şeker - 200 gr;
- votka - 1 l;
- tarçın - 1 çubuk;
- karanfil - 3 adet;
- ceviz - 35 adet.
Pişirme metodu:
- Temiz somunların 4 parçaya kesilmesi gerekir. Bundan sonra temiz, steril bir kavanoza dökülmeleri, tarçın ve karanfil eklenmesi gerekir. Votka dökün.
- Sıkıca kapatılan kavanoz, üzerine güneş ışınları düşmeyecek şekilde aydınlık bir yere konulmalı, ara sıra çalkalanarak 2 ay bekletilmelidir.
- İki ay sonra şeker şurubunu kaynatıp elde edilen tentürün içine soğutulmuş olarak dökebilir, karanlık bir yerde bir ay daha bırakabilirsiniz.
- Bitmiş likör, gazlı bezle süzülmeli ve yemeklerden sonra küçük bardaklarda içilmelidir. serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Şeker ve baharat miktarı kendi takdirinize göre ayarlanabilir.
Yeşil ceviz kaynatma
Kaynatma ishal ve hipertansiyon tedavisinde alınır, yüksek tanen konsantrasyonu nedeniyle kaynatma dışkıyı güçlendirir ve enfeksiyonla savaşır. Bunun için ihtiyacınız olacak:
- yeşil fındık - 4 adet;
- su - 0,5 l.
Pişirme işlemi:
- Somunlar iyice yıkanmalı, ince kıyılmalı ve üzerine kaynar su dökülmelidir.
- İki saat boyunca et suyu bir termos veya kapalı tavada demlenmeli ve süre geçtikten sonra süzülmelidir.
- İçeceği günde 3 defa yemeklerden yarım saat önce 1 çorba kaşığı içebilirsiniz.
Yararlı bir kaynatma, diş eti kanamasını, boğaz ağrısını ve soğuk algınlığını önlemek için ağız durulama olarak kullanılabilir.
Yeşil ceviz suyu
Meyve suyu çok fazla iyot ve C vitamini içerir, bu nedenle tiroid bezindeki problemler ve soğuk algınlığı için alınır. Bunun için ihtiyacınız olacak:
- fındık – 300 gr;
- şeker – 600 gr.
Pişirme metodu:
- İyice yıkanmış meyveler küçük parçalar halinde kesilmeli ve sterilize edilmiş bir kavanoza dökülmelidir.
- Fındıkları şekerle kaplayın, kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabına koyun. Her iki günde bir, ortaya çıkan sıvıyı kavanozdan - fındık suyundan boşaltabilirsiniz. Uzun süre günde 3 defa 1 çay kaşığı alabilirsiniz.
- Daha hızlı ekstraksiyon için, şekerli fındıkları bir meyve sıkacağından geçirebilir, ardından filtrelenmesi gerekmeyen posalı meyve suyu elde edebilirsiniz.
Gerekirse meyve suyu az miktarda su veya bal ilavesiyle seyreltilebilir.
Yeşil cevizden yağ ile ilaç
Bu ilacın müshil ve antelmintik özellikleri vardır. Aşağıdaki malzemeleri gerektirecektir:
- fındık – 100 gr;
- bitkisel yağ – 500 ml.
Pişirme işlemi:
- İyice yıkanmış fındıklar doğranmalı ve bitkisel yağla dökülmelidir.
- İçeriği olan kavanozun karanlık bir yerde bir ay demlenmeye bırakılması gerekir. Pişirdikten sonra süzülmesi gerekir.
Yağ, cilt hastalıkları, varisli damarlar ve hemoroitler için harici bir ilaç olarak kullanılabilir. Donma ve kuruluk sırasında cildi iyi nemlendirir. Aç karnına 1 çay kaşığı ağızdan alın. Ağız yoluyla tüketildiğinde sinir sistemi ve böbreklerin işleyişi önemli ölçüde iyileşir.
Yeşil cevizli koleksiyon tarifi
Diğer sağlıklı ürünlerle karıştırıldığında yeşil kuruyemişlerin iyileştirici özellikleri önemli ölçüde artar. Toplamak için ihtiyacınız olacak:
- fındık – 400 gr;
- kuru incir – 300 gr;
- kurutulmuş aloe yaprakları – 100 gr.
Pişirme metodu:
- Yıkanmış fındıkların bir bıçakla doğranması, incir ve aloe ile karıştırılması gerekir, bunlar önce durulanıp birkaç dakika ılık suyla doldurulmalıdır. Kaynar su dökün, kavanozu sıkıca kapatın ve 1 saat bekletin.
- Bir süre sonra et suyunu süzmek gerekir. Günde iki kez yarım bardak alın.
Et suyu buzdolabında iki günden fazla saklanamaz.
Yeşil ceviz almak için kontrendikasyonlar
Yeşil ceviz, faydalarının yanı sıra yanlış kullanıldığında zararlı da olabiliyor. Bu üründen ilaç almamanız gereken bir dizi hastalık ve durum vardır:
- egzama ve sedef hastalığı gibi cilt patolojileri - örneğin tentür kullanımı hastalığın seyrini önemli ölçüde kötüleştirebilir;
- gastrointestinal sistemdeki ülserler, güçlü bir kaynatma veya alkol tentürü, iltihaplı mukoza zarına zarar verebilir;
- kan pıhtıları, yeşil fındıklar kan dolaşımını ve hematopoezi iyileştirir; bu, kan pıhtılarının zaten mevcut olması durumunda tehlikeli olacaktır;
- hamilelik ve emzirme, ürün güçlü bir alerjendir ve çocuğa zarar verebilir;
- alerji veya intolerans oluşabileceğinden 7 yaşın altındaki çocuklar;
- herhangi bir fındık türüne alerji.
Tentür ve kaynatma katkı maddelerine dikkat etmeniz gerekir. Karaciğer hastalığı olan kişiler için ilaçları alkolsüz almak ve alerji riski varsa bal eklememek daha iyidir.
Yeşil ceviz suyuyla ilgili yorumlar
Çözüm
Yeşil cevizin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları kişiden kişiye değişir; ev yapımı ilaçları kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız. Bu kesinlikle insanlar için gerekli olan birçok vitamin ve mikro element açısından zengin, sağlıklı bir üründür ancak dikkatli kullanılmalıdır.
