İçerik
Nane, büyük bir ailenin en yaygın temsilcisi olarak kabul edilir. Bitki yabani ve kültürlü formlarda yetişir. Birçok bahçıvan, zararlıları uzaklaştırmak, aromatik çaylar hazırlamak ve tıbbi amaçlarla kullanmak için bahçelerinde özel olarak nane yetiştirir.
Bahçe nanesi neye benziyor?
Dışarıdan çoğu nane çeşidi benzer özelliklere sahiptir. Ancak her çeşidin kendine has özellikleri vardır. Nane aynı zamanda bahçe nanesi olarak da adlandırılır. Bitkinin daha da uzun bir gövdesi var. Yaprak uzamış, hafif oval, 7 cm uzunluğa kadar, yaprak bıçağının genişliği 2 cm'ye ulaşıyor Fotoğrafta çiçeklenme döneminde bahçe nanesi gösteriliyor. Gruplar halindeki küçük çiçekler sapın tepesinde bir spikelet oluşturur.Yaprakların rengi kar beyazıdır, bazen pembe renktedir. Bir çiçeğin yüksekliği 3 mm'dir.
Otsu bahçe bitkisi yoğun büyümesiyle öne çıkar. Sap bir mevsimde 30 ila 100 cm kadar esneyebilmektedir.Yaprak ayası buruşuk, kenarları pürüzlüdür.
Bahçe nanesi çeşitleri ve çeşitleri
Sıradan insanların naneyi nane veya bahçe nanesi olarak adlandırma olasılıkları daha yüksektir, ancak bu tamamen doğru değildir. Bunlar tamamen iki farklı çeşittir ve toplamda 40'a yakın çeşit vardır. Ev bahçelerinde en sık aşağıdaki bahçe nanesi türleri bulunur:
- Nane yüksek mentol içeriğine sahiptir. Kültür, bahçe ve su otlarının melezlenmesiyle elde edilen bir melezdir. Bitki şifalı olarak kabul edilir. Tıpta kalp, sinir sistemi, solunum sistemi ve diğer rahatsızlıkları tedavi eden ilaçların üretiminde kullanılır.
- Nanede mentol zayıf bir şekilde ifade edilir. Bu onun temel farkıdır. Spicata'nın yanı sıra ürüne tarla veya çayır da denir. Doğada bitki, göletlerin yakınındaki çimlerde ve nemin mevcut olduğu diğer yerlerde bulunur. Düşük mentol içeriği nedeniyle bahçe mahsulü yemek pişirmede daha sık kullanılır ve ondan kozmetik preparatlar yapılır.
- Tatlı nanenin yaprakları daha yuvarlaktır. Belirgin bir spesifik aromaya sahip bir bitki. Kültür fırıncılar arasında popülerdir ve aynı zamanda çay ve alkollü tentürlerin yapımında da kullanılır.
- Schisandra veya melisa bir nane çeşidi değildir, ancak bitkiye genellikle bahçe melisa adı verilir.Kültür bahçıvanlar arasında yaygındır ve hemen hemen her bahçede bulunur. Nane tıbbi amaçlarla kullanılır ve aromatik çay demlenir.
Diğer bahçe nanesi türleri daha az yaygındır ve daha az kullanılır.
Nane nasıl çoğalır?
Bahçe bitkileri çalıyı bölerek, katmanları ve tohumları bölerek çoğaltılır. İlk iki yöntem en basit ve en güvenilir olarak kabul edilir. Mülkünüzde nane olmasını istiyorsanız komşularınızdan bir çalı kazmalarını isteyin. Her ayrı bitkinin tam bir köke sahip olması için bütün olarak ekilebilir veya birkaç parçaya bölünebilir. Kültür nemli toprakta kök salıyor ve kök sistemini hızla geliştiriyor. Gelecek yıl bahçe nanesi büyüyecek. Yine de sınırlı olması gerekecek, aksi takdirde tesis komşu bitkileri ezecektir.
Tohumlardan nane yetiştirmek karmaşık bir süreçtir. İlk olarak Şubat ayında tahıllar toprak veya turba içeren saksılara ekilir. Fide yetiştirmenin standart süreci iki aydan fazla sürer. İlkbaharda bahçe yataklarına yetiştirilen ve sertleşen genç nane bitkileri ekilir. İstenirse pencere kenarındaki bir saksıda birkaç bahçe fidanı büyümeye bırakılabilir.
Videoda nane ekimi ayrıntılı olarak anlatılıyor:
Bahçe nanesi ile nane arasındaki fark nedir?
Popüler çeşitlerin ayırt edici özellikleri tabloda gösterilmektedir. Nane ve nane arasındaki temel farktan bahsedecek olursak, aromatik maddelerde yatmaktadır. Bahçe başak mahsulü daha az kokuludur. Yaprağı çiğnendiğinde ağızdaki nane tadı hızla kaybolur. Nane bol miktarda mentol içerir. Yaprağı çiğnedikten sonra uzun süre ağızda soğukluk hissi oluşur.
Bahçe nanesinin kokusu nedir?
Nanenin tadı mentol ile benzerdir ancak hafiftir. Ağızda hissedilen soğukluk değil tatlımsı bir tattır. Aroma, yaprağı çiğnerken nefesi tazeler ancak soğuktan tıkanmaz.
Nanenin tıbbi özellikleri
Sınırlı mentol içeriğine rağmen nanenin tıbbi özellikleri vardır. Bahçe mahsulü mide bulantısını, baş ağrılarını ve diş ağrılarını gidermek ve sinir sistemini sakinleştirmek için kullanılır. İnfüzyonlar böbreklerdeki kumun uzaklaştırılmasına, yaraların dezenfekte edilmesine ve diş etlerinin güçlendirilmesine yardımcı olur. Nane mentolünün ağrılı bir eklem veya vücudun darbe almış bölgesi üzerinde dondurucu etkisi vardır.
Nane kullanımları
Bahçe bitkilerinin kapsamı o kadar geniştir ki, pek çok tıbbi ve kozmetik preparatın ve mutfak ürününün katılımı olmadan hayal etmek imkansızdır.
Farmakolojide
Nanenin tıbbi özellikleri birçok insan organına yayıldığı için ilaç şirketleri onu tablet, tentür ve aerosol yapımında kullanıyor. Kültür, biyolojik olarak aktif katkı maddelerinin (BAA) bir parçasıdır. Buna dayanarak solunum yolu, sinir ve kardiyovasküler sistemlerin tedavisi için ilaçlar üretilir.
Halk hekimliğinde
Halk şifacıları bahçe bitkilerinden kaynatma, infüzyon ve yağlar yapar ve bitkinin taze yapraklarını kullanır. İshal, kabızlık, baş ağrısı ve diş ağrıları için birçok tarif vardır. Nane yağı antiseptik, büzücü ve anestezik olarak kullanılır. Halk hekimliğinde bahçe bitkisi doğum ve kadın hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.
Kozmetolojide
Kadınlar taze nane yapraklarını kullanarak yüz maskeleri yaparlar. Çeşitli malzemeler ekleyerek yağlı ve kuru ciltlere yönelik, sivilcelerden kurtulan formülasyonlar hazırlıyorlar. Nane özü genellikle kremlerde, şampuanlarda ve deterjanlarda bulunur.
Seri üretimde
Yemek pişirmede aromatik nane yaprakları baharat olarak kullanılır. Unlu mamullere, birinci ve ikinci yemeklere, soslara ve salatalara eklenirler. Nane tatlıları, gazlı içecekler ve şekerler popülerdir. Nane mentol sigara, çay ve alkollü içeceklerde tatlandırıcı olarak kullanılır.
Konum açık
Bahçe bitkisi iyi dekoratif özelliklere sahiptir. Nane, yol kenarlarına, karma sınırlara ve kaya bahçelerine ekilir. Mahsul iyi bir bal bitkisi olarak kabul edilir ve mentol kokusu bölgedeki zararlı böcekleri uzaklaştırır.
İniş kuralları
Süs nanesi uzun yıllar tek bir yerde büyüyebilir. Daha sonra tekrar dikilmeyecek şekilde yer hemen seçilmelidir. Toprakta kalan kökler gelecek sezon yeni büyümelere neden olacak ve bunlardan kurtulmak oldukça zordur. Kısmi gölgede, tercihen nemli, aydınlatılmış bir yer seçin. Bahçe bitkileri ağaçların altında yetişir, ancak zayıf gelişir. Bitki ince gövdeler üzerinde uzanır ve küçük yapraklar çıkarır.
Eğer alan nemli değilse nane ekimlerinin sık sık sulanması gerekecektir. Toprak tercihen gevşek, verimli ve iyi su geçirgenliğine sahiptir.Kumlu tınlılar ve tırtıllar mükemmeldir. Alanın bataklık olması veya yeraltı suyunun yüksek olması durumunda yatağın üzerine 15 cm kalınlığında drenaj tabakası döşenir.
Daha önce baklagillerin bulunduğu bölgede nane yetiştirilebilir. Sebzelerin, kök bitkilerinin, meyve ve meyve çalılarının yakınına dikilmesi tavsiye edilmez. Öncelikle belirli bir bitkiye böcek ve hastalıklara karşı kimyasal ilaçlama yapılamaz. Dağınık sis, nane yapraklarının üzerine düşecek ve geçici olarak kullanılamaz. İkincisi, hızla büyüyen nane kök sistemi komşu bitkileri boğacaktır.
Bir bahçe bitkisi dikmek için en uygun zaman ilkbahar veya sonbahardır. Fideler saksıda yetişirse yaz aylarında bile bahçe yatağına gönderilebilir. Tohumlar güvenilir perakende satış noktalarından satın alınır. Ekim ayrı kaplarda veya ortak bir kapta yapılır. Tohumlar toprağa 5 mm derinliğe kadar gömülür. Fideler Şubat ayından dışarıdaki sabit sıcaklığın başlangıcına kadar yetiştirilir.
Dikim malzemesi deliklere ekilir ve bol miktarda sulanır. Nemi korumak için üstteki toprak malçlanır. Köklerin bölgeye yayılmasını sınırlamak için yatağın çevresi boyunca bir sınır şeridi veya arduvaz parçaları kazılır.
Büyüyen bahçe nanesi
Nane ekimlerinin bakımı kolaydır. Bitkinin düzenli sulamaya ihtiyacı vardır, aksi takdirde gövdeler iyi gelişmez. Eğer bölge kuru ise her gün su dökülebilir. Sulama için en uygun zaman akşamın geç saatleri, ancak hava kararmadan öncedir.
Bahçe bitkilerini beslemeye gerek yoktur. Nane verimli topraklarda iyi yetişir. Kimyasal gübreler tadı ve aromayı değiştirebilir.Alan tükenmişse, ilkbaharda bir kez zayıf bir karmaşık gübre çözeltisiyle sulayın.
Bir çalı oluşturmak için sıkıştırma yapılır. Üst kısmın kesilmesi, yan sürgünlerin büyümesini teşvik eder. Nane yaprakları için yetiştiriliyorsa, çiçek sapları oluşum aşamasında çıkarılır.
Yataklardaki toprak sığ bir şekilde gevşetilir. Yabani otlar elle kaldırılır. Bakımın bu özgüllüğü kök sisteminin yüzeysel konumuyla ilişkilidir. Genellikle yabani ot, nane büyümesi aşamasında çıkarılır. Çalılar güçlendiğinde yabani otları kendileri bastıracaklar.
Sitede bahçe nanesinden nasıl kurtulurum
Bir bahçe bitkisinin mükemmel canlılığı hem artı hem de eksidir. Ondan kurtulma ihtiyacı geldiğinde bunu yapmak hiç de kolay değil. Elle kök sökme veya kürekle kazma her zaman başarılı olmaz. Nemli toprakta kalan küçük kökler anında yeni sürgünler üretir.
Herbisitler sinir bozucu bitkiden güvenilir bir şekilde kurtulmaya yardımcı olur, ancak her yerde kullanılamazlar. İlaçlar püskürtüldüğünde komşu mahsullerin yapraklarına düşer ve onlar da ölür. Herbisit kullanımı mümkün değilse nane bulunan alan eski linolyum veya çatı kaplama keçesi ile kaplanır. Işık geçirmeyen malzemenin altında kaybolacaktır.
Zararlılar ve hastalıklar
Nane, zararlıların neden olduğu hastalıklara veya tahribata nadiren duyarlıdır, ancak bazen bu tür durumlar meydana gelir. Hastalıklarla mücadelede sorun kimyasalların kullanımının sınırlandırılmasıdır. Yaprakları baharat olarak kullanılamaz. Sorunu önlemeye çalışmak daha iyidir. Örneğin pas yaygın bir hastalıktır. Aşırı nemden oluşur. Daha iyi havalandırma için çalıların inceltilmesi ve sulama yoğunluğunun azaltılması gerekir.
Yapraklarda beyaz bir kaplamanın ortaya çıkması külleme varlığını gösterir. Çalılara bir öğütülmüş kükürt çözeltisi püskürtülür. Antraknoz kahverengi lekelerle tanınır. Dikimleri tedavi etmek için Bordeaux karışımı çözeltisiyle muamele edilir. Hastalıkların ortaya çıkmasını beklememek için Temmuz ayında erken hasada başvurulur.
Nane akarları ve çekirgeler tehlikeli mahsul zararlıları olarak kabul edilir. Burada böcek ilacı kullanmadan yapamazsınız. İlaç etkili olduğu sürece yapraklar hiçbir amaçla kullanılamaz.
Bahçe nanesi ne zaman toplanır ve nasıl kurutulur
Baharatların hazırlanma zamanlaması görsel olarak belirlenir. Saplar 25 cm uzunluğa ulaştığında kesilir, hasat zamanı genellikle temmuz - ağustos aylarına düşer. Çalılığın daha hızlı iyileşmesi için bitkinin 2/3'ünü kesin. Nane saplarını çiçeklenmeden önce kesmek en iyisidir. Şu anda yapraklar maksimum dozda aroma biriktirir.
Kurutulmuş nane nasıl düzgün şekilde saklanır
Hasattan sonra muhafaza etmenin en iyi yolu kurutmaktır. Bitmiş ürün, kuru bir kulübenin tavanının altındaki halatlara asılan demetler halinde depolanır. Yapraklar ince toz haline getirilip plastik torbalara veya cam kavanozlara paketlenebilir.
Çözüm
Nane, kurutulduğunda bile tıbbi özelliklerini ve aromasını korur. Mahsulün depolanma süresi yaratılan koşullara bağlıdır, ancak stokları her mevsim yenilemek daha iyidir.
