İçerik
Karahindiba kökünün tıbbi amaçlarla toplanmasının yanı sıra yaprak ve çiçeklerin toplanmasında bitkinin olgunlaşma süresi dikkate alınmalıdır. Halk hekimliğinde karahindibanın tüm kısımları kullanılır, ancak hepsinin farklı bir yararlılık zirvesi vardır - mümkün olan maksimum miktarda yararlı mikro ve makro element biriktirdikleri dönem. Örneğin, yaprakların çiçeklenmeden önce, çiçekler bitkinin yaşam güçlerini devralmadan önce ve köklerin sonra toplanması daha iyidir. Elbette bu kuralları göz ardı edebilirsiniz, bu sağlığınıza herhangi bir zarar vermeyecektir. Ancak tedarik için toplanan hammaddelerin faydaları orijinallerine göre çok daha düşük olacaktır.
İlaç için karahindiba ne zaman toplanır?
Karahindibaların hangi kısmının kurutulması veya dondurulması için toplandığına bakılmaksızın, her durumda geçerli olan birkaç kural vardır:
- Hammaddelerin aynı yerden toplanması, daha sık değil, yalnızca 3 yılda bir yapılabilir. Aksi takdirde bölgedeki floranın tükenme riski yüksektir.
- Karahindibaların mümkün olduğunca karayolundan toplanması tavsiye edilir. Kent bitkileri genel olarak tıbbi amaçlarla toplanmaya uygun değildir - toksik maddeleri hızla biriktirirler ve sağlığa faydadan çok zarar verme olasılıkları daha yüksektir. Ormanda veya yazlık evde yetişen bitkileri hasat etmek en iyisidir.
- Kış için malzeme hazırlamak için acele etmeye gerek yok. Karahindibaları planlanandan önce toplarsanız, ham maddeler vitamin ve besin açısından fakir olacaktır.
Tedavi için karahindiba kökü ne zaman toplanmalı?
Karahindiba köklerinde, içindeki besin konsantrasyonunun zirvede olduğu iki zaman dönemi toplama için ayırt edilebilir: çiçeklenmeden önceki ilkbahar (Nisan sonu - Mayıs başı) ve sonbahar (Eylül-Ekim). Karahindiba kökü toplandığı anda kurutulur.
Toplama şu şekilde gerçekleştirilir:
- Tüm yapraklar bir demet halinde toplanır.
- Bunları gövdeyle sıkıca bir arada tutarak, en tabandan tutarak bitki, kökü kırmamaya çalışarak yavaşça yerden çekilir. Toprağın ön sulanması işlemi kolaylaştıracaktır - kökleri yumuşatılmış topraktan çıkarmak daha kolay olacaktır.
- Şifalı karahindibanın yan kökleri kesilir.
- Bundan sonra bitki uygun herhangi bir kaba batırılır. Bu, kalan toprak parçalarını tamamen yumuşatmak için gereklidir, böylece köklerin daha sonra temizlenmesi daha kolay olacaktır.10-15 dakika sonra toplanan malzeme sudan uzaklaştırılır.
Karahindiba yaprağı hasat zamanı
Karahindiba yaprakları ilkbaharda toplanır ve kurutulur - bu dönemde içlerindeki besin konsantrasyonu özellikle yüksektir. Henüz çiçek açmaya vakti olmayan bitkilerin genç yaprakları hasat için en uygun olanlardır - henüz güçlerini çiçeklere aktarmamışlardır. Makasla dikkatlice kesilerek tepsiye veya sepete yerleştirilirler. Yaprakların kırışmamasını sağlamak önemlidir. Ayrıca tüm hasarlı, sarı ve hastalıklı örnekleri derhal atmalısınız. Ek olarak, hammaddeler böceklerden ve diğer bitkilerin kuru yaprakları vb. Gibi istenmeyen yabancı maddelerden temizlenmelidir. Çürümüş yapraklar hasat edilemez, bu nedenle malzemenin kurumasını geciktirmemek daha iyidir.
Bitkinin bu kısmının kuru havalarda veya öğleden sonra, kalan çiğ tamamen kuruduğunda toplanması tavsiye edilir.
Tıbbi karahindiba çiçeklerinin hasat zamanı
Karahindiba çiçeklerinin toplanması genellikle nisan ayından ekim ayına kadar gerçekleşir ve Mayıs ayında aktif çiçeklenme sırasında toplanan örneklerden toplanan örnekler özellikle yüksek kalitededir.
Çiçekleri gün içerisinde veya öğleden sonra güneşli havalarda toplamak tavsiye edilir. Bu zamana kadar çiğin bitkileri terk etmesi tavsiye edilir.Çiçeklerde leke, plak, döküntü şeklinde gözle görülür bir hasar olmamalıdır, solma belirtisi olan örnekler de hasat için uygun değildir. Kural olarak, yalnızca çiçeğin başı (veya sepeti) kesilir, sapa genellikle dokunulmaz. Çiçekleri elinizle toplamamak daha iyidir - çok sayıda yararlı makro ve mikro element içeren yapraklardan polen sallama riski yüksektir. Bitkinin çiçeklerinin ana iyileştirici özelliklerini belirleyen de budur. Bu olmadan, kafalar pratik olarak işe yaramaz hale gelir, ancak bazı faydaları hala devam etmektedir.
Kurutma başlamadan önce toplanan çiçekler yabancı kalıntılar, böcekler ve diğer bitkiler açısından incelenir.
Tedavi için karahindiba nasıl hasat edilir
Endüstriyel ölçekte yetiştirilen bitkilerin biyolojik aktivitesi giderek azalıyor, bu nedenle insanlar karahindiba da dahil olmak üzere kökleri, yaprakları ve çiçekleri dahil olmak üzere bitkileri giderek daha fazla kendi başlarına topluyorlar. Hammadde tedarik süreci iki ana yönde gerçekleşir: toplanan malzeme kurutulur veya dondurulur. Ayrı olarak karahindibadan her türlü kaynatma, infüzyon ve reçel üretimi yapılmaktadır.
Tıbbi amaçlar için karahindiba kökleri nasıl hazırlanır?
Karahindiba kökü hasadı onu temizlemekle başlar. Hammaddeler iyice yıkanır, kalan kirlerden arındırılır ve bir süre temiz havada kurutulur. Bundan sonra kök, kuru dondurma ile dondurucuya konur. Düşük sıcaklıklarda saklandığında toplanan malzeme birkaç yıl boyunca faydalı özelliklerini korur.
Bitki köklerini hasat etmenin alternatif bir yolu onları kurutmaktır.
Karahindiba kökleri nasıl kurutulur
Kurutarak karahindiba kökleri tavan arasında veya bir kulübenin altında toplanır - yüksek kaliteli hammaddeler ancak yeterli miktarda oksijen sağlandığı takdirde elde edilebilir. Köklerin gölgeye veya kısmi gölgeye yerleştirilmesi önemlidir, çünkü doğrudan güneş ışığına maruz kaldıklarında besinlerin çoğunu kaybederler.
Fırında kurutarak süreci hızlandırabilirsiniz ancak sıcaklığı çok yüksek ayarlamayın. Önerilen sınır 50°'dir.
Küçük kökler büyük olanlardan daha hızlı kurur, bu nedenle çoğu zaman toplanan hammaddeler bir kıyma makinesinden geçirilir. Ezilmiş karahindiba kökleri, daha önce üzerine bir bez veya çuval geçirilerek düz bir yüzeye ince bir tabaka halinde serilir. Zaman zaman kökler yavaşça karıştırılır.
Kurutulmuş kökün hazır olup olmadığını aşağıdaki işaretlerle belirleyebilirsiniz:
- hasat edilecek malzeme zamanında toplanmış ve tüm kurallara uygun olarak kurutulmuşsa, kökler yoğun ve hafif buruşuk olacaktır;
- basıldığında kök kolayca ve bir patlama ile kırılır;
- Kurutulmuş karahindiba kökünün dışı koyu kahverengi, içi neredeyse beyazdır;
- koku zayıf veya hiç yok;
- Düzgün hazırlanmış kökün tadı biraz acıdır.
Kuruduktan sonra kökler yumuşak ve hafif çıkarsa, bu, kalitesiz malzemenin toplandığı veya hasat işlemi sırasında hatalar yapıldığı anlamına gelir. Bu tür hammaddeler tıbbi amaçlar için kullanılamaz.
Karahindiba yaprakları nasıl hazırlanır
Karahindiba yaprakları gölgede, iyi havalandırılmış, serin bir odada hasat edilir. Önerilen sıcaklık 25-40°'dir.Yaprakların topaklanmasını önlemek önemlidir - bunun için düzenli olarak ters çevrilir.
Karahindiba çiçekleri nasıl hazırlanır
Karahindiba çiçeklerinin hasadında en önemli kural asla yıkanmamasıdır. Su kaçınılmaz olarak polenleri yapraklardan temizleyecektir, bu da faydalı maddelerin önemli bir kısmının sonsuza kadar kaybolacağı anlamına gelir.
Kurutulmak üzere toplanan çiçekler gölgeye aktarılır ve ince bir tabaka halinde yayılmış bir bezin üzerine serilir. 10 saat sonra kuru ve iyi havalandırılan, sıcaklığı 25° olan bir odaya çıkarılır. Çiçekleri daha hızlı hazırlamak için kurutma odasına koyup sıcaklığı 50°'ye ayarlayabilirsiniz.
Karahindiba çiçeklerini dondurmak mümkün mü?
Karahindiba çiçeklerini dondurmak çok kolaydır. Hammaddelerin dondurulması prosedürü aşağıdaki gibidir:
- Toplanan çiçekler hafifçe kurutulur.
- Bundan sonra yeşil kaplar çıkarılır.
- Sarı yapraklar plastik bir torbaya konur ve normal yeşillikler gibi dondurulur.
Depolama kuralları ve süreleri
Bitkileri toplamak için tüm genel kurallara uyulursa karahindiba faydalı özelliklerini ortalama 2 ila 5 yıl arasında korur. Bitkinin hangi kısmının hasat edildiğine bağlı olarak bu parametreler biraz farklılık gösterebilir.
Kurutulmuş bitki kökleri en uzun süre dayanır - serin, kuru bir yerde, güneş ışığından uzak tutarsanız hammaddenin raf ömrü 4-7 yıl olacaktır.Kökleri hem ezilmiş hem de bütün olarak saklamak için en iyi kap seçeneği karton kutular veya tahta kutulardır.
Kurutulmuş yapraklar kuru bir yerde, oldukça yoğun malzemeden yapılmış torbalarda veya karton kutularda saklanır. Hammaddelerin raf ömrü 1-2 yılı geçmez.
Çiçekler kumaş veya kağıt torbalarda saklanır, cam kaplar da uygundur. Hammaddelerin depolandığı odada oda sıcaklığının ve iyi havalandırmanın korunması gerekir. Bu koşullar altında karahindiba çiçekleri tıbbi özelliklerini 1 yıl boyunca korur.
Çözüm
Maksimum miktarda faydalı madde içerdiklerinde karahindiba köklerini tıbbi amaçlar için toplamak en iyisidir. Aynı kural bitkinin diğer kısımları için de geçerlidir: yapraklar ve çiçekler. Bazı durumlarda karahindiba bazlı ilaçların bir bütün olarak vücuda sağladığı bariz faydalara rağmen insan sağlığına zararlı olabileceğini unutmamak önemlidir. Bu, çoğunlukla bitkiye karşı bir alerjiyle ortaya çıkar, ancak aynı zamanda karahindiba infüzyonları, kaynatma ve diğer ürünler safra kanallarının, peptik ülserlerin ve gastritin tıkanması için kontrendikedir.
Aşağıdaki videodan karahindibanın çeşitli kısımlarının tıbbi amaçlar için kullanılmasının özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz:
