Rezene: ne tür bir bitkidir, fotoğraflar, faydalı özellikleri, ne için kullanılır?

Rezene tohumlarının kullanımı vücuda fayda sağlar. Ancak tıbbi hammaddeleri kanıtlanmış algoritmalara göre tüketmeniz gerekiyor.

Rezene nedir ve neye benziyor?

Rezene (Foeniculum vulgare), Apiaceae familyasının çok yıllık veya yıllık bir bitkisidir. Üst kısımda dallanmış etli, iğ benzeri bir kök ve 2 m yüksekliğe kadar düz, ince nervürlü bir gövdeye sahiptir. Bitkinin yaprakları üç ve dört kez pinnately disseke, üçgen şeklinde ve düzenli bir sırayla düzenlenmiştir.

Temmuz ve ağustos aylarında kültür, 15 cm genişliğe kadar çift şemsiyelerde toplanan sarı çiçeklerle çiçek açar. Eylül ayında iki yarım meyveye bölünen yeşilimsi kahverengi meyveler verir.

Doğal haliyle çim, Kuzey Afrika, Batı ve Güneydoğu Avrupa, Asya ve Yeni Zelanda, Güney ve Kuzey Amerika'da dağıtılmaktadır. Rusya'da sıcak iklimlerdeki bozkır bölgelerinde bulunur.

Rezene kayalık, kuru topraklarda, yol kenarlarında ve boş arazilerde yetişir.

Rezenenin tadı nasıldır?

Ürünün hem yeşillikleri hem de tohumları gıda olarak kullanıma uygundur. Bitkinin sapları ve yaprakları hoş, tatlı bir tada sahiptir. Tohumlar ve yumrular biraz anason ve dereotu andırıyor. Yemek pişirmede baharat olarak kullanılan bitki, salata ve tatlılarda da taze olarak tüketilmektedir.

Rezenenin kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Rezene meyvelerinin faydalı özellikleri bitkinin kimyasal bileşimi ile belirlenir. Tohumlar ve yeşil kısımlar şunları içerir:

• askorbik asit;
• manganez ve çinko;
• fosfor ve kalsiyum;
• A ve PP vitaminleri;
• uçucu yağlar;
• yağ asidi;
• B1, B2 ve B6 vitaminleri;
• magnezyum ve potasyum;
• sodyum ve demir;
• bakır.

Ürünün besin değeri oldukça yüksektir - 100 g başına yaklaşık 345 kalori Yağlar bileşimin yaklaşık 14,8 g'ını, proteinler ve karbonhidratların her biri 15 g ve 12,5 g'ı oluşturur.

Sağlık yararları ve zararları

Rezene kullanımına ilişkin endikasyonlar, bitkinin çok çeşitli rahatsızlıklar için kullanılmasını önermektedir. Doğru kullanıldığında mahsulün tohumları:

• mide ve bağırsak spazmlarını hafifletmek;
• mide ekşimesini ortadan kaldırmak ve epigastrik bölgedeki ağırlığı hafifletmek;
• vitamin eksikliğinin gelişmesini önlemek;
• iltihap ve enfeksiyonlarla mücadele etmek;
• sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahip;
• stres ve uykusuzluktan kurtulmaya yardımcı olun;
• öksürürken balgam çıkarmayı teşvik etmek;
• grip ve soğuk algınlığı sırasında sıcaklığı azaltır;
• yaralardan, kesiklerden ve diğer yaralanmalardan doku iyileşmesini hızlandırmak;
• kan damarlarını genişletin ve kan basıncını düşürün;
• kalp sisteminin işleyişini iyileştirmek ve felç ve kalp krizlerini önlemek;
• müshil özellikleri nedeniyle kabızlığı ortadan kaldırır;
• böbrek fonksiyonunu iyileştirmek ve şişliği gidermek;
• karaciğer üzerindeki yükü azaltmak ve iyileşmesini teşvik etmek;
• yaşlanmayı yavaşlatır ve kanser gelişimine karşı korur.

Bitki yüz cildinin bakımı için kullanılabilir. Bitki tohumlarına dayalı ürünler hafif bir beyazlatma etkisine sahiptir, epidermisin tonunu arttırır ve elastikiyetini geri kazandırır. Saçlar için sağlıklı tohumların kaynatılmasının kullanılması bukleleri güçlendirir, onlara güç ve parlaklık verir.

Kadınlar için rezene

Rezene çayının faydaları özellikle kadın vücudu için belirgindir. Döngü başarısızlıklarında bitkinin tohumlarının kullanılması tavsiye edilir. Tahıllar, kadının hormonal seviyelerini düzenleyen fitoöstrojenler içerir. Menopoz sırasında fiziksel ve duygusal durumu normalleştirmek için infüzyon ve kaynatma kullanımına izin verilir.

Bitki emzirmeyi uyarmak için kullanılabilir. Doğru kullanıldığında, bitki anne sütü üretimini artırır ve tat üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur.

Erkekler için faydaları

Rezene yemek sadece kadınlara değil erkeklere de tavsiye edilir. Bitki doğal afrodizyak özelliğine sahiptir, gücü arttırır ve sağlığa zarar vermez.

Bitkinin kullanımının karaciğer üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Sağlıklı tohumlar vücudun temizlenmesine ve yenilenmesine, atıkların ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Erkeklerin sindirimi hızlandırmak için zehirlenmelerden sonra ve ağır yemeklerle birlikte rezene kullanmaları önerilir.

Çocuklar için faydaları

Temel kurallara uyarsanız küçük bir çocuk için bile rezene hazırlayabilirsiniz.Sağlıklı tohumlardan yapılan infüzyonlar ve çaylar bağırsaklardaki kramp ve koliklere, bebeklerde mide yanmasına ve geğirmeye yardımcı olur. Bitkinin kullanımının soğuk algınlığına karşı da faydalı etkisi vardır. Tohumların balgam söktürücü özellikleri vardır ve öksürüklerin iyileşmesini hızlandırır.

Ancak iki yaşından küçük çocuklara taze rezene ikram edilmesi yasaktır. Tıbbi amaçlar için yalnızca ısıl işlem görmüş yeşillikler ve haşlanmış tohumlar uygundur.

Kilo kaybı için rezene

Aşırı kiloya yatkınsanız yiyeceklerde rezene kullanılması tavsiye edilir. Bitkinin tohumları açlık hissini bastırır ve bozulmadan beslenmenin sürdürülmesine yardımcı olur. Faydalı hammaddeler, ölçülü olarak kullanıldığında sindirim süreçlerini normalleştirir ve değerli maddelerin emilimini artırır.

Çim tohumları vücuttan toksik maddelerin ve atıkların atılmasına yardımcı olur ve ayrıca hafif idrar söktürücü özelliklere sahiptir. Sağlıklı bir bitkinin diyette kullanılması şişkinliklerin giderilmesine ve bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur.

Emzirme için rezene

Sağlıklı rezene tohumları ve yeşillikleri emzirme döneminde kadınlarda süt üretimini teşvik eder. Doğal çözüm sadece iyi sonuçlar vermekle kalmaz, aynı zamanda kullanım için güvenli kalır. Bitkinin sütün bileşimine herhangi bir olumsuz etkisi yoktur, tadını bozmaz ve çok nadiren çocukta alerjik reaksiyonlara neden olur.

Hamilelik sırasında rezene yemek mümkün mü?

Çocuk taşırken faydalı bitki atılmalıdır. Tohumların toksikoz ataklarıyla baş etmeye yardımcı olmasına rağmen, kullanımlarından kaynaklanan zararlar oldukça ciddi olabilir.

Araştırmalar baharat tüketmenin hamile kadınlarda düşük yapma riskini artırdığını gösteriyor. Genel olarak faydalı olan rezene, kullanıldığında rahim kaslarının aktif kasılmalarını tetikler, bu da hem erken hem de geç aşamalarda tehlike oluşturur.

Halk hekimliğinde rezene

Rezene birçok hastalığa karşı yardımcı olur, bu nedenle geleneksel tıp, buna dayalı olarak kaynatma ve infüzyonlar için çok sayıda tarif sunar. Bitkinin tohumları çoğunlukla faydalı hammadde olarak kullanılır, ancak bazen yeşil kısımları ve kökleri de kullanılır.

Öksürük için rezene

Soğuk algınlığında rezene mukusu inceltir, balgamı iyileştirir ve öksürükten hızla kurtulmaya yardımcı olur. Geleneksel tıp, aşağıdaki çözümün kullanım için hazırlanmasını önerir:

1. Faydalı bitkinin tohumları homojen bir toz haline getirilecek şekilde öğütülür.
2. Elde edilen ham maddeyi 5 g'lık bir hacimde bir cam kaba dökün.
3. Bir bardak sıcak su dökün.
4. Yaklaşık yarım saat kadar kısık ateşte kaynatın.

Son kullanma tarihi geçtikten sonra faydalı ürünü ocaktan alın ve kapağın altında bir saat bekletin. Daha sonra et suyu süzülür ve günde üç defa 30 ml tüketilir.

Öksürük için faydalı bir rezene kaynatma kullanmadan önce içeceğin ısıtılması tavsiye edilir.

Yenidoğanlarda kolik için rezene

Bitki antispazmodik özelliklere sahiptir ve nadiren vücutta olumsuz reaksiyonlara neden olur. Bitkinin yenidoğanlarda kolikte kullanılması tavsiye edilir. Dekoksiyon şu şekilde hazırlanabilir:

1. Tohumlar ılık, temiz suda yıkanır.
2. Bir kahve değirmeni içinde 15 g ham maddeyi öğütün.
3. Elde edilen kütle 100 ml kaynar su ile demlendi ve tamamen soğumaya bırakıldı.

Bebeğe beslenmeden 20 dakika önce 5-10 ml sağlıklı kaynatma verilmelidir.Bu durumda bağırsaklar için rezene kullanıldığında faydalı bir etkiye sahip olacak ve spazmların gelişmesini önleyecek zamana sahip olacaktır. Çocuk tadı beğenmezse ilacı ılık sütle seyreltmesine izin verilir.

Pankreatit için rezene

Sağlıklı rezene pankreasın işleyişini iyileştirir ve pankreatitin alevlenmesini önler. Tam teşekküllü bir ilaç olarak hizmet edemez - mevcut iltihapla, öncelikle semptomlarla ilaç yardımıyla baş etmek önemlidir. Bundan sonra, durumun hızlı bir şekilde iyileştirilmesi için tedavi rejimine faydalı bitkilerin dahil edilmesine izin verilir.

Aşağıdaki çare kullanıldığında iyi bir etkiye sahiptir:

1. Yaklaşık 15 g tohum toz haline gelinceye kadar öğütülür.
2. Hammaddeye 250 ml sıcak su dökün.
3. Bir saat kadar üzeri kapalı olarak bekletin.

Bitmiş faydalı preparat, tortudan gazlı bezle süzülür. Günde dört kez 100 ml rezene almanız gerekir.

Kabızlık için rezene

Sağlıklı rezene tohumları müshil özelliklere sahiptir ve kabızlığın giderilmesine yardımcı olur. Meyvelere dayalı bir ilaç şu şekilde hazırlanır:

1. Emaye bir kaba yaklaşık 10 g tohum dökün.
2. Sağlıklı hammaddenin üzerine bir bardak kaynar su dökün.
3. 15 dakika su banyosuna koyun.
4. 45 dakika kadar ağzı kapalı olarak bekletin.

Bitmiş ürün filtrelenmeli ve 250 ml'ye kadar temiz su ile tamamlanmalıdır. İnfüzyonun günde 4 defaya kadar 80 ml aç karnına alınması tavsiye edilir.

Rezene infüzyonu sadece kabızlığı gidermekle kalmaz, aynı zamanda düzenli kullanımla genel olarak bağırsak fonksiyonlarını da iyileştirir.

Mide ekşimesi için rezene

Sık mide yanması durumlarında mide için rezene kullanılması tavsiye edilir. Sağlıklı bir bitkinin tohumları asitliği normalleştirir, gıdanın emilimini hızlandırır ve hoş olmayan hisleri giderir. Çözüm şu şekilde yapılır:

1. 10 gr tohumu 300 ml kaynar suya dökün.
2. Üç saat boyunca kapağın altında bırakın.
3. Süre geçtikten sonra filtreleyin.

Ürünü günde üç kez 100 ml almanız gerekir. İnfüzyon ayrıca idrar söktürücü özelliklere sahiptir ve şişlikten kurtulmaya yardımcı olur.

Rezene ve tansiyon

Sağlıklı rezene kan basıncı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kardiyovasküler sistemin işleyişini normalleştirir ve kronik migrenle baş etmeye yardımcı olur. Tohumlara dayalı bir infüzyon aşağıdaki gibi yapılır:

1. Yaklaşık 10 g meyveye 300 ml sıcak su dökün.
2. Bir saat boyunca kısık ateşte koyun.
3. Son kullanma tarihinden sonra filtreleyin ve ilk hacmi tamamlayın.

İnfüzyonu günde üç kez 100 ml içmeniz gerekir. Tedaviye üç hafta devam edilir.

Yemek pişirmede kullanın

Rezene sadece ev hekimliğinde değil aynı zamanda yemek pişirmede de aktif olarak kullanılmaktadır. Faydalı bitkinin tüm kısımları gıda kullanımına uygundur. Özellikle yumrular et, balık veya sebze ile pişirilerek dolmalara eklenir ve soslara eklenir.

Rezene yaprakları salatalarda kullanılır. Hoş bir tada ve canlandırıcı aromaya sahiptirler. Ezilmiş haliyle plakalar ayrıca marinatlarda, soslarda ve turşularda da kullanılır. Rezene tohumları salatalarda, ana yemeklerde, sosislerde ve unlu mamullerde bulunur. Ürünlere baharatlı notalar katarlar ve aromayı geliştirirler.

Yan etkiler ve kontrendikasyonlar

Çok sayıda değerli özelliği bulunan faydalı rezene tohumları ve diğer kısımları vücuda zarar verebilmektedir.Bitkisel ürünleri aşağıdaki yollarla kullanmaktan kaçının:

• bireysel hoşgörüsüzlükle;
• hamilelik sırasında;
• pankreatit ve peptik ülserin alevlenmesi ile;
• epilepsi için.

Ölçülü kullanıldığında, tohumların vücut üzerinde nadiren olumsuz etkisi vardır. Ancak aşırı dozda yan etkilere neden olabilir. Özellikle rezene mide bulantısı ve ishale, karın ağrısına ve baş dönmesine neden olabilir. Alerjiniz varsa ciltte kızarıklık ve döküntüler meydana gelebilir.

Faydalı bir bitkiyi kullandıktan sonra yan etkiler ortaya çıkarsa, bitkiyi kullanmayı derhal bırakmalısınız. Genellikle doktora gitmeye gerek yoktur. Deri döküntüleri, hazımsızlık ve diğer belirtiler kendiliğinden kaybolur. Vücudun olumsuz reaksiyonu bir alerjiden kaynaklanmıyorsa, durum normale döndükten sonra bitki tekrar tıbbi amaçlar için kullanılabilir. Ancak dozajlar azaltılıyor.

Eğer ciddi derecede düşük tansiyonunuz varsa rezene tohumları çok dikkatli tüketilmelidir.

Çözüm

Rezene tohumlarının kullanımı sindirim rahatsızlıkları için vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Hammaddeler peristaltizmi iyileştirir ve bağırsakları temizler, spazmları ve ağrıyı ortadan kaldırır. Ancak tariflere uygun olarak az miktarda tüketilmesi gerekmektedir.

Rezene kullanımına ilişkin yorumlar

https://youtu.be/YDy486LB8zA

Önerilen Gönderiler

Tiroid bezinin tedavisi için beyaz beşparmakotu: yorumlar, tarifler, düğümler için nasıl alınır, hipotiroidizm için

Frenk üzümü yaprakları evde nasıl fermente edilir?

Alkol tedavisinde sinek mantarı nedir: tentürün iyileştirici özellikleri, incelemeler

Pennyroyal (pire nanesi, ombalo, pire nanesi): fotoğraf ve açıklama, faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Isırgan keneviri (kenevir): fotoğraf ve açıklama, uygulama

Bergenia kalın yapraklı: kadınlar ve erkekler için tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları

Kekik (kekik): nedir, bitkinin fotoğrafı ve açıklaması, ne zaman ve nasıl çiçek açtığı, çeşitleri

Ülkede kekik (kekik) nasıl ekilir

Kekik (kekik) kan basıncını nasıl etkiler?