Çekirdeksiz üzüm: çeşit adları, yeşil, koyu, siyah, uzun, tatlı

Çekirdeksiz üzümler özellikle bahçıvanlar arasında popülerdir. Oldukça az sayıda kuru üzüm çeşidi vardır, bazıları sadece güneye yöneliktir, diğerleri ise ılıman iklimlerde yetişmeye uygundur.

Çekirdeksiz üzüm çeşitlerinin özellikleri

Çekirdeksiz üzüm olarak da adlandırılan çekirdeksiz üzüm, etinde tohum bulunmayan veya çekirdek içeren, ancak çok küçük kalan veya başlangıç aşamasında olan çeşitlerle temsil edilir. Dört kategoriyi ayırt etmek gelenekseldir:

birincisi - tohumların toplam kütlesi 6 mg'ı geçmiyor;
ikincisi - meyveler 6-10 mg tohum içerir;
üçüncüsü - tohumlar 10-14 mg'ı kaplar;
dördüncü - tohum ağırlığı 14 mg'dan fazladır.

En değerli çeşitler birinci ve ikinci kategorilerdir.Bu üzümler, artan şeker içeriği ve meyvenin tatlı tadı ile ayırt edilir. Üçüncü ve dördüncü kategorideki Kishmish pek popüler değil - içlerindeki tohumlar küçük ama çok dikkat çekici, meyvelerin kendisi küçük ve belirgin bir ekşiliğe sahip.

Dikkat! Çekirdeksiz üzümlerin özelliği, yalnızca kesimler veya katmanlama yoluyla çoğaltılmalarıdır.

Çekirdeksiz üzümün faydaları

Kishmish'in çok sayıda faydalı özelliği vardır:

bağışıklığı arttırır ve virüslere ve soğuk algınlığına karşı korur;
toksinleri ve atıkları vücuttan uzaklaştırır;
kan bileşimini iyileştirir;
gençleştirici bir etkiye sahiptir;
sindirimi uyarır ve kabızlığı önler;
ruh halini iyileştirir ve enerjiyi artırır.

Kishmish en lezzetli meyve sularının ve yumuşak kuru üzümlerin hazırlanmasında kullanılır. Çekirdeksiz çeşitler, tohumlu olanlara göre mantarlardan ve zararlılardan daha az etkilenir.

En iyi çekirdeksiz üzüm çeşitleri

Sahaya mahsul ekmeden önce çekirdeksiz üzüm çeşitlerinin fotoğraflarını ve açıklamalarını incelemeniz gerekir. Bunların arasında siyah beyaz, şeker içeriği yüksek veya hafif ekşi olan erkenci ve geçci çeşitler bulunmaktadır.

Işıltılı

Çekirdeksiz kuru üzümlerin en iyi türlerinden biri erken olgunlaşan Radiant'tır. Salkımların ağırlığı 2 kg'a ulaşır, meyvelerin kendisi küçüktür, ortalama 2 g'a kadar fakat çoktur. Meyvenin şekli uzamış, rengi olgunluk derecesine göre açık veya koyu mordur.

Radiant oldukça sulu ve hindistan cevizi notalarına sahip. Taşımaya kolayca dayanabildiği için satışa uygundur.

Kishmish Radiant, çiçeklenmeden ortalama 125 gün sonra hasat sağlıyor

Yüzyıl

Orta olgunlaşan çekirdeksiz kuru üzümler, her biri 8 g ağırlığa kadar oldukça büyük, yeşilimsi sarı meyveler üretir.Meyveler 900 gr'a kadar salkımlar halinde toplanır, salkım şekli koniktir. Kabuğu incedir ve yemek yerken hissedilmez, eti yoğun ve hoş bir şekilde gevrektir. Çekirdeksiz kuru üzümlerin hassas bir hindistan cevizi tadı vardır ve hem taze kullanıma hem de kuru üzüm veya şarap yapımına uygundur.

Asırlık üzümler meyve tutumunun başlangıcından 130 gün sonra meyve vermeye başlar

Keşa

Erkenci üzümler ortalama 120 günde olgunlaşır. Ağırlığı 450 g'a kadar olan yoğun küçük salkımlar üretir, yuvarlak meyvelerin her biri yalnızca 4 g ağırlığındadır. Kesha çeşidinin meyveleri çok yumuşaktır, bol miktarda meyve suyu içerir, ince kabuklu, yeşilimsi veya kehribar rengindedir.

Bir Kişmiş sultani çalısından 6,5 kg'a kadar meyve toplayabilirsiniz

Yeşil (beyaz) çekirdeksiz üzüm çeşitleri

Beyaz çekirdeksiz üzümler en tatlısı olarak kabul edilir. Bu kategorideki çeşitler çoğunlukla taze olarak tüketilir ve meyveli tatlılara eklenir.

Arsenyevski

Çeşitli büyük yeşil çekirdeksiz üzümler, yumurtalık oluşumundan ortalama 140 gün sonra ortalama 1,6 kg'a kadar devasa salkımlar üretir. Saklama kalitesi iyidir, uzun süre sunumunu kaybetmez ve taşımaya rahatlıkla dayanabilir. Sarımsı meyveler iri, 12 gr'a kadar, olgunlaştığında düşmez, tatlı bir tada ve sululuğa sahiptir.

Kishmish Arsenyevsky -23 ° C'ye kadar donları tolere ediyor

Neptün

Erkenci üzümler tomurcuklar açılmaya başladıktan 115 gün sonra olgunlaşır. İyi meyve verir, sürgünlerin yaklaşık% 95'i hasatın oluşumunda rol alır.

Kümeler kompakttır, 550 g'a kadar orta yoğunluktadır. İnce beyaz-sarı tenli, 3 g ağırlığa kadar büyük, hafif uzun meyvelerden oluşurlar. Meyvenin etinin tadı hoştur, meyvemsidir, tohumlar neredeyse hiç bulunmaz, sadece bazen küçük esaslar bulunur.

Dikkat! Neptün üzümleri çatlamaz ve nadiren mantar hastalıklarına yakalanır.

Neptün çeşidi ağustos ayının başından itibaren hasat edilebilir

Beyaz alev

Beyaz alev, ultra erkenci türler kategorisine girer ve sadece 90 günde olgunlaşır. 2,3 kg'a kadar ağır salkımlar üretir, tek tek hafif meyveler yaklaşık 5 g ağırlığındadır Üzümlerin tadı tatlıdır, çiçek notalarıyla, kabuğu hoş bir şekilde gevrektir.

Bu çeşitliliğin dezavantajı, düşük raf ömrü olarak kabul edilir. Beyaz alev taşımayı iyi tolere etmez, ürünü kendi tüketiminiz için kullanmak daha iyidir.

White Flame çeşidi -20 °C'ye kadar donları tolere eder

Çekirdeksiz kırmızı üzüm çeşitleri

Kishmish sadece beyaz değil aynı zamanda kırmızı-mor renktedir. Koyu çeşitler, belirgin tatlılığa sahip hafif ekşi bir tada sahiptir; çeşitler genellikle şarap yapımında kullanılır.

Kenadiler

Donmaya dayanıklı çekirdeksiz üzümler, Rusya'nın çoğunda ekime uygundur. -30°C'ye kadar olan sıcaklıklara dayanıklıdır. 3 g ağırlığa kadar yuvarlak pembe-kırmızı meyveleri olan meyveler.

Salkımlar orta, silindirik şekilli ve orta yoğunlukta, 450 g'a kadardır.Üzümlerin tadı Isabella çeşidine benzer, taze tüketime ve meyve suyu yapımına uygundur.

Kishmish Kenadis toplandıktan sonra dört aya kadar saklanabilir

Kishmish Satürn

Orta olgunlaşma periyoduna sahip uzun, çekirdeksiz üzümler, her biri 350 g'lık konik, orta derecede gevşek salkımlar verir.Meyveler kırmızımsı renkli, uzun, yoğun ve tatlı hamurludur. Bireysel meyveler ortalama 4 g ağırlığındadır.

Çeşitlilik nadiren mantarlardan muzdariptir ve neredeyse zararlılardan etkilenmez. Kuru üzüm -23 °C'nin altındaki sıcaklıklarda donabileceğinden güneyde yetiştirmek daha iyidir.

Kishmish Satürn genellikle 130 günde olgunlaşır

Jüpiter

Nispeten genç bir çeşit, her biri 4 g'a kadar mavimsi kırmızı meyveler üretir. Meyveler 300-600 g ağırlığında salkımlar halinde toplanır, salkımlar düzgün ve yoğun olup, iyi uyum sağlar. Meyve eti orta derecede tatlıdır, ekşilik veya acılık yoktur, çekirdekleri yoktur ve çeşidin aroması hindistan cevizi olarak belirgindir.

Jüpiter zorlu hava koşullarını iyi tolere eder. Sıcak ve güneşli yazlarda yaklaşık 125 günde olgunlaşır.

Bir Jüpiter sultana çalısından 5 kg'a kadar hasat elde edebilirsiniz

Siyah çekirdeksiz üzüm çeşitleri

Siyah çekirdeksiz üzümler genellikle kırmızı şarap ve lezzetli taze meyve suları yapımında kullanılır. Koyu çeşitler çok sağlıklıdır - kardiyovasküler hastalıkların gelişmesini önleyen büyük miktarda resveratrol polifenol içerirler.

Siyah frenk üzümü

Black Corinka çeşidi, gözle görülür mumsu bir kaplamaya sahip küçük, yuvarlak, mavi-mor meyvelere sahiptir. Kabuğu incedir, eti aromatiktir ve iyi bir sululuğa sahiptir. Meyveler orta büyüklükte silindirik salkımlarda toplanır.

Çeşitlilik, sürgünlerin iyi olgunlaşması ve 1 hektar başına 100 cent içinde verim ile karakterize edilir. Kishmish güney bölgelerde ekime yöneliktir; iyi bir bağışıklığa sahiptir, ancak küf ve oidiumdan muzdarip olabilir.

Dikkat! Siyah Corinka çeşidi çoğunlukla kuru üzüm yapımında ve daha az sıklıkla şarap yapımında kullanılır.

Siyah frenk üzümü ortalama 125 günde olgunlaşır

Güzel gece yarısı

Beautiful Midnight, sulu siyah veya hafif kırmızımsı meyveleri olan ultra erkenci bir melezdir. Çeşitlilik, gevrekliği ve yüksek şeker içeriği ile ayırt edilir, meyvenin tadı yumuşaktır, belirgin bir ekşilik yoktur. Güney bölgelerde çeşitlilik haziran sonunda olgunlaşır.

Demetlerin ağırlığı 1,5 kg'a kadardır. İyi bir raf ömrüne sahiptirler ve düşük sıcaklıklarda üç haftaya kadar saklanabilirler.

Çekirdeksiz üzüm Güzel Gece Yarısı dona karşı iyi tolerans göstermez ve kuzeyde ekime uygun değildir.

Kara Sultan

Oval siyah meyveli çekirdeksiz üzümler, 300-700 g'a kadar orta yoğunlukta salkımlar üretirler, meyvemsi aromalı ve çok tatlı bir tada sahip, çıtır etlidirler. Büyük ve istikrarlı verim ürettiği için sürgünlerin% 75'e kadar iyi olgunlaşmasıyla ayırt edilir.

Çeşitliliğin olgunlaşma süresi ortalama 120 gündür. Güney bölgelerde ise ağustos ortasında hasat yapılabilmektedir. Siyah tüy, gri çürümeye ve küflenmeye karşı iyi bir direnç gösterir ve yüksek taşınabilirlik ile karakterize edilir.

Kara Sultan kuru üzüm meyvesinin ortalama ağırlığı 2-3 gr'dır.

Tatlı çekirdeksiz üzüm çeşitleri

Kuru üzüm çeşitlerinin çoğu, güçlü bir ekşilik olmaksızın belirgin bir tatlı tada sahiptir. Ancak bazı çeşitler özellikle şekerlidir.

Veles

Çok erkenci çekirdeksiz üzümler, ağırlığı 5 g'a kadar olan büyük meyveler üretir; meyveler oval şekilli ve pembe-kırmızı renktedir. Kağıt hamurunda tohum yoktur, ancak temelleri bulunabilir. Çeşitliliğin fırçaları oldukça büyük, 600 g'dan 2 kg'a kadar, koni şeklinde ve orta derecede gevşek.

Veles, ilk yaprakların ortaya çıktığı andan itibaren 100 gün içinde olgunlaşır. Orta bölge ve güney bölgelerine uygundur.

Dikkat! Veles sultana asmasında üvey oğullar bulunur ve bunlar, iyi koşullar altında, Eylül ortasına kadar ikinci bir hasat verir.

Çekirdeksiz üzüm Veles, barınak olmadan -23 °C'ye kadar soğuk sıcaklıklara dayanabilir

Zaporojye

Hasat edilen üzümler 115 günde olgunlaşır ve temmuz ayı sonuna kadar olgun meyve verir. 700-900 g'lık büyük konik salkımlar oluşturur, meyveleri etli, koyu kırmızı veya koyu mor, çekirdeksiz, ağırlığı 3,5 g'a kadardır.Meyvenin tadı hafif ekşi notalarla uyumludur.

Zaporozhye, yeterli nem ve güneş ışığına sahip yetişkin bir çalıdan 30 kg'a kadar verim üretir. Taze kullanıma ve içecek veya kuru üzüm hazırlamak için uygundur.

Zaporozhye üzümleri, asmaların% 95'e kadar yüksek olgunlaşmasıyla ayırt edilir

Marki

Yaklaşık 600 g'lık orta yoğunluklu salkımlara sahip popüler çekirdeksiz kuru üzüm, 5 g'a kadar ağırlığa sahip oval amber meyveleri taşır, hafif çilek aromasıyla hoş bir tada sahiptir. Genellikle Ağustos ortasına kadar olgunlaşır ve hasat taze olarak tüketilir veya şarap yapmak için işlenir.

Marquis çeşidi dona karşı dayanıklıdır ancak orta bölgede kış için barınak gerektirir. Mantar hastalıklarından biraz etkilenir ancak çoğu rahatsızlığa karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir.

Şekerli Markiz üzümlerinde neredeyse hiç tohum yoktur, ancak temelleri mevcut olabilir.

Büyük çekirdeksiz üzüm çeşitleri

Büyük meyveli kuru üzümler geleneksel olarak maksimum sululuk ve hoş, dengeli bir tat gösterir. Özellikle büyük meyvelere sahip birkaç çekirdeksiz çeşit vardır.

Premier

Büyük çekirdeksiz üzümlerin güzel pembe-kırmızı renkte oval, hafif sivri meyveleri vardır. Bireysel meyvelerin ağırlığı 6 gr'a kadar, salkım kütlesi ise 500-700 gr'dır, hasat uzun süre parçalanmaz ve raf ömrü uzundur, tadı tatlıdır. İlkel kalıntıları bulunabilmesine rağmen, hamurda tohum yoktur.

Birinci sınıf üzümler küflenmeye karşı ortalama direnç gösterir ve eşekarısı hastalığına neredeyse hiç maruz kalmazlar. İyi verim için düzenli antifungal tedavilere dikkat etmek gerekir.

Premier üzümler olgunlaştığında muskat notaları alır.

Venüs

Donmaya dayanıklı çekirdeksiz üzüm çeşidi -27 °C'ye kadar soğuğa dayanıklıdır. Ortalama 200 gr ağırlığında küçük salkımlar halinde toplanan, 3 gr'a kadar küçük mavi-siyah meyveler üretir, tadı ve hoş aroması güzeldir, meyve kabuğu kalındır. Çeşitlilik esas olarak yüksek derecede çekirdeksizlik nedeniyle değerlidir - hamurda hiçbir temel veya tohum yoktur.

Venüs çeşidinin tamamen olgunlaşması 120 gün kadar sürer.

Siyah EPA

Siyah AZOS, her biri 6 g'lık büyük koyu mor meyvelerden oluşan, her biri 700 g'lık gevşek büyük salkımlar üretir. Etinde tohum yoktur, üzümler etli ve çok sulu, kalın kabukludur. Böceklerden ve mantarlardan pratik olarak zarar görmez, bir çalı 7-8 kg hasat getirir.

Cherny AZOS çeşidinin tadım değerlendirmesi sekiz puandan fazla

Moskova bölgesi ve orta bölge için çekirdeksiz üzüm çeşitleri

Herhangi bir üzüm en iyi şekilde kışın sıcaklıkların ılıman kaldığı ve yazın güneşli günlerin bulutlu günlere üstün geldiği güneyde yetişir. Buna rağmen bazı çeşitler orta bölgenin ılıman ikliminde üremeye uygundur.

Kishmish Macarca

Moskova bölgesi için 110 günde erken olgunlaşan kışa dayanıklı çekirdeksiz üzüm çeşidi uygundur. Az yaz güneşinde bile iyi olgunlaşır. Kışın -28 °C'ye kadar soğuğa dayanıklıdır; şiddetli donlarda yüksek kaliteli barınma gerektirir.

Çekirdeksiz kuru üzüm orta şeker içeriğine sahiptir, meyveleri tatlı ve ekşidir. Fırçalar ortalama 400 gr ağırlığındadır ve tek tek meyveler 12 gr ağırlığa ulaşır.

Macar Kishmish'i Kishmish 342 adı altında da bulunabilir.

Rusbol

Rus çekirdeksiz üzümleri 110 gün içinde olgunlaşır. Meyveleri beyaz, oval, tam güneşte büyüdüğünde altın rengindedir. Bireysel meyvelerin ağırlığı 2,5 g'a ulaşır.Tür mantarlara karşı iyi bir direnç gösterir ve uzun süreli nakliyeye dayanabilir.

Rusbol üzüm salkımlarının ağırlığı 1,5 kg'a ulaşabilir

Ekstra erkenci Çekirdeksiz

Küçük çekirdeksiz üzümler, her biri 300-400 g'lık küçük salkımlar taşır ve 1,5 g'a kadar beyaz-altın küçük meyvelerden oluşur.Dikdörtgen meyvelerin kabuğu ince, eti hafif gevrek, tatlı bir tada ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Çeşitlilik -20 °C'ye kadar donlara dayanabilir ve Moskova bölgesindeki ılıman kışları tolere edebilir, ancak şiddetli soğuklarda barınma gerektirir.

Ekstra Erkenci Çekirdeksiz, hafif olgunlaştıktan sonra özel bir tatlılık kazanır

Çözüm

Çekirdeksiz üzüm tatlılık, kuru üzümlük ve şarap yapımında işlenmeye uygundur. Artan sululuğu ve tatlılığıyla sıradan türlerden farklıdır. Kishmish yalnızca vejetatif olarak çoğaltılabilir.