İçerik
Bektaşi üzümü küfü sık görülen bir durumdur. Oluşmasını nasıl önleyeceğinizi ve tedaviye zamanında nasıl başlayacağınızı biliyorsanız, hasadı kurtarabilirsiniz.
Hangi hastalıklar küflenmeye neden olur?
Küf çoğunlukla mantar hastalıklarından kaynaklanır. Onlarla mücadele etmek zordur, bu nedenle genellikle önleyici tedbirler almaya çalışırlar. Dikim ve bakım koşullarına uyulmaması bu tür hastalıkların ortaya çıkmasına neden olur.
Gri çürük
Bektaşi üzümü üzerinde gri çürüklük nadiren görülür, ancak küf oluşumuna yol açar. Bu genellikle bitkiye uygun şekilde bakılmaması durumunda meydana gelir. Sürgünler aşağıdan etkilenir, meyveler çürümeye başlar ve sonunda düşer. Bitkinin tüm hastalıklı kısımları derhal uzaklaştırılmalıdır, aksi takdirde küf bitkinin her tarafına yayılacaktır. Nemin azaltılması ve bektaşi üzümü çalıları arasında yeterli mesafenin korunması çürümenin önlenmesine yardımcı olacaktır.
Cam pası
Parlak turuncu noktalar halinde görünür. Hastalık yaz başında gelişerek meyveleri ve yaprakları etkiler. Kalıp pasa benzer.Yaz ortasında bu tür meyveler etkilenen yapraklarla birlikte düşer. Nem, bektaşi üzümlerinde küfün hızla yayılmasını teşvik eder.
Amerikan ve Avrupa külleme
Amerikan küllemesi (spheroteca) genellikle bektaşi üzümü çiçek açtıktan sonra ortaya çıkar. Bitkinin tüm kısımları daha sonra kahverengiye dönüşen beyaz bir küf tabakasıyla kaplanır. Hastalık 2 yıl içinde bir çalıyı yok edebilir.
İlk aşamada Avrupa küllemesi, beyaz kaplamalı Amerikan küllemesine benzer, ancak Temmuz ortasında ortaya çıkar ve bektaşi üzümü meyvelerini etkilemez. Küf, hastalığın tüm süresi boyunca renk değiştirmez.
Bektaşi üzümünde küf nedenleri
Bektaşi üzümü üzerinde küf birkaç nedenden dolayı ortaya çıkar:
- yüksek nemli sıcak hava;
- ovalara veya gölgeye dikim;
- toprak çok ıslak;
- yakındaki bitkilerden veya zararlı böceklerden kaynaklanan enfeksiyon;
- bektaşi üzümü çevresinde çok sayıda sürgün;
- aşırı miktarda azotlu gübreler;
- zamanında kaldırılmayan yabani otlar.
Bu faktörler küflenmeye neden olan mantar hastalıklarına yol açmaktadır.
Bektaşi üzümü küfle kaplıysa ne yapmalı
Bektaşi üzümü küfüyle hem geleneksel yöntemler hem de kimyasallar kullanarak mücadele edebilirsiniz. Meyvelerin olgunlaşma döneminde tedavi gerekiyorsa, doğal ilaçlar tercih edilir.
Deneyimli bahçıvanlar küfle mücadelede 5 ana halk yöntemini kullanır:
- Potasyum permanganat çözeltisi - Bektaşi üzümü yapraklarından ve meyvelerinden mantarları mükemmel şekilde giderir. Ayrıca ürün, hastalığın daha da gelişmesini ve bitkinin sağlıklı kısımlarına yayılmasını durdurabilir. Çözelti şu şekilde hazırlanır: 15 litre suya 10 g potasyum permanganat ekleyin. Elde edilen karışım bektaşi üzümlerine püskürtülür.İşlem sıklığı 10 günde birdir. Bektaşi üzümlerine hasada kadar potasyum permanganat püskürtün.
- Kül kaynatma - Yarım kova kül 10 litre su ile karıştırılır. Bu çözelti yarım saat kaynatılmalıdır. Tedaviyi gerçekleştirmek için ürün eşit oranlarda su ile karıştırılır. Çözeltiyi bektaşi üzümü çalısı üzerinde tutmak için içine çamaşır sabunu eklenir ve ardından bitkiye püskürtülür.
- Gübre çözümü - Gübre 10 litrelik kovanın yarısı oranında su ile dökülerek 3 gün demlenmeye bırakılır. İnfüzyon her gün karıştırılmalıdır. Gübre gerekli süre bekletildikten sonra süzülür. İlaçlamadan hemen önce 1:10 oranında su ile seyreltilir. Küfle mücadele tedavisi her 7-10 günde bir yapılır.
- Organik bileşenlerin infüzyonu — Eşit miktarlarda çürümüş saman ve orman çöplerinden hazırlanır. Karışıma sera toprağı da eklenir. Elde edilen bileşim 1:3 oranında su ile seyreltilir, 3 gün bekletilir, ardından bektaşi üzümlerinin üzerine püskürtülür.
Bektaşi üzümü küfleriyle mücadele etmek için fungisitler kullanılır:
- Topaz - sistemik etkiye sahip bir madde, sporların aktif büyümesi aşamasında mantarı ve bunların meyve bağından tezahürlerini yok eder. İlacın kullanılması için her türlü hava koşulu uygundur. 3. günde gözle görülür bir etki gözleniyor, ilkbaharda çiçeklenme öncesi ve sonrası 14 gün boyunca tedavi yapılıyor. Bu ürünün küfle mücadelede temel avantajı toksik olmamasıdır.
- Fundazol - geniş spektrumlu bir ajan. Düşük toksisiteye sahiptir. Tedavi sıcak havalarda gerçekleştirilir; hava sıcaklığı ne kadar yüksek olursa etki o kadar büyük olur. Küfle mücadele etmek için bektaşi üzümlerine çiçeklenmeden önce ve meyvelerin toplanmasından sonra fondötenazol püskürtülür. Bitki 10 ila 20 gün boyunca ilaçla korunur.
- Topsin - Bektaşi üzümü küfünün hem tedavisinde hem de önlenmesinde kullanılan sistemik bir ilaçtır. Madde bitkinin köklerinde birikir ve mantarlarla savaşır. Etki 3 günde elde edilir ve 25-30 gün sürer.
- Ancak - Bektaşi üzümü mantar enfeksiyonlarıyla mücadele için terapötik ve profilaktik bir ilaç. Çalılar her türlü hava koşulunda püskürtülebilir. Bitki yaklaşık 15 gün süreyle korunacak.
Önleme tedbirleri
Bektaşi üzümü küfünü önlemek, daha sonra savaşmaktan çok daha kolaydır. Bir dizi önleyici tedbir bu konuda yardımcı olacaktır:
- Tarım teknolojisi kurallarına uygunluk, ekim sırasında gerekli mesafenin korunması, kalınlaşmanın önlenmesi, bitkinin zarar görmüş ve zayıflamış kısımlarının uzaklaştırılması.
- Mantarın yaşayabileceği çalıların altındaki yaprakların ve diğer bitki örtüsünün topraktan uzaklaştırılmasının yanı sıra üst tabakanın gevşetilmesi.
- Deneyimli bahçıvanlar, çalılara mevsimde iki kez kaynar su uygulanmasını tavsiye ediyor, bu mantar sporlarını yok edecektir.
- Bitkinin hastalıklara karşı direncini artıran özel ürünlerin kullanılması. Zirkonayı ilkbahar ve sonbaharda kullanabilirsiniz.
- Aşırı azotlu gübrelerden kaçının; bektaşi üzümlerini fosfor-potasyum bileşikleriyle besleyin.
Hastalıklara dayanıklı bektaşi üzümü çeşitleri
Bahçıvanlar daha sonra uğraşmak zorunda kalmamak için mantar hastalıklarına dayanıklı bektaşi üzümü çeşitlerini dikmeyi tercih ederler.Bu mahsullerin diğerlerinden daha kötü olmayan göstergeleri vardır - büyüme hızı, tadı ve meyvelerin büyüklüğü. En popüler çeşitler:
- Afrikalı - Meyveler neredeyse siyahtır, oval şekillidir. Tadı siyah frenk üzümünü andırıyor. Çeşitlilik kışa dayanıklıdır, çalı orta derecede yayılır, neredeyse hiç diken yoktur.
- Necaşi - 2 m yüksekliğe kadar güçlü bir çalıya sahiptir, sürgünler dikenlerle kaplıdır. Meyveleri tüysüz, pürüzsüz, dışı siyah-mavi, içi kırmızımsı, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Meyveler olgunlaştığında dökülmez.
- İsabel - çalı uzun ama kompakt, az diken var, meyveler kiraz renginde, biraz tüylü. Kışları iyi geçer ancak meyve dökülmesine yatkındır.
- Neslukhovski - Yaklaşık 1,5 m yüksekliğinde hafif yayılan bir çalıya sahip erkenci bir çeşittir Sürgünlerde dikenler vardır, yapraklar hafif tüylüdür. Meyveler koyu kırmızıdan mora kadar renklidir. İçerisindeki hamur yumuşak, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Güçlü dallar meyveleri güvenli bir şekilde tutar.
- Rus sarısı - ortalama 1 m yüksekliğinde, yayılan taçlı orta boy çalılar. Az sayıda diken vardır, çoğunlukla köklerde bulunurlar. Meyveleri büyük, bal sarısı renginde ve mumsu bir kaplamaya sahiptir. Derisi orta kalınlıktadır.
- Rus Kırmızısı — olgunlaşma dönemi geç, meyveler oval, koyu kırmızı, tüysüz, fakat çiçeklidir. Çeşitlilik yüksek verimli ve kışa dayanıklıdır ve kendi kendine doğurganlığı yüksektir.
- Fide Lefora - Orta-erken meyve verme dönemine sahip bir çeşittir. Çalı yayılıyor, sürgünler ince ve az sayıda diken var. Meyveleri orta büyüklükte, zengin kırmızı renkte olup, hoş bir tatlı tadı vardır. Kışa dayanıklılığı ve verimliliği yüksektir.
Bu çeşitler ve melezler yalnızca uzman fidanlıklarda satın alınmalı, daha sonra sağlıkları ve gerekli özellikleri garanti edilecektir.
Çözüm
Bektaşi üzümü küfü hoş olmayan bir olay olmasına rağmen ortadan kaldırılabilir. Modern ilaçlar mantarla etkili bir şekilde savaşabilir. Bektaşi üzümü tarım teknolojisinin kurallarına uyarsanız, o zaman tamamen önlenebilir.
