İçerik
Bektaşi Üzümü Chernomor, yüksek verimde siyah meyvelerle karakterize edilen, zamana göre test edilmiş bir çeşittir. Donmaya ve külleme dayanıklı mahsul, yetiştirme zorluklarının olmaması nedeniyle bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir. Bununla birlikte, maksimum performans elde etmek için, bir çalı yetiştirmeden önce özelliklerini, güçlü ve zayıf yönlerini, ekim ve bakım özelliklerini incelemeye değer.
Bektaşi üzümü Chernomor açıklaması
Bektaşi üzümü Chernomor (açıklama ve fotoğraf aşağıda) orta-geç çeşitlere aittir. Meyvelerin koyu rengi nedeniyle ürüne “kuzey üzümleri” veya “bahçe hurmaları” da deniyordu. Chernomor çalısı, Brezilya, Hurma, Yeşil Şişe, Fide Mauer çeşitlerine dayanarak I. V. Michurin adını taşıyan Bilim Merkezinde K. D. Sergeeva tarafından yetiştirildi.
Chernomor çeşidi aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Çalı şekli yoğun bir taç ile çok yayılmamaktadır.
- Bektaşi üzümü sürgünleri dik, tüylü, açık yeşil renktedir (yaşlandıkça rengi açılabilir). 1,5 m yüksekliğe ulaşır.
- Dalların dikenlik derecesi zayıftır. Dikenleri seyrek, ince, tek, aşağıya doğru yönlendirilmiştir.
- Chernomor'un yaprak bıçağı küçük, dışbükey, parlak, zengin yeşil renktedir ve 5 loba bölünmüştür. Sayfanın orta kısmı kenarların üzerine çıkar.
- Bektaşi üzümü salkımları, uzun şekilli, orta büyüklükte, pembe kenarlı yumuşak yeşil 2-3 çiçekten oluşur.
- Chernomor meyveleri küçük (yaklaşık 3 g), oval şekilli, koyu kırmızı veya siyahtır (olgunluk derecesine bağlı olarak).
Bektaşi üzümü çeşidi kendi kendine tozlaşır ve Rusya ve Ukrayna'nın Orta bölgesinde ekime yöneliktir.
Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık
Bektaşi üzümü Chernomor iyi bir kuraklık direncine sahiptir ve uzun süreli nem eksikliğini kolayca tolere edebilir. Çalı, kök sistemine toprağa derinlemesine nüfuz etme kabiliyeti nedeniyle sıvı eksikliğini telafi eder.
Chernomor çeşidi, pratikte Rusya Federasyonu genelinde başarıyla yetiştirildiği için soğuk kışlara mükemmel bir şekilde dayanır.
Meyve verme, verimlilik
Chernomor bektaşi üzümünün meyveleri (fotoğrafta gösterilmektedir) aşağıdakilerle karakterize edilir:
- uyumlu, tatlı ve ekşi tat (tadım puanı – 4,3);
- iyi verim (10 t/ha'ya kadar veya çalı başına 4 kg'a kadar);
- güçlü cilt (mekanize hasada uygun);
- erken olgunlaşma (Temmuzun birinci ve ikinci on yılları);
- iyi taşınabilirlik ve kalitenin korunması.
Chernomor çeşidi meyvelerinin şeker içeriği açısından kimyasal bileşimi% 8,4-12,2 aralığında, asitlik açısından ise ─% 1,7-2,5'tir. 100 g bektaşi üzümü başına askorbik asit miktarı 29,3 mg'dır.
Bu çeşidin meyvelerinden konserveler, reçeller, jöleler, meyve suları, marmelatlar, şarapların yanı sıra lezzetli soslar, güveçler, kvaslar ve jöleler yapılır. Bektaşi üzümü taze tüketime de uygundur. Çalı, erkenci bir bal bitkisi olarak büyük değere sahiptir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bahçıvanlar çeşitliliğin aşağıdaki avantajlarını göz önünde bulundurur:
- erken gelişmişlik;
- iyi meyve tadı;
- meyvelerin çok yönlülüğü;
- yüksek taşınabilirlik;
- külleme karşı bağışıklık;
- kuraklığa ve dona karşı direnç;
- topraklara iddiasız;
- küçük saplamalar;
- üreme kolaylığı.
Chernomor bektaşi üzümünün dezavantajları, meyvelerin ortalama büyüklüğü ve çalıyı kalınlaştırma eğilimidir.
Üreme özellikleri
Bahçıvanlar mahsulü çoğaltmak için 2 yöntem kullanır: yatay katmanlama veya kesimler.
Kesimlerin yüksek hayatta kalma oranı, Chernomor bektaşi üzümü çeşidinin karakteristik bir özelliğidir. Kesim yöntemi daha etkilidir çünkü tek ekimde daha fazla sürgün almayı mümkün kılar. Bunun için 2 yaşındaki çalı sürgünleri yaklaşık 12-15 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilerek kum, bahçe toprağı ve turbadan hazırlanan bir alt tabakaya ekilir.
Dalların kazılması birkaç aşamada gerçekleştirilir:
- küçük bir oluğa sağlıklı bir çekim yerleştirin;
- zımba ile tutturulmuş;
- toprak serpin;
- toprağı nemlendirin.
Sonbaharda köklü bektaşi üzümü kesimleri kalıcı bir yere nakledilir.
Dikim ve bakım
Chernomor çeşidinin bektaşi üzümü, taslaklardan korunan güneşli alanları tercih eder.
Chernomor çeşidi filizlerin ekimi için toprak hafif ve geçirgen olacak şekilde seçilir. Orman-bozkır toprakları, orta veya hafif tınlılar idealdir. Toprağın türüne bakılmaksızın, her ekim çukuruna gübreler eklenir (yaklaşık 40 g potasyum sülfat ve 30 g süperfosfat).
Bektaşi üzümü ekimi erken ilkbaharda, karların erimesi ile bitki sularının hareketinin başlaması arasındaki sürede veya sonbaharda, ilk donun başlamasından bir ay önce yapılır.
Chernomor çeşidinin ekim malzemesini seçerken, onu hasar, paslandırıcı işlemler veya hastalıklar açısından dikkatlice inceleyin. Deneyimli bahçıvanlar, açık kök sistemli iki yaşındaki fidelerin satın alınmasını tavsiye ediyor. Alternatif olarak saksıda bektaşi üzümü fideleri satın alabilirsiniz. Daha sonra 40-50 cm yapraklı sürgünlerin uzunluğuna, köklerin beyaz rengine ve çok sayıda olmasına odaklanmalısınız.
Chernomor çeşidinin fideleri satın alındıktan sonra kök ve dalların uçları kısaltılır (5-6 tomurcuk kalır), ardından bitkilerin kök sistemine büyüme uyarıcıları uygulanır. Bunu yapmak için sürgünler ¼ saat solüsyona batırılır.
Chernomor bektaşi üzümü aşağıdaki sırayla ekilir:
- 30x40x40 cm ölçülerinde delikler hazırlayın, sıradaki dikim delikleri arasındaki mesafe 1,2 m'ye kadar, sıra aralığı - yaklaşık 2 m olmalıdır.
- Deliğe bir miktar verimli toprak dökün ve ondan bir tepe oluşturun.
- Deliğin orta kısmına bir bektaşi üzümü fidesi yerleştirin.
- Kök sistemini düzeltin, üzerine toprak serpin ve hafifçe sıkıştırın.
- Toprağı sulayın ve bir talaş veya turba tabakasıyla malçlayın.
- 3 gün sonra sulama ve malçlama prosedürünü tekrarlayın.
Büyüyen kurallar
Bektaşi üzümü çeşidi Chernomor, ekimde herhangi bir zorluğa neden olmaz, ancak bir dizi agroteknik önlemin zamanında uygulanmasını gerektirir.
Çalıların sulanması sezonda birkaç kez yapılır:
- çiçeklenme başlamadan önce;
- yumurtalık oluşumundan sonra;
- meyveler olgunlaşmaya başlamadan önce;
- hasattan sonra;
- kışlamaya hazırlık aşamasında.
Chernomor çeşidinin bektaşi üzümü yalnızca ekimin ikinci yılında budamaya ihtiyaç duymaya başlar. Kurallara göre birbirinin karşısında yer alan sadece 4 iskelet dalı kaldı. İkinci veya üçüncü dereceden dallar her yıl sonbahar veya ilkbaharda incelir. Bunu bektaşi üzümü hasadını kolaylaştırmak ve çalılığın havalandırılabilmesini sağlamak için yaparlar.
Chernomor bektaşi üzümü fidanları dikilirken gerekli tüm gübreler deliğe yerleştirilir, bu nedenle gübreleme sadece çeşidin yetiştirilmesinin 4. yılında uygulanır. Bunu yapmak için toprağa ekleyin:
- süperfosfat (150 g);
- potasyum sülfat (40 g);
- odun külü (200 g);
- organikler (10 kg'a kadar).
Bu prosedür 3 yılda bir tekrarlanır. Arada, çalının altındaki toprak gevşetilir ve turba veya humusla (bitki başına 10 kg) malçlanır. İlkbaharda üre eklenir: Mayıs başında - 15 gr, çiçeklenmeden sonra - 10 gr.
Uzun Chernomor'u rüzgârın vereceği zarardan korumak ve dikey büyümesini sağlamak için, ilk birkaç yıl boyunca çalı bir kafes veya kazığa bağlanır.
Kışlamaya hazırlık olarak bektaşi üzümü ekili alanda yabani otlar temizlenir, kuru yapraklar ve bitki örtüsü kaldırılır ve ardından sıralar 18 cm derinliğe kadar kazılır.
Kışın üzerini kapatmak için mahsul agrospana sarılır ve kış geldiğinde üzeri karla kaplanır.
Zararlılar ve hastalıklar
Bektaşi üzümü çeşidi Chernomor, önemli hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Ancak ilkbaharda önleyici amaçlar için Karbofos veya kül çözeltisi ile muamele edilir.
Ürünü Chernomor'un büyüme mevsimi boyunca zararlılardan korumak için Fufanon, Cyperus veya Samurai ile 3-4 ilaçlama yapılır.
Çözüm
Bektaşi üzümü Chernomor, hastalığa ve sıcaklığa dayanıklı, az bakım gerektiren bir çalıdır. Ve basit agroteknik gerekliliklere sıkı sıkıya bağlı kalmak, yüksek tada sahip, büyük meyvelerden bol miktarda hasat elde etmenin anahtarıdır.
Yorumlar
