İçerik
Bektaşi üzümü yüksek verimi, erken olgunlaşması, besin değeri, meyvesinin tıbbi ve diyetsel özellikleri ve çeşit çeşitliliği nedeniyle ülkemizde yaygınlaşmıştır. Bahar bektaşi üzümü hızlı olgunlaşan bir çeşittir. Erken meyve vermenin yanı sıra, bu çeşitlilik hastalıklara ve zararlılara karşı direncinin yanı sıra bakım, yetiştirme ve hasattaki iddiasız doğasıyla da öne çıkıyor.
Yarovaya bektaşi üzümü açıklaması
Yarovaya bektaşi üzümü çeşidinin tanımı ve fotoğrafı, amatör bahçıvanların meyve mahsulü seçimine karar vermesine yardımcı olacaktır.
Belarus Patates ve Bahçıvanlık Bilimsel Araştırma Enstitüsü'nde Columbus çeşidi tohumlarının serbest tozlaşması sonucu elde edilen ve sarı meyveli çeşitlere ait olan Yarovaya bektaşi üzümü çeşidi çok umut verici kabul ediliyor. Düzgün bir taç ve neredeyse düz dallara sahip orta büyüklükte, hafif yayılan çalılar 1 - 1,5 m'ye ulaşır Bektaşi üzümü sürgünleri diktir, uzun, ince, çift, daha az sıklıkla tek dikenlerle ortalama bir kaplama derecesine sahiptir.Çeşitliliğin bu karakteristik özelliği, onu diğerlerinden ayırır ve budama ve meyvelerin toplanması sırasında çalıların artan dikenliliğiyle ilgili sorunlar nedeniyle bu mahsulü sevmeyen birçok bahçıvan için onu çekici kılar.
Yarovaya çeşidinin limon sarısı bektaşi üzümü ince bir kabuğa ve canlandırıcı tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Çalı meyveleri dikdörtgen ve yuvarlak şekillidir ve pratikte kenarları yoktur, nadir durumlarda tek tek tüylerle kaplıdır. Orta boy meyvelerin ağırlığı 3 - 4 gr.Yarovaya bektaşi üzümü çeşidinin çalılarının dalları, yuvarlatılmış pürüzlü kenarları olan parlak koyu yeşil yapraklarla kaplıdır.
Bektaşi üzümü çeşidi Yarovaya, kendi kendine verimli bir üründür. Tozlayıcılara ihtiyacı yok. Meyve tutumu, kendi çiçeklerinden gelen polenlerle tozlaşma meydana geldiğinde meydana gelir. Ancak diğer çeşitlerin çiçeklerinden gelen polenler içeri girdiğinde meyve vermede keskin bir artış meydana gelir.
Yarovoy çeşidi en çok ülkenin Kuzey-Batı, Orta Kara Dünya, Volga-Vyatka ve Volga bölgelerinde yaygındır.
Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık
Bektaşi üzümü ılıman bir iklim bitkisidir. İlkbahar bektaşi üzümü çeşidi, iyi kışa dayanıklılık ile karakterize edilir. Meyve mahsulü kış için barınaksız olarak 60° kuzey enlemine kadar yetiştirilir. Rusya'nın kuzey Avrupa kısmı, Uzak Doğu, Altay ve Sibirya'da çeşitlilik kışın ek yalıtım gerektirir.
Orta Rusya'da bahar bektaşi üzümleri –25…-30 °C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Daha düşük sıcaklıklarda bitkinin kök sistemi donar ve bu da verim göstergelerinde bir düşüşe yansır. Ayrıca yaz-sonbahar döneminde kışlamaya hazırlıkların yetersiz olması nedeniyle mahsul donabilir.Bunun nedeni artan sonbahar sıcaklıkları ve yüksek toprak nem seviyeleri olabilir.
Yarovoy çeşidinin verimliliği dondurulduktan sonra 4-5 yıl içinde geri kazanılır. Bektaşi üzümünün yıllık büyümesi -33 ... -34 °C sıcaklıkta donar. Genç bitkilerin kökleri -3 ... -4 ° C sıcaklıktadır. Merkezi chernozem bölgesi, Bahar bektaşi üzümü çeşidinin yetiştirilmesi için en uygun bölgedir.
Diğer bektaşi üzümü türleriyle karşılaştırıldığında Yarovaya çeşidi, artan kuraklık direnci ve yüksek sıcaklıklara tolerans ile karakterize edilir. Ancak nemi seven bir ürün olan bektaşi üzümü, yetersiz nem koşullarında büyür ve meyve vermez. Çiçeklenmeden meyvelerin olgunlaşmasına kadar geçen dönemde bu göstergenin izlenmesi özellikle önemlidir. Önerilen yağış miktarı 200 mm olmalıdır. Kurak yıllarda çalıların bol sulanması gerekir, bu verimi% 20 - 25 artıracaktır. Güney bölgeleri, ek sulama yapılmadan bahar bektaşi üzümü çeşidinin yetiştirilmesi için uygun değildir.
Aşırı nem aynı zamanda bitkilerin kök sistemine de fayda sağlamaz. İlkbaharda bektaşi üzümü sulak alanlara ve yakın yeraltı suyuna sahip bölgelere dikim için önerilmez.
Meyve verme, verimlilik
Yarovaya bektaşi üzümü çeşidi, çalı başına 6 kg'a kadar yüksek verim ile karakterize edilir. Uygun koşullar altında çalılar 20 yıl boyunca meyve verebilir. Hasadın büyük bir kısmı 3 ila 6 yaş arasındaki dallarda oluşur. Çoğu meyve mahsulü gibi bektaşi üzümü de iyi ışığa ihtiyaç duyar. Yetiştirme alanlarının gölgelenmesi, çeşitteki meyvelerin küçülmesine ve hasatın toplam hacminin azalmasına neden olur.
Çeşitliliğin büyüme mevsimi diğer meyve bitkilerinden daha erken başlar.Meyve verme dönemi haziran sonu - temmuz başında gerçekleşir. Meyveler olgunlaştığında uzun süre dallarda kalır, uzun süre düşmez. Ancak hasatı geciktirmeyin. Bu, meyvenin vitamin ve şeker içeriğinin azalmasına yol açabilir.
Yarovaya çeşidinin bektaşi üzümü meyveleri serin bir odada 3-5 gün, buzdolaplarında ise çok daha uzun süre saklanır.
İlkbahar bektaşi üzümü çeşidi, meyve bitkileri arasında en taşınabilir ürünlerden biridir. Uzun mesafelerde nakliye için sert duvarlı kutulara dökülen olgunlaşmamış meyveler kullanılır. Meyveleri bir kutudan diğerine dökemezsiniz, bu ürünün kalitesinin düşmesine neden olabilir.
Yarovaya çeşidinin bektaşi üzümü birçok mikro ve makro elementin yanı sıra% 42'ye kadar C vitamini içerir. Taze olarak veya ısıl işlemden sonra çeşitli müstahzarlar (komposto, reçel, jöle, jöle) şeklinde tüketilebilirler. Bektaşi üzümünün faydaları arasında kolesterol seviyelerini düşürmek, kan damarlarını güçlendirmek, vücuttan toksinlerden ve ağır metal tuzlarından kurtulmak ve ayrıca hipertansiyon, obezite, anemi durumunu normalleştirmek yer alır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Diğer bektaşi üzümü türleri arasında Yarovaya çeşidi, aşağıdaki karakteristik özelliklerden dolayı öne çıkmaktadır:
- erken olgunlaşma;
- iyi verim;
- küllemeye karşı direnç;
- meyvelerin ince kabuğu ve tatlı tadı;
- yüksek düzeyde donma direnci;
- Taşıma sırasında dayanıklılık ve şeklin korunması.
Bu çeşitliliğin dezavantajları şunlardır:
- hızlı aşırı olgunlaşma;
- hasatta gecikme olması durumunda meyvelerin unluluğu;
- mantar hastalıklarına yatkınlık.
Üreme özellikleri
Bahar bektaşi üzümü tohumlar ve bitki örtüsü ile çoğaltılır. İlk yöntem, yeni çeşitlerin yetiştirilmesi için kullanılır, çünkü serbest çapraz tozlaşma nedeniyle çeşitlilik homojen yavrular üretmez. Özelliklerin korunması için bitkisel çoğaltma yöntemleri kullanılır.
En yaygın olanları şunlardır:
- Yatay katmanlama. Güçlü yıllık büyümeye sahip iyi gelişmiş şubeler uygundur. Büyüme mevsimi, toprağın zaten ısındığı ve hafifçe parçalanmaya başladığı ilkbaharın başlarında, ancak tomurcuklar açılmadan önce gerçekleştirilir. Yarovaya bektaşi üzümü çeşidinin uygun dalları yere bükülür, tel zımbalarla sabitlenir ve açık bırakılır. Nisan sonu - Mayıs başında, Bahar bektaşi üzümünün yatay tabakasında dikey sürgünler belirir, üzerlerine serpilir ve toprak serpilir. Sonbaharda, kesimlerde kök sistemi oluştuğunda dallar çalıdan ayrılır, kök sayısına bölünür ve daha fazla ekim için bir seraya veya fidanlığa ekilir.
- Dikey katmanlama. Sonbaharda veya ilkbahar başında dalları boylarının 1/3'ü kadar kesin. İlkbaharda kök kısmından yeni sürgünler çıkacaktır. 15 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra üzeri verimli toprakla kaplanır. Sonbaharda köklü sürgünler en dipten kesilerek yeni bir yere ekilir. Bu yöntem esas olarak çeşitliliği başka bir alana aktarırken kullanılır.
- Çalıyı bölmek. Uygulama dönemi sonbaharda, yapraklar döküldükten sonra veya erken ilkbaharda, tomurcuklar açılmadan öncedir. Eski çalılar kazılır ve bölünür, böylece her parçanın kendi kökü ve birkaç genç sürgünü olur. Eski dallar çoğaltılmaya uygun değildir.
- Odunlaşmış kesimler. Bahar bektaşi üzümü kesimleri kesilir, kuma yerleştirilir ve 2 - 3 °C sıcaklıkta 1,5 - 2 ay süreyle saklanır. Daha sonra talaşla kaplanarak bahara kadar kar örtüsünün altında bırakılırlar. İlkbaharın başlarında seralarda köklenme için çelikler ekilir.
- Yeşil kesimler. Yarovaya çeşidinin yaklaşık 20 cm uzunluğundaki bektaşi üzümü genç sürgünleri sabah saat 10 - 11'de veya öğleden sonra saat 15 - 16'da kesilir.Bu sırada bektaşi üzümü dalları maksimum kuru ve biyolojik olarak içerir. kesimlerin daha iyi köklenmesine katkıda bulunan aktif maddeler. Hazırlanan sürgünler 1 - 2 boğum arası ve toplam uzunluğu 8 - 10 cm olacak şekilde parçalara ayrılır.Sabah erken saatlerde çelikler ekilir ve kökleri göründükten sonra gübrelenir, gevşetilir ve zararlı ve hastalıklara karşı ilaçlanır. Sonbaharda köklü kesimler kazılarak yetiştirilmek üzere bir seraya ekilir.
Yarovaya çeşidinin bektaşi üzümlerini yeşil kesimlerle çoğaltırken en iyi sonuçları elde etmek mümkündür: Genç çalılar zararlıların ve hastalıkların olumsuz etkilerinden kurtulur. Çeşitliliğin karakteristik özellikleri ve özellikleri değişmeden korunur.
Dikim ve bakım
Yarovaya çeşidinin bektaşi üzümlerini ekmeden önce ekim yeri seçimine dikkat etmek gerekir. Alan iyi aydınlatılmalıdır. Bu duruma uyulmaması verimde azalmaya ve meyvelerdeki şeker içeriği yüzdesinin azalmasına yol açacaktır. Çalıların çitler veya çitler boyunca dikilmesi tavsiye edilir. Bu, ekimleri rüzgardan ve kötü hava koşullarından koruyacaktır. Toprak hafif asidik veya nötr olmalıdır. Sahanın mevsimsel su basması durumunda suyun durgunluğunu önlemek için drenaj sağlanması tavsiye edilir.
Bektaşi üzümü ekimi için en iyi zaman don başlangıcından 3-4 hafta önce sonbahardır.Fideleri ilkbaharda dikebilirsiniz, ancak çok kısa sürede - karların erimesi ile özsu akışının başlaması arasında.
Bahar bektaşi üzümü çeşidinin fideleri için köklerin hacminden 2 kat daha büyük delikler kazın. Üst verimli katman çıkarılır ve çürümüş gübre ile karıştırılır. Girintiye bir süperfosfat ve potasyum sülfat karışımı eklenebilir. Genç fidelerin dalları 1/3 boyunda kesilerek 5 - 8 cm derinleştirilen dikim çukurlarına dikilir. Komşu çalılar arasında en az 1 - 1,5 m mesafe olmalı, 2 - 2,5 m mesafe bırakılmalıdır. sıralar arasında muhafaza edilir.
Büyüyen kurallar
Toprağa ekimden sonra fidelerin etkili büyüme ve yüksek verim için uygun koşullar yaratması gerekir. Yarovaya çeşidinin bektaşi üzümlerinin bakımı, her birinde temel yetiştirme kurallarına uyulması tavsiye edilen birkaç ana aşamadan oluşur:
- Sulama. Bahar çeşidi kuraklığı oldukça iyi tolere eder, ancak daha iyi büyüme ve verim için bitkinin büyüme mevsimi boyunca yeterli nem almasını sağlamak gerekir. Temmuz sonu ile ağustos başı arasında gelecekteki tomurcukların oluşumu meydana gelir. Şu anda önerilen sulama sıklığı haftada 1-2 kez, yetişkin Yarovaya bektaşi üzümü çalısı başına 1 kovadır. Yaprakları etkilemeden dalların etrafından aşağıdan sulamanız gerekir. Güneşli havalarda ıslak yapraklar yanabilir ve bulutlu havalarda ıslak yüzey çeşitli hastalıkların gelişmesine neden olabilir.
- Besleme. Yılda iki kez yapılır: ilkbaharda ve ayrıca ekim sırasında toprağa at humusu veya humus formundaki organik gübre eklenir. Üre gibi azot içeren gübreler de faydalı olacaktır. Yaz aylarında bektaşi üzümlerinin aktif büyümesi sırasında aşağıdaki bileşenlerden elde edilen mineral gübrelerin eklenmesi tavsiye edilir:
- 70 g çift süperfosfat;
- 100 gr odun külü;
- 30 g potasyum sülfat.
- Kırpma. Doğru yapılırsa, yalnızca meyvenin büyüklüğünü ve genel verimi artırmakla kalmaz, aynı zamanda Yarovaya bektaşi üzümü çeşidini hastalıklardan da kurtarabilirsiniz. Budama, Nisan ayının başlarında, tomurcuklar ortaya çıkmadan önce veya sonbaharın sonlarında, hasattan sonra - ilk dondan önce yapılır. Çalıların kök sistemi yüzeye çok yakın olduğundan dallar özel dikkat gösterilerek toprağa yakın kesilir. İlk yıllarda çok yıllık dallar ikiye bölünür: bu, çalının tabanını oluşturacaktır. 3 yıl sonra Yarovaya çeşidinin çalıları kalınlaşmayı ortadan kaldırmak için inceltilir. Zayıf, kurumuş, yaşlı ve yanlış büyüyen sürgünler tamamen uzaklaştırılır. Yere doğru eğilen meyveleri olan dallar da çıkarılır. Çalıları gençleştirmek için her yıl en eski sürgünlerden birkaçını çıkarmak gerekir. Çalıların doğru şekilde oluşturulmuş taçları, her biri 2-3 parçadan oluşan 15-20 dal içermelidir. her yaştan.
- Kemirgenlerden korunma. Bahçedeki sonbaharda kemirgenlerle savaşmak için ağaç gövdesi çemberlerini ve sıra aralıklarını kazmak gerekir. Bu, mevcut fare deliklerini yok edecektir. Bu dönemde bektaşi üzümü çalısının tabanından bir toprak tabakası taranır ve gövdenin alt kısmı kök boğazından ilk dallara iğneler aşağıya bakacak şekilde ladin dalları ile bağlanır. Bu zararlıları uzaklaştıracaktır.Aynı amaç için saz veya kamış kullanabilirsiniz. Bağlandıktan sonra ağaç gövdesi çemberine tekrar toprak serpilir. Saman fareleri çektiği için kullanılmaz. İlkbaharda çalılar koruyucu yapıdan kurtulur. Kışın, kemirgenlerin gövdeye ve köklere girmesini önlemek için ekim alanlarının yakınındaki kar ezilir.
- Kışa hazırlanıyoruz. İlk dondan önce ekim alanı düzene konmalıdır - düşen tüm yaprakları toplayın, yabani otları çıkarın, eski ve hasarlı dalları kesin. Toprak gevşetilir, malçlanır ve gübreler uygulanır - kül, kompost, potasyum fosfat. Yarovaya bektaşi üzümü çeşidi iyi don direnci ile karakterize edildiğinden, bitkiler kış için örtülmez.
Zararlılar ve hastalıklar
Diğer birçok meyve mahsulü gibi Yarovaya bektaşi üzümü çeşidi de zararlıların ve çeşitli hastalıkların olumsuz etkilerine karşı hassastır.
Zararlılardan bahar bektaşi üzümü çeşidine en büyük zarar aşağıdakilerden kaynaklanır:
- Bektaşi üzümü güvesi - Güve benzeri gri bir kelebek, açık yeşil tırtılların doğduğu 200'e kadar yumurta bırakır, tohumlara ve meyvelerin hamuruna zarar verir ve yok eder.
- Züccaciye - Genç sürgünlerin tomurcuklarının tabanındaki çatlaklara yumurta bırakan, içinden tırtılların çıktığı, tomurcukları ve dalları kemiren, yavaş yavaş kuruyan ve kuruyan küçük bir kelebek.
- sarı testere sineği - Bektaşi üzümü çiçeklenme döneminde yumurta bırakan küçük bir kelebek. Açgözlü larvalar tüm yaprakları yok eder, bu da mevcut ve gelecek yılın mahsullerinin yok olmasına yol açar.
- Yaygın örümcek akarı - Yaprakların alt kısmında 1 cm'den küçük bir böcek yaşar, bu böcekler benekli hale gelir, sararır, sararır, kurur ve düşer.
- Bektaşi üzümü yaprak biti – bitkinin suyunu emerek yaprak saplarına, bıçaklara ve genç dalların üst kısımlarına zarar verir. Yapraklar kıvrılır ve düşer, sürgünler bükülür ve büyüme durur.
Zararlılarla mücadele etmek için Yarovaya çeşidinin bektaşi üzümü çalılarına aşağıdaki bileşikler püskürtülür:
- Bordo karışımı %1 – 3;
- bakır sülfat - %3;
- kül.
Çeşitli hastalıkların yayılmasını önlemek için çalıların etrafındaki toprağın aynı yöntemlerle işlenmesi tavsiye edilir. Başlıcaları şunları içerir:
- Sferoteka - Amerikan küllemesi. Önce beyaz tozlu bir kaplamayla, ardından yoğun bir kaplamayla çalının tüm kısımlarını etkileyen bir mantar hastalığı. Yapraklar kurur ve düşer, meyveler çatlar.
- Septoria – yapraklarda beyaz lekelenme – önce kahverengi, sonra beyaz. Yeşillik toplu olarak düşer, hasadın hacmi ve kalitesi düşer.
- Antraknoz - nemli iklime sahip bölgelerde ortaya çıkan keseli bir mantar. Alttaki eski yapraklarda küçük koyu lekeler belirir ve bunlar daha sonra birleşir. Hastalık, yazın ikinci yarısında çalıların neredeyse tamamen soyulması, sürgünlerin ölümü ve verimin azalmasına neden olabilir.
Diğer meyve bitkilerinin aksine, Yarovaya bektaşi üzümü çeşidi, yaprak bitleri ve aşılama yoluyla iletilenler dışında, viral hastalıklara pratik olarak duyarlı değildir. Yaprak damarları boyunca yarı saydam sarı çizgiler belirir. Yapraklar kırışır ve deforme olur. Virüsün şiddetli enfeksiyonu durumunda, bitkinin büyümesinde, gelişmesinde ve meyve vermesinde genel bir inhibisyon meydana gelir.Zamanında alınan önlemler, bektaşi üzümlerinin ölümden kurtarılmasına ve gelecekte benzer durumların yaşanmasının önlenmesine yardımcı olacaktır.
Çözüm
Bahar bektaşi üzümü bakım konusunda iddiasızdır ve dona dayanıklılığı ve büyük hastalıklara ve zararlılara direnme yeteneği sayesinde her alanda kök salabilir. Minimum zaman ve çaba yatırımı, kısa sürede yüksek verim ve arsanızdan toplanan ilk bahar meyvelerinin mükemmel tadı ile karşılığını verecektir.
