İçerik
En tartışmalı frenk üzümü çeşitlerinden biri Exotica'dır. Bu büyük meyveli ve çok verimli çeşit, 1994 yılında Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. O zamandan beri bahçıvanlar arasında çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları hakkındaki tartışmalar azalmadı. Herkes meyvelerin büyüklüğünü, mahsulün yüksek verimini ve iddiasızlığını sever, ancak en seçici çiftçiler Exotica'nın vasat tadına işaret eder. Bu, bu kuş üzümünün tatsız olduğu anlamına gelmez, belirgin bir aroması veya keskin notaları olmayan, sadece sıradandır. Egzotik çeşidin avantajları dezavantajlarından ağır basıyor mu?Bunun çözülmesi gerekiyor.
Egzotik frenk üzümü çeşidinin ayrıntılı bir açıklaması, gerçek çiftçilerin fotoğrafları ve incelemeleri ile bu makalede yer almaktadır. Tüm artılar ve eksiler burada listelenecek ve çeşidin yetiştirilmesi ve çoğaltılmasına yönelik öneriler verilecektir.
Kültürün özellikleri
Siyah frenk üzümü Egzotik, Sibirya Tüm Rusya Bilimsel Araştırma Enstitüsü'ndeki yerli yetiştiricilerin buluşudur. Üretken ve büyük meyveli bir mahsul elde etmek için bilim adamları Golubka çeşidini Orlovia ve Ershista'dan gelen polenlerle çaprazladılar. Sonuç, iyi tat özelliklerine sahip, evrensel amaçlı, endüstriyel ekime uygun, büyük meyveli bir çeşittir.
Egzotik çeşitlilik aşağıdaki açıklamayı aldı:
- mahsul erken olgunlaşır, erken meyve verir - meyveler Temmuz ayının ilk günlerinde olgunlaşır;
- Rus seçiminin tüm erken çeşitleri arasında en büyük meyveli kuş üzümü;
- orta büyüklükte çalılar, düzgün, düz sürgünler;
- Exotica'nın yaprakları büyük, buruşuk ve yoğundur;
- yaprak sapları leylak renginde boyanmıştır;
- fırçalar büyük ve gevşek;
- Egzotik salkımların şekli üzümleri andırır, her biri 8-10 çilek içerir;
- meyveler iri, düzgün yuvarlak şekilli, parlak yüzeylidir;
- meyvelerin ortalama ağırlığı 3,5-5 gramdır, bazen kirazlardan daha büyük örnekler vardır;
- meyvenin kabuğu incedir ve dayanıklı değildir - meyveler çatlamaya ve çürümeye eğilimlidir;
- kağıt hamuru yumuşak, etli, tatlı ve ekşidir ve hassas bir aromaya sahiptir;
- çeşidin tadım puanı – 4,4 puan;
- Egzotik meyvelerdeki asit ve şeker dengesi, toprağın bileşimine ve belirli bir yılın hava koşullarına bağlı olarak değişebilir;
- yırtık çok kuru değildir, bu nedenle meyveler sıklıkla süzülür ve taşımayı iyi tolere etmez;
- olgunlaştığında kuş üzümü meyveleri düşebilir;
- mahsul kendi kendine verimlidir - yaklaşık% 50'si tozlaştırıcılar olmadan yetiştirilebilir;
- Egzotik siyah frenk üzümü verimi yüksektir - çalı başına yaklaşık 3,5 kg;
- endüstriyel ölçekte çeşidin verimi hektar başına 1,5 ila 5,1 ton arasında değişmektedir (büyüme koşullarına bağlı olarak);
- Bitki iyi bir kışa dayanıklıdır (-26 dereceye kadar) - çeşitlilik hem Orta hem de Sibirya bölgelerinde ekime uygundur;
- Egzotiklerin sütunlu pas ve küllemeye karşı güçlü bir bağışıklığı vardır;
- Çeşitlilik, havlu yanıklığı, antraknoz ve septoria'ya karşı ortalama bir dirence sahiptir;
- bu ürün tomurcuk akarından nadiren etkilenir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Egzotik siyah frenk üzümü çoğu zaman birçok bahçıvan ve çiftçi için tartışma konusu haline gelir. Bunun nedeni, çeşitliliğin belirsizliği, bu mahsulün yaklaşık olarak aynı sayıda olumlu ve olumsuz nitelikleridir.
Bu yüzden, Exotic'in avantajları açıktır:
- haklı olarak egzotik olarak adlandırılabilecek meyvelerin devasa boyutu;
- hem özel hem de endüstriyel ölçekte yüksek verimlilik;
- meyvelerin iyi tadı ve vitamin değeri (yüksek C vitamini içeriği);
- Rus iklimi için donma direnci normaldir;
- tehlikeli hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklık.
Ne yazık ki, büyük meyveli Egzotiklerin bazı çok önemli dezavantajları da var:
- çok kuru ayrılmaması nedeniyle meyveler hızla boşalır ve nakliyeye uygun değildir;
- farklı iklim koşullarında siyah frenk üzümü meyvelerinin tat özellikleri büyük ölçüde değişebilir;
- olgunlaşmış meyveler çalılıktan düşer, bu nedenle Exotica'nın düzenli ve sık toplanması gerekir;
- yüksek nem koşullarında kuş üzümü kabuğunun çatlaması ve çürümesi görülebilir;
- Çeşitlilik sıcağa ve kuraklığa iyi tolerans göstermez ve düzenli sulamaya ihtiyaç duyar.
Birçok yaz sakini ve çiftçi için Exotica, en sevilen frenk üzümü çeşidi haline geliyor, yıllardır arazilerinde yetiştiriyorlar ve onu başka bir şeyle değiştirmeyecekler. Diğer çiftçiler (ve onlardan epeyce var), egzotik meyveler karşısında hızla hayal kırıklığına uğrarlar, o kadar da büyük olmadıklarını ve dahası oldukça ekşi olduklarını iddia ederler.
Bahçıvanlar için öneriler
Çelişkili incelemelere rağmen, Egzotik çeşitlilik Rusya'da en popüler olanlardan biri olmaya devam ediyor ve çoğunlukla ülkenin merkezinde yetiştiriliyor. Bu iri meyveli kuş üzümü konusunda hayal kırıklığına uğramamak için yetiştirme sürecinde bazı püf noktaları takip etmeniz gerekiyor.
Uzun yıllardır Egzotik çeşidi yetiştiren deneyimli çiftçiler aşağıdakileri önermektedir:
- Çalı dikmek için yeterli miktarda humus içeren hafif, verimli topraklara sahip alanları seçin. Toprak bu gereksinimleri karşılamıyorsa mineral ve organik katkı maddeleri yardımıyla bileşimini iyileştirin.
- Hasatın kalitesi doğrudan ekim zamanı ile ilgilidir - Egzotik çeşit sonbaharda (Eylül sonu - Ekim ayının ilk yarısı) ekilmelidir.
- Büyük bir kök tomurcuğu kaynağı oluşturmak için kuş üzümü fidesinin derine gömülmesi gerekir - kök boğazı en az 10 cm yeraltında olmalıdır.
- Dikimden sonra, sadece 2-3 tomurcuk kalacak şekilde kesimler kesilmelidir - bu, kök sisteminin büyümesini uyarır. Toprağın organik madde ile malçlanması gerekir.
- Güney bölgelerde endüstriyel olarak Egzotik yetiştirirken, çalıların altındaki toprağı kalın bir saman, talaş, turba veya humus tabakasıyla (10-12 cm) malçlamak zorunludur. Bu, kökleri aşırı ısınmadan koruyacak ve nemi koruyacaktır.
- Farklı frenk üzümü çeşitleriyle çapraz tozlaşma, Egzotik mahsulün hem miktarı hem de kalitesi üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptir.Bu nedenle deneyimli bahçıvanlar, aynı çiçeklenme dönemlerine sahip diğer yüksek kaliteli çeşitlerin bu mahsulün yakınına ekilmesini önermektedir.
- Egzotik çeşit, meyvelerin çoğunun iki ve üç yaşındaki sürgünlerde oluşması için budanmalıdır (aşağıdaki fotoğrafta gösterilmiştir). Bu budama ile meyveler iri olacak ve esnek sürgünler hasadın ağırlığı altında kırılmayacaktır. Yaşamın beşinci veya altıncı yılında, Exotica çalısının farklı yaşlarda 7-9 sürgünü olmalıdır - kuş üzümü oluşumunun bittiği yer burasıdır. Artık her yıl çalı eski dallar kesilerek gençleştiriliyor.
- Sulama düzenli olmalı ancak çok fazla olmamalıdır. Egzotik çeşit için damla sulama yöntemi en uygunudur. Söz konusu mahsul kuraklığa dayanamayacaktır.
- Büyük meyveler çalılardan çok fazla enerji alır, bu nedenle bu kuş üzümü iyi beslenmeye ihtiyaç duyar. Her iki yılda bir organik madde eklemeniz gerekir: bu humus, kompost, odun külü, bulamaç veya kuş pisliği çözeltisi olabilir. İlkbaharda çalının mineral kompleksleriyle beslenmesi tavsiye edilir.
- Önleyici ilaçlama kuş üzümünü hastalıklardan ve zararlılardan koruyacaktır. Tedavinin mevsimde üç kez yapılması tavsiye edilir: erken ilkbaharda, çiçeklenmeden önce ve hasattan sonra. Yapraklarda hasar belirtileri veya böceklerin varlığı fark edilirse, özel müstahzarlarla acil ilaçlama yapılır.
Siyah frenk üzümü çalılarını düz sürgünlerle keserek veya bölerek çoğaltmak daha uygundur.Mümkünse, alt dalı yere doğru bükebilir ve kazabilirsiniz - sürgünün kısa sürede kök salması gerekir.
Gözden geçirmek
sonuçlar
Egzotik çeşidin siyah kuş üzümü evrensel olarak adlandırılamaz - bu ürün herkes için uygun değildir. Bu çeşit, satılık meyve yetiştirmeyi planlayanlar tarafından ekilmemelidir - Egzotik mahsul tazeyken uzun süre dayanmaz. Nemin yüksek olduğu, sık sık yağmur yağdığı veya tam tersine yazların genellikle kuru ve sıcak olduğu bir yere bu kuş üzümü ekmeye muhtemelen gerek yoktur.
Ancak egzotik olarak büyük meyvelere sahip siyah kuş üzümü, yaz sakinlerine ve çiftçilere veya sonraki işlemler için çilek yetiştiren endüstriyel çiftçilere hitap edecek. Exotica hasadı mükemmel reçeller ve aromatik konserveler yapar; dondurmak için mükemmeldir.
