İçerik
Sanatçının mantarı olarak da adlandırılan yassı mantar (Ganoderma applanatum veya lipsiense), Polyporaceae familyasına ve Ganoderma cinsine aittir. Bu çok yıllık ağaç mantarının klasik bir örneğidir.
Farklı mikologlar tarafından meyve veren gövdeye verilen bilimsel isimler:
- ilk olarak 1799'da Christian Person tarafından Boletus applanatus olarak tanımlanmış ve sınıflandırılmıştır;
- Polyporus applanatus, 1833;
- Fomes applanatus, 1849;
- Placodes applanatus, 1886;
- Phaeoporus applanatus, 1888;
- Elfvingia applanata, 1889;
- Ganoderma leucophaeum, 1889;
- Ganoderma flabelliforme Murrill, 1903;
- Ganoderma megaloması, 1912;
- Ganoderma incrassatum, 1915;
- Friesia applanata, 1916;
- Friesia vegeta, 1916;
- Ganoderma gelsicola, 1916
Mantar uzun yıllar tek bir yerde büyüyerek devasa boyutlara ulaşır.
Düz poliporun tanımı
Mantarın başlığı etlidir, sapsızdır ve düz tarafıyla alt tabakaya yapışır. Secde-yuvarlak, dil veya taç yaprağı şeklinde, toynak şeklinde veya disk şeklindedir. Yüzey genellikle düz veya yükseltilmiş kenarlara sahiptir. Büyüme yerinden ayrılan eşmerkezli yara izleri-şeritleri vardır ve hafifçe katlanabilir veya dalgalı olabilir. Çapı 40-70 cm'ye ulaşır ve tabanda 15 cm'ye kadar kalınlığa ulaşır.
Yüzey yoğun, mat ve hafif pürüzlüdür. Renk farklı olabilir: gri-gümüş ve kremsi bejden çikolata ve kahverengi-siyaha kadar. Bazen aşırı büyümüş mantarlar parlak bordo-kırmızı tonlara bürünür. Bacak bebeklik döneminde bile yoktur.
Sporlar paslı-kahverengi renktedir ve genellikle mantarın üstünü bir tür tozlu kaplamayla kaplar. Kenarı yuvarlak, genç örneklerde ince ve beyazdır. Süngerimsi alt yüzey beyaz, kremsi gümüş veya açık bejdir. En ufak bir baskı, gri-kahverengi bir renge dönüşmesine neden olur.
Meyve veren gövdeler, bir tür gölgelik oluşturacak şekilde küçük, yakın gruplar halinde düzenlenmiştir.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Düz kav mantarı ılıman ve kuzey enlemlerinde yaygındır: Rusya, Uzak Doğu, Avrupa ve Kuzey Amerika'da. Aktif büyüme Mayıs ayında başlar ve Eylül ayına kadar devam eder.Ağaçtaki karı temizlerseniz mantarı yılın herhangi bir zamanında, hatta kış donlarında bile görebilirsiniz.
Bu ağaç paraziti çoğunlukla yaprak döken ağaçlarda yaşar. Hem yaşayan, hem de zarar görmüş ağaçlardan, ölü ağaçlardan, kütüklerden, ölü ağaçlardan ve düşmüş gövdelerden hoşlanabilir.
Yassı kav mantarı yükseğe tırmanmaz; genellikle ağacın köklerine veya alt kısmına yerleşir.
Çiftler ve farklılıkları
Eşsiz görünümü ve çarpıcı boyutu, düz kav mantarının tanımındaki her türlü karışıklığı ortadan kaldırır. Birkaç türle bazı benzerlikler vardır.
Vernikli kav mantarı. Yenmez. Mumsu bir başlık ve daha küçük boyut ile ayırt edilir.
Lake polipor Çin halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Güney kav mantarı. Yenilmez, toksik değildir. Büyük boyutu ve parlak yüzeyi ile ayırt edilir.
Düz kav mantarının aksine kenarı gri-kahverengidir.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Yassı kav mantarı (Ganoderma applanatum) yenmez bir mantar olarak sınıflandırılır. Tadı ve kokusu olmayan, sert, mantarımsı bir ete sahiptir ve bu da mutfak değerini düşürür.
Düz kav mantarının tıbbi özellikleri
Esas olarak ağaçları yok eden bir parazit olan düz polipor, birçok ülkede halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Özellikle Çin'de çok değerlidir. Yararlı özellikleri:
- bağışıklığı artırır ve viral hastalıklarla savaşır;
- kan basıncını normalleştirir, gastrointestinal sistemdeki asit seviyesini azaltır;
- romatizmal ağrı, astım, bronşit üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan eklemlerde ve iç organlardaki inflamatuar süreçleri hafifletir;
- kan şekerini normalleştirir ve insülin üretimini destekler;
- sinir sisteminin durumunu iyileştirir, anti-alerjik etkiye sahiptir;
- Kanser ve neoplazmların önlenmesi için iyi bir çözümdür ve ayrıca tümörlerin karmaşık tedavisinin bir parçası olarak alınması da faydalıdır.
Halk hekimliğinde yassı kav mantarının kullanımı
Ganoderma oblates'ten alkol tentürleri, kaynatma maddeleri, tozlar ve ekstraktlar yapılır. Akciğer hastalıkları, diyabet, inflamatuar süreçler ve onkoloji için kullanılır. Bağışıklığı arttırmak ve kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirmek için meyve veren gövdeden sağlıklı çay hazırlanır.
Toplanan meyve gövdelerinin 50-70 derece sıcaklıkta kurutulması ve toz haline getirilmesi gerekir. Doğrudan güneş ışığından uzak, hava geçirmez şekilde kapatılmış kuru bir kapta saklayın. Polipordan (Ganoderma applanatum) yapılan çay
Gerekli malzemeler:
- mantar tozu – 4 yemek kaşığı. l.;
- su – 0,7 l.
Tozun üzerine su dökün, kaynatın ve 5-10 dakika kısık ateşte pişirin. Bir termosa dökün, kapatın ve yarım gün bekletin. Çay, günde 3 defa, yemeklerden 40-60 dakika önce, 2 yemek kaşığı alınabilir. l. Tedavi süresi 21 gündür, ardından bir hafta ara vermelisiniz.
Bu çay vücuttan toksik maddelerin uzaklaştırılmasında ve sindirim sisteminin uyarılmasında etkilidir.
Bazı ilginç gerçekler
Bu meyve veren vücudun birkaç benzersiz özelliği vardır:
- Yaraya uygulanan düz kesimli polipor hızlı iyileşmeyi ve doku yenilenmesini destekler.
- Birkaç yıl içinde yassı kav mantarı çok büyük boyutlara ulaşabilirken, geminoforun hafif yüzeyi yuvarlak, düzgün ve pürüzsüz kalır.
- Genç yassı poliporlar eski bir mantarın gövdesinde filizlenerek tuhaf yapılar oluşturabilir.
- Zanaatkarlar, büyük numunelerin iç gözenekli yüzeyinde çarpıcı resimler yaratıyor. Bunun için kibrit, ince bir çubuk veya çubuk yeterlidir.
Çözüm
Düz kav mantarı, Kuzey Yarımküre'de yaygın bir mantardır. İyileştirici özelliklere sahiptir ve Çin halk hekimliğinde kullanılır. Antik Yunan kaynaklarında yardımıyla tedaviye atıflar var, özellikle şifacı Dioscorides bunu vücudu ve sinir bozukluklarını temizlemek için mükemmel bir çare olarak tavsiye etti. Yaprak döken ormanlarda, yatan gövdelerde, kütüklerde ve ölü odunlarda bulunabilir. Sert ve tatsız hamuru nedeniyle gıdaya uygun değildir. Zehirli muadili yok. Bazı polipor türlerinin ortak özellikleri vardır, ancak bunları karıştırmak zordur.
