İçerik
Poliporlar, canlı ve ölü ağaçların gövdeleri ve iskelet dallarının yanı sıra köklerinde de yetişen mantarlardır. Meyve veren organların yapısı, beslenme türü, üreme yöntemleri bakımından benzerdirler, ancak farklı takımlara ve ailelere aittirler. Bu isim, ölü ağaçta saprotrof, canlı ağaçta ise parazit olan birçok türü bir araya getiriyor. Makalede sunulan kav mantarının fotoğrafları inanılmaz çeşitlilikte renk, boyut ve şekil göstermektedir.
Tinder gerçek
Tinder mantarı neye benziyor?
Tinder mantarlarının görünümü çok çeşitlidir. Boyutları birkaç milimetreden 100 cm'ye kadar, ağırlıkları ise birkaç gramdan 20 kg'a kadar değişebilir. Meyve veren gövdeler, kenarı alt tabakaya tutturulmuş bir başlıktan oluşabilir veya bir sapa sahip olabilir - dolu veya ilkel. Kapakların şekli secde, secde-bükülmüş, toynak şeklinde, konsol şeklinde, yelpaze şeklinde, küresel, nodül şeklinde, raf şeklinde, kabuk şeklinde, bükülmüş, disk şeklinde olabilir.
Türüne ve yaşına bağlı olarak kapakların kalınlığı değişir. Yüzeyleri pürüzsüz, pürüzlü, buruşuk, kadifemsi, yumuşacık, mat veya parlak, kabuklu veya soyulmuş olabilir.
Toynak şeklindeki karaçam çıra mantarı
Yosun veya yosun genellikle kapakların yüzeyine yerleşir. Renkler yumuşak, pastel renkler veya parlak olabilir. Çekirdeğe kumaş veya trama denir. O olabilir:
- yumuşak – mumsu, etli, yarı jelatinli, lifli, süngerimsi;
- zorlu – kösele, mantarsı, odunsu.
Bazen kumaş, yumuşak ve sert katmanlardan oluşan çift katmanlıdır. Mantarın gelişimi sırasında yapısı değişebilir. Tramanın rengi beyaz, gri, bej, sarı, kahverengi, kahverengimsi, pembemsi tonlarda değişmektedir. Tinder mantarlarının hymenophore'u farklı tiplerde gelir:
- boru şeklinde;
- labirent;
- katmanlı;
- dişli;
- dikenli.
Hymenophora Polypore Mantar Türleri
Çok yıllık türlerde, yaşla birlikte veya çevrenin etkisi altında, bir tür hymenophore'un yaşa bağlı olarak diğerine dönüşümü gözlenir. Gözeneklerin şekli düzenli veya düzensiz, boyutları aynı veya farklı boyutlarda olabilir. Sporlar silindirikten küresele kadar değişir ve beyazımsı veya grimsi renktedir.
Çır mantarı nerede büyür?
Poliporlar, Dünya gezegeninin ağaçların bulunduğu herhangi bir yerinde büyür. Canlı ve kesilen ağaçların, işlenmiş ahşap - kereste ve ahşap binaların farklı bölgelerine yerleşirler.
Ormanlarda, bahçelerde, parklarda, banliyölerde ve şehirlerde bulunabilirler. Canlı ağaçlarda az sayıda mantar mantarı yaşar: cinsin çoğu temsilcisi ölü ahşabı tercih eder.Çok gözenekli mantarların yaşam alanı ılıman ve tropik bölgeleri kapsıyor, ancak daha şiddetli iklim koşullarında yaşayan çeşitleri de var.
Tinder'ın özellikleri
Çırpıcı mantarlar arasında hem yıllık hem de çok yıllık çeşitler vardır. Bunlar 3 kategoriye ayrılır:
- Yıllıklar, bir büyüme mevsimi boyunca gelişiyor. Bu tür mantar mantarlarının ömrü 4 ayı geçmez, kışın başlamasıyla birlikte ölürler.
- Yıllık kışlama – kışı iyi tolere edin ve gelecek sezonda spor üremesini sürdürün.
- Çok yıllık - 2-4 yıl veya 30-40 yıl yaşıyor ve her yıl yeni bir hymenophore katmanı büyüyor.
Çok gözenekli mantarlar “omnivor” değildir; ağaç türlerine göre uzmanlaşmayla karakterize edilirler. Aralarında çok az sayıda özelleşmiş çeşit vardır; çoğu, örneğin iğne yapraklı veya geniş yapraklı türler gibi belirli bir ağaç türüne odaklanmıştır. Her bölgede belirli bir kav mantarı 1-2 ağaç türünü etkiler.
Çır mantarının yapısı
Tinder mantarı bir miselyum ve meyve veren bir gövdeden oluşur. Miselyum odunsu gövdenin içinde gelişerek tüm uzunluk boyunca yayılır. Meyve veren gövdelerin oluşumundan önce mantar hiçbir şekilde varlığını ortaya çıkarmaz. Çok gözenekli mantarlar yavaş büyür, önce yüzeyde tüberkülozlar veya düz noktalar oluşturur. Daha sonra yavaş yavaş boyutları artar ve bu türün şekil özelliğini kazanırlar.
Tinder mantarının kesiti: kızlık zarı, doku ve kabuk açıkça görülebilir
Bir ağaç mantarının meyve veren gövdesi, değişen uzunluk ve kalınlıktaki birçok ipliğin - hiflerin - iç içe geçmesiyle oluşur. Poliporların hiphal sistemi şunlar olabilir:
- monomitik – yalnızca üretken hifalardan oluşur;
- dimitik – üretken ve iskeletsel veya bağlayıcı hiflerden oluşur;
- trimitik – üretken, iskeletsel ve bağlayıcı hiflerden oluşur.
Birçok polipor türü, yeni bir hymenophore'un yıllık olarak çoğaltılması ve eskisinin hipha ile yavaş yavaş aşırı büyümesiyle karakterize edilir. Bu durumda mantarın gövdesi, yaşının belirlenebildiği yıllık sırtlardan oluşur.
Mantarın gelişimi iklim koşullarından ve substratın konumundan etkilenir. Olumlu hava, hızlı büyümelerini ve doğru gelişmelerini teşvik eder. Buradaki ana rol nem seviyesi tarafından oynanır. Yeterli miktarda olduğunda meyve veren gövdeler koyulaşır ve zıt renkler kazanır. Kuru havalarda ise tam tersine hafifler, incelir, kurur, gözenekler yumuşar ve sıkılaşır. Bu nedenle mantar bir mevsimde birden fazla hymenophore katmanı oluşturabilir.
Çır mantarının yiyecek türü
Tüm mantar mantarları ahşapla beslenir. İhtiyaç duydukları selülozu ve lingini parçalama yeteneğine sahiptirler ve miselyumları veya hiphaları buna karşılık gelen enzimleri üretir. Bileşimlerine bağlı olarak ahşapta farklı çürük türleri oluşur: beyaz, kahverengi, kırmızı, alacalı, yumuşak. Ahşap renk değiştirir, kırılganlaşır, büyüme halkalarına paralel olarak katmanlara ayrılır ve hacim ve ağırlık kaybeder. Çır mantarı eski, hastalıklı, kuru bir bitkiye yerleşmişse, düzenli bir orman görevi görür ve ikincisinin toprağa dönüşümünü hızlandırır. Konakçı ağaç genç ve sağlıklı ise, kav mantarı onu parazite eder ve 5-10 yıl içerisinde yok eder.
Tinder mantarının aktivitesinden kaynaklanan öz odun-diri odun çürüğü
Çır mantarı nasıl çoğalır?
Poliporlar sporlarla çoğalır, enfeksiyon hava yoluyla gerçekleşir. Sporlar, şiddetli donlara ve rüzgarlara, hayvanlardan gelen çimenlere ve insan faaliyetlerine maruz kalma sonucu ağaç kabuğunun hasar görmesi yoluyla ağaç gövdesinin derinliklerine girer. Orada, yavaş yavaş büyüyen ve ağacı içeriden yok eden miselyumla filizlenirler. Meyve veren gövdeler mantarın küçük, görünen kısmıdır. Çoğu bagajın içinde. Bu üreme ve gelişme yöntemiyle, kav mantarını erken aşamada tespit etmek imkansızdır. Ağacın çekirdeğinde fark edilmeyecek kadar büyür ve bitkiyi kurtarmak neredeyse imkansız olduğunda bile meyve veren bir gövde olarak görünür.
Tinder mantar türleri
Polipore mantarlar, birkaç ailenin ayırt edildiği Holobasidiomycetes alt sınıfı olan Basidiomycetes sınıfına aittir:
- Fistulinaceae (Fistulinaceae) - Agarikov takımına dahil olup saprofitik mantarları raf şeklindeki meyve veren gövdelerle birleştirirler. Ailenin çarpıcı bir temsilcisi, yenilebilir bir çeşit mantar mantarı olan sözde karaciğer mantarıdır (Fistulina hepatica).
Ortak karaciğer otu
- Amilokortikaceae (Amylocorticiaceae) - Boletaceae düzeninin temsilcileri, düz meyve veren gövdeler oluşturur. Bunlar arasında kokulu ve ten rengi Amylocorticium, küçük sporlu ve sürünen Ceraceomyces ve Plicaturopsis bulunur.
Plicaturopsis kıvırcık
- Hymenochaetes (Hymenochaetales) – ağaçlarda yaşayan mantarların yenmeyen türlerini birleştirir. Yıllık ve çok yıllık meyve veren gövdeler sarımsı kahverengi, koyu gri renklidir ve sert mantar veya odunsu bir çerçeveye sahiptir. Phellinus, Inonotus, Pseudoinontus, Mensularia, Onnia, Coltricia cinslerini içerir.
Inonotus bristulosa
- Şizoporidae (Schizoporaceae) - 14 cins ve 109 tür içerir. Meyve veren gövdeler yıllık ve çok yıllık, secde veya eğilmiş, alt tabakanın konfigürasyonunu tekrarlıyor, beyaz veya kahverengimsi boyalı, düz, yapışık, ölü ahşabın alt tarafında büyüyor. Himenofor pürüzsüz veya çatlaktır, yuvarlak veya düzensiz şekilli gözenekleri vardır, bazen dişleri vardır.
Şizopora tuhaf
- Albatrellaceae (Albatrellaceae), Russulales takımının bir parçası olan yenilebilir kav mantarlarıdır. Meyve veren gövdeler yıllık olup, düz basık bir başlık, beyazımsı, sarımsı veya kahverengimsi renkte ve kısa, ince silindirik bir saptan oluşur. İğne yapraklı ağaçların altında yetişirler ve onlarla mikoriza oluştururlar. Sadece genç mantarlar yenir.
Albatrellus cristata
- Polipor (Polyporaceae) - ağaçlarda raf benzeri büyümeler oluşturur. Et gençken genellikle yumuşaktır, zamanla çok sertleşir. Himenofor boru şeklinde veya labirenttir. Yenilebilir ve yenmeyen mantarları içerir.
Daedaleopsis üç renkli
- Faneroketler (Phanerochaetacaeae) - çapı 15 cm'ye ve 1,5 cm kalınlığa kadar kabuk şeklinde veya dil şeklinde secde meyve gövdeleri oluşturur, genellikle kabuk üzerinde tuhaf "neler" oluşturur. Himenofor dikenlidir. Kağıt hamuru ince, kösele veya liflidir, yenmez.
Irpex sütlü beyaz
- Meruliaceae (Meruliaceae) – meyve veren gövdeler substrat üzerine yayılmış veya dik, yıllık, yumuşak. Bazı türler iyi gelişmiş bir başlık oluşturur. Mantarın yüzeyi pürüzsüz veya tüylüdür, beyazımsı veya kahverengimsi tonlarda boyanmıştır. Himenofor pürüzsüz, dikenli ve katlanabilir.
Gleoporus porsuk
- Fomitopsis (Fomitopsidaceae) - çok yıllık meyve veren gövdeler, sapsız veya secde, genellikle toynak şeklinde, masif. Doku kösele, odunsu veya mantarlıdır, hymenophore boru şeklindedir, katmanlıdır. Yıllık mantarlar genellikle gür, çok başlıklı ve yenilebilirdir.
Meşe süngeri
- Ganoderma (Ganoderma) - 2 tür mantar içerir: mat ve yağlı-parlak yüzeye sahip. Meyve gövdeleri kapaklı veya başlık saplıdır ve mantarımsı veya odunsu bir yapıya sahiptir.
Vernikli kav mantarı (reishi mantarı)
- Gleofilaceae (Gleophillum) - at nalı veya rozet şeklinde yıllık veya çok yıllık meyve veren gövdeler oluşturur. Mantarın yüzeyi pürüzsüz veya yumuşacık olabilir, kahverengi veya gri renkte olabilir. Himenofor boru şeklinde, labirent veya lameldir.
Stereo
Poliporların mikologlar tarafından sınıflandırılması önemli bir anlaşmazlık göstermektedir. Aynı mantarlar farklı araştırmacılar arasında farklı gruplara ait olabilir.
Tinder mantarları yenilebilir mi?
Birçok kişi mantar toplarken zehirli olup olmadıklarından emin olmadıkları için mantarlardan kaçınırlar. Büyük mantar cinsinde hem yenilebilir hem de yenmez mantarlar vardır. Yenilebilir yiyecekler, eti yumuşak ve tadı güzel olduğunda genç yaşta yenir. Bazı türler ağaç gövdelerinde tek tek veya küçük gruplar halinde büyür (kükürt sarısı, vernikli ve pullu poliporlar, karaciğer otu), diğerleri ağaçların köklerinde veya yakın zamanda tahrip olmuş kütüklerin bulunduğu yerde dallanmış çok başlıklı meyve gövdeleri oluşturur (meripilus gigantica, polyporus) gölgeli, grifolat). Yenmeyen odunsu mantarlar tüketime uygun değildir, ancak halk hekimliğinde, farmakolojide ve kozmetolojide kullanılırlar.Çırpıcı mantarların zehirli çeşitleri yoktur ancak alerjik reaksiyonlara neden olabilirler.
Pullu kav mantarı, yenilebilir
Çır mantarı ne zaman toplanır
Tinder mantarlarının ilkbaharda, özsu akışının başlamasıyla ve sonbaharda, kışlamaya hazırlandıklarında faydalı maddeler stokladıkları zaman toplanması gerekir. Tıbbi hammaddelerin hazırlanmasında yüksek rakımlarda yetişen örnekler tercih edilmelidir. Mantar tramvaylı mantar mantarları bıçakla kesilebilir; odunsu mantarlar daha fazla çaba ve balta veya testere kullanımı gerektirecektir. Mantar parçalanırsa, bu onun olgunlaştığı ve faydalı özelliklerini kaybettiği anlamına gelir. Ağaçların dibinde yetişen gür yenilebilir çeşitler en iyi genç hasat edilir ve tüm grup kesilir.
Mantara neden kav mantarı deniyor?
Adı eski çağlardan geliyor. Bir zamanlar, kibritin icadından önce, ateş yakmak için çakmaktaşı, yakacak odun ve kavdan oluşan bir çakmaktaşı kullanılıyordu. Bir çekiç ve çakmaktaşı kullanılarak, yanıcı bir malzeme olan kavun üzerine düşmesi gereken bir kıvılcım vuruldu. Daha sonra sert ahşap alevli kav ile ateşlendi. Çıra olarak bir parça kumaş veya pamuk yünü, kuru yosun, ağaç kabuğu ve gevşek, mantarımsı yapıya sahip ağaçta yaşayan mantarlar kullanıldı. Çırpıcı olarak hizmet etme yeteneklerinden dolayı bu mantarlara çıra mantarları adı verildi.
Bir parça kav mantarı ve çakmaktaşı
Çözüm
Çırpıcı mantarın fotoğrafına baktığınızda, canlı doğanın çeşitli tezahürlerine sonsuza kadar hayran kalabilirsiniz. Bu organizma, orman biyosenozunun en önemli katılımcısıdır ve içinde hem olumlu hem de olumsuz roller oynar. Poliporlar, ölü ahşabı yok ederek, onun hızlı bir şekilde ayrışmasına ve diğer bitkiler için besleyici bir alt tabakaya dönüşmesine katkıda bulunur. Aynı zamanda ormancılığa da zarar veriyorlar.Sağlıklı bitkilerin sularıyla beslenen parazit mantarlar onların ölümüne neden olur. Ve ormanın korunmasıyla ilgilenen bir kişi, mantar mantarlarının yaşam aktivitesini etkileyebilir ve yayılmalarını sınırlayabilir.
Tinder mantarlarının fotoğrafları
Türlerin büyük çeşitliliği nedeniyle, yenilebilir ve yenmeyen tüm kav mantarlarının fotoğraflarını ve açıklamalarını sağlamak imkansızdır. Birçok yaban hayatı sever, mantar krallığının bu temsilcilerinin çok güzel olduğunu düşünüyor. Aşağıda isimleri verilen kav mantarlarının fotoğrafları bunu doğrulamanıza olanak tanır ve belki de bu krallığı daha iyi tanımak istemenizi sağlar.
Mantar
Huş süngeri
Kükürt sarısı kav mantarı
Meripilus gigantea
Poliporus şemsiye
Grifola yaprak döken (koç mantarı)
Climacodon en güzelidir
Tilki çıra
İki yaşındaki Sukhlyanka
