İçerik
Polyporus pitata olarak da bilinen çukur polipore, Sawfoil cinsi Polyporaceae familyasının bir temsilcisidir. Bu isimlere ek olarak başkaları da vardır: poliporus veya tabut şeklindeki polipor, süslenmiş poliporus, vazo benzeri polipor, tonozlu polipor.
Çukur poliporunun tanımı
Mantarın belirgin bir tadı yok
Bu örnek, başlık ve sap şeklinde küçük boyutlu meyve veren bir gövdedir. Ayırt edici bir özellik, yüzeyin küçük tüyler ve pullarla kaplı olmasıdır.Krem renkli spor tozu.
Sporlar silindirik ve pürüzsüzdür. Kağıt hamuru beyaz veya krem renginde, ince ve oldukça serttir. Olgunlaştığında rengi değişmeden kalır. Hafif bir mantar aroması yayar. Bazı referans kitapları kokunun belirgin olmadığını belirtiyor.
Kapağın açıklaması
Çukur poliporunun zehirli karşılığı yoktur
Başlığın boyutu 1 ila 4 cm arasında, çok nadiren 8 cm'ye kadar değişmekte olup, kahverengi tonlarında boyanmıştır. Olgunlaşmanın ilk aşamasında dışbükeydir, daha sonra düz bir şekil alır veya hafifçe bastırılır. Yüzey kurudur, küçük pullarla ve altın kahverengi tüylerle kaplıdır. Himenofor aşağıya doğru iner, gözeneklidir, gençken beyazdır, daha sonra yavaş yavaş kahverengiye döner. Gözenekler radyal, köşeli veya altıgendir, kenarları ince, ince dişlidir ve çapları 2 mm'den fazla değildir.
Bacak açıklaması
Bacak merkezi olarak yerleştirilebilir veya hafifçe kaydırılabilir
Polyporus tabut şeklindeki 6 cm uzunluğa ve 4 mm genişliğe kadar pürüzsüz, kuru bir sapa sahiptir. Renk kapakla eşleşebilir veya biraz farklı olabilir. Her durumda rengi sarıdan kahverengi tonlarına kadar değişir. Yüzeyi küçük kıllar ve pullarla kaplıdır.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Polyporus pitata dünyanın hemen her köşesinde bulunabilen oldukça yaygın bir çeşittir. Yalnızca sert ağaçlı ağaçlarda yetişerek beyaz çürümeye neden olur. Aktif meyve verme ilkbahar ve yaz aylarında gerçekleşir. Hem tek başına hem de gruplar halinde bulunur.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Mantar, şartlı olarak yenilebilir mantarlar kategorisine aittir. Bazı kaynaklar, özellikle ince başlığı ve yetişkinlikte sert gövdesi nedeniyle bu türü yenmez olarak sınıflandırıyor.Ancak uzman görüşleri bu örneğin toksik madde içermediği konusunda hemfikirdir. Söz konusu türün Hong Kong, Nepal, Yeni Gine ve Peru'da yenilebilir olduğu biliniyor.
Çiftler ve farklılıkları
Çukur poliporunun aşağıdaki orman armağanlarıyla dışsal benzerlikleri vardır:
- Tinder mantarı değişkendir - yenmeyen örnek. Söz konusu mantarın küçük meyve veren gövdelerindekine benzer. Yani çift başlığın çapı 5 cm'den fazla değildir. Bununla birlikte, değişken kav mantarını, başlığın pürüzsüz yüzeyi ve daha koyu renkteki sapı ile çekirdeksiz kav mantarından ayırt edebilirsiniz.
- Polipor petek - yenmeyen mantarları ifade eder. Meyve veren gövde yelpaze şeklinde, oval veya yarım daire şeklindedir. Ayırt edici bir özellik, uzunluğu 1 cm'den fazla olmadığı için zar zor fark edilen bacaktır.
- Kış poliporu – yenmez. Kural olarak, çiftin meyve veren gövdesi biraz daha büyüktür. Ayrıca meyvenin rengi çok daha koyudur.
Çukur polipor uygulaması
Bildiğiniz gibi, homeopatide ve besin takviyelerinin üretiminde birçok polipor kullanılmaktadır. Bu sayıya bu mantar türü de dahildir.
Çözüm
Pit polypore, yaprak döken veya karışık ormanlardaki ağaçlarda bulunabilen küçük boyutlu bir mantardır. Yenilebilirliğe gelince, bu konu oldukça tartışmalı: Bazı referans kitapları bunu şartlı olarak yenilebilir mantarlar kategorisine bağlarken, diğerleri yenmez.Ancak meyve veren gövdelerin küçüklüğü ve açıklanmayan tadı göz önüne alındığında, bu türün hiçbir besin değerinin olmadığı varsayılmalıdır.
