İçerik
Mycena mukozası oldukça küçük boyutlu bir mantardır. Mycenaceae familyasına ait (daha önce Ryadovkov ailesine aitti), birkaç eşanlamlısı var. Örneğin kaygan, yapışkan, limon sarısı Mycena, Mycena citrinella. Bunun nedeni kapak yüzeyinin özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Latince adı: Mycena epipterygia. Bilim adamları, mantarı, başka bir canlının ölü kısımlarını yok eden canlı organizmalar olan saprotrof olarak sınıflandırdılar. Mycena'nın 20'den fazla çeşidi vardır ancak hepsi küçüktür.
Mukus mikenleri neye benziyor?
Mantarın görünümü oldukça tuhaftır. Deneyimsiz "sessiz avlanma" sevenler bile onu sorunsuz bir şekilde tanımlayabilecekler:
- Mukoza yüzeyli kapağın gri bir tonu vardır. Çapı 1-1,8 cm, maksimum 2 cm'dir.Olgunlaşmamış meyve veren gövdeler, başlıklarının yarım küre şeklinde veya nervürlü kenarlı dışbükey olmasıyla ayırt edilir. Kenarlar yukarıya doğru bükülebilir ancak kapak asla uzatılmaz. Ana şekli çan şeklindedir. Kenarlarında yapışkan bir tabaka bulunur.Başlığı sarı-kahverengi renkte, bazen şeffaftır. Kesiğin veya hasarın olduğu yerde kahverengiye döner.
- Kağıt hamurunun belirgin bir kokusu yoktur. Renksiz meyve suyu ile beyazımsı renktedir. Çok ince, içinden plakalar görülebiliyor. Bu nedenle bazen miken başlığının nervürlü olduğuna inanılır.
- Plakalar ince ve seyrek, beyaz renkli, gövdeye yapışıktır. Aralarında belirgin ara levhalar gözlenir.
- Sap mantarın en belirgin kısmıdır. Aynı zamanda mukusla kaplıdır ve parlak limon rengiyle unutulmazdır. Uzun ve ince, yoğun, içi boş. Uzunluk 5 cm'den 8 cm'ye kadar, kalınlık 2 mm'den fazla değil.
- Sporlar renksiz, eliptik şekillidir.
Mycenae mukozası nerede büyür?
Mycena mukozası iğne yapraklı, yaprak döken ve karışık ormanlarda bulunabilir. Büyüme yeri olarak düşen çam iğnelerini veya geçen yılın yapraklarını seçiyorlar. Mantarı sıklıkla yosunla kaplı yüzeylerde veya çürümüş ahşap kalıntılarında bulabilirsiniz. Bu arada miselyumun iyi gelişmesine katkıda bulunan yosun örtüsüdür.
Mycena için en çok tercih edilen ağaç türleri çam ve ladindir. Ancak yaprak çöpü aynı zamanda mantar çeşidinin büyümesi için de iyi bir yerdir. Meyve verme yaz sonundan itibaren aktif aşamaya girer ve sonbahar boyunca eylül başından kasım sonuna kadar devam eder. Meyve veren organlar gruplar halinde bulunur, ancak nadiren bölgede bulunur. Türler kuzeyden Kazakistan'a veya Novosibirsk'e kadar hemen hemen tüm bölgelerde, ayrıca Kırım, Kafkasya, Sibirya'da (Doğu ve Batı) bulunur.
Çeşitlilik doğada neye benziyor:
Mukoza mikenlerini yemek mümkün mü?
Mantarda yüksek düzeyde toksik madde bulunmadı ancak bilim insanları mantarı yenmez olarak sınıflandırdı. Mycena mukozası insan sağlığına çok fazla zarar vermese de. Sorun, meyve veren gövdelerin küçük boyutundadır. Bu nedenle toplanması çok zordur ve pişirilmesi imkansızdır - çok fazla parçalanırlar ve kağıt hamuru çok incedir. Büyük miktarda hasat bile mikenin diyette kullanılmasına izin vermeyecektir. Çoğu zaman mantar toplayıcılarının görüşleri oldukça hassas bir şekilde ifade edilir - besin değeri yoktur.
Mukoza mikenleri mantar toplayıcılar tarafından toplanmadığından türlerin tüketime uygunluğu güvenilir bir şekilde bilinmemektedir. Deneyimli "sessiz avlanma" severler risk almamalarını tavsiye ediyor.
Çözüm
Mycena mukozası Rusya'nın her yerinde mantar toplayıcıları tarafından bulunur. Karakteristik dış işaretleri ve fotoğrafları incelemek, hiçbir değeri olmayan meyve veren gövdeleri toplayarak zaman kaybetmekten kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
