İçerik
Mycena vulgaris yenmez olduğu düşünülen küçük saprofitik bir mantardır. Bunlar, 60'ı Rusya'da bulunan yaklaşık 200 türü birleştiren Mycena cinsi Mycenovae familyasına aittir.
Yaygın mikenler neye benziyor?
Genç bir mantarın dışbükey bir başlığı vardır, olgun bir mantarın ise geniş bir konik veya secde başlığı vardır. Çap 1-2 cm'yi geçmez Orta çoğunlukla bastırılır, bazen merkezde bir tüberkül bulunur, şerit yüzeyinde kenar oluklanır. Kapak şeffaf, gri-kahverengi, açık gri-kahverengi, gri-açık kahverengi, gri-kahverengi, kahverengi gözlü, ortası daha koyu, kenarı daha açık.
Bacak pürüzsüz, içi boş, silindirik ve serttir. Yüzeyi sümüksü, yapışkan, parlak, pürüzsüz olup tabanda beyazımsı, pürüzlü, uzun tüyler bulunur. Bacağın yüksekliği 2 ila 6 cm, kalınlığı 1 ila 1,5 mm arasındadır. Altta renk grimsi, grimsi kahverengi, koyu kahverengidir.
Plakalar oldukça seyrek, kemerli, mukoza kenarlı, esnek, sapın üzerine iniyor. Renk beyaz, soluk gri, açık gri-kahverengi.
Sporlar eliptik, amiloiddir. Boyut – 6-9 x 3,5-5 mikron. Basidia tetrasporludur. Toz beyazdır.
Kağıt hamuru beyazımsı, esnek ve incedir. Neredeyse hiç tadı yok, kokusu kokmuş, unlu veya nadir, belirgin değil.
Rusya'da, görünüş olarak ortak olana benzeyen ancak kendine has karakteristik özelliklere sahip başka mikenler de bulabilirsiniz.
Benzer örnekler
Mycena nemli. Daha küçük boyutlarda farklılık gösterir. Başlığın çapı 0,5 ila 1 cm'dir Genç bir mantarda çan şeklinde veya yarım küre şeklindedir, büyüdükçe dışbükey hale gelir, düzensiz kenarlarla buruşuk-çekirdekli olur, daha sonra oyulmuş kenarlı secde, nervürlü veya buruşuk olur. Kuruduğunda yüzeyde pityriasis benzeri bir kaplama oluşur. Renk beyazımsı veya kremdir, ortası daha koyudur - grimsi, bej, soluk koyu sarı. Plakalar beyaz, ince, seyrek, alçalan, ara plakalardır. Basidia iki sporludur, sporlar daha büyüktür – 8-12 x 4-5 µm. Kağıt hamuru beyaz, incedir. Bacak, karakteristik bir ayırt edici özelliği olan sıvı damlaları olan pürüzsüz, mukoza bir kılıfla kaplıdır. Yükseklik - 3 ila 3,5 cm, kalınlık yaklaşık 2 mm'dir. Renk üstte beyazımsı, altta bej veya açık kahverengidir. İğne yapraklı ve karışık ormanlarda çürümüş ahşap, düşen yapraklar ve iğneler üzerinde küçük gruplar halinde veya kümeler halinde yetişir. Yaygın değildir, haziran ayından sonbahara kadar meyve verir. Yenilebilirlik hakkında bilgi yoktur.
Mycena sümüksüdür (yapışkan, kaygan veya limon sarısı). Ana farklar yapışkan plakalar, sarımsı ve daha ince bir bacaktır. Sporlar pürüzsüz, renksiz, elipsoiddir, akrabalarından daha büyüktür, boyutları ortalama 10x5 mikrondur. Kapak grimsi dumanlı, çapı 1 ila 1,8 cm arasındadır Genç örneklerin şekli yarım küre veya dışbükey, kenarı beyazımsı sarı veya gri, yapışkan tabakalıdır. Plakalar ince, beyazımsı ve oldukça seyrek aralıklıdır.
Bacak limon sarısıdır, alt kısmı hafif tüylü bir mukus tabakasıyla kaplıdır. Yüksekliği 5-8 cm, çapı 0,6-2 mm'dir. Adını meyve veren vücudun hoş olmayan kaygan yüzeyinden almıştır.
Mantar yaz sonunda ortaya çıkar ve sonbahar boyunca meyve verir. Karışık, yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlara yerleşir, yosun kaplı yüzeylerde, düşen çam iğneleri ve yapraklarında, geçen yılın çimlerinde yetişir. Yenilmez olarak kabul edilir, ancak zehirli değildir. Boyutu çok küçük olduğundan yenilebilir değil.
Mycenae vulgaris nerede yetişir?
Mycena vulgaris iğne yapraklı ve karışık ormanlarda yaşar. Bu bir saprofittir, düşen çam iğnelerinin üzerinde gruplar halinde büyür ve meyve veren gövdelerle birlikte büyümez.
Kuzey Amerika ve Asya ülkelerinde bulunan Rusya dahil tüm Avrupa'ya dağıtılmıştır.
Meyveler yaz sonundan sonbahar ortasına kadar.
Mycena vulgaris'i yemek mümkün mü?
Yenmeyen türlere aittir. Zehirli değildir. Boyutunun küçük olması ve ısıl işlemin zor olması nedeniyle besin değeri yoktur. Onu toplamak alışılmış bir şey değil, birçok mantar toplayıcı onu mantar olarak görüyor.
Çözüm
Mycena vulgaris nadir görülen, yenmeyen bir mantardır. Hollanda, Danimarka, Letonya, Fransa, Norveç gibi bazı Avrupa ülkelerinde nesli tükenmekte olan ülkeler arasında yer almaktadır. Rusya'nın Kırmızı Kitabına dahil değildir.
