İçerik
Hygrophoraceae familyasının parlak bir mantarı olan hygrocybe sarı-yeşil veya koyu klor, sıra dışı rengiyle etkileyicidir. Bu basidiomycetes, meyve veren gövdenin küçük boyutuyla ayırt edilir. Mikologların yenilebilirlikleri konusunda farklı görüşleri vardır; Hygrophoraceae familyasının bu temsilcisinin yenmez olduğu varsayılmaktadır. Bilimsel kaynaklarda mantarın Latince adı bulunur - Hygrocybe chlorophana.
Hygrocybe sarı-yeşil neye benziyor?
Genç mantarların çapı 2 cm'yi geçmeyen küresel bir dışbükey başlığı vardır, büyüdükçe düzleşir, boyutları 7 cm'ye kadar ulaşabilir, bazı örneklerde kapağın ortasında küçük bir tüberkül bulunur, diğerlerinde depresyon var.
Meyve veren gövdenin üst kısmının rengi parlak limon veya turuncudur.
Sıvı biriktirme özelliği nedeniyle yağmurlu havalarda kapağın boyutu neredeyse iki katına çıkabilir. Meyve veren gövdenin üst kısmının kenarları düzensiz ve nervürlüdür.
Yüzeydeki cilt pürüzsüz, pürüzsüz fakat yapışkandır
Hygrocybe'nin sarı-yeşil bacağı ince, pürüzsüz ve kısa olup tabana doğru sivrilmektedir. Çoğu zaman uzunluğu 3 cm'yi geçmez, ancak gövdesi 8 cm'ye kadar büyüyen örnekler vardır, rengi açık sarıdır.
Hava şartlarına bağlı olarak bacak derisi kuru ya da yapışkan ve nemli hale gelebilir.
Mantar tabanının hamuru kırılgan ve kırılgandır. Bunun nedeni sapın küçük çapından kaynaklanmaktadır - 1 cm'den az Dışarıda meyve veren gövdenin alt kısmı yapışkan mukusla kaplıdır. İçi kuru ve içi boştur. Bacakta herhangi bir halka veya örtü kalıntısı yoktur.
Kağıt hamuru ince ve kırılgandır. En ufak bir darbede bile kırılır ve ufalanır. Hamurun rengi soluk veya koyu sarı olabilir. Kendine has bir tadı yok ama belirgin bir mantar kokusu var.
Mantarın hymenophore'u katmanlıdır. Başlangıçta plakalar beyaz, ince, uzundur ve zamanla parlak turuncuya dönerler.
Genç örneklerde plakalar neredeyse serbesttir
Eski basidiomycetlerde gövdeye doğru büyüyerek bu yerde açık beyaz bir kaplama oluştururlar.
Sporlar oval, dikdörtgen, oval veya elipsoidal, renksiz ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Boyutlar: 6-8 x 4-5 mikron. Spor tozu ince ve beyazdır.
Hygrocybe koyu klor nerede yetişir?
Bu Hygrocybe'nin en nadir türüdür. Kuzey Amerika, Avrasya, Güney Avustralya'nın dağlık bölgeleri, Kırım, Karpatlar ve Kafkasya'da tek örnekler bulunur.Rusya'da, Doğu Sibirya ve Uzak Doğu'da nadir örnekler bulunabilir.
Polonya, Almanya ve İsviçre'de sarı-yeşil hygrocybe, Nesli Tehlike Altındaki Türlerin Kırmızı Kitabında listelenmiştir.
Tanımlanan meyve veren gövde, orman veya çayır verimli topraklarını, dağlık bölgeleri tercih eder ve yosun arasında organik madde bakımından zengin meralarda bulunur. Nadiren küçük ailelerde, tek başına büyür.
Hygrocybe sarı-yeşilin büyüme süresi uzundur. İlk meyve veren gövdeler Mayıs ayında olgunlaşır, Hygrophoraceae familyasının son temsilcisi Ekim ayı sonunda bulunabilir.
Hygrocybe sarı-yeşil yemek mümkün mü?
Bilim adamları türlerin yenilebilirliği konusunda farklılık gösteriyor. Bilinen tüm kaynaklar çelişkili bilgiler vermektedir. Sadece Hygrocybe sarı-yeşilinin toksik maddeler içermediği biliniyor ancak mikologlar, küçük popülasyonu nedeniyle pratikte üzerinde çalışılmamış olan basidiomycete'nin tüketilmesini önermiyor.
Çözüm
Hygrocybe sarı-yeşil (koyu klor), sarı, turuncu, saman tonlarında renkli, küçük, parlak bir mantardır. Rusya'nın ormanlarında ve çayırlarında pratikte bulunmaz. Bazı ülkelerde Kırmızı Kitapta listelenmiştir. Bilim adamlarının mantarın yenilebilirliği konusunda fikir birliği yok. Ama hepsi hamurunda toksin olmadığından emin.
