İçerik
Hygrophoraceae familyasının bir temsilcisi olan Hygrocybe meşesi, karma ormanların her yerinde yetişen renkli bir basidiomycete'dir. Kendine özgü yağlı kokusuyla diğer kardeşlerden farklıdır. Bilimsel literatürde türün Latince adını bulabilirsiniz - Hygrocybe Quieta.
Bu, küçük şemsiyelere benzeyen dikkat çekici, turuncu bir mantardır.
Hygrocybe meşesi neye benziyor?
Genç örneklerde başlık koniktir ve zamanla secdeye döner. Çapı 5 cm'yi geçmez Yüksek nem ile yüzey yağlı ve yapışkan hale gelir, güneşli havalarda pürüzsüz ve kuru olur. Meyve veren gövdenin rengi turuncu bir renk tonuyla sarı-sıcaktır.
Hymenophore (başlığın arka tarafı), kenarlarda dallanan seyrek sarı-turuncu plakalardan oluşur.
Meyve eti sarımsı bir renk tonu ile beyazımsı, etlidir, tadı belirgin değildir, aroması yağlıdır.
Bacak silindirik, ince, kırılgan ve kırılgandır, yüzeyi pürüzsüzdür. Genç örneklerde pürüzsüzdür, eski örneklerde ise kavisli veya bükülmüş hale gelir. İçi oyuktur, çapı 1 cm'yi geçmez ve uzunluğu 6 cm'dir Renk başlığa karşılık gelir: parlak sarı veya turuncu. Yüzeyde beyazımsı lekeler görünebilir. Yüzük veya film yok.
Sporlar elipsoidal, dikdörtgen ve pürüzsüzdür. Beyaz spor tozu.
Hygrocybe meşesi nerede yetişir?
Hygrophoraceae familyasına ait Basidiomycetes, yaprak döken veya karışık ormanlarda ürer. Meşe ağacının gölgesinde büyümeyi tercih eder. Bu yüzden kendi kendini açıklayan adını aldı. Avrupa ve Rusya'da dağıtılmaktadır. Meyveler çoğunlukla sonbaharda.
Hygrocybe meşesini yemek mümkün mü?
Tarif edilen mantar zehirli değildir ve insan vücudu için tehlike oluşturmaz. Ancak vasat bir tadı var, bu yüzden mantar toplayıcıların favorisi haline gelmedi. Kapak kırıldığında güçlü bir yağlı aroma yayar. Bilim adamları Hygrocybe meşesini şartlı olarak yenilebilir bir tür olarak sınıflandırıyor.
Yanlış çiftler
Hygrophoraceae familyasının birçok üyesi birbirine benzer. Tanımlanan basidiomycete'nin de benzer bir kardeşi vardır - Hygrocybe intermedia, Latince adı Hygrocybe intermedia'dır.
Çift koyu turuncu bir renge sahiptir, başlığının çapı daha büyüktür, şemsiye şeklindedir ve ortasında gözle görülür bir tüberkül veya çukur vardır.
Cilt kuru ve pürüzsüzdür, gevşektir, küçük pullarla kaplıdır ve balmumu gibi görünür. Kapağın kenarları kırılgandır ve sıklıkla çatlar. Hymenophore sarımsı bir renk tonu ile beyazdır.
Bacak uzun ve incedir, sarı renklidir, kırmızı damarlıdır ve başlığın yakınında daha açık renktedir.
Basidiomycete, karışık ormanlarda, uzun otların ve verimli toprağın bulunduğu açıklıklarda yaşar. Meyve verme dönemi sonbahardır.
Çiftin tadı ve aroması ifade edilmez. Şartlı olarak yenilebilir bir tür olarak sınıflandırılır.
Bir diğer benzeri ise güzel Hygrocybe. Meyve veren gövdenin şekli ve ikizin boyutu kesinlikle Hygrocybe meşe ile aynıdır. Benzer bir türün rengi gri, zeytin veya açık leylaktır.
Hygrophoraceae familyasına ait ikizler olgunlaştıkça ateşli kırmızı bir renk kazanır ve meşe hygrocybe'ye tamamen benzer hale gelirler.
Plakalar pürüzsüz, sık, açık sarıdır, gövdeye doğru büyür ve üzerine iniyor gibi görünür. Kapağın kenarları pürüzsüzdür ve çatlamaz.
Bu, Rusya ormanlarında neredeyse hiç bulunmayan nadir bir mantardır. Yenilebilir bir tür olarak sınıflandırılır. Bazı mantar toplayıcılar, güzel tadı ve parlak aromasıyla öne çıkıyor.
Çözüm
Hygrocybe meşesi kendine özgü bir kokuya sahip, akılda kalıcı, güzel bir mantardır. Nadiren Rus ormanlarında bulunur. Meyve veren gövde küçüktür, bu nedenle bu tür mantarlardan oluşan bir sepet toplamak oldukça sorunludur. Sadece ormanlarda ve meşe korularında değil, aynı zamanda çayırlarda, meralarda ve yüksek nemli, iyi aydınlatılmış açıklıklarda da yetişirler. Bu basidiomycete toprak bileşimi konusunda seçici değildir.
