Rusya'da etli koyun yetiştiriciliği geleneksel olarak pratikte yoktur. Avrupa kısmında, Slav halklarının koyun etine değil, sıcak deriye ihtiyacı vardı, bu da kaba yünlü ırkların ortaya çıkmasına neden oldu. Rusya İmparatorluğu'nun Asya kesiminde ete domuz yağından daha az değer veriliyordu. Yağlı kuyruklu et-yağ ırkları orada ortaya çıktı. Ancak yirminci yüzyılın ortalarından itibaren yüksek enerjili yağlara ve sıcak tutan doğal koyun derisine olan ihtiyaç ortadan kalktı. Et ihtiyacı vardı.
Bu ihtiyaç domuz veya inek yetiştirerek karşılanabilir. Ancak büyük miktarlarda yetiştirilen domuzlar, sağlık standartlarına sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir. İnekler hastalıklara karşı daha dirençli olmasına rağmen çok yavaş büyürler.
Altın ortalama keçi ve koyun olabilir. Ancak keçiler de yalnızca süt ürünleriydi ve koyunlar ya kürkle kaplıydı ya da yağlı kuyrukluydu. Rusya'da kendi et koyun cinsimizi yaratmaya yönelik genetik materyal yoktu. Yabancı gen havuzunu çekmemiz gerekiyordu. Yeni bir cins yetiştirmek için koyunlar kullanıldı: Pople Dorset, Texel, Eastfriesian ve diğerleri. Tashlin koyun cinsi, yabancı et koyunlarının yerel stoklarla karmaşık melezlemesinin ürünüdür.
Hikaye
Tashlinsky cinsinin yaratılışı Stavropol Bölgesi'nde yoğun tarım çiftliklerinde başladı. Daha önce Kafkas kraliçelerini Texel, Sovyet eti ve yünü ve Kuzey Kafkas koçlarıyla geçme konusunda deneyler gerçekleştirilmişti.Deneyler Rusya'nın en zor dönemi olan 1994-1996'da gerçekleştirildi.
Fotoğrafta bu açıdan Texel cinsi bir koç biraz domuza benziyor.
Deneyler, yerel damızlıklarda yabancı Texel'lerin kullanılmasının diğer iki Rus koyun türüne göre daha uygun olduğunu göstermiştir.
Texel'in yavruları daha büyüktü ve 8 aya kadar daha hızlı gelişti. Aynı diyet verildiğinde, Texel ile yapılan melezler besi döneminde önemli ölçüde daha hızlı büyüdü ve daha iyi kas kütlesi kazandı. Texel'den yetiştirilen kuzuların kesim öncesi ağırlığı daha fazlaydı ve karkastan elde edilen kesim verimi ve hamur kısmının yüzdesi de arttı.
Deneysel verilere dayanarak, yeni bir et türü koyun yetiştirme planı hazırlandı. Bu şemaya göre, yerel Kafkas damızlık sürülerinde Fin ve Hollanda seçilimli Texel koçları kullanıldı. Ortaya çıkan yavrular kendi içlerinde yetiştirildi.
Doğmuş koyun "annesini örnek aldıysa", istenen niteliklere sahip yavrular elde edilene kadar tekrar Texel koçlarıyla çiftleştirildi. Yeni Tashlinskaya ırkının geliştirilmesine yönelik çalışmaların başlangıcında, yerel Kafkas koyunları da heterosis etkisi nedeniyle Doğu Frizya süt ırkı ile melezlendi: ortaya çıkan kraliçelerin süt üretimi ve doğurganlığı arttı ve aynı zamanda çok iyi gelişmiş bir annelik gelişimi vardı. içgüdü.
Ortaya çıkan gerekli niteliklere sahip melez kuzular, Texel koçlarıyla melezlendi. Doğmuş kuzulardan, gelecekteki cinsin gereksinimlerini karşılayanlar seçildi ve daha sonra "kendi başlarına" yetiştirildiler.
Tashlinsky et ırkının geliştirilmesine yönelik seçim çalışmaları 7 yıl sürdü. Bu süre zarfında Stavropol Bölgesi'ndeki çiftliklerde 67 binin üzerinde kraliçe tohumlandı. Bu dönemde asıl vurgu istenilen niteliklere sahip koyun sayısının arttırılması ve tiplendirilmesi üzerineydi.Ayrıca gelecekteki yeni türün bakımı ve beslenmesi için “talimatlar” geliştirildi.
2008 yılında cins resmi olarak Tashlinskaya olarak tescil edildi. Adını ana ıslah çalışmasının yürütüldüğü Taşla köyünden almıştır. 2009 yılında, yeni Tashlinskaya cinsinin 4494'ü kraliçe olan 9835 temsilcisi zaten vardı.
Tanım
Tashlinsky cinsinin koyunları yarı ince yünlü büyük hayvanlardır. Taşlin koyununun rengi beyazdır. Koçların ağırlığı 90 ila 100 kg arasındadır. Rahim 55-65 kg ağırlığındadır. Cinsel dimorfizm zayıf bir şekilde ifade edilir. Et ırkları için bu arzu edilen bir kalitedir, çünkü her iki cinsiyetten hayvanların et için neredeyse eşit verimle beslenmesine olanak tanır.
Cinsin genç ve kararsız olması nedeniyle Tashlin koyununun dış görünüşü hakkında konuşmak için henüz çok erken. Nüfusu yenilemek için hala Texel kanı akıtılıyor. Bu nedenle kafanın şekli ve boyutu bile farklılık gösterebilir. Taşlin koyunları düz bir Texel profiline ya da yerel Kafkas atalarından miras kalan bir Roma profiline sahip olabilir.
Özel bir çiftlikte bulunan Tashlinsky koçunun oldukça kaba, kanca burunlu bir kafası ve kısa bir ağzı vardır.
Yetiştirme çiftliklerinden birine ait olan damızlık Tashlin koçu, düz Texel profiline sahip nispeten küçük bir kafaya sahiptir. Bu koç aynı zamanda daha iyi bir vücut ve uzuv yapısına sahiptir. Ancak yetiştirme çiftliğinin en iyi damızlık koyunları satmayacağı ve sözde itlaf edilen türlerin özel sahiplere gideceği açıktır - nihai sonucu elde ederken istenmeyen bazı eksiklikleri olan nispeten iyi hayvanlar.
Tashlinsky koyunları Rusya'nın iklim koşullarına iyi adapte olmuştur. Anayasa güçlüdür. Vücut tipi: belirgin et tipi. Dışarıdan, Tashlin koyunları ata ırkı Texel'e benzer.
Üretken özellikler
Taşlin kraliçeleri çok doğurgandır. Ana arıların üretkenliği 100 koyun başına 155-170 kuzudur. İlk kediler %128 verir. Kuzuların güvenliği %91'dir.
Genç hayvanlar besiye iyi tepki verir. Doğumdan sonraki 5 ay içinde günde 220 gr alır.En iyi koçlar 3 aylıkken 42 kg ağırlığa ulaşabilir. 5. ayda kesim sırasında karkas ağırlığı 16 kg olup kesim verimi %44'tür. 7. ayda sırasıyla 19,6 kg ve %46, 9. ayda ise 25 kg ve %50. 9 aylıkken karkastaki et içeriği %80, kemikler ise %20'dir.
Tashlin koyun cinsinin ciddi bir avantajı, iç yağ yüzdesinin düşük olmasıdır. Besi sırasında, Tashlinsky koyunlarından mermer sığır eti benzerinin elde edilmesi nedeniyle kaslar arasında yağ rezervleri biriktirilir.
Etin yanı sıra Taşlin koyunlarından da kaliteli yün elde edebilirsiniz. Liflerin uzunluğu koçlarda 12 cm, koyunlarda 11 cm, koçlarda yünün “kirli” olarak kesilmesi 7 kg'a, koyunlarda ise 4,5 kg'a kadardır. İşleme ve temizleme sonrasında yün verimi orijinal miktarın %64'üdür. Koyun yününün inceliği 48 kalite yani 31,5 mikrondur. Bir yıllık koçlardan elde edilen yün 50 kalitedir. Kraliçe ve dişiler 56 kalite yüne sahiptir.
Besleme
Tashlinsky koyunları tuhaf değildir ve büyük miktarlarda kaba yem tüketebilirler. Besiye iyi yanıt verirler. Ancak genel olarak diyetleri diğer koyun türlerininkine benzer:
- kaba yem;
- konsantreler;
- etli yem;
- tuz;
- tebeşir;
- vitamin ve mineral ön karışımları.
Belirlenen hedeflere bağlı olarak diyetteki yem yüzdesi değişebilir. Besicilikte ana vurgu konsantreler üzerinedir. Soğuk havalarda hayvanın yem ihtiyacının arttığı unutulmamalıdır.Ancak konsantrelerden değil kaba yemden dolayı artıyor. Bu nedenle soğuk havalarda saman miktarını artırmanız gerekir.
Midede fermente olup timpaniye neden olabileceği için sulu yiyecekler dikkatli bir şekilde verilmelidir.
İçerik
Tashlin cinsinin orta derecede nemli iklime sahip bölgelerde tutulması tavsiye edilir. Bu esas olarak Stavropol Bölgesi, Kuzey Kafkasya bölgesi ve Rusya'nın Orta bölgesidir. Soğuk bölgelerde Tashlin cinsi koyunların yalıtımlı bir ağıla ihtiyacı vardır. Burada, soğuk havalarda hayvanın enerjinin önemli bir kısmını ısıtılarak yenen yiyeceklerden harcadığı gerçeğini de hesaba katmalıyız. Bu da kilo alımında azalma anlamına gelir.
Kışın koyunlar alttan doğal olarak ısıtılan derin yataklarda tutulur. Altlık yaza kadar kaldırılmaz, yalnızca üstüne taze malzeme eklenir. Hayvancılık söz konusu olduğunda en uygun çözüm, kullanım sırasında bile alt katmanlarda yavaş yavaş humusa dönüşecek olan samandan yapılmış bir "yatak" olacaktır. Çalışma sırasında yatağa dokunulmamalıdır. Gübre yukarıdan çıkarılır ve bir miktar taze saman eklenir. İlkbaharda "yatak" genellikle bir buldozerle kaldırılır.
Ancak pek çok kişi "şiltelerin" nasıl doğru şekilde yapılacağını bilmiyor. Özel bakterilerin eklenmesiyle talaşın nasıl daha iyi kullanılacağını bilmeyenler için. Aksine, bu tür çöplerin her gün kazılması gerekir.
Ağılın temizlenmesi mümkünse koyunları bu duruma getirmeden zamanında yapmak daha iyidir.
Hayır, beyaz ağızlıklara bakılırsa bu hayvanların rengi aslında beyazdır. Ancak kesilen yünün yıkanması çok uzun zaman alacaktır.
Yorumlar
Çözüm
Tashlin koyun cinsinin verimlilik açısından oldukça başarılı olduğu ortaya çıktı. Lezzetli et ve kaliteli yün şeklindeki yan ürünler, Tashlin koyunlarını özel çiftliklerde ve küçük çiftçiler arasında şimdiden çok popüler hale getirdi. Ve koçların sakin düzeni, bu cinsi özel sahipler için neredeyse ideal kılmaktadır.
