İçerik
Süt üretirken sağım makinasının yıkanması gerekmektedir. Ekipman hayvanın memesi ve ürünle temas eder. Sağım makinesinin düzenli sıhhi ve hijyenik bakımlarına dikkat etmezseniz, cihazın içerisinde mantar ve bakteriler birikmektedir. Mikroorganizmalar hem insanlar hem de inekler için tehlikelidir.
Sağım makinesinin bakımı için kurallar
Sağım makinesini temiz tutmak için özel hijyen prosedürlerini anlamanız gerekir. Süt patojenik kolonilerin ortaya çıkması ve gelişmesi için uygun koşullar yaratır. Düzenli temizlik, besin ortamını yok eder, mikroorganizmaları ve kirliliği yok eder.
Sağım makinesinin yıkanması için hayvanların tutulduğu yerden uzakta ayrı bir oda tahsis edilir. Sterillik özel bir yıkama bölümünde korunur. Her iş gününün sonunda cihaz aşağıdaki algoritmaya göre temizlenir:
- Sökmeye. Ekipmanı parçalar halinde yıkamak, monte edilmiş durumda yıkamaktan daha kolaydır.
- Durulmak. Sağım kapları bir kova ılık temiz su içerisinde yıkanır ve ünite çalıştırılır. Sıvı kutuya pompalanır. Nem akışını değiştirmek için elemanları periyodik olarak indirip kaldırmanız gerekir.
- Yıkama solüsyonu. Alkali preparat kaynar suda seyreltilir ve birkaç kez teknikten geçirilir.Kauçuk parçalar bir fırça ile dikkatlice temizlenir ve kapağın her tarafı işlenir.
- Artık ev kimyasallarından kurtulun. Temiz sıvıyla birkaç kez durulayın.
- Kurutma. Yedek parçalar bir kancaya asılır.
Günlük prosedür minimum zaman alır ve cihazın temiz tutulmasına yardımcı olur. Haftada bir kez sağım makinasının genel temizliğinin yapılması gerekmektedir. Etkinlik, yalnızca ünitenin sıhhi ve hijyenik bakımını sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda arızaların erken aşamalarda fark edilmesine de yardımcı olacak.
Algoritmaya göre süreç normal olana benzer, ancak sahibinin tüm düğümleri sökmesi gerekiyor. Her bir parça ılık sabunlu sıvıda (alkali veya asidik) 1 saat bekletilir. Bir süre sonra hortumlar ve nipel lastiği içeriden iyice temizlenir. Kolektör parçaları yıkanıp kuru bir bezle silinir. Yedek parçalar tatlı su ile birkaç kez durulanır, süzülmeye bırakılır ve kurumaya bırakılır.
Süt sağma makinesi nasıl temizlenir?
Ekipmanı steril bir durumda tutmak için sıhhi ve hijyenik prosedürün özelliklerini bilmeniz gerekir. İlk adım, parçalar üzerinde biriken kalan süt yağı ve sıvısından kurtulmaktır. Soğuk su kullanırsanız (+20 C'nin altında), donmuş damlalar sertleşecek ve yüzeyde yoğun bir tabaka halinde yerleşecektir. Kaynayan sudan kirin çökelmesini önlemek için sağım makinesinin güvenli sınırlar içindeki sıcaklıkta (+35-40 C) yıkanması gerekir.
+60 C'deki sıcak solüsyonlar kalıntıları hızla giderir. Nipel kauçuğunun aşırı derecede kirlenmiş bölgeleri orta boy bir fırça ile işlenir. Farklı çaplardaki fırçaları kullanarak ulaşılması zor alanları temizlemek kolaydır. Sağım makinesini yıkarken deterjanlar süt yağını sıvılaştırır ve alkaliler küçük kalıntıları aşındırır.Klor içeren preparatlar cihazı dezenfekte eder.
Ünitenin bir kabını ılık sıvıyla doldurun ve ikincisine sıcak su (+55 C) dökün. Cihazı bir vakum musluğuna bağlayın, 5 litre nemi alın, durdurun ve ekipmanı sallayın. Köpük kaybolana kadar prosedür tekrarlanır. Her parça bir fırça ile işlenir.
Sağım makinesini yıkadıktan sonra kalan sıvıyı mutlaka boşaltın. Ünitenin içindeki küçük damlalar mantarların gelişimi için mükemmel bir ortam oluşturacaktır. Tehlikeli küf çıplak gözle fark edilmez ancak insanların ve hayvanların sağlığını olumsuz etkiler. Sporlar memeye ve ürüne bulaşarak zehirlenmeye neden olur. Sorunları önlemek için hortumları ve bardakları sıcak bir yerde kancalara asmanız gerekir.
Evde sağım makinesi nasıl temizlenir?
Süt üretiminde ev kimyasallarının bulaşıklarda kullanılması yasaktır. Sıvılar, inekler için kontrendike olan birçok agresif yüzey aktif madde içerir. Bileşikler yavaş yavaş memenin koruyucu tabakasını yok eder ve tahrişe neden olur.
Sağım makinasını günlük olarak temizlemek için karbonat kullanılabilir. 1 litre suya 1 yemek kaşığı alın. l. tesisler. Ortaya çıkan çözüm, kapların ve hortumların duvarlarını hızlı bir şekilde temizler ve plaklardan ve özel kokulardan kurtulur. Bu madde mantar ve bakterilerin gelişimi için uygun koşulları yok eder.
Süt ürünleri ekipmanlarını dezenfekte etmek için konsantre Kompol-Shch Super kullanın.Sağım makinası yıkamak için kullanılan aktif klorlu ürün köpük oluşturmadığı için kaplardan dar kısımların yıkanması kolaydır. Kimyasal, sert protein-yağ birikintilerini parçalar ve patojenik mikroflorayı öldürür. Çalışma kurallarına uyulması halinde alaşımların korozyona karşı direnci artar. Dolaşım süresi – 10-15 dakika.
Sıvı asidik ürün “DAIRY PHO” inatçı mineral ve demir birikintilerini parçalamak için kullanılır. Bileşim tehlikeli fosfatlar ve silikatlar içermez. İlaç, süt ürünleri ekipmanlarının çelik ve kauçuk parçalarına zarar vermez. Geliştirilmiş temizleme özelliklerine sahip çalışma solüsyonu köpük oluşturmaz.
Kimyasal “DM Clean Super”, dezenfektan etkisi olan karmaşık bir yıkama sıvısıdır. Sağım makinesini yıkarken alkalin baz, ekipman üzerindeki protein ve yağlı kirleri kolayca yok eder ve sert tortuların oluşmasını engeller. Ürün hem sıcak hem de soğuk suda harika çalışıyor. İzin verilen konsantrasyona uyulduğu takdirde cihazların metal ve kauçuk kısımlarına zarar vermez. Özel bir katkı maddesi köpüklenmeyi önler, böylece kalıntıların yıkanması kolaydır.
Sağım makinasının iç yıkamasında klor içerikli “DM CID” kullanılmaktadır. Yıkama ve dezenfekte etme konsantresi kalıcı protein kirleticilerini yok eder ve mineral birikintilerinin ortaya çıkmasını önler. Kimyasal, polimer yüzeylerini beyazlatır ve korozyonu engelleyen maddeler içerir. +30-60 C sıcaklık aralığındaki sert sularda çalışır.
Profesyonel sağım makinesi temizlik ürünleri genellikle toplu ambalajlarda paketlenir, dolayısıyla küçük çiftliklerde her zaman bulunamayabilir. Çok fonksiyonlu temizleyici “L.O.C” 1 litrelik şişelerde yumuşak alkali krem formunda üretilmiştir.Kimyasal kaplarda veya hortumlarda yabancı koku bırakmaz. Ürün her türlü metal ve plastik yüzeyin temizliğini yapabilir ve korozyona neden olmaz. 5 litre suya 50 ml jel yeterlidir.
Çözüm
Sağım makinesinin düzenli temizliği alışkanlık haline getirilmelidir. Her iş gününün sonunda ekipmanların standart temizliği yapılmaktadır. Haftada bir kez ekipman özel kimyasallarla iyice işlenir. Hijyenik bakım yalnızca yağlı kalıntılardan kurtulmakla kalmayacak, aynı zamanda patojen bakteri ve mantarları da yok edecektir. Modern ürünleri seçerken “Süt üretimi için” işaretli seçenekleri tercih ediyorlar.
