İçerik
Günümüzde evcil hayvan yetiştiren insanlar bahçeleri için hangi sığır türünü seçeceklerini düşünüyorlar. Her şey hangi yönün seçileceğine bağlıdır: süt veya et. Ve işte Shvitskaya inek cinsi aynı anda et ve süt üretmek için eşit derecede iyidir.
Makalede hayvanların bakımı ve yetiştirilmesinin özellikleri ve beslenme kuralları tartışılacaktır. Ayrıca Schwyz cinsi ineklerin artılarını ve eksilerini de adlandıracağız. Böylece kişisel arsanız veya çiftliğiniz için doğru sığır seçimini düşünme ve yapma fırsatına sahip olacaksınız.
Biraz tarih
Bu inek cinsi birkaç yüzyıl önce İsviçre'de Schwyz kantonunda yetiştirildi. Kısa bacaklı yerel hayvanları iyileştirmek için doğu boğaları kullanıldı. Zaten o zamanlar yetiştiriciler et ve süt ineklerini yetiştirmeyi düşünüyorlardı. Ayrıca boğaların köylü işlerinde kullanılabilmesi için hayvanların güç ve dayanıklılığa sahip olması gerekiyordu.
Günümüzde Schwyz kahverengi sığır ırkı, hem et hem de süt üreten, erken olgunlaşan, oldukça verimli ve güçlü bir hayvandır.
Şu anda Schwyz inekleri dünya çapında dağıtılmaktadır. Yetiştiriciler günümüzde türü geliştirmek için çalışmaya devam etmektedir. Üstelik her ülkede hayvanların kendine özgü farklılıkları vardır.
Rusya'da, 19. yüzyılda elde edilen kahverengi Schwyz cinsi hakimdir. Dahası, Rus yetiştiriciler üç çeşit yarattı:
- günlük;
- süt ve et;
- et ve süt ürünleri
Yetiştirme çiftlikleri Schwyz boğalarına özenle davranıyor çünkü Rus tarımının geleceği onların sağlığına bağlı olacak.
Tanım
Genel göstergeler
Schwitzes'in farklılıkları olsa da ortak özelliklerin farkında olmanız gerekir:
- Schwyz ineklerinin rengi kahverengidir ancak gölgeleri değişebilir. Elastik ve ince deri ile ayırt edilirler. Cins, burun çevresindeki koyu renkli kurşun spekulum ve açık renkli saçlarla tanımlanabilir.
- Sırttaki kıllar da yanlara ve göbeğe göre daha hafiftir. Schwyz boğalarının kafası ve vücudunun ön kısmı düvelere göre daha koyu renktedir. Hayvanın fotoğrafta ne kadar görkemli göründüğüne bakın.
- Hayvanların formları orantılıdır, ancak burada bile farklılıklar bulabilirsiniz. Et hayvanlarının kasları oldukça gelişmiştir, vücutları geniştir, ancak memeleri az gelişmiştir. Süt Schwyz inekleri ise aksine köşeli ve uzun bir gövdeye sahiptir.
Süt-et cinsi, açıklama
Ruslar süt ve et üretimi için Schwyz cinsi inekleri tercih ediyor.
Hayvanların tanımına ve karakteristik özelliklerine özellikle dikkat ediyoruz:
- büyük, 1 metreye kadar 34 cm yüksekliğe kadar;
- güçlü, kısa bir boyunda geniş alınlı küçük bir kafa vardır;
- koyu uçlu boynuzlar;
- göğsün çevresi 187 cm'ye, genişliği yaklaşık 44 cm'ye ve derinliği yaklaşık 70 cm'ye ulaşır;
- gerdanlık yok;
- meme, tamamen süt ineklerininkinden daha küçük, fincan şeklindedir;
- siyah toynaklı bacaklar iyi ayarlanmış ve güçlüdür.
Ağırlık kategorileri
Şimdi Schwyz cinsi ineklerin ağırlık özelliklerine bakalım:
- Yeni doğan buzağılar oldukça büyüktür ve 32-41 kg ağırlığındadır. Bir yaşında hem düveler hem de boğalar yaklaşık 300 kg alırlar. Zaten bir buçuk yaşında olan buzağılar, optimum koşullar yaratıldığında 350-370 kg ağırlığındadır. Kural olarak günlük kilo alımı 800 gramdan bir kilograma kadar olmalıdır. Fotoğrafta Schwitz buzağıları var.
- Yetişkin Schwyz cinsi ineklerin ağırlığı 550 kg civarında değişmektedir. Yaklaşık 800 kg ağırlığındaki rekor sahipleri de var.
- Boğa buzağılarının ağırlığı yaklaşık 950 kg'dır. Mükemmel beslenme ve bakımla 1100 kg ağırlığa ulaşabilirler.
Verimlilik hakkında
Schwyz cinsi inekler, hatta süt ve et çeşitleri bile mükemmel süt verimleriyle öne çıkar. Bir hayvanın üretkenliği, yağ içeriği% 3,6 ila 3,8 olan 3,5 tona kadar süttür. Besi çiftliklerinde bu rakam yüzde dörde ulaşıyor. Sütteki protein% 3,6'ya kadar çıkar, bu nedenle büyük miktarda süzme peynir elde edilir.
Et konusunda ise verim yüzde 60 civarında. Shwitz'in eti yüksek kalitededir.
Çiftlikteki Schwyz inekleri:
Özetleyelim
Schwyz inek cinsi ne yazık ki Rusya genelinde mevcut değil, yalnızca 9 bölgede mevcut. Büyükbaş hayvanların verimliliğini de göz önünde bulundurarak bu hayvanların Rusların çiftliklerine ve yan parsellerine yerleşmesini ve orada hakim konuma gelmesini isterim. Sonuçta Batı'nın ve Amerika'nın yaptırımları tarımın gelişmesini, çok sayıda kaliteli ve çevre dostu ürünün üretilmesini gerektiriyor.
Okurlarımızın çoğu ineklerin artıları ve eksilerinin neler olduğuyla ilgileniyor.Bunları etiketleyelim.
Olumlu noktalar:
- inekler ve boğalar dayanıklıdır, büyüktür ve uygun bakım, besleme ve bakım sağlanırsa pratik olarak hastalanmazlar;
- hızlı büyüme ve kilo alımı;
- inekler her yıl buzağılar, bazen ikiz doğururlar;
- yüksek süt ve et verimi;
- hayvanlar sakin, dengeli, saldırganlık gözlenmiyor;
- Her türlü iklim koşulunda mükemmel hissedin.
Şimdi dezavantajlara gelince, çünkü onlar hakkında sessiz kalmak okuyucularımıza haksızlık olur. Her ne kadar birkaç olumsuz tarafın olduğu unutulmamalıdır:
- yiyecekler yüksek kalorili ve büyük miktarlarda olmalıdır;
- düşük süt verimliliği;
- İnekler hala özel çiftliklerde ve küçük çiftliklerde elle sağılsa da, memenin standart dışı yapısından dolayı makineyle sağım uygun değildir.
